大学里开奶茶店流程主要有哪些？

这两年奶茶市场越来越火爆，尤其是年轻人创业，开一家奶茶店可能是大多数的想法。因为开奶茶店相对比较简单，客户群体也比较广，工作性质也适合年轻人做。

开奶茶店虽然简单，但是必须分清楚开店的流程和步骤，有些步骤要分先后，搞乱了就会走很多弯路，浪费大量的时间和精力，甚至花很多冤枉钱。先熟悉开奶茶店的流程，开起店来才能做到事半功倍。下面小编就带大家来看看，究竟在大学里面开一家奶茶店的流程是什么样的，具体的流程又有哪些呢?

1 、确定开店方式

首先确定一个方向性问题，就是自创奶茶品牌还是加盟其它奶茶品牌，两种开店方式各有不同，自创品牌可以省钱，比如，加盟费，品牌保证金，品牌管理费等等，适合有一定生意经验的人。加盟品牌可以省事，开店需要准备的东西，专业一点的品牌加盟公司都已经做好，但是开店成本就会高很多，这种开店方式适合新手，或者想花钱省事的人。

2、考察奶茶公司

不管是自创品牌还是加盟品牌，要亲自到其他公司去考察，考察的方面有，是否有实体店？店铺数量多少？生意如何？是否有专业的店铺设计团队？产品研发能力？完善的开店配套服务等。

切记：一定要亲自试产品。 做奶茶培训或者奶茶加盟的公司很多，网上一搜就会挑出来几百家，找到合适的奶茶公司需要多家综合对比，不是几天就能定下来的，有可能需要一两个月，所以考察奶茶公司这步一定要放在店铺选址前，不然店空下来的时间租金就白交了。

3 、店铺选址

店铺选址最关键的一个环节，餐饮业内有句话说：店铺选址，定生死。很多奶茶店失败的原因都是选址不当，因为店铺位置决定了消费者流量，对于没有运营能力，又不会做一些增加店铺获客的营销活动，那这个店就被宣布死刑了。

店铺选址需要考虑的因素很多，不是人流旺的地方都能开店，相反那些人流很旺的地方关店率是非常高的。如果你注意观察，有些人流很旺的步行街，3到6个月招牌可能已经换了一遍。我们首先要考虑这些人流是否与我们品牌的目标客户相匹配，不然人流再多也只是过客。还有周边竞争对手分析，通过店铺租金、人工工资、原材料等成本综合评估，推算出这个店的盈亏平衡点，计算出这个店一天要卖多少杯奶茶才不会亏钱。只有知道这个店的盈亏平衡点，才能降低选址失败的风险。

4、 奶茶技术培训

前期奶茶公司已经考察好，店铺也定下来了，接下来就是培训产品了。产品培训时间一般5-7天左右，这样才能熟练掌握奶茶制作的每个流程，保证出品质量。有的培训公司只是2-3天的培训时间，要么是他们的产品太简单，要么就是简单教一些基本操作，然后告诉你回去按配方说明操作，这样的培训公司请慎重选择。

培训的时候最好来两个人来培训，因为招聘的新员工不是马上就能上岗，还需要一段时间的培训才能独立做茶，如果只是一个人，店铺开业了，一边要培训员工，一边又要做生意，手忙脚乱产品口味不稳定，造成客户流失。

5、 店铺装修设计

这是个看脸的时代，好的店铺装修设计才能吸引消费者进店消费，然后再通过我们的产品，服务，体验去留住客户，变成我们的回头客。店铺经营其实就是两件事：获客和留客。获客最有效的方式，就是有吸引眼球的门头设计。

装修中，水路电路的布置非常重要，可不要开业了店铺到处都是水，奶茶设备有很多大功率的电器，如果电路没做好会经常跳闸，生意受到影响。所以店铺设计一定要找专业的设计师做，不然会有很多想不到的的隐患。

6、 奶茶原料、奶茶设备及桌椅订购

只有产品培训完了，熟悉每款奶茶用到的原料，才能针对性的去购买相关原材料和设备。奶茶设备有：操作台，保鲜柜，冷藏柜，开水机，制冰机，盖奶机，大功率电磁炉，茶桶等等。

7、 人员招聘

店铺装修时一般都需要做装修围蔽，围蔽上我们可以做招聘海报。店员要招年轻有活力的小哥哥小姐姐，千万不要叫有点年纪的亲戚来店里帮忙。因为，奶茶是一个比餐饮更时尚的行业，消费者是很年轻的群体，只有年轻人才能拉近年轻人的距离。

8、 证件办理

需要办理的证件有：《个体工商户营业执照》、《餐饮服务卫生许可证》、《食品经营许可证》、《健康证》。需要准备的资料有：房屋租赁合同、房屋使用证明、店铺设计平面图、法人身份证原件复印件、一寸法人照片。

9、 菜单及开业活动设计

菜单设计要主次分清，主推款和热销款一定要有图片，尽量引导顾客去点这些产品，因为每人个的口味不同，我们不能保证所有的产品都能适合每个消费者，但是销量好的产品说明产品味道能被大多数消费者喜欢。

如果消费者喝到那些不适合自己的产品，第一印象就认为这家店的产品不好喝，以后都不会再来消费了。

10、 正式开业

正式开业前，最好要进行3-7天的试营业，因为店铺开业前期肯定还有很多不完善的地方需要调整，产品需要调试，操作流程也需要熟悉。经过试营业这段时间的磨合。在正式开业时我们才不因为顾客太多造成手忙脚乱，保证每一杯奶茶的出品品质，让到店的每一个个消费者有好的消费体验，他们才会第二次，第三次 到我们店消费，成为我们的老顾客。

以上就是总结的设计了上百家奶茶店后梳理出来的开奶茶店流程，分享出来希望对您有帮助。要想开好一家奶茶店，尽快收回投资成本，后期一定要用很多心思去经营，祝您生意兴隆!

期以来，创业者一直觊觎学校学生的羊毛，各种餐饮小吃店驻扎在校园外的街道上，形成了贯穿学生日常生活的小吃街。那么，想在学校附近经营奶茶店的年轻人，应当如何选择合理有效的经营方式呢？今天，本宫将带您了解校园奶茶店的主要经营之道。#开奶茶店##学校开奶茶店##奶茶店经营#

1、加盟奶茶品牌。

对于那些想在校园内外经营奶茶店的人来说，如果他们没有任何餐饮经营经验，建议加盟奶茶品牌。因为加盟奶茶品牌不但可以少走很多弯路，还会得到总部的大力支持，奶茶设备、奶茶原料、装修设计等，都可以通过奶茶总部购买，省心省力，产品的口感有保障。

2、奶茶店选址。

奶茶店选址期间，可以花一周时间调查学生经常经过的地方和停留时间较长的地方。尽量选择学生上学下学后人流量较多的地方，但距离学校不能太远或太近，最好控制在50米左右。奶茶店距离校园太近时，如果他们看到老师经过，他们会不好意思去买奶茶；如果距离太远，也就失去了人流量大的优势。因此，50米左右的地方是最合适开店的地方。

3、顾客调查。

调查奶茶店附近除了学生之外，是否还有社区或者办公楼等，距离有多远？他们是否存在成为顾客的可能性，还有就是学校里面的学生是女生多还是男生多。

4、店内卫生。

经营奶茶店不仅需要良好的奶茶味道，还需要确保产品的健康。因此，奶茶店在卫生方面应该足够重视，避免不必要的损失，店铺卫生清洁包括店铺整体的清洁和奶茶设备的清洁。

5、店面装修。

对于学生消费群体来说，店铺可以选择浅色或冷色的颜料来刷墙，这样可以创造出更大更明亮的视觉效果。店铺还可以选择柔和的日光灯，让整个奶茶店的氛围变得柔和，同时可以添加一些挂画或展示物品来增加装饰效果。

6、原材料采购。

找到好的货源，联系固定的商家购买。您可以提前品尝附近奶茶店的特色产品，然后根据其口味和价格定位自己的产品价格。

7、关于宣传。

新店铺的宣传方式有很多，你可以在网上拿出定量的奶茶饮品来做活动，比如朋友圈转发点赞等。经营者还可以与一些学生建立良好的关系，让他们帮忙宣传，并给他们提供相应的优惠。

8、操作技巧。

你可以与学校周围的店铺（比如水果店）建立合作关系，店铺顾客可以进行共享，比如买奶茶送水果，买水果送奶茶等。

校内的奶茶店好做吗？

学校内开办奶茶店的悲喜剧

对于学校内开设奶茶店这一商业想法,可以说是喜忧参半。一方面,学校内稳定且庞大的消费群体、相对较小的竞争压力等都是奶茶店的优势所在;但另一方面,经营时间受限、学生消费能力有限,以及学校各种规定和要求也给经营带来了挑战。

首先看好处。学校内有着大量的潜在消费群体,学生对于奶茶等饮品有着较高的需求,特别是在课间休息、放学后或周末,奶茶店往往会迎来一波又一波的顾客。相比之下,学校环境相对封闭,竞争对手数量有限,这为奶茶店的发展提供了良好的土壤。

但好景不长,问题也随之而来。首先是经营时间受到学校作息的严格限制。寒暑假期间,学生放假,奶茶店可能会面临长时间的停业;在正常学期中,也只能在学生在校的时间段营业,这对店铺的盈利和成本回收会造成一定影响。

其次,学生的消费能力有限,他们更倾向于选择价格较低的饮品,这就要求奶茶店在定价和产品组合上要精心策划,以满足学生的预算。

此外,学校通常对于店铺的经营有着诸多规定和要求,包括食品安全、卫生标准、店铺装修等方面,需要严格遵守,否则可能会面临整改甚至停业的风险。

更不容忽视的是,学生的口味和时尚潮流变化较快,奶茶店需要不断推陈出新,跟上他们的喜好和需求,才能在激烈的市场竞争中立足。若跟不上潮流,很容易被淘汰出局。

可以说,学校内开奶茶店的前景虽然看似光明,但也面临着重重障碍。如果能够充分利用学校的优势,同时又能巧妙应对各种限制和挑战,提供优质的产品和服务,合理定价,并不断创新,那么这样的学校内奶茶店才有机会做好并取得成功;反之,若不能很好地处理这些问题,经营可能会陷入困境。

这也是一个折射出学校经济发展与社会变迁的缩影。学校和企业,教育和商业,在这个过程中都面临着新的挑战。如何在保持教学质量和校园环境的前提下,为学校引入更多元化的商业模式,让师生从中获益,这需要学校管理层、企业以及政府部门的共同努力。我们要以开放、包容的心态,推动学校和企业的良性互动,让学校内的商业活动给校园生活增添更多的活力,为学生提供更丰富的选择,同时也为周边社区带来发展机遇。

这或许就是"学校内的奶茶店"背后的更多思考,值得我们深入探讨。我们应该用更多的同理心去理解不同主体的诉求,共同推动学校经济与社会发展的良性互动,让师生和企业都能从中受益。这不仅是一个有趣的话题,也体现了我们对教育事业和社会发展的责任与担当。