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34位“清华总裁”合伙开餐厅破产,3年血亏千万,背后的真相曝光

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示::小朱先生尴尬了!34名清华总裁班的同学众筹680万元,开了一家餐厅,结果破产了!还欠了300多万元,100多名顾客办理的充值卡费

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:小朱先生


尴尬了!

34名清华总裁班的同学众筹680万元,开了一家餐厅,结果破产了!还欠了300多万元,100多名顾客办理的充值卡费也没退!

这林林总总加起来亏了1000万左右!

不仅如此,从最高法院被执行人信息平台获悉,这家“清华总裁班破产餐厅”的公司还被列为失信被执行人,俗称老赖。

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01

清华总裁班开餐厅破产,亏了1000万!

这家“清华总裁班破产餐厅”的名字叫“华清缘·南国小厨”(下文简称华清缘),于2015年1月17号开业,是位于清华大学东门附近的一家主题餐厅。

1、34位清华总裁班同学众筹开餐厅

餐厅的股东是34位清华大学总裁高级研修班2007年至2013年不同班级的同学,在微信群里众筹发起而开。

34名股东均认缴出资20万元,持股比例均为2.94%,公司注册资本680万元。

据说,开业时,场面非常宏伟,来自全国各地的150多名领导、嘉宾、股东、同学和合作机构都来参加了它的开业典礼。

2、持续亏损3年多,宣布破产,亏了1000万

然而,万万没想到,不到四年,这家餐厅就宣布破产了!

由于该餐厅从2015年开业经营就一直处于亏损,期间经多次调整经营模式,但仍未能扭亏为盈,经股东会决议向法院申请破产。

公司资产仅余5000多元,还欠着300多万元债务,此外还有100余名会员的充值卡费未退。

这680万的投资加300多万的债务一算下来,整整亏了1000万!

3、被法院列为“老赖”公司

并且,从最高法院被执行人信息平台获悉,华清缘公司已被列为失信被执行人,俗称老赖,这很有可能是和它达300多万的欠款有关。

“老赖”公司一般就是指那些欠款不还,被法院强制执行都不搭理的公司。

要是公司被贴上“老赖”的标签,损失二三十万投资事小,但它的法人和股东就脸上无光了。

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华清缘

02

34个“总裁”开不好一家餐厅,为何?


餐饮行业一直都被认为是低门槛行业,然而34个清华总裁班的同学合伙开餐厅,竟然破产了!这巨大反差,引来了网友和各大媒体不嫌事大的集体围观和嘲讽。

在觉得可笑的同时,我们不妨站在做餐饮的角度,来讨论一下这些“总裁”为何会马失前蹄?

1、想只靠人脉和关系开好餐厅,太想当然了!

华清缘餐厅距离清华大学东门仅100米,按理来说,它的主要客群应该是师生。

然而据资料显示,该餐厅经营面积1166平米,拥有餐位216个,内设9个大小豪华包房,一个容纳100多人的宴会大厅及一个饮茶休闲,举办展览及沙龙的展厅。

菜品也以新派湘菜和创意融合菜为特色,从精致点心、特色炒菜、生猛海鲜、滋补靓汤到上等的燕鲍翅参。

从面积、布局、菜品设计、环境、人均消费来看,这餐厅定位很明显是做商务宴请,那它的客群目标有可能就是清华总裁班的学员。

其实也不难理解,这34位股东来自各行各业,这人脉和关系网杠杠的,可能想着总裁班每期的学员来吃个饭,餐厅就能开下去了。

然而,现实是很骨感的,想仅靠人脉和关系开餐厅,太想当然了!

很多餐饮人创业都会犯这个错误,觉得:“我朋友多,朋友带朋友,餐厅就火起来了”。

但做餐饮得开门做生意,追求复购,除非你是做会所,不然和朋友关系再好,吃个一两次他可能就不会再来了!

2、玩票性质开餐厅,亏!

能上得起清华总裁班的学生,一年学费少说也得要好几万,身份也是各个行业的企业家。认真地说,他们要是有一个认认真真地开这个餐厅,也不会倒闭。

微博网友@宪老师评论:

我觉得这些总裁的主心力没有放在上面,人家也不会在乎这点钱,自己的主营公司跟业务赚钱好了,这些开餐厅自己又不参与经营只不过是玩玩。就靠一个餐厅倒闭就说总裁的失败未免有失偏颇。


这位网友说得有点道理,但可惜的是,这些股东可能都没有做过餐饮,开这个餐厅也是抱着玩票的心态,也不差这20万钱。

所以钱一交,就做了甩手掌柜,等着分钱;遇到问题,也没人站出来处理。这态度不亏他们亏谁!

做餐饮自古都是一个勤行,一定要得有人踏踏实实做经营,门店管理中那么多繁琐的事情,没处理都是危机,千里之提溃于蚁穴。不然他们也不会因为一个24块钱的纠纷,被食药监罚款5000块。

3、股权平均分配,34个“和尚”没水喝!

俗语言:三个和尚没水喝,更何况是34个“和尚”呢?

“清华总裁开餐厅”破产还犯了一个大错误:股权平均分配!

网友 IT 烽火台 分析:

问题出在哪?34个精英合伙开餐厅,每人出资20万,每人持股2.94%,似乎显得很平等,但对一家公司来说,大概没有比这更糟糕的股本结构了。34人,一人一个主意,谁说了算?谁说的都不算。34人负责就是没人负责。这样的股本结构,意味着并没有一个足以说了算的股东,也意味着没有一个真正全身心为餐厅负责的股东,所以破产也就不足为奇。


网友 周小小小小迪 分析:

这样的搭伙是真的很难做,股东太多了,我就吃过这样的亏,10个夜场经理人投资饭店,加夜宵,投资100万,第一个月营业额就有39万,第二个月30万,第三个月,28万,第四个月想着可以分红了,接着总经理说没钱发工资了,What?因为我们十个股东都有事,店里全让一个人管,也没查过账,第五个月直接停业关门,那么多客户都莫名其妙,生意很好,怎么就没钱赚,工资发不出去,总经理给我们的账就是成本太高,意思就是被总经理套路了,我们所投的钱被他一个人赚走了,我们亏了成本还拿钱出来发员工工资。


为什么平分股权会导致餐厅失败?因为权利的均分不可能建立在现实的付出不对等基础上。

意思是说,做餐饮都是做实事,自然就存在工作量和工作强度的不同,股权平均了,大家就没有做事的积极性了。

这种股权平均分配机制下,极易出了事情,没人负责,看起来是34个老板,实际上连一个担事的都没有,所以才会出现成为公司成为“老赖”的尴尬局面。

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34个股东,股权平均分配


小结:

34个清华总裁班的“总裁”开一家餐厅,还搞黄了,只能说是做餐饮不是外行人想得那么容易!

做餐饮,想当甩手掌柜?只是想玩玩?那等待你的只有倒闭和破产的结局!

各位看官们,对于这个事情,你们怎么看?

前,北京市海淀法院发布的一则案件:“清华总裁班开餐厅破产”成为微博上的热议话题,点赞数已经超过10万。

事情很简单:34名清华总裁班的同学众筹680万元,开了一家餐厅,结果3年持续亏损,最终不仅破产,还欠下300多万元,以及100多名客户办理的充值卡费未退。

合计这34名同学,680万投资款没了,还欠了300多万,不考虑餐馆破产残值,实际3年亏了1000万左右。

清华总裁班同学开餐厅破产

根据北京市海淀法院发布的一则案件快报,日前,海淀法院受理了一起债务人自行申请破产清算的案件。债务人成立于2014年12月,系经微信群成员众筹设立的一家非上市股份有限公司。

据债务人称,设立公司的想法最初是在微信群里发起的,群内成员有120人左右,均是清华大学总裁高级研修班2007年至2013年不同班级的同学。现公司注册资本680万元,34名股东均认缴出资20万元,持股比例均为2.94%。

公司主要经营位于清华大学东门附近的一家主题餐厅,但自2015年开业经营以来,一直处于亏损状态,期间虽多次调整经营模式,但仍未能扭亏为盈,目前已经停止经营,经股东会决议向法院申请破产。

根据债务人提交的财产状况说明及债务清单,公司资产目前仅余账户资金五千余元,所负债务二十余笔总计三百余万元,此外还有一百余名客户办理的充值卡费未退。

餐厅开业时声势浩大

占地1166米

虽然案件没有提该餐厅的名字,但从“清华总裁班”、“众筹开餐厅”这些标签下,我们可以迅速知道该餐厅的名字叫做“华清缘主题餐厅”。据介绍,该餐厅是清华周边首个众筹文化主题餐厅,由清华学子共同发起创办。以商务社交为主的清华文化主题餐厅,以餐饮聚人气,以活动促社交,以社交促发展的合作场所。

华清缘开业时声势颇大。根据清华总裁发展促进会的官网,2015年1月17日,有超过150名领导、嘉宾、股东和同学参加了开业庆典。

华清缘主题餐厅距离清华东门和清华科技园仅100米。餐厅经营面积1166平米,拥有餐位216个,内设9个大小豪华包房,一个容纳100多人的宴会大厅,及一个饮茶休闲,举办展览及沙龙的展厅。

不过,这么一家具有各种优势的餐厅,却自2015年开业经营以来,一直处于亏损状态,目前已经停止经营,并已申请破产。

不仅破产

还欠下300多万、被列为失信人

具体来看,基金君从裁判文书网获取的一份判决书显示:2017年,华清缘公司拖欠某供货商酒水款近4万元,该供货商于今年2月向北京市海淀区人民法院提出诉讼。

此外,根据天眼查信息显示,开业后不久,2015年2月,该餐厅受到海淀区食药监局行政处罚,罚款5000元;

今年3月,华清缘公司被最高人民法院公示为失信公司。

网友炸了,点赞十万加

该消息一出,便在微博上引起众多关注。基金君看到某一财经媒体下面的点赞数已经超过11万了。

而网友的跟帖留言也很积极。

“三个和尚没水喝。何况34个?”

“一个人是条龙,众多龙在一起就是虫了,众口难调,大家都认为自己很能,事情没法做的。”

老徐时评:“开餐厅破产倒闭的多了去了,难道就因为是清华的,就应该开啥赚啥?大学里的总裁班给钱就能上,没啥特殊的。总裁也是打工的,跟真正的老板还是有很大不同的。很多打工的总裁,离开原有平台多数屁都不是。所以成功与否,跟你上没上啥学校的啥班,一毛钱关系都没有。”

但也有表示:“这些总裁的主心力没有放在上面,人家也不会在乎这点钱,自己的主营公司跟业务赚钱好了,这些开餐厅自己又不参与经营只不过是玩玩。就靠一个餐厅倒闭就说总裁的失败未免有失偏颇。”

清华总裁班到底是什么?

这件事情之所以能迅速在成为大家关注的焦点,“清华”、“总裁班”等标签功不可没。

那么,“清华大学总裁班”是个什么班?上这个班的是真总裁吗?

据北京日报记者采访,清华大学继续教育学院的确有针对企业高管的培训、研修项目,但是对外招生时不会用“总裁班”的说法,项目名字中也不会使用“总裁”等字眼 ,“清华大学对立项的要求很严格,这种做法是不允许的。”

不过,当我们在网上查询清华总裁班,却见到不少以“清华大学总裁班”为名的项目招生信息。如:

据媒体报道,该机构不属于清华大学任何一个学院,是独立的机构 ,不过承诺,“来授课的都是清华大学的教授。”

课程包含管理、金融、互联网、房地产、集团管控等多类在职研修课程,每个类别下面又有几门课程供企业家选择。

学费方面,则从3.6万到39.8万不等。

学制均为1年至2年,每个月或者每2个月学习2-3天。虽然上面显示招生对象为企(事)业、集团董事长、总裁等,但据该往招生负责人称,事实上对报名者自身的条件则十分宽松,并不需要真的是“总裁”或企业高管,甚至不需要一定的工作履历,“很多人都是冲经营人脉来的”。

本文源自中国基金报

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前有座山,山里有座庙,庙里有个和尚。一个和尚挑水吃,两个和尚抬水吃,三个和尚没水吃......

为了解决吃饭问题 派来了主持和书记

方丈大人得知山上穷的连水都吃不上之后,就派来了一名主持和一名书记,共同负责解决这一问题。

主持上任后,发现问题的关键是管理不到位,于是就招聘一些和尚成立了寺庙管理部来制定分工流程。

为了更好地借鉴国外的先进经验,寺庙选派部分和尚领导干部出国学习取经;此外,他们还专门花钱请了天主教堂、基督教会的神父传授MBA。

外国的神父待了不久就走了,丢下两个宝贝:BPR和ERP。

书记也没闲着,他认为问题的关键在于人才没有充分利用,寺庙文化没有建设好,于是就成立了人力资源部和寺庙工会等等,并认认真真地走起了竞聘上岗和定岗定编。

几天后成效出来了,三个和尚开始拼命地挑水了,可问题多了人,怎么挑也不够喝。

不仅如此,小和尚都忙着挑水、寺庙里没人念经了,日子一长,来烧香的客人越来越少,香火钱也变得拮据起来。

解决收入问题 成立挑水部和烧香部

为了解决收入问题,寺庙管理部、人力资源部等连续召开了几天的会,最后决定:成立专门的挑水部和专门的烧香部,各自负责后勤和市场前台。

同时,为了更好地管理工作,寺庙提拔了十几名和尚分别担任副主持、主持助理,并在每个部门任命了部门小主持、副小主持、小主持助理。

老问题得到缓解,但是新的问题接踵而至。

前台负责念经的和尚总抱怨口渴水不够喝,后台挑水的和尚也抱怨人手不足、水的需求量太大而且没个准儿、不好伺候。

又成立一个新部门:喝水响应部

为了更好地解决这一矛盾,经开会研究决定,成立一个新的部门:喝水响应部!专门负责协调前后台矛盾。

为了便于沟通、协调,每个部门都设立了对口的联系和尚。

协调虽然有了,但效果却不理想,深入一研究,原来是由于水的需求量不准、水井数量不足等原因造成的。

于是各部门又召开了几次会,决定加强前台念经和尚对饮用水的预测,并且由念经和尚对挑水和尚进行满意度测评,让前后台签署协议、相互打分,健全考核机制。

为了便于打分考核,寺院特意购买了几个计算机系统,包括挑水统计系统、烧香统计系统、普通香客捐款分析系统、大香客捐款分析系统等等,同时成立香火钱管理部、香火钱出账部、打井策略研究部、打井建设部、打井维护部等等。

又成立技术开发中心

由于各个系统出来的数总不准确、都不一致,于是又成立了技术开发中心,负责各个系统的维护、二次开发。

由于部门太多、办公场地不足,寺院专门成立了综合部来解决这一问题,最后决定把寺院整个变成办公区,香客烧香只许在山门外烧。

部门多,文件和开会自然就多,为了减少文山会海,综合办牵头召开了N次关于减少开会的会,并下达了“关于减少文件的文件”。

同时,为了精简机构、提高效率,寺院还成立了精简机构办公室、机构改革研究部等部门。

忙来忙去 水还是不够喝 香火还是不够用

一切似乎都合情合理,但香火钱和喝水的问题还是迟迟不能解决。问题在哪呢?

有的和尚提出来每月应该开一次分析会,于是经营分析部就应运而生了。

分析需要很多数据和报表,可系统总是做不到,于是每个部门都指派了一些和尚手工统计、填写报表、给系统打工。

寺院空前地热闹起来,有的和尚在拼命挑水、有的和尚在拼命念经、有的和尚在拼命协调、有的和尚在拼命分析……忙来忙去,水还是不够喝、香火钱还是不够用。

问题的关键所在:闲人太多了

什么原因呢?

这个和尚说流程不顺、那个和尚说任务分解不合理,这个和尚说部门职责不清、那个和尚说考核力度不够。

只有三个人最清楚问题之关键所在,就是最早的那三个和尚。说来说去,就是闲人太多了!

他们说:“整天瞎分析什么玩意?什么流程问题、职责问题、界面问题、考核问题,明明就是机构臃肿问题!早知今日,还不如当初咱们仨自觉自律一点算了!如今倒好,招来了这么一大帮庸人,一个个不干正经事还天天添乱!”

三个人忍无可忍,斗胆向上汇报,要求增加挑水的人手,越过数个层级之后,主持和书记总算收到了这个请求。

经过各个部门季度会议的总结和分析,经过了数次激烈的探讨,总算可以从其他部门抽调过来一些和尚进行支援, 但这些跨部门过来的和尚根本挑不动水!还对挑水的这几个和尚指手画脚,挑水的和尚再次请求,自己担任挑水的和尚团队负责人。

总司组织部评估之后认为,三个和尚专业有余,管理能力不足,一番鼓励和劝解之后维持现状。

一年后 寺院黄了 大部分和尚都死了

又过了一年,寺院黄了,大部分和尚都死了:人们在水井边发现了几具尸体,是累死的;在寺院里发现了几千具尸体,是渴死的。

还有少数的几个和尚没有渴死,他们跳槽到了其他寺院,他们是“高层和尚”,并且带去了“先进管理经验”。

总结:一堆聪明人在一起变成了一堆傻子

这就是很多企业倒闭的原因:总部越来越大,基层越来越忙碌,成本越来越高,客户越来越不满。

这也是中国传统企业的特色,要是论单个的,大家都是明白人,都聪明又伶俐。一旦组合在一块,就大眼瞪小眼,变的极其复杂。

你算计我,我算计他,他算计你,结果这些聪明才智都互相抵消了!

所以,一群聪明人加在一起变成了一堆二傻子。

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