天有个网友跟我抱怨，他从疫情前就想开家小餐饮店，这几年一直在准备，去年就把店开了，然后今年4月份广州疫情后，支撑不起亏损费用，就把店转出去了，整体算下来一分不赚，还亏了20多万。
< class="pgc-img">他反复强调，自己手机收藏了多少别人成功的案例，还通过某音，上了一些餐饮大师的网课。做足了一切准备才开的店。
< class="pgc-img">是啊，很多人就是想开个小店，不用每天准时上下班。够养活自己和家人就可以了，但做了那么多努力，为什么最终都是以失败告终，是自己能力真的不行吗，还是餐饮这个行业不行呢？
作为从事餐饮多年的个人来说，说实话，做餐饮，或者说是创业，有时候也是需要有些运气，这个运气指的是进场的天时地利人和，也就是进场的时间，地点和人，人就包括你的合伙人，和你的顾客群体。
< class="pgc-img">身边确实也有很多本身不是做餐饮的，手上有点小钱就拿出来开个店测试，做成功了就开始做招商加盟，做不成功就及时止损。而成功的概率基本也就只有十分之一。
为什么看了那么多案例，请教了那么多大师，最终还是失败了呢？
< class="pgc-img">第一，割韭菜，很多所谓的成功案例都只是写出来的而已，甚至只是别人东拼西凑出来的而已。真正做成功的人，一心忙着拼命捞钱，哪里有空跟你闲聊，还给你写文章。
第二，模式复制难，餐饮非常看重商圈，而且基本就是1公里范围内的顾客消费群体。你从北京复制的模式到广州想把生意做好，基本只会水土不服。即使是将这条街生意火爆的店搬到对面的街上做，也很难做到同样的火爆。
< class="pgc-img">第三，餐饮是一个需要培养的行业，为什么一些开了十几年的店，疫情一解封，什么活动不做，什么消费不发，就立马爆满，就是因为培养了一批忠实的顾客。
< class="pgc-img">而现在很多开店的思路就是一开业就要爆，确实火爆是有必要的，可是采取的方式却没做好，基本就是打折，通过折扣吸纳薅羊毛的顾客，而就是这批顾客挤压了高价值顾客。从而不会有复购，永远只能靠做折扣才有火爆的生意。
因地制宜，方能制胜”。北京万客就是一直秉持着针对不同的品牌要有不同的支持方案，才能取得今天独特的行业领先地位和庞大的企业规模。迄今为止，北京万客总部拥有5000余平方米的场地，公司集结行业精英，是一家“餐饮项目孵化+餐饮品牌运营+餐饮创业服务”的多元化经营的国内最大的创业平台网，也是新时期行业标杆。公司先后推出的太空舱，可爱雪，一路飘香，大味坊，佳味佳等多个品牌，均已成为各个细分领域公认的领军品牌。
一个国家的发展离不开人才，一个企业的辉煌更是离不开行业精英。北京万客商学院招揽国内外知名餐饮大师，专门为旗下的餐饮加盟品牌提共厨师技术培训，开店运营管理等整体的专业指导。例如：“一路飘香”是一个最适合老百姓致富的好项目，它具有投资小，开业快，一车顶一店的巨大优势。独家记忆，打破了传统餐厅千篇一律的模式：运用3D技术让场景勾魂；用记忆点火；独创的“百变魔幻餐桌”颠覆传统，加盟者再也不用为隔段时间就要对店面进行大规模的重装而苦恼了，这样运营成本低了，利润自然大大提高。
“科技是第一生产力”，有人有技术有设备才能在市场中站稳脚跟。如果你想单纯购入设备，自己经营，找北京万客就走对门了。北京万客具备多年食品机械及职能电子技术设备研发生产的经验，经过多年的不断创新技术，公司已经研发出许多高科技设备，公司面向全国加盟商提供技术设备支持与出售服务。如“可爱雪”的火爆场面，夏季人们最喜欢的就是冰淇淋了，拥有老少皆宜的庞大消费群体。北京万客提供的智能冰淇淋机器，可以根据个人爱好，随心DIY，3D卡通的制造技术，更是唤醒每个人的童年记忆，开辟了智能健康新食代。
“软硬兼施，方得善终”“人才+先进的技术”就看你的选择。北京万客在坚守初心的前提下，不断地求新求变，致力于为合作伙伴打造最完善的服务，为创业者搭建最给力的平台。多年来北京万客已经造就了无数个成功人士，使他们开启了新的人生方向。如今的北京万客更是小微创业的首选，广受各界赞誉，创造出消费者、创业投资者与品牌自身共享共赢的良好发展态势。
编辑：鼎城
因地制宜，方能制胜”。北京万客就是一直秉持着针对不同的品牌要有不同的支持方案，才能取得今天独特的行业领先地位和庞大的企业规模。迄今为止，北京万客总部拥有5000余平方米的场地，公司集结行业精英，是一家“餐饮项目孵化+餐饮品牌运营+餐饮创业服务”的多元化经营的国内最大的创业平台网，也是新时期行业标杆。公司先后推出的太空舱，可爱雪，一路飘香，大味坊，佳味佳等多个品牌，均已成为各个细分领域公认的领军品牌。
一个国家的发展离不开人才，一个企业的辉煌更是离不开行业精英。北京万客商学院招揽国内外知名餐饮大师，专门为旗下的餐饮加盟品牌提共厨师技术培训，开店运营管理等整体的专业指导。例如：“一路飘香”是一个最适合老百姓致富的好项目，它具有投资小，开业快，一车顶一店的巨大优势。独家记忆，打破了传统餐厅千篇一律的模式：运用3D技术让场景勾魂；用记忆点火；独创的“百变魔幻餐桌”颠覆传统，加盟者再也不用为隔段时间就要对店面进行大规模的重装而苦恼了，这样运营成本低了，利润自然大大提高。
“科技是第一生产力”，有人有技术有设备才能在市场中站稳脚跟。如果你想单纯购入设备，自己经营，找北京万客就走对门了。北京万客具备多年食品机械及职能电子技术设备研发生产的经验，经过多年的不断创新技术，公司已经研发出许多高科技设备，公司面向全国加盟商提供技术设备支持与出售服务。如“可爱雪”的火爆场面，夏季人们最喜欢的就是冰淇淋了，拥有老少皆宜的庞大消费群体。北京万客提供的智能冰淇淋机器，可以根据个人爱好，随心DIY，3D卡通的制造技术，更是唤醒每个人的童年记忆，开辟了智能健康新食代。
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