op 10 largest restaurants in Canada
加拿大10大连锁餐厅
< class="pgc-img">1. Tim Hortons 蒂姆·霍顿斯
- Headquarters: Toronto, ontario 总部：安大略省多伦多市
- Number of Branches: Over 4,900 locations across Canada 门店数量：在加拿大境内拥有超过4,900家门店
- Brief Info: Tim Hortons is Canada's largest quick-service restaurant chain, known for its coffee, doughnuts, and breakfast offerings. 简介：蒂姆·霍顿斯是加拿大最大的快餐连锁店，以咖啡、甜甜圈和早餐套餐而闻名。
< class="pgc-img">2. McDonald's Canada 麦当劳加拿大
- Headquarters: Toronto, ontario 总部：安大略省多伦多市
- Number of Branches: Over 1,400 locations across Canada 门店数量：在加拿大境内拥有超过1,400家门店
- Brief Info: McDonald's is one of the largest fast-food chains globally, offering a wide range of burgers, fries, and other fast food items. 简介：麦当劳是全球最大的快餐连锁之一，提供各种汉堡、薯条和其他快餐食品。
< class="pgc-img">3. Subway Canada 赛百味加拿大
- Headquarters: Milford, Connecticut, United States 总部：美国康涅狄格州米尔福德市
- Number of Branches: Over 3,200 locations across Canada 门店数量：在加拿大境内拥有超过3,200家门店
- Brief Info: Subway is a popular fast-food chain known for its made-to-order submarine sandwiches and salads. 简介：赛百味是一家知名的快餐连锁店，以按订单制作的潜艇三明治和沙拉而闻名。
< class="pgc-img">4. A&W Canada 安W加拿大
- Headquarters: North Vancouver, British Columbia 总部：不列颠哥伦比亚省北温哥华市
- Number of Branches: Over 1,000 locations across Canada 门店数量：在加拿大境内拥有超过1,000家门店
- Brief Info: A&W Canada is a fast-food chain serving burgers, fries, and root beer, known for its focus on natural ingredients and hormone-free beef. 简介：安W加拿大是一家提供汉堡、薯条和根啤的快餐连锁店，以其注重天然原料和无激素牛肉而闻名。
< class="pgc-img">5. Pizza Pizza 比萨比萨
- Headquarters: Toronto, ontario 总部：安大略省多伦多市
- Number of Branches: Over 750 locations across Canada 门店数量：在加拿大境内拥有超过750家门店
- Brief Info: Pizza Pizza is a Canadian pizza chain offering a variety of pizza options, wings, and other Italian-inspired dishes. 简介：比萨比萨是一家加拿大比萨连锁店，提供各种比萨选择、鸡翅和其他意大利风味的菜肴。
< class="pgc-img">6. Boston Pizza 波士顿比萨
- Headquarters: Richmond, British Columbia 总部：不列颠哥伦比亚省里士满市
- Number of Branches: Over 390 locations across Canada 门店数量：在加拿大境内拥有超过390家门店
- Brief Info: Boston Pizza is a Canadian-based restaurant chain offering a erse menu including pizza, pasta, burgers, and more in a sports bar atmosphere. 简介：波士顿比萨是一家总部位于加拿大的餐厅连锁，提供多样化的菜单，包括比萨、意大利面、汉堡等，在运动酒吧氛围中提供服务。
< class="pgc-img">7. Harvey's 哈维斯
- Headquarters: Vaughan, ontario 总部：安大略省万锦市
- Number of Branches: Over 270 locations across Canada 门店数量：在加拿大境内拥有超过270家门店
- Brief Info: Harvey's is a Canadian fast-food chain known for its flame-grilled burgers and customizable toppings. 简介：哈维斯是一家以火焰烤汉堡和可定制配料而闻名的加拿大快餐连锁店。
< class="pgc-img">8. Swiss Chalet 瑞士乡村
- Headquarters: Toronto, ontario 总部：安大略省多伦多市
- Number of Branches: Over 200 locations across Canada 门店数量：在加拿大境内拥有超过200家门店
- Brief Info: Swiss Chalet is a Canadian casual dining chain specializing in rotisserie chicken and ribs. 简介：瑞士乡村是一家专注于烤全鸡和排骨的加拿大休闲餐厅连锁店。
< class="pgc-img">9. The Keg Steakhouse + Bar The Keg牛排餐厅+酒吧
- Headquarters: Richmond, British Columbia 总部：不列颠哥伦比亚省里士满市
- Number of Branches: Over 160 locations across Canada 门店数量：在加拿大境内拥有超过160家门店
- Brief Info: The Keg Steakhouse + Bar is a Canadian chain of upscale casual dining restaurants known for its steak, seafood, and cocktails. 简介：The Keg牛排餐厅+酒吧是一家以提供牛排、海鲜和鸡尾酒而闻名的加拿大高档休闲餐厅连锁店。
< class="pgc-img">10. Earls Kitchen + Bar 厄尔斯厨房+酒吧
- Headquarters: Vancouver, British Columbia 总部：不列颠哥伦比亚省温哥华市
- Number of Branches: Over 60 locations across Canada 门店数量：在加拿大境内拥有超过60家门店
- Brief Info: Earls Kitchen + Bar is a Canadian casual dining chain offering globally inspired dishes, cocktails, and a lively atmosphere. 简介：厄尔斯厨房+酒吧是一家加拿大休闲餐厅连锁，提供全球灵感菜肴、鸡尾酒和活泼的氛围。
日，有网友在社交平台反映在山西运城的餐厅“陶然居”所点的辣子田螺实为福寿螺的情况，引发网友热议。
网友在小红书平台反映在山西运城的“陶然居”疑似吃到福寿螺
5月28日，涉事门店负责人告诉澎湃新闻，该门店是重庆知名餐饮企业“陶然居”的加盟店，菜单上写的是“辣子螺”而非田螺。其称，所有福寿螺均是重庆总部人工繁殖并供货，资质齐全，此前从未收到过投诉。
“陶然居”品牌隶属于重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司（以下简称“陶然居总公司”）。官网介绍，集团创始人严琦以一道“辣子田螺”名菜白手起家。“陶然居”小红书账户也曾介绍，辣子田螺选取“合法养殖的、食用青菜和绿叶喂养的田螺为主食材”。
28日，该公司一名办公室主任并未直接回应加盟店使用福寿螺的情况，而是多次强调公司养殖的均是田螺，并称有检测报告，但因出差在外无法提供。
涉事门店经理向澎湃新闻提供了厂家资质、进货单和收款收据复印件，但无法证明采购自陶然居总公司。该门店经理称，等次日库管上班后，将向记者提供相应资料。
福寿螺被列入《重点管理外来入侵物种名录》，名录所列外来入侵物种的监测与防控按照相关部门职责分工开展。目前，我国并未明确禁止食用福寿螺，但因曾引发人体感染寄生虫致死病例，令不少人“闻螺色变”。多位专家认为，餐饮品牌提供福寿螺，却宣传误导消费者认为是田螺，涉嫌虚假宣传，涉嫌侵犯消费者知情权和选择权，还可能构成消费欺诈。
网友反馈炒田螺实为福寿螺，门店主管：福寿螺就是田螺的一种，系人工养殖
5月26日，一位山西网友发帖称，其在知名品牌“陶然居”点了一道辣炒田螺，发现好多螺内有红色块状组织，“尝了一口是沙沙的口感，这是不是福寿螺啊？”
27日中午，该网友在帖子评论区写道，已和该门店经理通过电话，对方直接承认是福寿螺，“投诉很多，不过是人工养殖的，有养殖合同，坚持称福寿螺是田螺的一种，红色部分不是卵，是螺都有。”
该网友向澎湃新闻确认，涉事门店是位于山西运城盐湖区的陶然居（条山街店）。第三方消费点评网站显示该店铺已收录5年，排名第一的网友推荐菜显示为“辣子田螺”，售价78元。
营业执照显示，陶然居（条山街店）所属于“运城市和和餐饮管理有限责任公司盐湖区条山街分公司”。该公司隶属于“运城市和和餐饮管理有限责任公司”，法定代表人为孙某某，成立于2018年。
28日中午，澎湃新闻以消费者身份致电涉事陶然居（条山街店）。门店主管表示，该门店是重庆知名餐饮企业“陶然居”的加盟店，目前门店菜单上写的是“辣子螺”，而非“辣子田螺”。
其称，田螺的口感和品质没有福寿螺好，因为门店采用的所有福寿螺都由重庆总部供货，均是人工养殖，门店厨师也遵循相关加工步骤，所有资质齐全。“这是我们招牌特色，一天要卖几十份，如果品质不能保证，我们还能开这么多年店吗？”
该门店主管还表示，之前没有接到过相关投诉，也没有顾客反映出现身体不适。“有人恶意投诉或者诋毁我们，我们不予理会。这个菜我们敢上，就敢保证。”
澎湃新闻注意到，在社交平台上，同样有不少网友发布就餐照片，称在陶然居重庆多家门店点的辣炒田螺“竟是福寿螺”的情况，也有人询问该如何维权。
“陶然居”品牌隶属于陶然居总公司。官网介绍，集团创始人严琦以一道“辣子田螺”名菜白手起家。2021年底，集团在全国26个省市拥有近百家连锁门店和93家子公司，旗下拥有陶然居·重庆会馆等多个文旅餐饮品牌。
截图自重庆陶然居官网
澎湃新闻注意到，2022年，“陶然居”小红书账户也曾刊文介绍，“辣子田螺”是陶然居三大发家菜之首，并称这道菜选取“合法养殖的、食用青菜和绿叶喂养的田螺为主食材”。
在该帖下方，有网友指出这道菜的产品宣传图上就是福寿螺。一位网友留言：“辣子福寿螺，吃完脑膜炎。”“陶然居”账户回复称，“辣子田螺欢迎你来打卡奥。”还有网友留言，“我去吃明明福寿螺，起个辣子田螺的名字，我找经理理论还跟我说是什么生态田螺。”
28日下午，澎湃新闻以消费者身份向重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司的一位办公室主任反映在加盟店吃到福寿螺的情况。其并未直接回应此事，而是多次强调，公司养殖出售的均是田螺，而非福寿螺，并称有检测报告，但因出差在外无法提供。“大可不必担心，我们卖了几十年，有问题早就被取缔了。”其说道。
对于上述说法，陶然居（条山街店）门店经理坚称，福寿螺就是田螺的一种。
其向澎湃新闻提供了供货厂家资质、进货单和收款收据复印件，但无法提供活物检测报告。记者注意到，其提供的4月进货入库单和收款收据上均写明存货为“田螺”，但供货商一栏写的不是陶然居总公司，收款方也为空白。
澎湃新闻致电供货厂家“自贡市浩兴水产养殖有限公司”，但该公司负责人却称，此前确实给“陶然居”品牌供应过田螺，但好几年前已停止合作。
对于前述说法存在出入，该门店经理表示，等明天库管上班后，将向记者提供相应资料。
截自“陶然居”小红书账户
陕西恒达律师事务所高级合伙人、知名公益律师赵良善认为，如果品牌实际提供的是福寿螺，却宣传误导消费者认为是田螺，那么就是商家刻意以假乱真、移花接木、以次充好，商家涉嫌虚假宣传，涉嫌违反《广告法》第4条和《消费者权益保护法》第20条。
依据《反不正当竞争法》第20条规定，经营者虚假宣传的，由监督检查部门责令停止违法行为，处20万元到100万元的罚款；情节严重的，处100万元到200万元的罚款，并可以吊销营业执照。
中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江认为，前述宣传行为涉嫌侵犯消费者知情权和选择权，而且如果故意用福寿螺冒充田螺，还可能构成消费欺诈。
一旦被认定构成欺诈，依据《消费者权益保护法》第55条规定，以消费者消费的价款为计算基数，经营者还需向消费者承担退一赔三的法律责任。赔偿金额不足500元的，按500元来计算。
网红餐厅“笨罗卜”此前被曝使用福寿螺，门店称已下架
在不久前，有网友发帖称在湖南长沙的网红餐厅笨罗卜浏阳菜馆吃到了福寿螺，同样引发关注。
5 月 23 日，涉事门店负责人承认使用了福寿螺，并称均为可食用螺肉，门店现已全部下架福寿螺。还称此前食用过的消费者若不放心可去医院检查，门店将承担医疗检查费。
同日，该店的螺肉供应商“长沙开福区云拾味食品加工有限责任公司”负责人回应称，福寿螺在生产过程中经过多次高温熟化处理，不仅有第三方出具的寄生虫检验报告，也有每批次的厂检，严格遵守国家食品生产安全法。
但其提供的食品生产许可品种明细表显示，“熟制水产品”一栏的品种明细写的是“鲜卤田螺”，并非福寿螺。
该负责人对此表示，申请时没有考虑到原材料细分，但这不影响使用福寿螺的合法性，下次申请时会更规范。
除了上述两家连锁餐厅，澎湃新闻搜索发现，吃饭皇帝大、兰湘子、四喜路螺蛳粉等多家门店也被网友曝光使用了福寿螺充当田螺。
每年4月至6月，是福寿螺产卵、孵化的高峰期，也是成螺以及高龄幼螺危害集中的旺盛时期。
福寿螺又叫大瓶螺、苹果螺等，是一种人畜共患寄生虫病的中间宿主，原产于南美洲普拉塔流域、亚马孙流域。因适应能力强、食性杂，并具备极强的繁殖能力，福寿螺入侵到我国，在南方淡水水域分布。
早在2003年，福寿螺就被列入首批侵入我国的16种危害性最大的外来入侵物种名录中。2022年12月20日，《重点管理外来入侵物种名录》发布，自2023年1月1日起施行，福寿螺再被列入其中。
福寿螺含有的寄生虫数量可达3000 至 6000 条，令不少人“谈螺色变”。其中最有名的莫过于广州管圆线虫——其幼虫可寄生在人类的脑部中枢神经系统，继续产卵繁殖。感染者会出现头痛、发热等症状，严重时会失明、瘫痪、痴呆，甚至是死亡。
昆明市市场监督管理局去年6月曾发布“关于谨慎食用福寿螺的食品安全消费提示”，其中指出：一、 餐饮服务提供者应严格落实进货查验和索证索票制度，不采购来源不明的螺类产品；在餐饮加工过程中必须做到烧熟煮透，生、熟食加工工具、容器分开使用，及时对手部和操作区进行清洁、消毒，不得进行虚假宣传。二、 广大市民要养成良好饮食习惯，谨慎食用福寿螺及各类淡水水产，建议进行充分的高温烹煮，避免生食或食用未熟透的螺类，不购买和食用不认识的螺类。
那么，怎么简单区分福寿螺？成年福寿螺的螺体要比田螺大很多，尾部很短，盖头偏扁，整体呈圆盘形，螺壳颜色偏黄，螺肉主体泛黄褐色。而田螺的螺壳偏青褐色，尾部呈椎体形，盖头呈片圆形，螺肉主体泛白色、青色、青灰色。
专家提醒，若要食用福寿螺，必须经过100℃的高温彻底煮透煮熟。
日，重庆菜连锁品牌陶然居在山西运城的门店被曝出，菜品“辣子田螺”使用了福寿螺，消息引发关注。5月29日，南都记者致电涉事门店，门店工作人员承认原料确实是福寿螺，菜单上印的是辣子螺，并表示“进货商信息及资质证明都有的，操作也没有问题”。然而，陶然居位于重庆的多家门店负责人却否认使用福寿螺，并发来了供应商关于“田螺”的检测报告。值得注意的是，早从2022年开始就陆续有消费者质疑陶然居使用福寿螺。
消费者称在陶然居吃到了福寿螺。
有消息称，5月26日，有消费者在陶然居山西运城条山街店点了一盘炒田螺，发现螺里面有红色的东西，尝了一口是沙沙的口感，怀疑是吃到了福寿螺。据悉，陶然居售卖的田螺菜品为“辣子田螺”，被称作陶然居三大发家菜之首。
29日，南都记者致电涉事门店咨询该菜品所用原料，门店工作人员称确实是福寿螺，菜单上印的是“辣子螺”而非“辣子田螺”。该工作人员强调，“进货商信息和资质证明都有的，操作也没有问题，如果消费者不放心可以到店查看。”
陶然居门店称供应商提供的“田螺”检测报告。
然而，南都记者随后联系陶然居位于重庆的多家门店，门店负责人均否认了“辣子田螺”原料是福寿螺，而是“田螺”，并发来了供应商重庆希华农业发展有限公司委托第三方检测机构出具的检测报告。该份报告显示，检测样品名称为“田螺”，所检项目主要是氧氟沙星、恩诺沙星等化学药物残留检测。
值得注意的是，早在2022年，就有消费者在社交平台发文质疑陶然居使用的是福寿螺，近年来陆续都有多个投诉网帖被曝出，还有消费者报警维权或向市场监管部门投诉反映。
事实上，这并非近期首次曝出餐厅使用福寿螺的消息。南都此前报道，5月21日，有网友发帖称，其在湖南长沙的网红餐厅笨罗卜浏阳菜馆红星店吃到了福寿螺，质疑食品安全问题。
5月23日，涉事门店负责人向南都记者表示，确实使用了福寿螺，但均为可食用螺肉，门店现已全部下架福寿螺。同日，该店的螺肉供应商负责人回应称，福寿螺在生产过程中经过多次高温熟化处理，不仅有第三方出具的寄生虫检验报告，也有每批次的厂检。
据悉，福寿螺外观易和田螺混淆，目前并没有相关法律法规明确表示要禁食福寿螺，但误食福寿螺有致命风险的消息使得公众“谈螺色变”。
资料显示，一只福寿螺中可含寄生虫3000至6000条，如果生吃或者吃未煮熟煮透的螺肉，很容易引起广州管圆线虫病，引起机械损伤和炎症反应，最严重的是侵犯中枢神经系统，引起脑膜炎或脑膜脑炎。专家提醒，若要食用福寿螺，必须经过100℃的高温彻底煮透煮熟。
采写：南都记者 冯奕然
