023年9月发布的《2023新茶饮研究报告》显示:去年新茶饮消费市场规模约为1038亿元,今年有望达到1498亿元,到2025年预计将进一步扩张至2015亿元。
< class="pgc-img">>根据不完全统计,截至2023年8月31日,全国在业的新茶饮门店总数约51.5万家。在20个一线及新一线城市中,合肥、宁波、郑州、青岛、天津的新茶饮门店数量还不足3000家;昆明、长沙、苏州、南京、杭州、武汉、西安、北京的新茶饮门店数量,在3000-6000家之间。
有6座城市的新茶饮门店在6000家以上。排名第六的重庆,常住人口超过3200万。这座中国人口数量最多的城市,自然也成为“兵家必争之地”,蜜雪冰城、书亦烧仙草、茶百道、古茗、一只酸奶牛是当地门店数量TOP5的新茶饮品牌。去年6月1日,茶颜悦色正式亮相重庆,在北城天街、来福士、时代天街、万象城同时开店,这是继武汉、深圳之后,茶颜悦色在湖南省外扩张的第三城,也是西南地区的第一站。
< class="pgc-img">>上海排名第五,悸动烧仙草、CoCo都可、1点点、蜜雪冰城、茶百道、桂桂茶、7分甜等在当地已开出超过250家门店。诞生于此的沪上阿姨是国内门店数最多的鲜果茶品牌之一,已在300多个城市开店超过7000家,不过在大本营仅有55家。
排名第四的成都,不仅诞生出书亦烧仙草、茶百道、兵立王、陈多多、丸摩堂、圆真真等本土品牌,也吸引了奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城等巨头。来成都,火锅自然是非吃不可。有人吃完火锅后需要清热降火、养生养胃,书亦烧仙草便打出“在成都吃火锅,喝书亦烧仙草”的宣传口号,将品牌形象与城市文化相捆绑。
< class="pgc-img">>广东省是“全国最爱喝奶茶的省份”,包揽了前三名,这不仅体现在门店数量,也包括门店密度(奶茶店数量除以城市人口)。东莞排名第三,拥有超过8000家;平均每万人拥有7.7家门店,人均拥有奶茶店数量居全国首位。
这座千万人口大城年轻人占比较高,加之临近港澳,喝奶茶的习惯较早流行。对于奶茶店经营者来说,开店试错成本低于临近的广州和深圳,多重因素共同作用下,这里便成为全国奶茶店密度最高的城市。
深圳排名第二,这里是奈雪的茶、喜茶的总部,自然也是两大品牌的重要根据地。截至2023年6月底,奈雪的茶在深圳开出178家第一类店(标准茶饮店与第一类PRO茶饮店),占其全国门店总数(975家)近两成。上半年公司实现营收25.94亿元,同比增长26.8%;经调整净利润为7020万元,实现上市以来首次盈利。
< class="pgc-img">>广州是全国唯一一座“新茶饮万店城市”,门店数量超过1.2万家;门店密度6.6店/万人,排名第二。除了众多耳熟能详的全国性茶饮品牌,当地还涌现出一大批现制柠檬茶品牌,包括TANING手挞柠檬茶、茶救星球、啊一柠檬茶、丘大叔柠檬茶、一些柠檬一些茶等等。发源于湛江的LINLEE林里·手打柠檬茶,2020年将总部迁到广州,如今已开出150多家门店。
羊城现制柠檬茶专门店的数量远远超过全国其他城市,不少品牌将苦瓜、香菜、芹菜、黄瓜、榴莲、油柑、黄皮等瓜果蔬菜与柠檬茶搭配。以至于网友调侃道:“在广州,万物皆可柠檬茶!”“没有一只柠檬,能完整地离开广州。”
<>1世纪,属于新时代的我们,平时生活怎么能少了奶茶带给我们的舒适感。
So
宁波地区的朋友们,你们有福了,你将会了解到宁波地区哪些奶茶店最受当地群众的欢迎。
第一 一点点
< class="pgc-img">>自从奶茶发展以来,一点点一直处于该区域的优秀领导者,让其他奶茶品牌望尘莫及,一点点奶茶到位的服务和产品优质一直给予受到广大群众的青睐。特别是最近一段时间网红奶茶的案例又一波成功将一点点推到风尖浪口的位置
第二 coco奶茶
< class="pgc-img">>Coco奶茶在全国布局的起步点是遥遥领先其他品牌,coco奶茶专属的品牌文化气息一直得到消费者的青睐。Coco巧克力系列(半糖+红豆+珍珠),Coco家的奶茶奶精味太重,但是很意外的巧克力做的不错,记得一定要半糖,不然可能会太甜。牛奶三兄弟:这是推荐给想要喝奶茶,但是又怕热量太高的妹子,牛奶加上布丁、仙草、珍珠,看起来就很健康啊!但是千万记得要跟店员说:纯牛奶无糖!
第三 鹿角巷
< class="pgc-img">>最近火起来的网红奶茶,以网红奶茶脏脏茶为代表以迅雷不及掩耳之势成功得到消费者的青睐。可惜目前宁波地区所有的鹿角巷都是假冒伪劣产品。目前宁波地区并没有货真价实的鹿角巷品牌,已经被骗的你注意了哦。
第四 答案茶
< class="pgc-img">>通过抖音短短在半年内已经成为全国知名品牌,答案茶这其中可以占卜的文化广泛引起大众的好奇心理。
第五 亿姚茶香香
< class="pgc-img">>茶香香的升级版本,宁波的本土品牌,目前在宁波地区已经开了1百多家连锁店,是一个集合奶茶和小吃为一体,极度受当地地区欢迎的品牌。最最最重要的一点,相对于以上4个品牌,可能知名度没有上面的高,但是产品的品质绝对不会比上面任何一家奶茶店低,而且产品的价格还不高,非常适合大众青年的收入情况。
欢迎小伙伴来和我吐槽。
>末天气很不错,不少宁波人都出门玩耍了吧。不过,位于鄞县大道和百梁北路交叉口的欢乐海岸,却显得特别冷清,几乎见不到什么人。
欢乐海岸众多商铺纷纷停业,购物中心内人气低迷。
高调亮相的欢乐海岸,
为何一年后如此落寞?
试营业一年多,人气依然冷清
欢乐海岸购物中心划分为室外和室内两大部分。记者据室内一层导览图了解到,这一层的业态主要有数码、潮牌、服饰、黄金饰品、轻餐等专卖店,包括小米、华为、ECOO、CAT、中国黄金、周大福、泡泡玛特、奈雪的茶、喜茶等一众大品牌。
不过,记者从现场发现,6成以上品牌店处于闭店状态,有些区域一整排的商铺全部关闭着。即便营业着的店,也大多没有顾客光顾。
“从2022年1月11日开始暂停营业,不日与商场一起重新开业。”“乐乐茶”门口贴着暂停营业的通知。
而“奈雪的茶”甚至从去年11月30日起就暂停营业至今。
店门紧闭的“乐乐茶”门口贴着暂停营业的通知
华侨城欢乐海岸的三层和四层汇聚了众多餐饮商家。不过,记者巡视一圈发现,海底捞、肯德基、探鱼、东北小胖墩烧烤……在这里却均关着店。
一家尚在营业的披萨店店员告诉记者,整个商业中心人气惨淡,不少店家开了一段时间后纷纷歇业,有的打算暂停营业,有的干脆关门大吉。
一家奶茶店员工称,目前,整个商场依然处于试营业阶段,入驻的店家“走马灯”式地更替着,都习以为常了。
众多商铺处于歇业状态
亮相时一度火爆,为何朝不保夕?
事实上,欢乐海岸并不是没有过高光时刻。
去年1月底开始试营业的欢乐海岸商业综合体,总营业面积约28万平方米,定位“都市文娱购物公园,生活美学目的地”,地处奉化江畔,周边有地铁和城市主干道以及多个楼盘。
亮相之初,它也确实让宁波人惊艳了一把。在试营业头两天里,欢乐海岸销售额达1600万元,客流量超13万人次,网络同步直播在线人数过35万。
但好景不长,因仓促开业以及招商政策有出入,导致各种问题频出,且地铁连接的配套问题也迟迟没有解决,极大影响了客流和商家入驻的热情。
“目前,相关商管运营公司已更换,估计理顺还需耗时一段时间。如果能解决目前存在的一系列问题,未来红火起来还是可能的。”一位品牌负责人表示,造成欢乐海岸萧条,很大程度上源于业主方的运营不利。
欢乐海岸推广部一位负责人告诉记者,目前,购物中心还处于试营业状态,尽管有不少商家停业,但商场重整后亮相时,预计部分商家会再度回归。“至于何时正式开业,目前没有具体时间表,预计会在今年下半年。”
“百花齐放”方能共存共荣
近年来,宁波新开业的商业综合体犹如“雨后春笋”般涌现。据统计,目前,仅宁波地铁5号线沿线的商业体就有60多个。
在热闹背后,却是几家欢乐几家愁。像欢乐海岸一样目前处于“试营业”或开业即“失业”的商业体不在少数。
这也难怪有人发问:宁波需要这么多大型购物中心吗?
在很多人眼里,如今,线上购物已非常普遍,加上疫情也对线下零售业造成了冲击,“实体不好做”已成商业界共识。
不过,一位在商业零售领域从业多年的人士也表示,对于一座常住人口近千万的城市来说,还是有能让大小商业体百花齐放的市场基础的,关键的问题是亟需差异化经营。但现实情况是,尽管宁波各大商业体定位不同,但招商策略却差不多,进驻的品牌高度相似。
宁波大学商学院教授、经济学博士杨丽华对记者说,如印象城、宝龙广场、万象汇,地理位置仅相隔几百米,但多个品牌却依然同时入驻三大商业体。作为新一线城市,宁波大小商业体的配置应该“三七开”,在业态打造方面更应多元化。
“倚重实体店的商业体还应主动向数字化转型,线上线下相结合,发挥宁波拥有发达物流配送体系的优势,通过更有优势的同城购来激活消费活力。此外,宁波可以借鉴杭州、重庆等商业发达城市的一些成功经验,在氛围营造、功能区规划等方面下功夫,提升市民消费的参与感和体验感,打造各具鲜明特色的打卡地。”杨丽华称。