洞人都造那个牛逼哄哄的“新民街”跟着小M一起来找找哪些美味让你流口水了吧。
一.佳佳香串串火锅
地址：巴南区鱼洞新民街里面
推荐理由：地方虽然有点偏，但环境好，冬暖夏凉。
推荐他们的特色菜——屠宰场爽脆毛肚 香嫩辣牛肉 生抠鸭肠
二.刘烧烤
地址：巴南区鱼洞新民街街口
推荐理由;那日吃烧烤，在饭桌上谈起此事，我且吃且讲，且讲且喝，且喝且谈，娓娓道来，令旁听者无不侧目。桌上有两位女作家，一位号称70后，一位号称80后，当场就吐了。还是另两位作家有大家风范，越听越吃，而且还吃得是津津有味，听完后一抹嘴道：“这都是知识啊。”
推荐他们的特色菜——碳烤扇贝 麻辣烤脑花
三.新奥尔良烤翅
地址：巴南区鱼洞新民街
推荐理由：巴南烤鸡翅哪家强，就来新民街找奥尔良，鸡翅饱满，鲜嫩多汁，小M可是足足吃了三只才过足瘾。
推荐他们的特色菜——蜜辣烤鸡翅 烤鸭腿
三.糖炒栗子
地址：巴南区鱼洞新民街
推荐理由：酒足饭饱后来一份香喷喷的栗子是最好的选择，个大饱满，香甜可口
四.现烤曲奇
地址：巴南区鱼洞新民街
推荐理由：手把手现场制作，金黄烘烤色泽，香酥 ，酸甜可口，奶香浓郁，饭后必备甜点，也是送给家人最好的礼物。
小伙伴们，你还在等什么 今晚约么？
<>庆人离不开麻辣，离不开火锅，也离不开由火锅衍生出来的小火锅---串串香！ 约两三个好友，开几瓶啤酒唯怡，自己动手从冰箱里挑出一串串喜欢的菜，吃完后等到老板数签签，更是别有一番风味。现在街上是三步一个小串串店，五步一个大串串店，但是哪家好吃呀？还是咱们好吃狗自己说老才算！一起来看看吃货们的分享吧！
渝中区：
店名/招牌：何王氏
城区、地址：两口路血库旁边
推荐理由：喜欢他们家的菜黑新鲜，品种也算是比较多的，味道也还可以，还因为离家近！
基本上6点不到豆坐满老，要去早点，不然要等黑久
店名/招牌：小毛肚
城区、地址：文化宫后门坡坡上，红球坝那
推荐理由：我喜欢的麻辣味，菜多菜齐
店名/招牌：810车站串串
城区、地址：大礼堂人和街810车站旁（胖哥面对面）
推荐理由：味道不错，至少吃的人不少。就是有点躁
店名/招牌：石油路光头串串香
城区、地址：渝中区石油路（石桥铺往大坪方向那边，在石油路车站下了往大坪方向走点点）
推荐理由：人均消费30以内，菜品比较新鲜，牛肉串特别好吃，加了香菜的哦。
店名/招牌：xx串串香
城区、地址：临江门那个渣滓堆里面，里面好像是撒子公安局家属区
推荐理由：菜品多、特别是他的牛肉和白豆腐干很好吃
店名/招牌：老太婆串串香
城区、地址：和平路，星河城旁边
推荐理由：个人觉得味道真的不错，品种也比较多
店名/招牌：老四川串串香
城区、地址：大坪支路
推荐理由：肺片最好吃没有异味，藕都是切成坨坨的。油碟是自助的，可以加小米辣和耗油
店名/招牌：四哥
城区、地址：袁家岗车站往谢家湾方向走50米
推荐理由：推荐鱿鱼
沙坪坝区：
店名：无名夫妻店
地址：沙坪坝制药三厂车站往天星桥方向走50米左右，豆在人行道上左手边
推荐理由：无意中路过那点去吃老一次，后头想惨老,专门又过去吃老几次。店店黑旧老，也不大，菜品不多，但是味道黑好
店名：小媳妇串串香
地址：沙坪坝王府井百货旁边，豆是404车站对面
推荐理由：地理位置太霸道老，其实环境黑一般，但是味道可以关键是还不贵，生意一直都爆好
店名/招牌：金阳串串香
城区、地址：沙坪坝杨公桥车站（阳光水城门口）
推荐理由：黑好吃，分微辣，中辣和麻辣三种，很香
店名/招牌：老太婆串串香
城区、地址：重大中门出来往右约200米，就是在那个梯坎边边上
推荐理由：个人觉得在串串中算是环境还可以的，味道适中，牛肉嘿好吃，分量嘿多
店名/招牌：梯坎（坎上）串串香 嫩肉片霸道惨了
城区、地址：烈士墓哑巴厂里面
推荐理由：一去就是嫩肉片点起，味道也好吃，反正去吃了的都说好吃
店名/招牌：精品手提串串
城区、地址：重大B区中门（就是沙坪坝派出所那个巷子进去要走到建院门口了）
推荐理由：菜不是黑多，还是够吃了，关键是有我喜欢的素腰花，牛肉不错，价格便宜，老板态度也多好的。
店名/招牌：联芳园串串香
地区/地址：沙坪坝区，联芳园二期路口进去，那里有个公安局对面
推荐理由：味道嘿好吃，香菜牛肉和麻辣牛肉霸道，价格也便宜
南岸区：
店名/招牌：翠竹
城区、地址：南坪新世纪附近
推荐理由：牛肉好吃，多拿几串
店名：回味串串香
地址：南坪二小区车站旁边（还开了个分店，貌似在四公里溯源阁附近样）
推荐理由：老板娘说之所以她长得胖，就是因为她老公厨艺太好了。其实他家的牛肉、黄喉、鱿鱼、鹌鹑蛋相当好吃！
店名/招牌：金香庭串串
城区、地址：海棠晓月对面，福利社往弹子石走200、300米金香庭小区边边
推荐理由：不是那种黑麻黑辣的，但是味道很浓郁。香菜牛肉（最爱），鹌鹑皮蛋
店名/招牌：均茸串串香
城区、地址：南坪南湖公园对门
推荐理由：牛肉，份量很足，开了很多年老
店名：二小区车站串串
地址：南坪二小区车站那里，下车豆看得到
推荐理由：嘿方便，下车都是，吃的人也多，去晚了要排轮子，但是环境一般，而且旁边都是车站，嘿闹
店名/招牌：四公里串串香
城区、地址：四公里菜市场往公墓方向
推荐理由：菜品丰富，关键是价格便宜
江北、渝北区：
店名/招牌： 段氏串串香
城区、地址：江北塔坪后面
推荐理由：我觉得那个麻油比黑多地方的香，我只喜欢吃自己喜欢的菜，所以没感觉撒子好特色
店名：放牛坪火锅串串
地址：观音桥塔坪（324医院后面）
推荐理由：真的黑好吃哈
店名/招牌：杨师傅串串
城区、地址：花卉园西三路
推荐理由：味道好，菜品新鲜，我带去吃过的人都说好吃，已经开了很多年了，周围的人都晓得
店名/招牌：回味串串香（小老壳旁边）
城区、地址：江北
推荐理由：菜品比较多，也比较新鲜，特别是香辣牛肉不摆了
店名：忘了
地点：永辉超市李米线分店对面（龙溪镇武陵路）,
推荐理由，离家近，味道好，价格一般，菜也多新鲜的，想吃李米线了可以顺便喊一碗 ，黑方便。吃串串就是要看牛肉好不好吃，非常好吃
九龙坡区：
店名/招牌：向老幺串串香
城区、地址：九龙坡区广厦城岭都门口
推荐理由：基本每周一吃，菜品新鲜。每次去先把鱼全部拿完，因为老板说每天鱼限量，保持鱼肉新鲜。鱼确实好吃，香辣嫩。牛肉也是同样香辣嫩。
店名/招牌：砍下串串香
城区、地址：杨家坪80中对面过人行道那个巷巷里面大概100米左右，靠右边的，就是往税务局走的这条路
推荐理由：鱼和牛肉，这两样是我最喜欢吃的，都很嫩
店名/招牌：记不到了
城区、地址：黄桷平公交车站（下一站美院）下车右边巷巷进去第一家，里面有2家
推荐理由：翅尖、麻辣牛肉、发鱿鱼，以前2毛5一串，现在3毛了，分量很大，菜品新鲜，24小时营业
店名/招牌：江二娃串串
城区、地址：科园四路
推荐理由：味道确实不错，晚上人多得不得了
店名/招牌：老桌子火锅串串香
城区、地址：大渡口区九校路口坡坡
推荐理由：牛肉算是味道比较安逸的了，菜品多！那点还有还多地方没得的发鱿鱼和毛肚埂子
大渡口区：
店名/招牌：胖妹串串香
城区、地址：大渡口原来818起点站，三木的门面，37中背后
推荐理由：香菜牛肉确实好吃，每次去吃抓几把，去晚了斗没的了
店名：二村串串香
地址：大渡口大堰二村路口往三峰电子转过去就到
推荐理由：以前是做火锅的，装修比一般串串香好黑多，而且菜新鲜，看起也干净！都在冰柜里面的，味道还可以给，吃到后面有点辣
北碚区：
店名/招牌：牛王阁
城区、地址：北碚，现在黑多地方都有分店，总店的最好吃
推荐理由：有网友这么说：从我老公是个小男孩吃到我儿子是个小男孩，还是这么好吃又实惠！
巴南区：
店名/招牌： 佳佳香串串火锅
城区、地址：巴南区鱼洞新民街里面 （从新民街进去，穿过摆百货摊摊的就到了）
推荐理由： 地方虽然有点偏，但环境好夏天凉快（有空调）。推荐他们的特色菜--屠宰场爽脆毛肚、香嫰麻辣牛肉、生扣鸭肠。
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“吃在重庆（微信ID：chizaicq）”是深受吃货们追捧，引领重庆美食界的吃姐，欢迎大家同时关注我的微博@吃在重庆 和吃姐私人微信：chijie023，关注我的好处就是随时吃霸王餐！快来跟着吃姐免费吃遍大重庆吧！
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<>炸鸡界的扛把子”肯德基
开始卖串串了！
是的，你没有听错
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大家关注的重点还是：到底好不好吃？
对于串串的口味评价
四川人必须享有发言权！
每经小编（微信号：nbdnews）邀请了几位的四川小伙伴来“测评”一下：
肯德基版“钵钵鸡”
RMB：59元/桶
川香燃辣撸串桶：含12串，荤素都有
每串均价4.9元，包括4串鸡心、2串鸡肫、1串牛肚、1串黄喉、2串木耳和2串油豆腐。
< class="pgc-img">图片来源：红星新闻
正方代表团：味道有惊喜，会回购！
@发仔：肯德基出的串串，再怎么也要尝一回。钵钵鸡的既视感，摸起来还是温热的，油很多，看起色泽鲜亮。每种都吃了，牛肚最香！其次是鸡郡肝，脆脆的，好吃好吃！
@KK：KFC这个钵钵鸡还是有震惊到我 ！原以为会很敷衍，结果意外有诚意。是牛油味的，很重口，回口会有些甜 ，适合喜欢甜辣口味的人，但是和传统的钵钵鸡味道不太一样。
@蛋大王：钵钵鸡，我的最爱！我捋了捋这一桶，荤菜：鸡郡肝+鸡心+牛肚+黄喉，素菜：黑木耳+豆腐泡，都是我爱吃的品种得哇。分量挺足，一个人吃不完，两个人刚刚好！在家点宵夜可以有！
@张芊芊：已经迫不及待发了盆友圈，留言全是问好吃不好吃的。作为资深吃货我要公平回答一句，比起那些辣得人眼泪花er包起的钵钵鸡，这个好吃多了！
< class="pgc-img">图片来源：红星新闻
反方代表团：其他城市估计还可以，但难以征服四川人的胃
@小米春：撸串的话，偏咸，味道没有预期的好。
@小婕：KFC居然出串串了，荤素都有，最爱郡肝！豆腐泡也太入味了，吃起来咸。总的来说只是尝试并不惊艳，不如去吃一顿地道的四川串串来得安逸。
中立代表团：可吃可不吃
@脏佳佳：讲真，吃串串我可能记不得要点肯德基家的嘻嘻~
肯德基版“卤菜”
RMB：39元/桶
鸡翅尖鸡肫辣翅：含卤鸡肫、卤鸡翅尖、香辣鸡翅
香卤系列包括香翅尖、鸡心、鸡肫、手撕鸡，每份均价在14元左右。两个系列的价格略高于市场上的同类产品。可以单独购买撸串桶，也可以搭配饮品、鸡翅，以套餐的形式购买。
< class="pgc-img">图片来源：红星新闻
没想到的是
反而是卤味，赢得了一众好感
@八哥：卤鸡尖尖可以哦！这个味道我喜欢，比绝味的好吃，那个太辣太辣了。
@vivian：一口一个的卤郡肝，适合我这种懒人。上面的芝麻是点睛之笔，真香！
@大脸猫毛毛：性价比可以，今天下班就回购，让我老妈出门时带给她广场舞小伙伴们尝鲜~
7月15日，肯德基宅急送在上海、成都、重庆、哈尔滨、沈阳等第一批10个城市上线“川香燃辣撸串桶+香卤系列产品”，肯德基App和宅急送小程序已经上线了“串串/卤味”分类。
< class="pgc-img">这些产品的销售时间从上午9:15-次日凌晨5:44，福州、厦门为上午10:15-次日凌晨5:44，供应时间长达20个小时左右。
对于这次的中式夜宵，网友们纷纷表示：“肯德基忘了自己是洋快餐了吗？”“捞面条是肯德基与中餐的最后防线了吧！”
餐饮业内人士认为，肯德基此次选择串串和卤味作为夜宵新品，不仅是看重潜力巨大的中国夜宵市场，更是品牌融入中国的进一步深入。这两个品类更加接地气、年轻化，是强势的餐饮细分品类，而且适合连锁品牌标准化生产，便于品控。
他们表示，肯德基的入局会对本土企业带来一定压力，不过目前来看影响不大。而肯德基的定价、选品让它对普通串串店的影响非常有限。
值得一提的是，这是肯德基首次出现内脏类产品。
红星新闻记者随机抽取的10位测评人员均表示，KFC“串串&卤味”系列产品食材质量优等、包装精美、配送快捷。味道是大众化的川味，但对四川人来说口味偏淡，缺乏辨识度。
< class="pgc-img">图片来源：红星新闻
钟小姐试吃后告诉红星新闻记者，“食材新鲜扎实，食品卫生上比小作坊的好很多。口味上偏清淡，红油不够香辣，比较适合老人小孩和外地人，吃惯重口味的人会不太适应。”
瞄准夜宵市场
《中国餐饮报告2019》显示，2018年串串香门店在全国火锅门店数量中占比达到13.5%，预计到2020年市场规模将上千亿元。报告认为，随着消费群体整体的年轻化，串串还会有很大的提升空间。
卤味的市场潜力也不容小觑，这个市场已经培育出周黑鸭、绝味、煌上煌3家上市公司，以它们为代表的轻食休闲卤制品，激活了年轻一代的消费潜力。2018年，中国卤味市场规模超2500亿元，卤制品已朝品牌化、年轻化、时尚化蜕变。
而串串和卤味都是夜宵的重要品类。商务部相关报告显示，60%的消费发生在夜间。中国烹饪协会发布的数据显示，超过6成的消费者每周至少吃1到2次夜宵，仅有20%的消费者从无吃夜宵的习惯。夜宵外卖订单增速逐渐高于正餐，成为外卖消费的重要增长点。肯德基这次推出串串和卤味夜宵新品，已经筹备建立了独立的供应体系，就是瞄准了夜宵外卖这个消费潜力巨大的市场。
< class="pgc-img">肯德基宣传海报（图片来源：红星新闻）
在几位受访的餐饮业内人士看来，定价偏高、口味中庸的肯德基“串串&香卤”系列不会给他们带来太大影响。但肯德基在供应链、资本、人员团队、研发能力、实体门店等方面的优势让他们感受到一定压力。
杨女士在成都经营一家名为“花串串”的街边小店已经10多年了，她告诉红星新闻记者，“来我这儿吃串串的都是年轻人，他们更注重口味，在食材没有问题的情况下更偏好有口碑的‘老串串’。而且‘撸串’本身就是物美价廉的聚会活动，要的就是一群人一起，好吃不贵，外卖的份额不大。”她认为，“肯德基的种类太少了，味道很一般，对我们这种店没什么影响。”
拥有多年餐饮从业经验的郭先生认为，肯德基的竞争对手不是街边小店，而是品牌企业，它进军串串和卤味市场，会给这些企业带来一定压力。“肯德基进入中国30余年了，增速放缓亟需新的增长点。这种国际餐饮巨头无论是品控、管理还是供应链都碾压大部分本土餐饮企业。推出串串和卤味这类中式夜宵，看起来大胆突兀，实际上符合现在中国夜生活的发展趋势，也具有很好的话题性。而串串和卤味不仅制作流程简单，可复制性强，而且天然适合外卖夜宵，既能发挥肯德基的企业优势，保证稳定的品质和低成本，又适合开拓外卖夜宵市场。”
编辑 | 王嘉琦
本文转自：红星新闻（微信号：cdsbnc）
记者：吴丹若；实习记者：陶劲舟
