西餐厅进餐，餐具的摆放方式已成为顾客与服务员沟通的一种固定语言。在进餐当中，客人在盘子上摆放刀叉的不同方式很明白地展示了客人的不同需求，在西餐厅进餐，要巧用“刀叉语言”。
1、继续用餐
把刀叉分开放，大约呈三角形，那么示意你要继续用餐，服务员不会把你的盘收走。
2、用餐结果
当你把餐具放在盘的边上，即便你盘里还有东西，服务员也认为你已经用完餐了，会在适当时候把盘子收走。
3、我已用好餐
盘子已空，你也不再想用餐时，把刀叉平行斜着放好，那么服务员会在适当时候把你的盘子收走。
世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的。共同原则是：垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内。盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯，葡萄酒杯，香槟酒杯，啤酒杯。西餐中餐巾放在盘子里，如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品，餐巾就放在盘子旁边。
服务员一般会从客人的左侧上菜，右侧倒酒。
< class="pgc-img">头盘 — 开胃酒汤 — 白葡萄酒鱼、海鲜 — 白葡萄酒红肉（牛羊猪肉） —红葡萄酒甜点 — 甜葡萄酒；
西餐中，请记得不要给自己倒酒，而是等服务员添加；另外，酒不能添满，最多不超过1/2即可。
希望本文章帮助大家更好的了解了
西餐餐具摆放规则。
不过一般的西餐厅都不会摆放得这么正式，
尽量保持优雅的进餐就好了，
实在不知道如何使用餐具
可以询问服务员和参考餐厅其他食客。
人嘛，最重要的就是要吃得开心啊。
具一般指就餐所需的各种器皿,如盆、碗、盘、碟。摆放餐具的基本方法：
1、分类摆放。碗和碗放在一起，盘子和盘子放在一处。同一类的要按照大小及形状的不同顺序放好，以免磕碰、摔坏。如盘子有浅盘、深盘、鱼盘，应依次摆放。
2、随用随收拾。收拾餐具应本着用时再拿，用后随收拾，不要乱堆，或拖很长时间再收拾。用一件拾掇一件，既省时又省力。
3、按用途摆放。经常用的放在橱柜外面，伸手就能拿到，不常用的放在里面，用时再拿。
4、尊重雇主的摆放习惯。这样即使你不在，别人也很容易拿取使用。
厅是家庭装修的重要部分，它不仅是日常吃饭的地方也是会客的场所，所以对于餐厅的装饰显得尤为重要。现在很多家庭都会在餐厅摆放餐边柜，不仅增加了收纳功能，使餐厅看起来不那么临，也很有装饰效果，那么家里的餐边柜该怎么摆放呢?今天我们就说说关于餐边柜的摆放技巧。
餐边柜顾名思义就是放在餐厅的柜子，最开始的餐边柜只是用来放置一些碗碟、菜肴的，随着时代的进步，餐边柜早已不再只有单一的作用，它可以是一个简单的小立柜，也可以是内嵌的装饰柜，又或者是多功能的组合展示柜，不同的人对于餐边柜有着不同的见解，今天我们从不同的方面给大家介绍餐边柜的摆放技巧。
1、户型
根据户型的不同摆放餐边柜是餐边柜的摆放技巧之一，这里有两个部分要说明，一个是面积一个是结构。面积比较大的餐厅，在选择餐边柜的时候会选择体积更大，格局更加复杂的餐边柜，这类柜子的收纳功能和装饰功能都很强大，一般用隔板分层，可以摆放书、装饰品、精美的餐具等;如果面积比较小，则选择小巧精致的餐边柜，也许收纳功能稍差一些，但是装饰性还是很强的，通常放在餐桌的旁边，靠墙的摆放，这样可以留出足够的活动空间。
空间结构也是影响餐边柜摆放的因素，如果家里的餐厅结构比较简单，餐边柜可以放在餐厅靠门的位置或者靠窗的位置，使得空间看起来更加紧凑;如果空间结构比较复杂，可以根据结构的变化方位来摆放餐边柜，最好是贴墙而放，距离餐桌不要太远，这样看起来会更有整体性而且使用也更方便。
2、风格
根据风格摆放也是餐边柜的摆放技巧，不同的装饰风格选择的餐边柜就不一样，摆放方式也不同。华丽的欧式风格，所选的餐边柜更加华丽精致，摆放则没有什么技巧，随意一些就好，太过刻意的摆放反而彰显不出它的华丽高贵;中式风格的装修餐边柜则更加古典有韵味，摆放比较讲究对称性，意在突出中式风格的大气端庄;而田园风格的装饰选择的餐边柜更加朴实，可以摆放在窗户边，看起来视野更好，也更加自然。
3、款式
根据款式摆放也是餐边柜的摆放技巧，餐边柜的款式不同摆放则不同，如果你购买的餐边柜带有延伸操作台面，可以放在餐厅与客厅的过度区域，这样延伸操作台面还可以充当吧台使用，也可以放置一些刚做好的菜品;如果不是这种款式的餐边柜则放在餐厅，距离餐桌大概1m~2m的位置，方便用餐时拿餐具等物品。
上面就是关于餐边柜的摆放技巧的介绍，装饰功能很强的餐边柜已经成为餐厅装修中不可缺少的一款家具，掌握了餐边柜的摆放技巧，才能发挥出餐边柜最大的特点，希望今天小编的介绍在你装饰餐厅的时候可以提供一些参考作用。
