格城养生火锅。
大约800多年前就有的吃法，在火锅的江湖里冰煮羊的地位不容小觑。选用的羊肉来自美味黄金线北纬43度拉克申酱料，天然牧场散养吃草长大的小羔羊，0-100度冰火交融，淬炼出惊艳的鲜嫩。其制作过程也颇为独特，仪式感满满。
< class="pgc-img">·锅中倒入冰块，羔羊肉块放在上面，铺上去腥提鲜的底料，再倒红酒和农夫山泉，盖上锅盖焖煮15分钟。
·吃之前先来一碗汤，清香沁甜，丝丝氏味，完全没有膻味，内质厚实，机理清晰，嫩滑醇香，饱满多汁，一口吃出好食材。
< class="pgc-img">·再配上拉克申特色酱料，进一步增添了羊肉的口感和风味，正宗又绝绝子，也打破了我对酱料的认知。
记得关注点赞哦！
前，“2018中国国际火锅文化节”暨第二届中国火锅连锁产业发展大会在广州举行，内蒙古草原往事餐饮有限公司应邀出席此次活动，将“冰煮羊火锅”这一品类带到国际舞台上，引起了展会的轰动，并被中国烹饪协会授予“中国火锅连锁好项目投资价值品牌”的荣誉，成为打开内蒙古羊肉的又一个全新方式。此次展会中，草原往事冰煮羊以不同于其他火锅的形式展现给现场食客，“块大、汤鲜、肉嫩”，配以特色的冰煮，吸引了大批参观人群。展会中其他参展商也来到冰煮羊展位交流品尝，并表示冰煮羊展位每天参观人数是最多的、人气是最旺的，对产品感兴趣的意向客户络绎不绝。
作为内蒙古地标性火锅，草原往事冰煮羊已在全国开设30家店，其中在呼和浩特有3家店。草原往事冰煮羊充分发挥了内蒙古特色食材资源优势，为不同城市的食客带去纯正的内蒙古火锅，并在新时代、新理念的推动下，通过餐饮+新零售模式、餐饮+私人订制旅游的概念，让内蒙古火锅走向全国，传播内蒙古美食文化。（婧霞）
(责任编辑：罗伯特)
< class="pgc-img">草原往事冰煮羊隶属于阿健实业集团，是一家传承草原传统文化，挖掘草原传统美食并将其完善、推广的专业化餐饮企业，自2015年全面启航，经持续性快速发展，已成功完成标准化建设，其中包括开店标准、装修标准、服务操作标准、订存货管理标准、店长服务标准等等，并成功完成首轮菜品升级，具备文化性、复制性、时尚性的新型菜品，充分利用草原特色食材将深厚的草原文化展现给所有国人。
< class="pgc-img">草原往事冰煮羊火锅采用弱碱性希热矿泉水，甄选苏尼特阿健牧场6月龄羊，选用洋葱红酒、蒙古老酸奶、苁蓉料酒和秘制骨汁。
< class="pgc-img">作为内蒙古地标火锅，草原往事冰煮羊依托内蒙古天然绿色资源，其都市草原文化体验餐厅，以富有民族特色的沉浸式消费体验，备受加盟商和食客青睐。
< class="pgc-img">草原往事冰煮羊火锅以其块大、汤鲜、肉嫩的特点，深受广大食客好评。在提供美味健康火锅的同时，也在不断完善与创新，开拓餐饮新模式，成为蒙派火锅新代表，引领中国火锅进入冰煮羊时代，让内蒙古火锅走向全国、走向全世界。
供稿：草原往事
