给老婆制作的15款夏天冷饮，让她再也不用去奶茶店了。
老婆跟我讲，我抢了奶茶店的生意，老板肯定讨厌我。
【草莓热橙茶】
食材：草莓，红茶，冰糖，橙子
< class="pgc-img">【柚子茶】
食材：红茶，柚子，陈皮，茯苓，山楂
< class="pgc-img">【西瓜冰粉】
食材：西瓜，白凉粉
< class="pgc-img">【薄荷话梅茶】
食材：金桔柠檬，话梅，薄荷，雪碧
< class="pgc-img">【水果爆爽耶】
食材：菠萝，西瓜，柠檬
< class="pgc-img">【港式冻柠茶】
食材：柠檬，白糖，冰糖，红茶
< class="pgc-img">【山楂汁】
食材：苹果，话梅，冰糖，柠檬
< class="pgc-img">【芒果百香果】
食材：柠檬，百香果，芒果，茉莉清茶
< class="pgc-img">【蜜桃柠檬茶】
食材：柠檬，蜜桃，小金桔，气泡水
< class="pgc-img">【菠萝柠檬茶】
食材：柠檬，脆波波，茉莉花茶，话梅，菠萝
< class="pgc-img">【草莓气泡多多】
食材：养乐多，草莓，气泡水
< class="pgc-img">【青提柠檬茶】
食材：青提，柠檬，茉莉花茶
< class="pgc-img">【西瓜益力多】
食材：西瓜，气泡水，益力多
< class="pgc-img">【玫瑰龙眼刺泡水】
< class="pgc-img">大家好！
我是我家厨艺大当家。
自从去年失业在家后，开始当家庭煮夫。
负责一日三餐，照顾两个娃的生活起居。
近真是被这首歌洗脑了，其传唱度比肩当年的《小苹果》，实在是太魔性了，不说了，我都想去蜜雪冰城打工了。（本文纯分享，放心食用）
其实蜜雪冰城在各大城市都有门店，但大家对它的印象两极分化严重：
“蜜雪冰城yyds！”
“穷人才喝蜜雪冰城！”
总之就是爱的人很爱，不爱喝的人也是真的觉得它low。
emmm...说了这么多，不会还有人不知道蜜雪冰城是个啥吧？！（哼，就让我一个人胖着好了！）
最直截了当的解释就是：奶茶界的拼多多！
图源red：LOTS
凭借着价格优势快速出圈，几块钱就能买到一大大大大杯奶茶，就连甜筒和圣代也都只要3-5元。妈耶，都给我整感动了，可能世界上不嫌我穷的，只有蜜雪冰城了吧！
< class="pgc-img">可以说市面上的任何一家奶茶店都不会和蜜雪冰城去对比价格，否则的话自己就是最尴尬的那一个。
好吧，奶茶人，奶茶魂，今天就来和大家分享一下蜜雪冰城红黑榜，每个人的口味以及各门店做出来的口感都不同，大家当做一个参考就好啦。
//冰鲜柠檬水
参考价格5
它家招牌，在网上被人吹爆，各种：永远滴神！好喝不假甜，还有蜂蜜味！简直不要太彩虹屁。
喝起来怎么说呢？确实在甜度上的把控做得还不错，也有明显的柠檬清香味，好评！
图源red：胖头鱼阿鱼阿鱼
价格上实在感人，600ml才5块钱，就夏天解解渴，顿顿吨地喝也不心疼，我一般会点去冰+正常糖，清凉又解渴。
图源red：口舌热
再教你们一个隐藏喝法（虽然听起来挺不像话的），就是在喝的时候放一点点盐巴，味道酸酸甜甜的，直接封神！
没试过这种喝法的一定要尝试一下，你会感激我的!
//草莓摇摇奶昔
参考价格7
外表少女感十足，新鲜冰淇淋搭配清新的乌龙茶，里面还有很多草莓果酱，肉感满满。
图源red：胖头鱼阿鱼阿鱼
有明显的奶粉味，而且是那种全脂添奶粉还是植脂末粉的味道！有点齁甜，可能是我没摇匀的原因。
再次把它疯狂摇了一分钟以后，口感就出来了，确实蛮好喝的，喝起来就是浓浓的草莓牛奶的味道，推荐！
图源red：五年
加一元就可以加珍珠或其它小料，喝之前一定要记得摇，使得它们充分融合，口感会更棒。
图源red：Yura
这款最大的缺点就是量太少了，喝几口就没了，强烈建议换成大杯！
//冰淇淋红茶
参考价格6
你敢相信这杯冰淇淋红茶只要6块钱？顶上是冰淇淋，加上红茶茶底，甜而不腻。
图源red：奶茶只喝三分甜
它有两种喝法，一种是不摇匀，边吃冰淇淋边喝红茶，第一口最好喝，是很干净的茶味，甜度刚好。
图源red：特斯拉男孩
喜欢吃甜一点的小可爱，也可以摇匀你之后再喝，冰淇淋的味道很浓，会有一点小甜，可以说是低配版的茶颜悦色了！
图源red：奶茶只喝三分甜
建议一定要点去冰，我上次下单时没注意，直接勾选了正常冰，冰块占了杯子的三分之二。
< class="pgc-img">//芝士奶盖四季春
参考价格10
这杯我之前就喝过一次感觉一般，但最近又刷到好多人在喝，忍不住又点了一杯。
送过来奶盖是独立装的，好大一杯，倒完后我还舔了半天盖子，我真的太爱奶盖了，咸咸甜甜的。
图源red：倩啊倩
奶盖和茶加在一起摇晃后就出现了“白月光”的样子，白白嫩嫩地看起来就让人想喝。
图源red：海水小雨靴
不夸张地说，喝完双眼发光，鼻孔放大，茶味比奶味浓，唇齿间有奶香味，恰到好处，不会过于齁甜的那种。
其实就是比较清爽的茶，茶味浓但不涩，很适合在家追剧或者和小姐妹压马路喝！
图源red：大乐小燕麦yummy
//雪王大圣代
参考价格6
蜜雪冰城的冰淇淋真的很不错，分量也很多，价格也便宜，某家的瞬间就不香了。
雪王大圣代一共有7个口味：草莓/黑糖珍珠/蓝莓/奥利奥/凤梨/芒果/红豆。我比较推荐草莓和奥利奥的。
图源red：两只仙女一起吃
冰淇淋的量真的满满一杯，搭配香脆的奥利奥脆，每吃一次都好过瘾啊。
而且感觉蜜雪冰城的冰淇淋不会太齁甜，奶味和茶味把控还挺合适，加上草莓酱或者奥利奥碎也不会太甜。
//满杯百香果
参考价格8
我其实挺喜欢喝百香果的，不知道是不是这个店的问题，点了少糖还是很甜......让我有点抗拒，喝了一点点就不想喝了。
虽然被网友称之为某家双响炮平替版，但整体味道差了一些，百香果量不多，茶涩味比较重。
图源red：ALIn
而且椰果和珍珠组合在一起就很奇怪，说实话加在里面的样子有点丑哈哈哈。
但如果不是因为甜度原因，我可能就会把它取代百香果双响炮了吧。
图源red：猫本小吃包
//杨枝甘露
参考价格8
蜜雪冰城杨枝甘露完全低于我的期待值，看着好看，味道不太对劲。
图源red：Mambosu
整个味道就一股浓浓的奶精勾兑味，还是很廉价的那种，而且缺少了芒果等食材本身的味道，就像你在酒席上喝到的劣质芒果果汁一个口感。
这怎么能叫杨枝甘露呢？明明就是腻版芒果益力多。
图源red：Mambosu
不过这款分普通门店和冷链门店，冷链门店的据说比较好喝，附近有蜜雪冷链门店的可以去尝试下。
//甜筒
参考价格3
对我来说，上面的雪糕有点甜腻了，雪糕的质感也不是那种细腻的绵绵的口感，有点冰渣子的感觉，但下面的脆筒蛮好吃，脆脆的。
图源red：摘星星给你
听很多小伙伴说看着满满一个，其实里面都是空的，不过我买的那次给我打的满满的，吃到不想吃！
不过3元的冰淇淋也不能要求太多了哈哈哈。
任何一家奶茶店都有雷品和爆品，总得来说，几块钱的蜜雪冰城可以做到这种程度，非常不错的了，都给我锁死！
那么问题来了，蜜雪冰城还有其它特别好喝的吗？快来留言区说说，继续向我种草啊！
随着天气逐渐变凉，茶饮行业进入了传统的秋冬淡季。不过各大饮品品牌却通过推出秋冬新品，拉动了消费者的消费热情。
< class="pgc-img">本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：李孝平。
今年秋冬，茶饮行业流行什么产品，又出现了哪些新的变化趋势？为此，红餐网（ID：hongcan18）整理了10个茶饮品牌推出的78款秋冬新品，通过分析它们的上新逻辑，为大家归纳总结出了今年秋冬饮品上新的规律。
在众多茶饮品牌中，红餐网（ID：hongcan18）选取了喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、一点点、瑞幸咖啡、CoCo都可、书亦烧仙草、快乐柠檬、益禾堂、茶颜悦色等10个具有代表性的茶饮品牌的秋冬新品进行了归纳统计。
< class="pgc-img">△上下滑动，观看更多
通过对它们的78款秋冬新品进行分析，从上新的数量来看，这10个茶饮品牌中，有4个的上新数量在10款以上，其中最高的是喜茶，共推出了15款秋冬新品；紧随其后的是瑞幸咖啡，共上新11款秋冬新品；另外奈雪的茶和书亦烧仙草，也分别有10款新品上市。
从上新的产品类型来看，品牌们也是各出奇招，从饮用方式、原料搭配和产品创新等各个方面来迎合消费者的需求，同时它们在上新逻辑上又遵循着一些共同的规律，接下来我们将重点解析这一部分的内容。
秋冬上新，热饮成主角
由于秋冬季节全国大部分地区天气变冷，消费者对于热饮的需求直线上升。这样的趋势也反映到了茶饮品牌上新的产品上。红餐网（ID：hongcan18）在梳理的过程中发现，在这10大茶饮品牌推出的78款新品中，可做热饮的产品达到了47款，占比超过了三分之二。而在热饮产品中，又以奶茶和咖啡为主导，其中奶茶有21款产品，咖啡有11款产品，两者一共占到了整个热饮产品77%的比例。
< class="pgc-img">△喜茶就专门开辟了热饮系列，提供了16款热饮
即便是在更适合做冷饮的水果茶饮里，热饮的占比也很高。在35款水果茶饮中有14款是可做热饮的，占比达到了40%。比如书亦烧仙草就推出了伯爵草莓肉桂茶和伯爵西柚肉桂茶，这两款产品以19世纪英国皇室御用茶——格雷伯爵茶为茶底，分别加入草莓和西柚，并辅以广东肇庆肉桂和北纬25°迷迭香，做成一款热水果茶。
很明显，各大茶饮品牌在秋冬季节的上新，大多考虑到了气候温度和消费者的饮用习惯做了相应的调整。
< class="pgc-img">水果茶饮比例下降，更注重养生
与此同时，水果茶饮的占比在下滑，充满秋冬养生风的产品则大量涌现。在以上整理的78款秋冬新品中，只有35款是水果茶饮，占比约45%，相比夏季下滑了不少。其中纯水果茶的数量更少，只有17款，更多的是水果茶和其他原料搭配，比如咖啡、芋圆、酒酿、枸杞、麻薯等。
< class="pgc-img">和其他季节一样，茶饮品牌在秋冬季节同样会选择应季水果作为上新的重要创新点。从这78款秋冬新品中水果原料出现的频率来看，除了椰子、柠檬、葡萄、草莓、橙子这些较为常规的水果，柚子、梨、枣、山楂等也出现了。比如奈雪的茶推出的新品“霸气芝士山楂草莓”，加入了当季水果铁山楂和草莓，凭借“可以喝的冰糖葫芦”的新形态，受到广大消费者的喜爱，上市三天即成奈雪茶饮单品销冠。
< class="pgc-img">△奈雪的茶“霸气芝士山楂草莓”，由品牌方供图
除此之外，茶饮品牌还结合了秋冬养生的消费需求进行创新。比如书亦烧仙草将老北京甜品小吊梨汤应用到茶饮中，推出小吊梨汤珍宝茶，产品中除了有能润肺化痰的梨，还有银耳和枸杞，妥妥的秋冬季节养生必备。
而快乐柠檬推出的宇航人沙棘百香果茶，选用了具有很高药用价值和营养价值的沙棘果作为原料。
另外枸杞也频频露脸，除了上面提到的小吊梨汤珍宝茶里有枸杞，快乐柠檬新推的黑杞士烤奶茶，就尝试将黑枸杞、芝士和奶茶搭配在一起。
还有被认为能美容养颜的胶原蛋白也被加入到茶饮中，比如瑞幸咖啡的生椰胶原小丸子中加入了鱼胶原蛋白肽果冻，CoCo都可的雪顶红颜石榴中增加了胶原蛋白胨。
此外，还有益禾堂新推的古法红糖珍珠牛奶，加入了红糖、珍珠和牛奶。
< class="pgc-img">暖胃饱腹原料增多
奶茶小料越来越丰富
奶茶作为茶饮品牌们秋冬推新的主力品类，在其中添加能够暖胃饱腹的原料已成为主流。。
< class="pgc-img">根据红餐网（ID：hongcan18）的统计，在此次新推的27款奶茶新品中，有15款添加了具备暖胃饱腹的原料。其中出现频率最高的是芋圆，达到了6次；作为当季的坚果，板栗被使用了4次；而在奈雪的茶中，碧根果则成为绝对的“主角”，9款新品有5款用到了碧根果；另外像燕麦、荞麦、紫米等五谷杂粮也频频出现在奶茶产品中。
不过和以往将这些原料当小料搭配的做法不同，今年很多品牌将这些原料作为奶茶的主料，而非配料。比如一点点推出的“紫想芋见你椰”系列奶茶，主打的就是紫米、芋圆等原料，其中五福奶青更是加入了紫米、芋圆、珍珠、花生、燕麦这五种原料。
另外书亦烧仙草新推的板栗芋泥伯爵奶茶，主打的也是芋泥和板栗这两种原料。对于该新品的开发理念，书亦烧仙草谈到是为了满足消费者秋冬保暖饱腹的基本需求。
< class="pgc-img">创新趋势，香料入奶茶
在今年秋冬季，另一个值得关注的创新趋势是香料入奶茶。例如书亦烧仙草一口气推出了板栗芋泥伯爵奶茶、伯爵草莓肉桂茶、伯爵西柚肉桂茶这3款奶茶，里面就加了肉桂和迷迭香这些香料。
< class="pgc-img">△书亦烧仙草伯爵系列产品，品牌方供图
据书亦烧仙草的研发人员介绍，该新品的研发灵感来源于一篇文章，上面写道：“风味是由舌头感受的滋味和鼻子感受到的香气共同组合而成的，我们认为，我们可以感受到的味道，有90%其实是香味”。所以他们创造性地在伯爵红茶中加入捣碎的草莓和西柚粒充分雪克，使香气融入茶中，并加入肉桂和迷迭香等浓郁的香料，让果香和茶香留存在杯口的空气中。
从历史来看，香料与茶饮的结合已有相当长的时间，最早是在印度兴起。印度人民将他们喜爱的肉桂、丁香、八角、茴香、甘草等香料加入到茶中，制成了特色的香料茶。
如今，书亦烧仙草创造性地在奶茶中加入香料，大大丰富了茶饮香味，或许会给茶饮业的同行带来新思路。
“咖啡+水果”“茶饮+酒”依然是主流
近几年，随着茶饮行业同质化现象越来越严重，很多品牌将“茶饮+”作为突破点，而在今年的秋冬新品中，咖啡+水果成趋势，此外茶饮和酒的搭配也大热。
< class="pgc-img">在此次新推的12款咖啡产品中，只有1款是常规的咖啡+牛奶搭配，而最多的是咖啡+水果搭配，达到了8款，诸如椰浆、红柚、柠檬、菠萝等水果都被添加其中。
另外瑞幸咖啡在其新推出的5款丝绒系列咖啡新品中，还加入了一种特殊的奶制品——厚奶。当然最创新的要属益禾堂推出的栗上拿铁新品，将板栗和咖啡搭配在一起。
除此之外，很多品牌推出了“茶饮+酒”的秋冬季新品，如书亦烧仙草推出了桂花酒酿奶茶和桂花酒酿草莓，益禾堂推出了荔枝酒酿。而茶颜悦色更是将含酒精茶饮作为主推新品，在4款秋冬季新品中就有3款是含酒精饮品，分别是少年气?清爽版、少年气?奶油小生版和嘚瑟三款产品。
不过，这些新品的酒精含量一般都很低，比如书亦烧仙草的两款新品是以桂花冻搭配低酒精含量的酒酿；益禾堂的荔枝酒酿也是桂花、荔枝和酒酿搭配；茶颜悦色的少年气?清爽版和少年气?奶油小生版都只含微量酒精，另一款嘚瑟酒精含量稍微高一些，但也只有0.5%。
微量的酒精能够活血驱寒，为消费者在寒冷的秋冬季节带来暖意，同时也能让平时不怎么喝酒的人也能接受，“茶饮+酒”成为今年秋冬上新的大热门也就不足为奇了。
总 结
从这78款秋冬新品来看，各大茶饮品牌基本遵循了往年的套路，虽然有些品牌也尝试着做出一些创新，但实际效果仍待市场检验。下一款爆品在哪？我们拭目以待。
