嘿，您能想象吗？秋天的第一杯奶茶，这玩意儿居然能火爆成这样！就好像一夜之间，整个世界都为它疯狂了。这可把奶茶店的店员们折腾得够呛，简直要崩溃啦！
< class="pgc-img">立秋这一天，奶茶店的热闹程度简直超乎想象。那场面，说是奶茶界的双十一，一点都不夸张！各大奶茶品牌店早早地就开始准备，就等着这一天大干一场。提前备齐材料那都是基本操作，有的店甚至把营业时间延长了好几个小时。
< class="pgc-img">就拿我们这儿的古茗来说吧，还没到中午，门口就已经排起了长长的队伍。店里的员工们忙得像陀螺一样，根本停不下来。做奶茶的小哥，双手就没闲着，一直在那捣鼓着各种配料。前台的收银员，嗓子都快喊哑了，还得不停地应对顾客的各种问题。
< class="pgc-img">我有个朋友在瑞幸打工，跟我吐槽说，那天的订单多得离谱。他们从早上开门就一直忙，连喝口水的时间都没有。原本想着中午能喘口气，结果订单是一个接着一个，根本没有停下来的迹象。
< class="pgc-img">再说书亦，那更是热闹非凡。外卖小哥在门口排成了长队，等着取餐。有个外卖小哥跟我抱怨，说这一天跑的单比平时一周的都多，累得腿都软了。
< class="pgc-img">网上也是炸开了锅，网友们纷纷晒出自己买到的奶茶，还有的在吐槽买奶茶的艰难。有人说：“我为了买这秋天的第一杯奶茶，等了足足两个小时，差点没被热晕在店门口。”还有人说：“这奶茶是好喝，可这等待的过程也太折磨人了。”
< class="pgc-img">您可能会问，为啥秋天的第一杯奶茶能这么火？其实啊，这背后也有不少原因。
一方面，现在的社交媒体太强大啦！大家在朋友圈、微博上看到别人都在晒，自己也忍不住想要跟风。感觉不买一杯，就好像跟不上潮流似的。而且，奶茶本身就很受欢迎，各种口味层出不穷，能满足不同人的需求。
< class="pgc-img">另一方面，商家们也很会营销。早早地就开始宣传，推出各种优惠活动和特色新品。比如说益禾堂，立秋这天推出了一款限定口味的奶茶，吸引了好多人去尝鲜。
< class="pgc-img">茶百道更是厉害，不仅有买一送一的活动，还和一些网红合作，进行直播带货。这一波操作，直接把销量拉满。
不过，这可苦了奶茶店的店员们。没有三薪，没有奖金，只有没完没了的工作。他们真的是太不容易啦！
< class="pgc-img">有数据显示，立秋这一天，全国奶茶的销量比平时增长了好几倍。据不完全统计，某知名奶茶品牌在这一天的销售额就突破了千万。这数字，是不是很惊人？
其实，这种现象也不是第一次出现啦。每年立秋，奶茶店都会迎来这样的销售高峰。只是今年，似乎更加疯狂。
< class="pgc-img">我还听说，有的地方因为买奶茶的人太多，甚至出现了交通拥堵的情况。交警叔叔们不得不出来维持秩序。
这秋天的第一杯奶茶，已经不仅仅是一杯饮料，更像是一种社交符号，一种仪式感。大家通过分享这杯奶茶，传递着温暖和快乐。
< class="pgc-img">但也有人提出了不同的看法。有人觉得这就是一种盲目跟风，浪费钱。还有人担心，这么多人抢购奶茶，会不会造成资源浪费和环境污染。
不管怎么说，秋天的第一杯奶茶已经成为了一个热门话题。它的火爆，既反映了当下社会的消费趋势，也展现了人们对于生活中小确幸的追求。
< class="pgc-img">不知道明年的立秋，又会是怎样一番热闹的景象呢？让我们拭目以待吧！
#网红奶茶店内幕：雇人排队4小时40#?#你喝到秋天的第一杯奶茶了吗#?
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做奶茶行业的真的是很辛苦吗?#
开一家奶茶店是一项充满挑战和机遇的事业。虽然开一家奶茶店可能会面临一些困难和辛苦，但通过合理的规划和准备，你可以成功地经营一家奶茶店，并从中获得丰厚的回报。
首先，开一家奶茶店需要投入大量的时间和精力。从选择合适的品牌和位置，到进行店面装修和购买必要的设备，你需要花费很多时间和精力来为开店做好准备。在开店后，你还需要花费大量的时间来管理店铺，包括招聘和培训员工、订货和管理库存、维护店铺卫生和形象等等。这些工作都需要你的耐心和细心，以保持店铺的正常运营和良好形象。
其次，开一家奶茶店需要一定的资金投入。除了店面租金和装修费用外，你还需要购买奶茶制作设备、原材料和员工制服等必要的物品。同时，你需要为店铺进行宣传和推广，以吸引更多的顾客和提高品牌知名度。这些费用都需要你在开店前做好充分的预算和规划。
另外，开一家奶茶店需要你具备一定的管理和营销能力。你需要善于管理和培训员工，以保证店铺的正常运营和服务质量。同时，你需要了解市场和顾客需求，以制定合适的营销策略和提高品牌知名度。这些都需要你具备一定的管理和营销能力，以实现店铺的成功运营。
然而，开一家奶茶店也有很多机遇和好处。首先，奶茶市场前景广阔，消费群体庞大，尤其受到年轻人的喜爱。其次，奶茶店可以提供灵活的经营模式，可以选择外卖、堂食或外带等方式，满足不同客户的需求。此外，奶茶店可以提供多种口味的奶茶和其他饮品，可以根据市场需求不断推出新品，提高品牌竞争力和客户满意度。
综上所述，开一家奶茶店是一项充满挑战和机遇的事业。虽然需要投入大量的时间和精力，也需要具备一定的管理和营销能力，但只要你有耐心、细心和创造力，成功经营一家奶茶店是完全可行的。在选择开一家奶茶店之前，建议你充分了解市场和竞争情况，选择合适的品牌和位置，并制定详细的经营计划和预算，以确保你的店铺能够顺利开业并取得成功。
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< class="pgc-img">是【小人物·大职场】的第48期人物：有社保、公积金、月入5000+的00后奶茶店调茶员
年龄：20 职业：连锁奶茶店调茶员
坐标：杭州 收入：月入5000+
< class="pgc-img">职高毕业，干了2年的酒店服务员后，我去了杭州，发现没学历真不行
我是一名00后，职高学的是酒店管理，毕业后在老家一家酒店，干了2年。但是酒店上班还挺累的，需要3班倒，当时才17、8总觉得要去大城市看看人家的生活是怎么样的，我亲姐在杭州上班，于是我就来到了杭州，看看有没有合适我的工作。
< class="pgc-img">一来到杭州才发现，在大城市里你没有一个本科学历很难找到好的工作，何况我还只是职高毕业，工作更难找，而且还差点被忽悠。
没有合适的工作，就只能从销售开始。我找的第一份销售工作是有提成要求的，你在7天内完不成他们的销售任务，别说提成，连基础工资都没有。我在那干了1天，发现对于一个新入职的人来说，完成他们的任务量很难，他们就是靠这个方法把新人当成了免费的劳动力，看清楚这点我也就没再去继续做。
销售是不行了，那我就只能看看别的，我姐刚开始建议我去海底捞当服务员，包吃包住，但是我不怎么想干。我就去网站看看招聘广告，去各个地方逛逛看看哪有招聘信息，就发现了一家奶茶店在招调茶员，我想现在年轻人都很喜欢喝奶茶，在里面当服务员可以知道和我一样的同龄人都在干什么，想什么，而且奶茶店比较干净、安静，要不我就奶茶店试试吧。
< class="pgc-img">有了这个想法以后，我就去一家奶茶店面试了，结果还挺顺利的。正当我准备去这家奶茶店的时候，和姐姐、姐姐的朋友见面吃了个饭，期间聊到我的工作。姐姐的朋友说：“那既然这样，你不如去一个连锁的奶茶店，大牌子的，工资比普通的奶茶店要高很多，环境也好，还有社保、培训都挺正规的。”
我一听有道理，就去各大商店看看有没有大牌子奶茶店招人的，还真找到了一个。面试也很顺利，这都多亏了我姐，我姐上班比我早，对于面试、应聘的经验比较成熟，在家里她就对我进行面试培训，把HR可能遇到的问题都问了我一遍，还告诉我什么样的回答会更容易说到HR的心里，因为我姐对我的模拟面试，连锁奶茶店的面试很顺利，也很快敲定了上班的时间。
< class="pgc-img">但，没想到我的入职体检却出了问题。
因为奶茶店和餐饮店一样，是需要很严格的查体，办理健康证的。但我由于熬夜常常晚睡，导致身体的一个指标转氨酶比较高，需要吃药，将这个指标恢复正常后才能办理健康证。没有办法，我就得和HR实话实话，可能因为我面试留给HR的印象真的是太好了，HR说没事，那就等着这个指标降下来办理好了证件，再来上班。
听到这句话后，我心里的石头落了地，工作终于有着落了。
< class="pgc-img">连锁奶茶店调茶员，月入5000+，有社保、公积金，加班有加班费，我想有一天我也要当上店长
很多人对于奶茶店调茶员的印象可能跟我没干之前一样，觉得就是年轻人用来打发时间、顺便赚点钱的临时工作而已，一个月拿着两三千的工资，不愿干了随时走人，就别提什么社保、晋升机制了。
但这个想法在我在奶茶店工作后改观了。
< class="pgc-img">我在的奶茶店是一个全国连锁的奶茶品牌，我现在是初级调茶员，月薪4800（实习生是4500）+提成，一个月扣完社保后到手5000左右，除了保险我们还有公积金，加班另算。
我在的奶茶店有3条工作线：
第一条线是前吧，主要的工作内容就是贴杯加料、收银、还有10%的饮品制作；
第二条线是后吧，主要负责90%的饮品制作；
第三条线是厨房，负责奶茶食材的准备，水果，煮茶底，煮各种珍珠、芝士等。
这3条线和职务晋升有很大的关系，我们有很清晰严格的晋升通道：
实习生——初调（初级调茶员）—高调——值班经理——副店长——店长——区域经理等
< class="pgc-img">每升一级对应的就是工资、提成、奖金待遇的提高，前面说到了实习生的基础工资是4500，初级调茶员的基础工资是4800，高级调茶员的基础工资是5300，值班经理底薪至少是7000+，我们店长一个月至少2万+了，这说的是基础工资，没有加上提成、奖金、加班费等杂七杂八的费用。
初级调茶员只负责自己所在线的事务就可以了，但是高级调茶员这3条线都要熟悉，而且精通2条线，再往上就需要更多的能力，比如说具体培训、带徒弟的能力等等。
很多人听完我的介绍后，会觉得这很简单啊，但是作为一个奶茶店来说，新品推出的速度是很快的，所以你想要做一个合格的调茶员，就要熟练每一个产品的配方，就比如客户要求的糖分不一样，3分糖、5分糖、7分糖，糖分不一样，其他的东西的量也要跟着调整，并不是只是糖分不一样而已，这些细微的差别是很多的。加上产品、新品推出的速度又很快，所以牢记每个产品的配方真的是一个比较费脑子的事情。
< class="pgc-img">我们的工作也是3班倒的，有三个班次：早上8点到16点，中午12点到20点，16点到24点，当然店开门营业不会8点就开了，我们需要提前到店准备辅料的，晚上也会留出1-2小时打扫卫生，这个卫生检查得很严格，并不是简单打扫下就可以，是全面的打扫、整理，值班经理会很认真地检查，如果查出问题就扣钱，如果是被上面领导查出问题，就很严重了，要对值班经理、副店长、店长、区域经理都作出比较严厉的处罚，不光是金钱上的，还会暂停几个月晋升的时间。
我从做实习生那天开始，就很认真的对待这份工作，因为我觉得对于我一个学历并不占优势的人来说，可能在一家晋升渠道很清晰的大公司做是一个比较好的选择。
虽然我现在还只是一个小小的初级调茶员，但是我的店长只比我大3岁，还是个小女孩，但是她就能每月拿到至少2万的收入，把门店里里外外管理得特别好，营业额也是我们区的佼佼者，员工也特别信服她，再过一两年，她就有可能成为区域经理，那收入至少要翻一番，我的店长就是我的偶像和目标，我要成为她那样的人。
< class="pgc-img">很多人就觉得我想得太远了，先干好初级调茶员再说，但是我不这么认为，没有目标哪有动力。我的同事们也有不少只做一条线的，因为他觉得背的东西太多，脑子记不住这么些，图个轻快他就只负责厨房后勤这一块，切切水果、煮煮珍珠，但是在我看来就是懒啊，你要想记怎么会记不住呢，后厨的工作虽然轻快，但是赚得也少，出个差错也很快被淘汰。
为了记好这些比较繁琐的东西，我一有空就在那背、用笔画着辅助记忆，为了加强练习，回去的路上、回到家我也逮住时间就记。
升级除了店长看你平时的表现外，我们还有一套考核的机制，就是你熟记的这些东西是需要考试的，那通过考试了，你就可以升上一级了。你努力，肯定就会有收获嘛，我用了很短的时间转正，又用了五六个月从初级升级到高级，现在我的升级已经在审批的路上，用不了多久我就是高级调茶员了，我的基础工资又能涨了，这或许就是我努力工作最大的动力吧。
店里其他的小伙伴从初级升级到高级至少用了将近一年的时间，而我只用了短短的半年 听到店长的夸奖我也高兴，又攒了一大堆的动力继续前进。
< class="pgc-img">很多人都说我很努力，拼了命地干活，但是我却觉得是我幸运，选择大于努力，如果我没有听从姐姐们的建议，去了一家小的奶茶店，就不会有现在的成绩和干劲了。只有大公司才有这么完善的晋升机制，只要你努力，就有机会。
在奶茶店里，我真的看过太多人对奶茶的喜爱，我们店晚上10点30关门，有马上快关门时，专门乘地铁到店里就为一杯奶茶的，说喝不上奶茶这觉就睡不好；也有排队一个小时只为点上一杯自己喜欢的口味的人，奶茶很多时候就是他们劳累一天给自己的一个奖赏，一个慰藉，其实年轻人要得快乐有时候就这么简单。
但是，还是要提醒下，奶茶也有无糖低卡的，想喝得健康一点也可以选择低卡的。
回想职高毕业以后，工作3年多的经历，有时候也会想当初如果好好学习就好了。但过去的我们无法改变，选择大于努力，如果学历不好已经定局，那就不如接受现状，挑选一个比较合适的赛道，有广阔的的晋升空间，只要努力、肯干、未来也一定会更好。
< class="pgc-img">有时候店里人少的时候，我会看着喝奶茶的年轻人愣了神，想象着有一天我成了店长，店里的生意红红火火，我对着店员点头称赞，我知道我成为店长还有很远的路要走，但是我相信那一天在不久就会到来。
一直以来，就有个想法，讲述身边普通人的职场、创业故事，他们可能没有世俗意义上的成功，没有腰缠万贯，甚至还在努力为生活，为房子打拼，但是每一个人都是独特的，他们的故事也是独一无二的，他们的故事里一定有悲伤，有温度，有力量，有触动你的某些东西，小人物，也有大力量。
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