上阿姨作为鲜果茶饮的知名品牌,十一年来,一直专注于新式茶饮的研发与制作,为消费者带来了超嗲草莓大福、手打青提柠檬、榴莲千层大福、厚芋泥波波奶茶、血糯米红豆奶茶、浅浅清茉等一系列健康、好喝的爆款新式茶饮。然而,在这些年里,沪上阿姨不仅仅追求业务上的成功和盈利,也更关注社会责任,公益事业在沪上阿姨的发展中也扮演着重要角色。
< class="pgc-img">沪上阿姨始终相信,公益和企业经营是相辅相成的。他认为一个企业的成功和发展离不开社会的支持和认可,因此,沪上阿姨始终将社会责任作为企业发展的重要一环,在创业初期就开始注重公益活动,给予困难人群更多的关怀和帮助。近年来,沪上阿姨更是积极参与各种公益项目,捐款捐物支援灾区、扶贫济困、帮助困难学生等,一直用企业品牌力量撬动社会正能量,造福更多的人群。
在前不久的甘肃地震救灾中,沪上阿姨携手新茶饮公益基金会,为灾区捐赠了应急物资和款项,帮助灾区人民渡过难关。此外,沪上阿姨携手江苏省盐城市残疾人联合会以及相关的公益爱心企业,开启了无声直播间,为残疾人创就业提供了帮助与支持,推动残疾人事业全面发展。
沪上阿姨用自己的方式默默地为社会做贡献,坚守初心,用企业家精神做公益活动,成功入围年度公益企业。未来,沪上阿姨将会继续为消费者提供健康好喝的鲜果茶饮,同时还会积极践行公益事业,做“好茶”的同时把做“好事”进行到底。
近这几天
长春又降温了！
在寒风中瑟瑟发抖的你
最想要的是什么呢？
来一杯热乎乎的奶茶怎么样？
是不是既能温暖你的心
也能温暖你的胃？
让我们一起来总结一下长春那些人气爆棚的奶茶店吧！
四云奶盖贡茶
贡茶，古代由各地进贡给朝廷的好茶。这家算是长春开的比较久的一家奶盖奶茶店了。
正确喝法分为三步：
第一步，品尝上面的鲜奶。第二步，插入吸管，品尝下面的茶。第三步，搅动吸管，使上下两部分充分融合，茶香浓郁，苦中带甜，香醇好喝！
推荐：熊猫奶盖茶、抹茶奶盖乌龙茶、格雷三兄弟
地址：红旗街万达广场潮流区4楼4026号
人均：22元
柒嗏
穿越3178公里，从台北到长春，来到你身边，为你奉上一杯茶香四溢的高山美景。
水果茶是用新鲜水果现场制作的，果味香浓，茶味正宗，还贴心的配了勺子。
推荐：超级水果四季春 、乌龙奶盖、茉莉红柚
地址：工农大路欧亚新生活地下1层
人均：16元
米芝莲
热爱港式奶茶的小伙伴首推这里，装修考究，干净有特色。
现拉奶茶茶香四溢，苦中带甜，还可以配上经典的港式小吃。
推荐：丝袜奶茶、鸡蛋仔、冻柠茶
地址：红旗街万达广场3楼
人均：18元
沪上阿姨
来自上海的沪上阿姨现煮茶饮，朋友圈里人气超高的奶茶店。
主推血糯米红豆奶茶，用料扎实，仿佛在喝一碗粥，既暖心暖胃，还管饱，真是好享受。
地址：人民大街1881号长春百货大楼8层
人均：13元
Regiustea皇茶
颜值超高的奶茶店，装修既整洁又温馨，适合小清新拍照。
粉嫩嫩的饮品酸酸甜甜，少女心爆棚。
推荐：初恋杯、东方美人、桃香乌龙
地址：桂林路与立信街交会
人均：18元
冈拉梅朵藏地奶茶
藏在湖西路多福街的一家小店，店内是藏族民族风的风格，十分有情调。有一只胖乎乎的猫咪，在店里走来走去很可爱。
推荐：西藏甜茶、巧克力糌粑、酥油茶咖啡
地址：多福街与湖西路交会西行30米(长影电影院对面)
人均：37元
sharetea歇脚亭
始于1992年的歇脚亭，是一家正宗的台式奶茶店。
台式奶茶中最经典的就是“珍珠奶茶”，浓郁的茶香与奶香混合，再加上台湾“琥珀珍珠”，让你每一口都回味无穷。
推荐：珍珠奶茶、奶恋三重奏、姜母奶茶
地址： 开运街5178号欧亚卖场一楼欧风广场
人均：15元
港式的、台式的、民族风的……
怎么样这么多种奶茶
哪个让你心动？
在一个下雨的午后
点一杯温热的奶茶
再配上一本书
多惬意的生活啊！
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<>年，1006家店。这个成绩放眼整个饮品业，或许不够生猛。
但要把加盟商存活率做到96%，能做到的品牌屈指可数。
沪上阿姨现煮茶饮是如何用小米模式开好茶饮店的？日前，我和其创始人单卫钧聊了聊。
< class="pgc-img">差异化定位，第一家25平店月入30万
如果说排队、有黄牛代购，是判断一家店火不火爆最简单粗暴的标准。那沪上阿姨刚成立，就是“网红”了。
据其创始人单卫钧回忆，2013年第一家店在上海人民广场刚开业时，25平米的档口店，第一个月就做到了30万的营业额，从早到晚在排队。
更夸张地是，上海周边的城市如无锡、常州、苏州等地，彼时兴起美食代购风潮，从上海采购当地消费者买不到的产品，其中就有沪上阿姨的招牌产品血糯米红豆奶茶。
据单卫钧介绍，代购的产品50杯装一箱，最高时一天卖出40箱，近2000杯。
产品先行，是引爆一个品牌的最简单有效逻辑。创立初期，沪上阿姨确定了“现煮茶饮”的定位。五谷配料、健康理念，区别于当时市场上CoCo都可、快乐柠檬等主流品牌提供的柠檬水果类产品，打造出了品牌的差异化特色。
< class="pgc-img">将五谷现煮奶茶作为品牌差异化定位
而真正让一个品牌扩散出广泛的传播力，还需要社会化营销方式的助推。2013年，赶上微博的红利期，沪上阿姨及时申请了品牌官微，并通过运营维护，让其活跃起来，打造出话题和知名度。
截止到目前，沪上阿姨创立5年，采用严选加盟的模式在安徽、山东、江苏、天津等地开出1000多家门店，并在以每年50%以上的速度拓展。
放眼整个饮品行业来比，这个成绩或许不算生猛。
但另外一组数据，据单卫钧透露，其加盟商存活率96%，盈利率达到92%以上，能做到的品牌就屈指可数了。
单卫钧说，他靠的是“小米模式”。
< class="pgc-img">如何用“小米模式”开出千家茶饮店？
< class="pgc-img">“我80%的时间在物色人才。”
在互联网领域，小米手机通过打造“软件+硬件+互联网服务”的模式，得以快速发展。品牌在研发上发力，洞察市场，研发消费者喜欢的产品，将生产环节交给代工厂，寻找不同的渠道商加工组装零部件。
< class="pgc-img">用“小米模式”开出上千家店
沪上阿姨也类似，没有自建工厂可以寻找最好的工厂代工，没有自建冷链可以找最好的冷链进行运输，单卫钧说，“沪上阿姨的基因是渠道基因。我的优势是建渠道，其他的交给工厂代工。”
专业的事交给专业的人来做。单卫钧的思路十分清晰，他将自己定位为“棋手”，虽然早期没做过餐饮，但过往的美企500强高管工作经历，积累了管理经验。“虽然我不擅长门店经营、产品研发、培训，但我知道要找合适的人来做，形成互补的创业团队。”
正如小米创始人雷军曾说过的一句话：“我80%的时间在物色人才。”
< class="pgc-img">“微笑曲线”：研发和运营双驱动
小米的“轻模式”对团队整合供应链、合作伙伴的能力提出了很高的要求。在这方面，单卫钧推崇“微笑曲线理论”，左边高位是品牌和研发，右边高位是渠道拓展，底部是OEM代工。
“从产业链的角度来讲，又要建物流、又要建品牌、又要建渠道、又要服务好顾客，我很难全部做到。我现在的主要目标是把加盟管理好，努力达到每月巡店一次，把品控做上去，让任何一家店做抽检，都不会有问题。”他说。
实际上，这是从第一家店开始，单卫钧就明确的规划——不是开几家店，而是做千店连锁的品牌。
其第一家店的收银机花费了2万块的成本，门店内装了8个摄像头，为数据管理和品控做好了准备。
< class="pgc-img">重视产品和运营
在加盟对象的选择上，“人”和“选址”是沪上阿姨最看重的两个因素。加盟商能否吃苦耐劳、能否亲自经营，选取的门店位置有效人流量多少、是不是复合型商圈等，都是考核的标准。
每年春秋两季，进行2天1夜的加盟商培训，召开新产品发布会，成立网络课堂，定期组织学习等措施，为加盟商赋能。
如果你注册过网约车司机大概会有体验，顾客好评越多，平台就会派更多订单给司机。相互制约的平衡机制，倒逼司机给出更好的服务。
这和沪上阿姨的管理逻辑是相似的。“员工招到加盟商没有奖金，招到优秀加盟商，并使加盟商达到理想业绩、进入盈利状况，才能拿到奖金。”单卫钧说。
< class="pgc-img">研发和外卖，是新的发力点
2013年，当沪上阿姨在上海开火第一家店时，喜茶刚刚进入东莞，进行着品牌的初实验，新式茶饮的概念也还没有萌迹。
短短3、4年时间，以喜茶、奈雪的茶等品牌为代表的新式茶饮，从深圳一路火到全国市场，整个行业呈现出一种全新的形象，换取消费者的认可。
浪潮推动下，如何重新脱颖而出，成为摆在沪上阿姨面前的首要任务。在单卫钧看来，“最大的竞争对手是自己，反求诸己。”
“沪上阿姨最想发力的是研发和外卖。企业要想脱颖而出必须是创新的，以顾客为中心，以产品为驱动，研究90后、00后消费者。要山寨别人是没有出路的，只有创新的企业才会有未来。”他说。
< class="pgc-img">重在研发上发力
而在外卖领域，会是沪上阿姨之后主要的着力点，“我常问我的加盟商，你开了几个店，他说我开了1个店。我说错，你开了3个店，你还有一个美团的店、一个饿了么的店。”
实体店只能辐射500米，外卖店可以覆盖3公里；500米是个池塘、3公里是一片湖。从电商逻辑出发，提高外卖店铺的曝光率、访问量和转化率，给加盟商更多的协助和指导，拓展线上、线下双渠道，这是采用互联网思维对传统企业进行降维打击的策略。
今年8月，沪上阿姨在上海开业了3.0形象店AUNTEA JENNY。白色调为主的简约风格装修，中英文搭配的品牌名字，一方面为国际化布局做出准备，另一方面也是在满足门店进驻购物中心的需求，并逐步完成品牌的整体升级。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3.0形象店AUNTEA JENNY
升级，是新一轮竞争下，摆在很多品牌面前的挑战。但正如单卫钧所说，“创业是场马拉松，没有到终点，一切皆有可能。”
