1
迎接住宿客人
1、车到酒店正门口，迎宾员应及时走上去举手示意，待车停稳后，迎宾员上前打开车门，左手拉车门，为了方便客人下车，要尽星大幅度地打开门并保持该状态，直到客人从车中出来。客人下车后要向客人问候。
2、对携带小孩的客人或女性顾客，更要加倍留心，协助他们安全下车。
3、迎出客人后，应立即叫行李员。
4、如果客人的行李及随身物品多，应帮助客人从车中把它们卸下来，并请客人确认行李物品的件数。
5、等客人确认完行李的件数后，迎宾员应迅速扫视车内，确信没有物品遗忘于车上后，才将车门轻轻关闭，关闭车门力度要适
当。并指示司机将车行驶开去。
6、迎宾员发现客人有行李物品需人搬运时，一般会叫行李员。但当行李员难以迅即到位提供服务时，迎宾员应为客人拿行李，
并引客人进大厅，然后交待给行李员。迎接外来客人:
迎接因参加宴会、会议等而来酒店的客人时应特别细心，应快速记住来客姓名及所乘车辆的车牌，尤其要留意引导泊车及叫车事项，确保不出差错。
< class="pgc-img">02
迎接团队客人的到来
1、迎宾员看到载有团队客人的巴士驶过来时，应立即同行李员取得联系，让他们做好搬运行李的准备。
2、迎宾员应将装载团队客人的大型车辆引导到不妨碍其它车辆出入的位置。
3、团队客人到达后，由于有行李员处理行李物品，迎宾员的主要工作是迎接其他客人。
< class="pgc-img">03
送客的工作程序
1、当住宿客人出发时，迎宾员应为客人叫来等候的出租车。
2、如客人行李物品多。迎宾员应协助客人将行李物品装上车，放入机车行李箱盖内的行李应请客人确认件数。
3、在客人完全进入车内之前，迎宾员应持门，等客人进入车内，迎宾员要确认客人的外套等衣物是否溢在车体外，如有问题则提醒客人整理好，确认后关闭车门。
4、如果是外宾，迎宾员则应事先打听客人所去方向、目的地，然后告知司机，以免司机不懂客人语言而出差错。5、在送别客人时，要向后撤离车体两步，然后致注目礼。
04
正门口的整理
1、迎宾员对道路的交通情况要了如指掌，更应把握车辆出入的状态及停车场的状况。要能及时地对司机发出妥贴而果断的指示。另外，迎宾员面对出现的问题应有耐心，不可急躁，粗野待客。
2、对行李车、雨伞架这些备用品应经常予以整理。行李车放于固定位置，晴天应将雨伞架移到不显眼之处。
3、迎宾员要保持高度的警惕性，要留意行为鬼祟，可疑人员的行动。一旦发现上述人员入店，应立即与领班联系，请他们派人观察，同时与保安人员联络，采取确实可行的应对措施。
4、若有显而易见象流浪汉，或酩酊大醉、精神失常的外来者，应立即将他们驱逐开，如对方难以对付，则要与保安人员联络，交与他们处理。迎宾员应有锐利的目光，冷静的头脑，切勿轻率，过火，否则会引起误会。
< class="pgc-img">05
馆内介绍和市内介绍
1、外来客人一下车，一般会直接向迎宾员询问自己应出席会议的会议室，宴会的场所和晚会的会场，迎宾员必须事前就对店内各营业设施的场所、营业时间了如指掌并要对店内当天的主要接待安排计划有所了解。
2、迎宾员要对市内的主要设施、交通情况等基础知识有所了解，不管客人是谁，只要客人要求提供城市信息服务，迎宾员必须做到有问必答，答必正确。
【免责声明：文章重在分享，如有原创声明和侵权，请及时联系本号，我们将在24小时之内对稿件作删除处理，感谢对中饭商学的关注！图文由中饭商学宣传部整理发布，转载请注明来源。欢迎更多同行分享心得经验，投稿邮箱：670194068@qq.com】（来源：网络）
<>< class="pgc-img">会主人座次礼仪
作为宴会的主人，坐哪里是很重要的，但是你可能还不知道这其中的礼仪。下面是小编为大家整理的宴会主人座次礼仪，希望能够帮到大家哦!
宴会主人座次礼仪
第一招：两句话找对桌位
找座先找桌，进入宴会正门后，先辨别出主桌，然后根据自己的身份选择就坐的桌位。
记住这两句话能够帮你迅速找对主桌：
1、以右为尊
面对正门右边的桌子是主桌。
2、以远为上
两桌竖排时，离正门最远的桌子为主桌。
体贴的座位卡
正式的宴会，主办方一般都会准备座位卡，这些座位卡通常中文在上(附名衔)、外文在下，应摆在不被遮挡、易于看见的地方。座位卡固然体贴，但通过我们的找座位方法，我们更可以在第一时间找到座位。
第二招：两句话找对座位
找对座位是相对更复杂一些的礼仪，我们从众多座次礼仪当中总结出下面两句话，帮你迅速入门，找对位置。
1、主人中心、以右为尊
以主人的坐位为中心，女主人参会时坐在对主人对面，以此为基准，主宾及夫人安排在主人右手边最尊贵先要的位置上。其余主客，则围绕这个基准依此排列。
2、夫妇不邻、主客穿插
夫妇一般不相邻而坐，西方人习惯让女主人坐在男主人对面，男女依此相间而坐，而我国并不受此限制，不相邻即可。
在尊从礼宾次序的前提下，主人的陪客应与宾客穿插而坐，避免只和己方人员坐在一起。
安排上，应尽可能使相邻就坐者便于交谈，例如：身份大体相同时，请职业、专业相近者排在邻座。
第三招：心中有图，方可对位
1、圆桌座次
2、长桌座次
3、椭圆桌座次
尊左还是尊右?
在我国历史上，尊左还是尊右不是一成不变的，有年代地域的区别，至今仍存争议，因此不能简单认为我国是以左为尊。座次安排，首先要看会议性质，政务会议、国企内部会议，一般尊左。而其他商务、社交、涉外活动，一般遵循“以右为尊”的国际惯例。
关于宴会的礼仪
宴会具有很重要的礼仪作用，有严格的礼仪要求。宴请宾客是一种较高规格的礼遇，所以主办单位或主人一定要认真、周到地做好各种准备工作。
明确对象、目的、范围、形式
对象。首先要明确宴请的对象。主宾的身份、国籍、习俗、爱好等，以便确定宴会的规格、主陪人、餐式等。
目的。宴请的目的是多种多样的。可以是为表示欢迎、欢送、答谢，也可以是为表示庆贺、纪念，还可以是为某一事件、某一个人等等。明确了目的，也就便于安排宴会的范围和形式。
范围。宴请哪些人参加，请多少人参加都应当事先明确。主客双方的身份要对等，主宾如携夫人，主人一般也应以夫妇名义邀请。哪些人作陪也应认真考虑。
对出席宴会人员还应列出名单，写明职务、称呼等。
形式。宴会形式要根据规格、对象、目的确定，可确定为正式宴会、冷餐会、酒会、茶会等形式。目前世界各国礼宾工作都在改革，逐步走向简化。
选择时间、地点 主人确定宴会时间
应从主宾双方都能接受来考虑，一般不选择在重大节日、假日，也不安排在双方禁忌日。选择宴会日期，要与主宾进行商定，然后再发邀请。
地点的选择，也要根据规格来考虑，规格高的安排在国会大厦、人民大会堂，或高级饭店。一般规格的则根据情况安排在适当的饭店进行。
邀请
宴会一般都要用请柬正式发出邀请。这样做一方面出于礼节，一方面也是请客人备忘。
请柬内容应包括：活动的主题、形式、时间、地点、主人姓名。请柬要书写清晰美观，打印要精美。请柬一般应提前两周发出，太晚了不礼貌。
安排席位
宴会一般都要事先安排好桌次和座次，以便参加宴会的人都能各就各位，入席时井然有序。
席位的安排也体现出对客人的尊重。桌次地位的高低，以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。
座次的高低，考虑以下几点：
以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。
把主宾安排在最尊贵的位置。即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人右手位置。
主人方面的陪客，尽可能与客人相互交插，便于交谈交流，要避免自己人坐在一起，冷落客人。
译员安排在主宾右侧。
席次确定后，座位卡和桌次卡放在桌前方，桌中间。
拟订菜单和用酒 拟订菜单和用酒
应考虑下面4个方面：
规格身份、宴会范围
精致可口、赏心悦目、特色突出
尊重客人饮食习惯、禁忌
注意冷热、甜咸、色香味搭配宴会中主人的礼仪
宴会流程
1迎宾
宴会开始前，主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾，还应组织相关负责人到门口列队欢迎，通称迎宾线。客人来到后，主人应主动上前握手问好。
2引导入席
主人请客人走在自己右侧上手位置，向休息厅或直接向宴会厅走去。休息厅内服务人员帮助来宾脱下外套、接过帽子。客人坐下后送上饮料。
主人陪主宾进入宴会厅主桌，接待人员引导其他客人入席后，宴会即可开始。
3致词、祝酒
正式宴会一般都有致词和祝酒。但时间不尽相同。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答词。在致词时，全场人员要停止一切活动，聆听讲话，并响应致词人的祝酒，在同桌中间互相碰杯。这时宴会正式开始。
西方国家致词、祝酒习惯安排在热菜之后，甜食之前，至于冷餐会和酒会的致词则更灵活些。
4服务顺序
服务人员侍应，要从女主宾开始，没有女主宾的，从男主宾开始，接着是女主人或男主人，由此向顺时针方向进行。规格高的，由两名服务员侍应，一个按顺序进行，另一个从第二主人右侧的第二主宾至男主宾前一位止。
5斟酒
斟酒在客人右侧，上菜在客人左侧。斟酒只需至酒杯三分之二即可。
6用餐时
主人应努力使宴会进行得气氛融洽，活泼有趣。要不时地找话题进行交谈。还要注意主宾用餐时的喜好，掌握用餐的速度。
7客人用餐完毕
吃完水果后，在客人告辞时，主人应热情送别，感谢他的光临。
喜欢请关注。
<>文乃“哈咯呀”独家原创，未经允许请勿转载，图片来源于网络，如侵权请联系删除，谢谢！
中华民族可谓是好客的民族。“有朋自远方来，不亦乐乎。”好客不仅要礼貌待客，更要做到宾至如归。因此，古人十分重视宾客之礼，遇有宾朋到来，热情迎于门外，相互施礼，互致问候，然后引入堂室，入门也有礼规。古礼规定：“凡与客人者，每门让于客。”凡遇门则让客人先进，这是主人向客人表达的一种敬意。入席之后，在安排座次上也讲究礼节。中国古代一般以东方、南方为尊，帝王于殿堂之上，往往坐北朝南，意为自己尊于群臣，在万民之上。
< class="pgc-img">殿堂
至于家人堂室，有的还以居东朝西的座位为尊，这要视堂室的门厅、方位而定，宾客当然要被请于尊位落座，除去东南方位，古人还习惯以右边为贵，引请客人入堂室时，多请从右边入门。而作为客人，入席之间又要注意从西边行，以示自谦。在传授礼仪教养的读物中是这样概括的：“日听呦呦歌鹿鸣，嘉宾相见即相迎。主人肃客（恭敬客人）右边入，客逊（客人谦让）主人西上行。拜坐毕时当举问，酒汤初进合亲呈。席终礼送详宾客，恭敬周旋在至诚。”
< class="pgc-img">呦呦歌鹿鸣
另在《闺训千字文》中则这样指教幼童女子省宾客之事的：“宴宾集客，款曲（殷勤）盘桓（周旋）。婚丧吊贺，礼数优全。整顿器皿，摆列华筵。肴馔丰盈，蔬菜新鲜，契壶（提壶）劝饮，酒饭频添。贪鄙啬吝，惹耻招嫌。”教之中，充溢着待客的礼貌、周到、盛情与诚意。如果来客的职位、身份低主人一些，则必须“执食与辞”，端起食物向主人致辞。而主人则“与辞与客”，向客人答辞然后，大家落座。席间，客人面前，“宜慎咳唾，不敢叱狗，骇客于座”，也不能“怠情放肆，叱咤挥物。”如此，则显得“张狂无教，败德无尊”。
< class="pgc-img">新鲜蔬菜
招待客人，还讲究“盘盏洁净，茶少堪称，是菜是酒，不可浊混”。顺便提一句，中国古代饮酒吃茶讲究“茶七、饭八、酒十分”，茶饭不能太满，但酒要满盈，以示心诚。古人还很注意宴席间的气氛，宾朋好友坐在一起，宾主不仅要相互敬酒，畅叙友情，主人还要“对酒设乐”，“雅歌投壶”，既显示盛情之意，又活跃了席间的轻松愉快的气氛。“投壶”是一种游戏。席间游戏在《礼记》中被编录为一种宴席礼仪的必需程序。《礼记》记载，席间主人会拿出矢（一种似箭的一头尖的棍），盛邀宾朋：“某有枉矢、哨壶，请以乐宾。”
< class="pgc-img">饮茶
客人则答谢道：“子有旨酒、嘉肴，某既赐矣，又重以乐，敢辞？”然后依次把分发之矢投向壶口，投入多者为胜。除了投壶，古人还有其他种种助兴取乐的游戏，如行酒令。由于游戏助兴，宴饮中气氛活跃融洽，一时无高下尊卑之分，宾客也因此而感到如归家中。待客人如此讲究敬诚盛情，是主人之礼。席间如果“主人未辩（‘辩’通‘便’，指吃毕），客不虚（‘虚’指漱口口”，意即客人应当等候主人吃毕再行漱口。作为客人，到了别人家，则要注意礼敬主人，尊重主人的生活习惯。
< class="pgc-img">行酒令
《礼记》说：“入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳。”进入别国境地，应当询问异国法令禁止之事；进入他乡，应当询问当地风俗习惯；而进入别人家，则应了解人家的习惯和避讳。按主人安排的地方就座，“卧房橱下，不可乱行”。在主人家不能不顾时辰地久坐，应及时告辞。送客一般要送至大门之外，施礼辞别。客人若有礼，主人才会与他再交，乐意再邀。古之周谚有言：“山有木，工则度之；宾有礼，主则择之。”反过来说，主人盛情礼周，宾客朋友才会满座。
