不负韶华 共谱时代华章-习近平主席二〇二〇年新年贺词彰显坚定信念

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新华社北京1月3日电 题：不负韶华 共谱时代华章——习近平主席二〇二〇年新年贺词彰显坚定信念

新华社记者

“2020年是具有里程碑意义的一年。我们将全面建成小康社会，实现第一个百年奋斗目标。”

“2020年也是脱贫攻坚决战决胜之年。冲锋号已经吹响。我们要万众一心加油干，越是艰险越向前……”

站在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点，中国即将全面建成小康社会的盛景举世瞩目。人们从习近平主席新年贺词中坚定信念，汲取力量，在奋斗新时代的洪流中，不惧风雨，不畏艰险，共同谱写新时代华彩篇章。

决战决胜，实现千年梦想

“民亦劳止，汔可小康。”2020年是脱贫攻坚的决战决胜、全面收官之年。千年梦想，即将在最后的冲刺中成为现实。

“习近平主席在新年贺词中两次提到脱贫攻坚，肯定2019年的成绩，指出2020年的奋斗目标。”青海省扶贫开发局副局长马正军说，作为一名扶贫干部，备受感动，倍加振奋。

2019年，青海省紧紧围绕年度17个贫困县摘帽、170个贫困村退出、7.7万贫困人口减贫的目标任务，做实精准文章，突出深度攻坚，强化民生保障，加速补齐短板，完成了全省绝对贫困“清零”任务。

马正军说，今年青海省要继续聚焦深贫合力攻坚，持续加强深度贫困地区基础设施、公共服务项目建设和产业就业扶贫力度。同时，综合运用民政低保、资产收益等手段，保基本、保生活，做好“托底”工作，为深度贫困地区长远发展打好基础。

冬的沃土之下，孕育着春的希望。

元旦刚过，贵州省遵义市习水县寨坝镇永盛村，26岁的县委组织部帮扶干部黄俊又踏上了走访贫困户的山间小路。“目前冷水鱼养殖、赤松茸种植、乡村民宿等项目正在起步，今年将继续加大扶持力度，把这些扶贫产业真正做实做好。”黄俊说，永盛村已经实现了从贫困村出列，但扶贫成果还需要持续巩固、提升。

西藏札达县楚鲁松杰乡，是阿里地区偏远的边境乡镇之一，每年封山期长达半年。在这里，农牧民的生活变化翻天覆地。从以糌粑为主食，变为肉、蛋、奶、蔬、果等丰富的日常餐饮；从自给自足的手工服饰，变为品种繁多、款式新颖的流行服饰；从低矮破旧的土坯房，变为一户一院的独家小楼。

“在雪域高原，全面建成小康社会的目标正在变为生动的现实。”札达县副县长、楚鲁松杰乡党委书记罗绍勇说，在党的各项惠民政策的帮扶下，470多名群众已提前脱贫。今年要巩固提升脱贫成效，把稳定脱贫的基础打得更加牢固。

“民族团结、生活进步是乡亲们最大的幸福。”新疆喀什地区莎车县伊什库力乡克什拉克村村民布尼亚孜罕·艾合买提从电视上收看到习近平主席的新年贺词。她说，得益于村里扶贫车间的建设，2019年终于甩掉了贫困户的帽子，实现了稳定就业，对今后的日子更有信心和盼头。

攻坚克难，彰显中国力量

在新的一年里，以必胜的信念、昂扬的斗志、坚毅的行动，决胜全面小康，迈向新的征程，是历史赋予我们的重任，需要涉险滩、破坚冰，勇于担当、攻坚克难，彰显不同凡响的中国风采、中国力量。

“我们要万众一心加油干，越是艰险越向前。”山东省统计局局长郭训成说，习近平主席的新年贺词充满力量，催人奋进。他说，虽然面临着转型期的压力和阵痛，但齐鲁大地新动能在明显增强。高铁、高速公路等基础设施加快完善，营商环境不断优化，生态环境在持续改善，城镇居民人均可支配收入稳步提高，以新发展理念引领的高质量发展呈现出蓬勃态势。

山东省沂源县中庄镇党委书记周海明对习近平主席新年贺词中提到的“基层干部轻装上阵”感触很深。作为乡镇基层干部，他明显感到迎来送往少了，自主权多了，调研更接地气。“今年，要充分立足镇情民意，开启以‘人的振兴’和‘产业的振兴’为双引擎的乡村振兴之路。”周海明说。

“放眼神州大地，处处都有新变化新气象。”习近平主席新年贺词中的话语，让北京英诺格林科技有限公司总经理徐斌感同身受，“改革开放不断催生发展活力，我既是参与者、受益者，也是见证者。”

中央新一轮东北振兴战略启动以来，改革举措不断出新，营商环境持续改善。徐斌从北京来到辽宁省北票市投资，目前，在当地投资的第二个项目环保产业园已经部分投产，预计总投资十亿元。

新年伊始，湖南省株洲市渌口区农业农村局局长周铁刚，一早就来到湘江开展禁捕退捕工作。“要牢记习近平主席的嘱咐，把短板补得再扎实一些，把基础打得再牢靠一些。”周铁刚说。

汾河是黄河第二大支流，被称为山西“母亲河”。长期以来，由于流域水资源过度开发和人为污染破坏，汾河一度“有河无水，有水皆污”。2019年9月，习近平总书记在河南考察期间，主持召开座谈会，强调共同抓好大保护协同推进大治理，让黄河成为造福人民的幸福河。黄河流域生态保护和高质量发展，上升为重大国家战略。

“习近平主席新年贺词里又一次提到这一国家战略，这充分显示出党中央对黄河流域发展的高度重视，对黄河流域人民群众切身利益的高度关注。”山西省太原市小店区北格镇北格小学教师陈娟说。

只争朝夕，新征程上阔步前进

迎着21世纪新十年的曙光，2020年，迎来实现第一个百年奋斗目标的重要时点。这一年，我们将为实现第二个百年奋斗目标打好基础，乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程。

雄安新区是习近平总书记亲自决策、亲自部署、亲自推动的一项重大历史性战略选择。河北雄安新区党工委委员、管委会副主任张玉鑫说，习近平主席新年贺词中讲到“雄安新区画卷徐徐铺展”，令他备受鼓舞。

“当前，雄安新区的各项工作，正处在由规划制定为中心向大规模开发建设为中心转变的关键阶段。”张玉鑫说，2019年，67项重点工程已经全面开工。2020年，各项工作紧紧围绕承接北京非首都功能疏解这个牛鼻子，全面加强各项优质公共服务设施和平台建设。

“我们愿同世界各国人民携起手来，积极共建‘一带一路’，推动构建人类命运共同体，为创造人类美好未来而不懈努力。”习近平主席新年贺词彰显出中国对外开放的美好诚意，让不同国家、不同阶层、不同人群共享经济全球化带来的机遇。

元旦刚过，广西钦州港东站一片繁忙景象，多趟海铁联运班列在此往返，汽车配件、塑料薄膜、玻璃纤维等物品抵达港口进行中转，玉米、调味品、陶瓷等货物“北上”进入西部多地市场。广西沿海铁路公司钦州港站站长黄光辉说，西部陆海新通道自开通以来，成为衔接“一带一路”的纽带，日益受到国内外客商青睐。

“让我们只争朝夕，不负韶华”，习近平主席的话语，激荡光荣梦想，指引前行方向。

自由贸易账户体系上线运行、国际贸易“单一窗口”基本建成、琼港澳游艇自由行实施……2019年，海南自贸试验区共发布6批次70多项制度创新案例。

2020年，是海南自由贸易港建设的开局之年。目前，海南自贸港总体方案正在抓紧制定中。“我们将全力推动中国特色自由贸易港建设，加快打造改革开放新高地。”海南省委深改办(自贸办)常务副主任孙大海说。(记者赵文君、樊曦、骆晓飞、向定杰、陈尚才、于涛、袁军宝、汪伟、马晓媛、阳建、曹国厂、吴茂辉、朱丽莉)

导语】奋斗铸就辉煌，坚持创造卓越。朋友，在这可喜可贺的日子里祝您荣马奔腾，前程似锦，大展宏图，财源滚滚，芝麻开花节节高，百尺竿头日日升！以下是励志台Lztai.com为您整理的《饭店开业典礼送花篮霸气贺词》，供大家参考。

1、恭贺新店开张，送上我的祝贺，送您一个招财猫，愿您财源广进，送您一棵发财树，愿您财源茂盛，送您一尊大财神，愿您财源滚滚。

2、开业的好日子，送你一条短信，上面倾注的都是我ZUI真的祝福，凡是收到此短信的人，做生意能够财源滚滚，谈恋爱能够甜甜蜜蜜，出远门能够平平安安！

3、开张大吉，大顺大利，财源广进，恭喜发财！祝你大吉大利，生意大发，大刀阔斧，大财不断，大发猛发，赚钱赚到不想赚，数钱数到拿称称。

4、点燃吉祥的鞭炮，小店开张财神罩；升起腾飞的气球，开业大吉好彩头；摆设开心的喜筵，邀请好友来光临。在小店开业之际，希望你来捧场，小弟还靠你帮忙！我要多多敬你酒哟！

5、生意展宏图，财源添喜庆，愿你开心常怀喜，如意多添喜，机遇来增福，顾客如洪水，夸赞似潮水，生活多吉祥，日子多安康，未来更精彩，人生更辉煌。

6、交好运，迎新光，店面开张，红火日，幸福时，财气奔来，生意好，财运好，日子渐好，梦想近，成功望，未来幸福展望，打开独立经营梦，开始奋斗拼搏情，愿你万事顺畅。

7、金日开业：门前栽下梧桐树，引得凤凰纷纷来。旺店开业，质量至上，信誉把关。愿你站柜台，笑颜开，顺利好买卖，绝对发大财！

8、财神今天来报道，一年四季围你绕寿星刚才来电报，开心时候准时到，福星昨晚没睡觉，硬要往你身上靠，衷心祝你永远笑，福禄寿禧跑不了！【更多文书范文请访问励志台Lztai.com】

9、阳光照，好日到；百花香，鸟儿叫；逢喜时，开业好；发短信，特相邀；共举杯，把酒笑；吉祥云，当头绕；愿光临，兴奋高；按时临，莫迟到！

10、一条短信一份心，一束鲜花一份情；短信祝你宏图展，鲜花送你生意隆；铃声一响财源到，手机一震幸福来；条条短信我的心，祝福朋友永隆兴！

11、新店开业祝你：生意兴隆通四海，海阔天空任你飞，飞向云霄，一展凌云壮志。财源茂盛达三江，江深水远凭你游，游到龙宫，再现王者风采！

12、红火开店日，精彩出征时，生意多兴旺，财源添辉煌，人脉多把握，机遇多收获，吉祥在交际，运气在时机，成败在心里，万事皆如意。

13、开业大吉，金日喜；宾客如流，开门红；张灯结彩，财源茂；鞭炮齐鸣，好运来。值此宏张开业之际，祝您日进斗金，生意兴隆，财源广进，恭喜发财！

14、打开门做生意，愿你从此洋洋得意，精打算做买卖，祝你从此人生豪迈，有恒心有耐心，愿你一生一世都顺心，生意兴隆。

15、展开一段征程，开始一段旅行，开店开出光明，人生从此不同，喜庆伴着喜气，热闹带来热情，生意兴隆风行，财源广进功成，愿你开店有吉祥，生意多兴旺。

16、新店开业，特送生意经：和气多一点，财源大一点，服务好一点，生意兴隆点，待客和善点，财路更宽点。另送祝福：开业大吉。

17、财如晓日腾云起，利似春潮带雨来。三尺柜台紧连四化大业，一颗红心喜迎八方来宾。

18、相宅而居，骏业开张安乐土；多财善贾，鸿名共仰大商家。

19、奉天承运，皇帝诏曰：朕命人所管天象，发现将遇金黄天气，点缀春雨，此乃吉兆，把握好此契机，你的生意一定兴隆，蒸蒸日上！

20、店面开张，我送吉祥，给你支持，陪你走远，友情相随，温情相伴，坎坷波折，不离不散，顺利通途，陪你向前，妥善经营，安心料理，妥善事业，稳步向前。

21、不能给你带生意，送点祝福添喜气，不能给你送财运，送点吉祥添热情，不能给你送幸福，送点问候添温情，不能给你加祥瑞，送点好运伴你行，用朋友的心，伴你生意兴隆。

22、送你一棵发财树，财源滚滚挡不住；送你一朵好运花，财神天天来帮忙；送你一句祝福长，生意兴隆财气旺；祝开业大吉，财运不断！

23、开张，开店，开业，开出人生的精彩；财来，福来，好运来，美好生活奔你来。朋友，祝你事业有成，家庭幸福。

24、星期一开业大吉，星期二万事如意，星期三开心每天，星期四鸿运当头，星期五和和睦睦，周末把好运汇聚，把健康凝集，祝您周末好心情！

25、开业吉，真欢喜；鞭炮声，云霄冲；鲜花摆，祝福在；财广进，富贵临；佳绩创，事业红；贺词送，情意浓。开张之日，祝福送上，祝开业大吉，事业红火。

26、欣闻你开业大吉，给你送来祝福一批，生意兴隆，财源广进，恭喜发财，日进斗金打前站，后有大展宏图，事业腾飞，吉祥如意，红红火火尾随。愿你广聚四方财源，宏图大展。

27、财神今天来报道，一年四季围你绕。寿星刚才来电报，开心时候准时到，福星昨晚没睡觉，硬要往你身上靠，衷心祝你永远笑，福禄寿禧跑不了！

28、开业了朋友，愿你的事业枝繁叶茂，开出美丽的花朵，我多想亲自为你剪彩，无奈只能短信祝福传达我真挚的心意，祝你事业红红火火，家庭和和睦睦！

29、地上鲜花灿烂，天空彩旗沸腾。火红的事业财源广进，温馨的祝愿繁荣昌隆，真诚的祝福带动着跳跃的音符，为您带去春的生机，在这美好的日子里，祝您生意兴隆！万事如意！

30、鞭炮连串，财运不断；大钱不少，小钱常赚；门面热闹，八方客源；经营妥善，常露笑脸。今日开业祝福满满，明朝事业红红火火。祝开业大吉，生意兴隆。

31、财高八斗十顶百，源泉不断三江财，广纳人心堂中聚，进者客也君再来，请分别看首字及尾字，祝您开业大吉，恭喜发财！

32、开店开业大福大喜，大吉大利，财源滚滚都往你腰包里跑，人气好运都往你店里涌，愿你，生意红火，财源广进，大江大河财富流，大海大湖收财富。

33、送你青花瓷，愿你发达始于此，送你唐三彩，祝你接纳八方财，送你小短信，希望你的用心赢得崭新，兄弟，生意兴隆。

34、开业大吉财源路，人生事业的起步。愿你拥有三气，一气是人气，广邀四方朋友。一气是财气，广聚四方财源。一气是和气，全体员工团结一致。生意兴隆那是必须滴。

35、守护希望开了点，把握方向来经营，注意礼貌来沟通，坚持奋斗来成长，掌握消息等机会，学习经验少折曲，微笑在脸多宾客，幸福在心多开怀，愿你开店大吉，生意红火。

36、开业是财富人生的起点，给你两条路，一马平川事业路，两心欢悦财富路，ZUI后都能到达你人生的顶端，祝你生意兴旺，数钱数到手抽筋。【更多文书范文请访问励志台Lztai.com】

37、用辛勤敲开财富大门，用诚信获取长久财源，用和气赢得浩瀚财运。今日开业大吉，蓬荜顿生光辉，金玉即刻满仓，财源定会滚滚而来！

38、开店不容易，多用心把握，创业不简单，多努力打拼，独立有勇气，更要多用心，坚持有胆识，更要多拼搏，愿你开店有喜，吉祥如意，生意兴隆，万事大吉。

39、用尽千方百计，经过千锤百炼，献我千言万语，勘比千金一掷，胜似千军万马，祝君千万保重，开创千秋大业。

40、为你开店感到开心，祝你事事顺心，为你开店感到高兴，愿你生意兴隆，为你开店感到幸福，愿你财源得福，为你开店感到热情，愿你生意充满热度，舒畅通行。

41、朋友，看你一脸福相，我就知道你是做生意的好材料：一双明目，照亮“钱”途和未来；一张笑脸，喜迎八方客人来；一只玉手，巧似福猫招财快！呵呵，朋友，祝你开业大吉哦！

42、阳光明媚，东风送情，天气放晴，连老天都在祝贺你，一条短信表心意，永远不变支持你，加油，祝开张大吉，今年大丰收。

43、开张之日，为你整装：头戴引财官帽，身穿聚财玉袍，脚踩吸财美靴，手持如意算盘，脸露财气笑容，财手一挥，黄金万两如雨下，财腰一鞠，高朋满座鱼贯入，玉指一算，金银票三子满屋跳跃！祝你开张大吉！

44、您带去春的生机，在这美好的日子里，祝您生意兴隆！万事如意！

45、听说你开业了，昨天祝贺早了一点，今天祝贺挤了一点，明天祝贺晚了一点，现在祝贺才是正点，朋友，祝你生意如同春意满，财源更比流水长。

46、以真心酿酒，送上美好期待；以热情为茶，传递诚挚祝愿；以理解为线，织成友谊之网；以支持为本，铸成明亮灯塔。值此新店开张之际，奉上朋友深深的祝福，希望生意兴隆，财源不断！

47、开业了，是新的开始，特送你几字开张贺词：诚信经营，顾客为本，团结员工，共创未来！认认真真的落实这些，你的店肯定能越做越大，祝你财源滚滚来，幸福美满人人爱！

48、吉祥如意罩着，招财进宝护着，财神爷看着，各路神仙把场捧着，小样不发才怪，恭祝财源滚滚达三江，生意兴隆通四海，开业大吉！

49、左迎招财猫，揽客来；右迎摇钱树，日进金；上接天地气，迎好运；中坐财神爷，保顺利！祝开业大吉大利，生意兴隆！

50、曾经的曾经江湖梦，曾经的仗剑侠客行，曾经的红颜成鹤影，曾经的回忆在梦中。所有的曾经沉淀成小店，所有的朋友有了落脚点。我用美酒加咖啡，敬君一杯又一杯！

51、清晨起来开开门，诚心诚意迎财神。你给财神作个揖，财神送你聚宝盆。晚上打烊把钱收，财神送你金貔貅。货真价实财运旺，四季发财客如流。恭祝事业大兴旺，前途越来越敞亮。

52、前天祝贺早了点，今天祝贺挤了点，明天祝贺迟了点，现在祝贺是正点。祝贺你开业兴隆，财兴旺。财源茂盛，达八方。事业顺利，福高照。日进斗金，门庭闹。

53、今天是个喜庆的日子，祝你开业兴隆，财兴旺。财源茂盛，达八方。事业顺利，福高照。日进斗金，门庭闹。生意从此红红火火。

54、生意开始，更要用心梳理，一路顺利，店面开张，更要全心付出，天天进步，开店开始，更要努力进步，步步高升，事业开始，更要精心料理，愿你日渐升起。

55、一滴水虽小，千千万万滴水就会汇聚成江河，一粒沙虽轻，千千万万颗沙就会变成沙漠，生意就是聚少成多，愿你从小做起，日日蒸腾。

56、当家做主当老板，新店开张始非凡，喜庆生活终崛起，美好未来在突击，忙碌会有回报，热情会有成果，付出变成收获，生活红红火火，喜庆开店，万事大吉。

57、人生一条路，开店走大路，自我来掌舵，方向多把握，明天有辉煌，今天要开朗，生意靠打拼，日子靠经营，成功靠积攒，时机靠人脉，万事有头绪，生意皆如意，愿你万事顺利。

58、饭店：有名店店有名名扬天下；迎宾楼楼迎宾楼满一堂。厨下烹鲜，门庭成市开华宴；天宫摆酒，仙女饮樽醉广寒。

59、三江顾客盈门至，百货称心满街春。财如晓日腾云起，利似春潮带雨来。五湖寄迹陶公业，四海交游晏子风。祝您财源通四海，生意畅三春。

60、送吉祥给你愿你开店顺利好运临门。，送福气给你愿你生意兴隆万事大吉，送健康给你愿你万事开心和气生财，送智慧给你愿你经营有道步步增进，送幸福给你愿你发财有道幸福天天。

61、开业大吉之日，我特派财神为你舞狮助兴，祝你发的一路不行。派福神为你发来贺电，祝你生意兴隆财聚不断。派运神为你神算，祝你好运不断，财源如雨后泉。

62、愿你一年天天天发财，小时时时赚钱，分分分兴隆，秒秒秒好运；生意通四海财源贯南北经营全世界，兴旺发达生意通四海，繁荣昌盛经商财源汇三江！

63、生意兴隆，在祝贺的礼花中，绽放；一帆风顺，在恭喜的红绸中，飘扬；财源广聚，在宾朋的喝彩声，高唱；祝你朋友，新店开张大吉，财源顺畅！【更多文书范文请访问励志台Lztai.com】

64、朋友开店我送福，愿你生意红火有洪福，财源广进有财福，万事顺利有运福，团队和睦有和福，朋友多助有情福，客户满意有恒福，一路走去全是福，万福在手更幸福。

65、美好人生从开业开始，事业辉煌从开店开始，生意红火从开张开始，开店吉祥从祝福开始；朋友，祝你开张亨通享大吉，财源滚滚四方聚！

66、锣鼓咚咚敲，鞭炮**响，祝福跟随到，祝贺店开张，祝：开业好运吉祥，人气突飞猛涨，生意兴隆火旺，财源滚滚进账，新店名气飞扬，事业胜利在望！

67、开店为梦想，独立有希望，生意要兴隆，经营有热情，机遇常光临，财运常临近，和气在店面，财气罩身边，幸福常相伴，辉煌一天天，愿你开业幸福，万事如意。

68、今日财神下凡尘，来到你家留财源。财神一笑富贵到，财神贺喜万事吉。新店开业财源广，日进斗金财自来。祝君生意红如火，日生一日永攀升。

69、朋友生意新开张，送来祝福一箩筐。生意兴隆事业顺，财源如潮收不完。造福人民益社会，名利双收前途明。祝愿多多全收下，祝福围绕一定发！

70、一声祝福，代表的是真心，一声问候，代表的是诚心，一份信念，愿的是你开心，一条短信，衷心的表达祝愿，开业大吉，生意兴隆。

71、送你一个吉祥水果篮，低层装一帆风顺；中间呈放财源滚滚；四周堆满富贵吉祥；上面铺着成功加永远快乐！祝贺开业大吉！

72、生意不断，兴旺不断，开店幸福不断，好运不断，财源不断，生意日渐丰满，宾客常来，机会常来，成功一路奔来，开店有喜，开张大吉，愿你幸福从此起。

73、饭可以晚点吃，觉可以晚点睡，工作可以晚点做，但对你的祝贺不能晚，晚了就抓不住机会了，祝你开业大吉！

74、今天是个好日子，开张大吉又大利，财源滚滚运气亨通，从此踏进老板人生。昨天的积淀，明天的期盼，还有今天的脚踏实干。洋溢的喜气，一脸的和气，从此一定一本万利。

75、幽香拂面，紫气兆祥，庆开业典礼，祝生意如春浓，财源似水来！

76、开门红，红四方，新店开张喜来八方；财运到，福满门，富贵吉祥齐聚你门；念友人，交好运，事事顺心无限开心。今日开张，祝福送上，祝开业大吉大利，生意红红火火。

77、庆祝你开店的大好日子，愿你发财在天天，收获在时时，收获在刻刻，开心在分分，幸运在妙妙，兴旺在年年，成功在岁岁，圆梦在眼前。

78、一人开店不容易，三心二意四奔波，五颜六色看过脸，七上八下拜过神，九九归一终开业，十全十美开张日，祝福你开业大吉，财源滚滚。

79、新店开张喜喜庆，热热闹闹吉兆头；生意定会滚滚来，财源肯定不间断；发个短信招财运来，幸运接连不间断，钱包鼓鼓笑欢欢！

者 | 餐饮老板内参 内参君

欢天喜地过元旦，餐厅又将迎“肥年”

今年元旦小长假，全国各地的餐饮人忙了起来，餐厅迎来久违的爆棚。

2024年，新春伊始，部分头部餐饮企业也陆续公布新年贺词、2023年度报告、年末演讲等。其中不仅披露了2023年相关业绩数据，内参君从中传递了新一年餐饮趋势，比如品质时代、回归本质、私域流量、质价比、出海加速、下沉市场等等关键词，传递出“头部大佬”们在2024年的重点关注方向。

1月1日，西贝董事长贾国龙发布2024年新年贺词——《尊重常识，苦练基本功，实现高质量增长》。提到，2023年西贝整体营收超62亿元，创历史新高；西贝莜面村大众点评“五星门店”从年初的95家增长至149家，全年接待3766万人次顾客进店就餐，儿童客流超640万人次。

1月1号，乡村基创始人李红发表2024新年寄语，其中提到2024年，用“提升效率、极致性价比、好吃不贵、员工共同创业”的发展理念去迎接时代考验，2023年年底，乡村基在北京开出第一家门店，开业第一天接待顾客超1800人次，超23次翻座率。

1月2日，喜茶公布2023年年度报告，截至2023年底，喜茶全球门店数突破3200家，其中事业合伙门店超2300家，门店规模同比增长280%，有超65%的喜茶事业合伙人已开出2家及以上门店，喜茶的会员总量超1亿。

2023年12月27日，巴奴毛肚火锅创始人杜中兵在北京带来一场公益演讲——《聚焦的力量—巴奴“产品主义”的过去、现在、未来》，在这场演讲中，回归产品本质成为核心要点之一，始终坚守“产品主义”的巴奴，毛肚和菌汤早已成为超级产品，目前全国拥有110家直营门店。

2024年，餐饮企业的关键词是什么？

关键词一：品质和性价比

“品质”是西贝的品牌建设关键词，从零售、到快餐和正餐副牌，西贝在打造多元化、多层次餐饮品牌矩阵的道路上迈出重要一步。

比如，2023年西贝莜面村发力“西贝品质外卖”，实现年销售净额20亿元。这一数据佐证，品质外卖的前提，仍是西贝莜面村高品质的菜品创新和输出。正如贾国龙在贺词中说的，“好吃是硬道理。一道菜好吃，十道菜好吃，一年好吃，十年好吃，拼得全是基本功。”而西贝做到了。

西贝旗下零售品牌“西贝功夫菜”整体零售端在2023年的收入超3.4亿；西贝快餐业务将转向下沉市场，贾国龙中国堡升级为龙堡，在呼和浩特开出了第一家下沉门店；诞生于2023年11月的西贝首个正餐副牌“贾国龙小锅牛肉”，补充了西贝对60元-80元客单价段休闲正餐的布局。

贾国龙在贺词中提到，2024年要战略性的做好三件事：

稳健发展西贝莜面村国内业务，门店突破400家；

快速发展贾国龙小锅牛肉业务，门店突破100家；

全面启动西贝海外业务，西贝海外业务在美国成功破局。

同样，对于坚守“产品主义”的巴奴杜中兵来说，“产品主义”有四层意义：第一就是品质，创造健康美味而又极致的产品品质；第二是战略，创造顾客心中独特的第一或者唯一；第三是信念，创造团队坚定不移的事业追求；第四是情怀，创造城市名片，成为顾客心灵归属。

在产品品质中，喜茶公开配方原料一度引起行业关注，满足消费者健康茶饮消费的知情权和选择权，推动现制茶饮配方原料透明化、健康化。

关键词二：加速出海+下沉市场

海外市场，正在从茶饮、快餐、火锅扩充到品质中餐，这意味着未来在国外城市，将有更多优质的中国餐饮品牌出现。

2023年9月，贾国龙在采访中提到，当下正是‘品质中餐’出海的黄金时代，”这意味着西贝已经做好出海准备，在新年贺词中，海外业务已被列为新一年的战略布局业务之一，距离‘品质中餐’海外落地的目标实现不远了，中餐出海或将再多一员品牌大将。

作为已经出海的新茶饮品牌，喜茶在2023年公开招募海外事业合伙人，目前已经在英国、澳大利亚、加拿大、美国等海外多个国家标志性的城市开出首店。比如伦敦SOHO店8月开业后，单店单日最高销量达2000杯；墨尔本Swanston店开业后的单日最高销量近3000杯。

喜茶曾在2023年开年信中提到的覆盖不足100个城市，扩展至全球300+个城市，这意味着品牌正在覆盖更广阔的消费群体，正在朝着“我们应该让喜茶去到所有需要它的地方。在我们眼里，没有高端市场，也没有下沉市场，只是属于大众的消费市场”的方向走去。

关键词三：会员体系+私域流量

在流量为王的时代，率先取得顾客认可和进店是第一步，但是最重要的是如何把流量变为“留量”，为品牌和门店带来长期的高复购率，才是真正做好了“私域流量”。

2023年，喜茶的会员数量突破1亿，2022年年底其会员数量为6300万，仅一年时间就新增近3700万会员，对于顾客成为会员的吸引力除了简单的优惠、日常的活动。

而保证“留量存量”，更需要产品品质、产品口感、产品创新。喜茶经典销冠，多肉葡萄连续畅销6年，累计卖出超1.5亿杯；轻乳茶新品芭比粉·水仙上新首月售出500万杯，刷新喜茶轻乳茶系列销售纪录。

产品之后，还要做到增强和顾客的强粘度。回看这一年，喜茶在联名营销中创造了不少代表案例，比如喜茶和FENDI联名，“喜悦黄”成为2023年时尚流行色，还有喜遇原神2.0，以及与喜剧之王、芭比、周大福等联名；报告期内，喜茶已推出470多款、发放了超210万个冰箱贴。

关键词四：消费务实理性+情绪价值满足

“顾客是老板的老板，只有顾客可以免老板”，这是贾国龙的经验分享。顾客消费需求的变化带动餐企经营的改变，人们对美好生活、对品质的渴望从来都没有变化过，他们希望能够体验更好的东西、吃到更好的食物，对品质、健康和服务体验更加重视。

同样，人们进餐厅吃饭，已经不仅限于满足吃饱的功能价值，更需要体验上的情绪价值满足，品牌或者门店应该通过多元化方式与顾客形成互动。2023年，西贝那达慕羊肉美食节相关视频在抖音的播放量超3.3亿次，连续10周霸榜“烤羊”相关搜索第一关联品牌。

“生理需求是饱腹，安全需求是副食零食，社交需求是娱乐聚会，尊重需求是宴请，自我需求是休闲。”这是杜中兵对餐饮品牌层次的理解，“90后作为消费主宰，除了物质层面的享受，还要回归情绪和精神层面。比如到北京要吃烤鸭、到西安要吃羊肉泡馍……一个小小的产品构建了一个城市的文化，变成了人们心底的一种归属感。”

小结

过去一年，头部餐饮品牌们以更稳、更适合企业经营发展的方式，取得了年终佳绩，他们的举动也代表着不同品类和赛道未来的趋势和方向，带动餐饮人理性务实、回本餐饮本质、踏实做生意的信心，诠释了餐饮业强势复苏的一年，并且正在夺回曾经失去的三年光景。

2024年已开始，未来的路怎么走，需要餐饮人紧跟大环境特点、时代潮流和消费趋势，稳固和扎实企业实力，始终围绕品质、产品、服务做生意，当你有强大能力做背书，再去转战阵地和更大的目标努力。