数字化技术的推动下，餐饮业正迎来一场深刻的变革。作为智慧食堂的核心设备，杭州雄伟科技RFID智能结算台凭借其一体化集成的射频读写装置、工控主机、商显设备、支付设备等，不仅优化了结账流程，提升了顾客用餐体验，还为餐厅管理带来了革命性的改变。
一、智能结算台概述
智能结算台是一种集成了多种先进技术的餐饮设备，它利用射频识别（RFID）技术自动识别餐具，通过工控主机快速计算餐费，并支持多种支付方式，实现了快速、便捷的结账过程。在智慧食堂的构建中，智能结算台扮演着至关重要的角色，它不仅优化了结账流程，还通过数据收集和分析为餐厅运营提供了有力支持。
二、智能结算台解决的问题
< class="pgc-img">结账效率低下：传统结账方式通常需要人工输入菜品信息并计算价格，效率低下且易出错。智能结算台通过自动识别餐具，实现了快速结账，极大提升了结账效率。
< class="pgc-img">顾客体验不佳：长时间排队等待结账会影响顾客的用餐体验。智能结算台支持多种支付方式，顾客可以快速完成支付，享受更便捷的用餐体验。
餐厅管理困难：传统餐厅管理通常依赖于人工记录和统计，数据不准确且难以分析。智能结算台通过实时收集用餐数据，为餐厅管理提供了精确的数据支持，有助于优化餐厅运营。
三、智能结算台的使用场景
< class="pgc-img">快餐店：快餐店通常面临高峰期客流压力大的问题。智能结算台能够快速完成结账过程，提高翻台率，减少顾客等待时间。
自助餐厅：自助餐厅顾客需自行选餐并结账。智能结算台能够快速识别餐具并核算价格，方便顾客快速结账。
校园食堂：校园食堂用餐人数众多且时间集中。智能结算台能够提高结账效率，减少学生排队等待时间，同时支持一卡通支付功能，方便学生用餐和充值管理。
连锁餐厅：连锁餐厅需要统一管理多个门店并确保服务质量和菜品品质的一致性。智能结算台能够实现数据实时同步和共享，方便总部对各门店进行监控和管理。
智能结算台适合人群大，需要快速结算各类场景。
四、智能结算台的选型
在选型过程中，餐厅业主应充分考虑餐厅规模、经营模式和顾客需求等因素。明确智能结算台的功能和性能要求；对比不同型号的智能结算台的性能、价格、尺寸、售后服务等方面；进行实地考察了解产品在实际使用中的效果和问题；最后，综合评估各款智能结算台的优缺点，选择最适合餐厅需求的智能结算台，并制定相应的采购计划和实施方案。
智能结算台作为智慧食堂的重要组成部分，在提升结账效率、优化顾客体验和实现数据驱动管理等方面具有显著优势。随着数字化浪潮的不断发展，智能结算台将成为餐饮业未来的发展趋势。餐厅业主应积极拥抱智能化转型，提升餐厅竞争力，为顾客提供更加便捷、高效、个性化的用餐体验。
北京城的喧嚣中，一则新闻引发了广泛关注：美国财政部长耶伦，这位政界女强人，竟然在繁忙的访问日程中，抽空前往一家名叫“老川办”的餐厅用餐。此事一出，立即引起了舆论的轩然大波。
老川办餐厅，坐落于北京东城区建国门东总布胡同，看似不起眼的门面，却承载着厚重的历史与传奇。这里曾是四川省人民政府驻北京办事处的招待所，后来因种种原因，逐渐演变成了一家以川菜为主的餐厅。多年来，老川办餐厅以其独特的川菜风味和优质的服务，赢得了众多食客的青睐。
然而，耶伦的到访，却让这家餐厅陷入了舆论的漩涡。有人猜测，这是政治外交的一种微妙手段；有人则认为，这只是耶伦个人口味的选择。无论真相如何，这一事件无疑给老川办餐厅带来了巨大的曝光度。
极目新闻的记者闻风而动，迅速前往老川办餐厅进行实地探访。他们发现，这家餐厅的火爆程度远超想象。午餐时分，餐厅内人头攒动，食客们络绎不绝。记者注意到，除了美味的川菜外，餐厅的环境和氛围也颇具特色。熊猫装饰、竹笋屏风，每一处细节都透露出浓郁的川味文化。
在探访过程中，记者还了解到了一些有趣的细节。据说，耶伦当天在餐厅用餐时，点了几道经典川菜，其中包括回锅肉、麻婆豆腐等。这些菜品不仅色香味俱佳，而且寓意深远。回锅肉象征着回味无穷，麻婆豆腐则寓意着麻辣人生。这些细节不禁让人猜测，耶伦是否通过品尝这些菜品，来体验中国的饮食文化和生活哲学？
然而，随着事件的发酵，一些争议也开始浮出水面。有网友指出，耶伦作为美国财政部长，她的行为可能带有一定的政治色彩。她的到访是否意味着两国在经济、贸易等领域的合作将有新的进展？也有人认为，这只是一次普通的用餐经历，不应过度解读。
对于这些争议，老川办餐厅方面并未给出明确的回应。他们表示，耶伦的到访确实给餐厅带来了很大的关注，但他们更希望食客们能够关注餐厅的菜品和服务，而不是将其与政治挂钩。
< class="pgc-img">事实上，老川办餐厅的成功并非偶然。多年来，他们始终坚持用心做菜、用情待客的理念，不断提升菜品质量和服务水平。他们深知，只有真正做好这些基础工作，才能赢得食客的信任和喜爱。
耶伦的到访无疑给老川办餐厅带来了新的机遇和挑战。面对舆论的关注和争议，他们需要保持清醒的头脑和坚定的信念，继续做好自己的本职工作。只有这样，他们才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为真正的行业佼佼者。
同时，这一事件也引发了我们对中美关系的深入思考。在全球化的今天，各国之间的交流和合作日益密切。一次普通的用餐经历，或许能成为两国人民增进了解和友谊的契机。我们应该以开放包容的心态看待这一事件，从中寻找更多合作的可能性和机遇。
综上所述，耶伦到访老川办餐厅这一事件，虽然看似简单，却蕴含着丰富的内涵和深刻的启示。我们应该以客观、理性的态度看待这一事件，从中汲取智慧和力量，为推动中美关系的健康发展贡献自己的力量。
我觉得耶伦到访老川办餐厅这一事件，不仅是美食与外交的巧妙结合，更是文化交流的生动体现。在这个信息爆炸的时代，一次简单的用餐经历也能成为两国人民增进了解的桥梁。正如那句流行的话所说，“食物是通向心灵的最短距离”。通过品味川菜的美味，耶伦或许能更深入地感受到中国文化的魅力。这种跨文化的交流，无疑为中美关系的发展注入了新的活力。
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款剧《繁花》正在热映，剧中的主战场黄河路异常热闹，剧迷们纷至沓来，寻找璀璨霓虹的同时，在“至真园”酒家原型苔圣园酒家门前打卡拍照。
黄河路上的苔圣园酒家。
国际饭店排队买蝴蝶酥的队伍还是那么长。
“这剧太火了，我们就相约来黄河路怀旧。”沈萍和姐妹们在苔圣园酒家门口摆pose留影。沈阿姨年轻时在金融行业工作，“白天我们做银行业务，晚上被安排去做证券轧账。上世纪v90年代初股票行情太火爆了，常常加班到凌晨，行长会派人到黄河路买夜宵给大家吃，他们回来告诉我黄河路如何如何……”
沈阿姨（左二）和姐妹们相约来黄河路怀旧。
阿姨们为了拍出好看的照片把随身携带的物品都放在了地上。
骑摩托车的老爷叔也来凑热闹。
拿着自拍杆的爷叔。
来来回回在斑马线上穿马路的小姐姐，想拍出王家卫风格的影像。
每个人都拿着手机打卡拍照。
还有端着咖啡留下倩影的外国小姐姐。
黄河路也成了秀场，拍摄大片的圣地。
做自媒体的网红在黄河路上直播。
后来沈阿姨也去了黄河路，“那个时候黄河路的夜晚如同白昼，霓虹灯比电视剧里的还要多还要漂亮，有钱人喝酒会友，经商的谈生意。小轿车进进出出都要有人指挥交通的。”
沈阿姨记忆中黄河路的热闹场景一去不复返，如今显得萧条落寞。
高处鸟瞰黄河路中段。
乾隆美食也是一家老店。
黄河路上一家卖羊肉煲的餐饮店。
店主把大罗马酒家原址照片贴在店门口，显示其历史之悠久。
“这里好像和《繁花》里的不太一样，”苏小姐看了电视剧后特地从苏州赶过来看看。这条700多米的小马路她来来回回走了几趟，也没有看到剧中满街的广告招牌和夜里闪烁的霓虹灯，除了像粤味馆等几家大型饭店在剧中有真实场景之外，其他的商铺已经在时代更替中难觅踪迹。取而代之的是一些小餐饮店和杂货铺，不少商铺还贴着大大的“转让公告”，也有不少网红店依然排着长长的队。
黄河路上的粤味馆也是一家历史悠久的餐厅。
食客从粤味馆聚餐出来。
粤味馆的一处大厅很有古朴的年代感，每到饭点这里依然食客满台。
如今老板阿明（左一）接替父亲承担了大部分饭店的经营事务。
“也可以理解嘛，电视剧来源于生活，黄河路作为剧中原型还是很值得一看的。”40出头的刘先生来自广东，对黄河路的过去也并不熟悉。“以前真没听说过有这条路，现在和朋友约会又多了一个去处，挺好的。”
黄河路片场招牌林立。
其实，《繁花》剧中的黄河路、“至真园”是在位于松江的车墩影视基地（上海影视乐园）搭景，由上影1∶1复刻，在昊浦影视基地还有5000平方米的《繁花》摄影棚。
1月6日，上影导演、《繁花》联合导演程亮做“导游”带着大家参观位于影视基地内的“黄河路”。
黄河路片场的至真园酒家，迎宾迎客“欢迎光临”。
至真园内部。
至真园内部。
程亮导演在至真园门口接受采访。
来到现实中的片场，位于车墩影视基地的“黄河路”店招林立，但没了夜晚霓虹灯的闪耀，这些店铺招牌像是卸去了浓妆，灯管上残留着被铁锈侵蚀的痕迹，更有一种现实气息和年代感，连路口的重要场景“至真园”也显得“朴实无华”。但电视剧中让人惊叹的场景真真切切诞生于此。
《繁花》联合导演程亮（左）和剧中演员陈龙（右）在至真园酒店内回忆拍摄情景。
程亮、陈龙。
演员陈龙在至真园。
在剧中出现过的13路公交车是影视基地的道具车。
2020年9月，《繁花》在车墩宣布开机。王家卫导演以“慢工出细活”著称，往往一个镜头拍几十条、一部戏拍好几年。2023年的新春佳节，车墩影视基地的“黄河路”依然灯火通明，王家卫导演带着剧组坚守在《繁花》片场。
栏目主编：张春海 文字编辑：蒋迪雯
上观新闻记者 赖鑫琳 摄影报道
来源：作者：赖鑫琳
