、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期,资金主要用于设备购买,产品原料采购,店面租金,前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
A、封口机 400元,冰柜 450元,搅拌机 250元,饮水机 250元,封口膜、杯子、吸管、各种容器 400元
B、装修:包括招牌、门墙等1000元
C、营业设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备,共计1万元
D、开业费用:包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、月运营管理成本:约3920元(1)房租费:2500元(2)水电费:120元(3)电话及上网费:300元(4)进货费:包括交通设备使用费,计1000元。
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表,第二、三年按季制作。
3、第二期投资
这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度,并且在顾客中有一定的口碑,在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷。
稍后更新
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可否认,面对市场竞争激烈的现状,想要在奶茶市场中脱颖而出并非易事。因此,除了优质的产品和服务之外,制定有效的营销方案至关重要。接下来,桂桂茶将为您介绍几种开奶茶店的营销方案,助您在市场中获得更大的竞争优势。
社交媒体营销:在当今数字化时代,社交媒体已经成为了商家宣传和推广的重要平台。通过在微信、微博、抖音等平台上发布优质内容,与消费者进行互动,提高品牌知名度和曝光率。可以通过发布促销活动、美味奶茶图片、用户点评等内容吸引更多的潜在顾客。
优惠活动和促销:消费者对于优惠活动和促销总是充满了期待。可以在开业初期或者节假日等特殊时段推出各种优惠活动,比如买一送一、限时特价、会员积分等,吸引顾客前来消费并提升店铺人气。
合作联盟营销:与其他品牌或者周边商家建立合作关系,开展联合促销活动。推出联合优惠套餐或者打折券,共同吸引更多顾客,实现互利共赢。
定期举办活动:定期举办一些有趣的活动,比如茶艺表演、品尝活动、DIY奶茶课程等,吸引顾客驻足店内,增加店铺的人气和知名度。
重视口碑营销:口碑营销是最具有说服力的营销手段之一。为了赢得顾客的口碑认可,一定要注重产品质量和服务体验。积极回应顾客的反馈和建议,建立良好的品牌形象,让顾客愿意向身边的朋友推荐您的奶茶店。
<>< class="pgc-img">>一家小饮品店,面积只有 20 平方米,一年的净利润竟超过
50 万元。老板郁先生有一套独特的生意经。
选址的秘密:把口占角,占去路这家饮品店开在一个社区和几个
学校集中的区域。老板郁先生说,这里虽然客流量不是很大,但
是周边没有竞争对手,利润自然也就高了。另外,他有一个选址
的秘诀:“把口占角,占去路。”
“把口占角”,就是将自己的饮品店开在一个十字路口的把角处,
这样饮品店能让更多路人看到,无形中增加了一定的客流量。他
做过一个统计,开在路口把角要比开在路的某侧的客流量增加近
40%。
“占去路”,这主要是指学生顾客,每天上学的时间比较紧,学
生根本无暇注意门店,也不会光顾;放学了,时间不紧,吃点小
零食,买点饮料很正常,光顾饮品店的顾客就会很多。
另外,他说,如果可以临近公交站最为理想,他的门店虽然没有
临近,但是距离也不远,大概有 150 米,很多人等车的时候也
会买上一杯饮品。
顾客的秘密:社区是隐形金矿
很多人认为紧邻社区,生意会少很多,郁先生认为,其实恰恰相
反,挨着社区要比挨着商业街更赚钱。他有几个理由:
一是,喝饮品已经形成了一种习惯,现在很多年轻人在家里也
不喝白开水、纯净水,更多倾向于喝各种饮料,喝特色饮料已经
成为了很多人的习惯。像社区周边的便利店,除了一些快餐类食
品、烟之外,饮品排在销售榜的第三位,说明社区对于饮品的需
求很大。
二是,社区意味着是社区商业圈。在社区圈周边除了餐饮企业,
还有培训机构、商店、公园、剧场、写字楼、学校、幼儿园、医
院、银行……这就代表了客流量。这些地方的客人其实都是饮品
店的潜在顾客,而且数量一点也不少。
其次,学校。现在的学生真是太娇贵了,有时学校为了丰富学生
的课余生活,举办个球赛、运动会等等,学生都不喝矿泉水,直
接点饮品,别看频率不高,但是单个客单量却不低,今年五一前,
附近一个中学举办春季运动会,仅运动会期间,我就销售了近千
元的饮品。
第三,培训机构。社区周边的培训机构,一到周末就会举办一些
试听会,组织一些有意向的家长、学生来试听,有时培训机构会
到饮品店点一些饮品送给来试听的家长或学生。据说,这样可以
提升他们的成交率,不管怎么说,他们有需求,就是我赚钱的机
会。
现在日均外卖量占到总业务量的 35%左右,算是我盈利的一大
利器吧。
另外,我开的饮品店并非是加盟店,所以整个门店的空间我都有
自主支配权,广告也成为了我的一个隐形收益点,比如一些教育
培训机构、私立幼儿园、房产中介等会在门店显眼的地方贴广告,
我一般按月收费,一个月收取 3000—5000 元不等广告费,另
外帮助他们发送一些相关的广告,这个收费相对便宜一些,发一
次收取 50—100 元不等的费用,别看单次进账不多,但是总量
不少,一个月下来,广告的收益大约能有万元左右。
经营的秘密:独特的会员卡
郁先生说,我的会员卡并不是卡,而是一张纸,上面有 10—20
个不等方格,会员每消费一次,就会在上面盖一个小印章,而集
齐了小印章之后,在郁先生这里可以换取一个小礼物。这个方法
看似有些幼稚,但是对于学生的诱惑力很大。而且郁先生根据目
标顾客不同提供的小礼物也不同,比如大人,可能就是钥匙扣、
小玩偶、优惠券……而针对学生则提供一些系列动漫玩偶套装、
动漫书籍……由于礼品具有连续性,往往学生就会不断地购买,
曾经有一个学生为了集齐玩偶,发动全班同学到店里买饮品。
其次,合作营销。郁先生的饮品店没有品牌,要想很好地生存单
靠自身力量肯定不行,所以他也与周边的一些机构合作,比如美
发店、文具店、洗衣店等,拿着对方结账单,超过一定金额就可
以在自己这里 5—8 折销售一杯饮品,此举的目的就是为了吸引
顾客,扩大知名度,这个策略在前期不错,后来门店客流量大了,
也有一些商户主动和我合作,表示拿着我的会员卡在他们那里消
费也可以享受折扣。算是取得了双赢的结果。
第三,公益营销。虽然商人以利为重,但在郁先生看来公益营销
不可少,有时社区组织一些活动,郁先生就免费提供一些饮料。
郁先生表示,看似我提供的东西很多,其实成本不过几百元,但
是效果却十分明显,首先,获得了社区、街道的认可,愿意帮我
做宣传,甚至主动帮我寻求一些政策的优惠;其次,提升了人气,
毕竟我服务的对象是社区,大家抬头不见低头见,我做公益活动,
很多顾客也都知道,愿意到我店里消费;第三,学生是我门店的
主要客源,我做公益活动,算是给学生做个榜样,我再到学校里
进行推广,学校也比较支持。这种广告效应,比真正投入几千元、
几万元做宣传单、做形象广告要好很多。
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