择市场需求

人买东西就是自己需要什么才会去买什么，需求永远是餐饮起步考虑的第一步。盲目进入市场，是餐饮人最不明智的选择。

比如前段时间很火的网红脆皮五花肉，虽然是红极一时，但基本可以断定不是趋势，而是更像是大趋势中的一波，因为食物的替代性高，注定来去匆匆。

类似于黄焖鸡、沙县小吃都有类似的经历，名气迅速增加，但销售量迅速衰落，就像烟花般短暂。

对标短期不可变因素

走最稳妥的路就是看消费群体的变化、政策的变化、经济发展等因素导致的消费行为，这些在短时间内发生不可逆转的变化。

什么不可逆转？就是看这些东西能长期经营，短期（指1-3年内）没有逆转的可能。

目前，中国餐饮市场的主要趋势是：在消费群体上更多年轻化的消费者、追求优质服务，健康意识增强；社会背景上消费升级老龄化加剧、政策监管收紧，经济发展上疫情下人均消费降级，看中好吃实惠。

举几个例子：

1.随着减肥趋势的加剧和健康意识的增强，轻食产品将越来越受到消费者的青睐。

2.方便快捷，消费频次高。消费者不可能顿顿吃大餐，但日常一日三餐，无非就是米面麻辣烫等几种选择。

所以，做餐饮之前，先研究人群、社会市场大趋势。如果你能走在前半段的趋势中，往往就能抓住机会，成为受益者。

保证不输在起点，获胜的可能性会更大。

选择擅长的领域

如果你有喜欢的品类，我建议选择它做餐饮创业者。工作就是生活，生活就是工作。两者的交集非常大，所以如果你有自己喜欢的品类，那么在不违背大势的情况下，坚决做自己擅长和喜欢的事情。享受工作是人生的一大乐事。

喜家德，被公认为“餐饮业的华为”。经过15年的发展，喜家德已经是中国最知名的水饺品牌之一，拥有7000名员工，450家门店，遍布东北、华北各大城市。

创业人高德福觉得，做餐饮一定要选择自己最擅长和喜欢的事情去做。在高德福看来，自己最擅长的无疑是做饺子，于是他下定决心，余生只做一件事，那就是“做好饺子”。

为了做好饺子，日日监督，日日精进，对产品质量的严苛追求，喜家德管理层每天就要吃掉6000只饺子，为产品提意见、讲看法，成为加班最忙的部门。

因为自己的擅长、喜欢，把爱好当成事业去发展，才能有源源不断的动力。

还有一个身边的案例：

有个朋友在重庆做面包店。一开始只是因为媳妇喜欢做甜食，就筹钱帮媳妇在家附近开店。开店时来找我买二手厨具，帮他挑了成色很新的一批，但由于店铺在新社区，周边商业环境还不成熟，刚开始的生意相对较差。每天开店后很辛苦，经常是忙到晚上凌晨才关门。

但她一直坚持不懈，不断开发新产品，做宣传。几个月后，生意逐渐好转，后来朋友看媳妇越来越忙，就辞了一份好工作和媳妇一起工作。现在已经开了第二家连锁店了。

开店创业的初期肯定很累很迷茫，但是因为心中的喜欢坚持做下去，总会有个好结果。

正视每一个品类

餐饮鄙视链听说过吗？

传统中餐认为火锅简单，没啥技术含量；火锅认为快餐单价低，做得没啥意思；快餐说团餐炒大锅饭，太过于粗糙……总之，做传统中餐的鄙视做火锅的，做火锅的鄙视做快餐的，做快餐的鄙视做团餐的。

其实无论做什么，重点必须放在需求和业务上。

每个品类都有自己的优点和可以解决的相应需求，也有自己的缺点和不足，一般来说，绝对差的品类很少。

比如小吃行业：

优点

弊端

在现实世界中，很少有人因为品类选择错误而失败，更多的时候是品类与市场需求不匹配，业务与品类中的其他竞争对手不同，造成客流量少，没有赚到钱导致失败。

思维的转变

做好从打工人到当老板的思维转变，从创业者角度思考业务。

首先提出的问题是：

可以是这个吗？

改成：

这个品类如何才能更好地赢得市场？

怎么做的意思是：

分析意向品类的优势和痛点，解决消费者痛点。

例如，很少有人一直选择做粥品牌，因为粥的场景通常是早餐和晚餐。消费者批评粥不够饱，不适合做主食。不过，曼玲粥店看到了粥的特点，适合外卖。通过增加份量搭配蛋糕，两年内开设了200多家外卖店，成为华东市场粥第一品牌。

太二酸菜鱼”精准把握年轻人“二”的状态，把品牌塑造出“太二，非常二”的潮流、独特、有趣的品牌形象。

“遇见小面”将品牌的特征转化为“川渝文化”的视觉元素，以川渝街头频繁可见传统书法字型为参考，让更在意产品的年轻人拥有更好的产品选择。

作为老板，做品牌先问自己这几个问题

1、目前这个品类的主要特点是什么？请列出来。

2、当前品类是否有领先品牌？如果有，它的优点是什么？如果没有，为什么不呢？

3、阻碍消费者消费该品类的主要障碍是什么？客户意识和品味不够，价格太高，目标客户的身份不符合等可能是原因。找到主要障碍后，可以做些什么来解决它？

4、消费者在消费过程中的劣势是什么？有没有让客户称其为“哇”的时刻？想办法改进不够酷的东西。没有“哇”的时候，需要重点建设几个点。

综上所述，在餐饮人了解餐饮品类的各项优缺点，找到对应的目标客户群的前提下，任何品类都可以生存。如果能进一步解决品类现有的痛点，可能会发展到成品品类的强者。

早壹碗豆腐脑

与你一同对餐饮加盟创业解剖分析

“在我们开始特许经营的时候，我们的目标很简单，就是通过满意的合作伙伴来发展我们的理念。长久以来，我们的特许经营伙伴一直都是无价的资金之源、人才之源和地方市场认知的来源。壹早壹碗餐饮管理公司也致力于通过公司个性化的辅导支持来回报合作伙伴，帮助合作伙伴成功。我们通过特许经营伙伴拥有多家连锁壹早壹碗店面，从而创造了双方都能利益共享的紧密伙伴关系。”

——壹早壹碗豆腐脑

在特许经营中，特许人和受许人属于共生关系，双方可以通过相互合作和信任，来实现自己的目标。其中，最重要的一点就是双方都能理解业务的所有运行情况，信息的不平衡会使很多特许人和受许人之间发生问题，而且这种不平衡通常在签订合同前后出现。因为在加入品牌之前，某些受许人并没有了解特许经营的基本原则，只是单凭自己的直觉观察去想象成功的特许经营。

特许经营为受许人和特许人提供了一个协作联盟。要想联盟有效，就要看两个企业家之间的合作了。与独立成立和操作的业务相比，这种合作同样也会带来竞争优势。特许人可以利用受许人的资金、成本分摊，市场渗透、规模经济、动机明确的团队以及成本控制。反之，受许人则有机会进入一个有着成熟理念与品牌的商业。

特许加盟经营的优缺点概述

Overview on Pros on Cons

1.1 对于特许人的优点

- 加速连锁品牌的业务扩张

- 提升购买议价能力

- 跨区域运营更为便捷

- 集思广益受许人的智慧贡献

1.2 对于受许人的优点

- 利用已经市场验证的理念，降低风险

- 具备成熟的工具、技术和管理帮助，降低运营难度

- 获得产品标准和质量控制，减少运行成本

- 利用品牌影响力背书，更易获得银行信贷

- 省去独立宣传广告和活动推广的心力成本

1.3 对于特许人的缺点

- 无法灵活贯彻总部的更新和决策

- 受许人的经济状况有可能导致门店无法稳定运营

- 门店成功与否由受许人的选择所决定，风险增加

- 有可能缺乏和受许人的交流，导致失控

1.4 对于受许人的缺点

- 缺乏自省决策当地市场的自由，受总部限制

- 风险在于可能未获得期望的投资收益

- 营销活动和广告需要跟着总部一起，无法因地制宜

- 支付高昂的服务成本

- 门店之间风格统一单调，无法差异化竞争

- 与特许人之间的法律风险，包括终止和续约不受自己控制

对于特许人的好处

Advantages to the Franchisor

1 加速连锁品牌的业务扩张

特许经营是一种通过向受许人提供机会从而实现业务扩张的方式。这种扩张主要是在区域扩张协议中提供给受许人。特许经营是使用特许人有限的资金投入来扩张业务的最好办法。特许经营能通过投资者直接投资或者出售特许经营权来吸引资金用于扩张。另外，潜在的受许人可能位于特许人不熟悉的区域里。正常情况下，当地的受许人会更加熟悉这个地区市场的消费者、法律法规、政府关系、许可证要求等，这些认知成为了特许经营权扩张中宝贵的无形资产。

2提升购买议价能力

餐饮业涉及到大量的原料、设备以及物料的购买。一个特许人可能会从集体和集中为受许人采购中获利。大量的物料或者设备可以购买、储存并供应给受许人。特许人也可能与供货商有合作协议，让他们提供产品，材料和设备。特许人还可以与制造商分享特殊专利或要求，从而为特许经营店铺供应特殊的产品。

3跨区域运营更为便捷

从特许人的角度来看，特许经营可提供方便的运营管理。一个特许人并不用担心实体店里的人员雇佣、营业额、福利以及工资，因为这些事情都由受许人自己搞定。事实上，一些单独由公司运营的连锁餐厅面临着严重的人力资源问题。另外，由于受许人在他们的店铺中有既得利益，所以除非在紧急或者危急情况下，否则他们都有动力自己进行管理，以获取更大的利润。

4集思广益受许人的智慧贡献

受许人对特许经营体系的贡献经常被人们所低估。大的特许经营公司意识到一个受许人能够在基层做出有价值的贡献。受许人直接进行着日常的店铺运营，并充分了解其功能方面。他们可能会提供解决问题更好的办法。有受许人的参与，很多问题都可以避免。另外，当急切需要一个新想法或者进行改变的时候，受许人又可充当一个极好的决策咨询人。一些公司员工都因未事先咨询受许人就做出决定而感到懊悔。最好的特许人将他们的受许人视为巨大的资产，带来创造性、多年的亲身实践经验，以及追求成功的动力对于一个特许经营体系来讲都是无价的。很多来自受许人的主意，如果仔细检测和采纳的话，可能会让特许人终生受益。例如，据报道，麦当劳的巨无霸、麦香鱼以及鸡蛋松饼三明治都源自受许人的主意。甚至麦当劳就是受许人创造出来用于开发儿童市场的。

加盟模式对于加盟者的九大好处

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获得已经被市场认可的品牌

Established Concept

受许人投资已运营过一段时间的特许经营，受益是显著的。首先顾客已对这家公司有所了解，并且已建立起不错的产品和良好声誉，其次该品牌已有深厚的忠实粉丝。因此受许人是花钱进入一个已经建立好的商业模式中——这是一个主要好处。以餐厅为例，如果菜单很有名且包括流行的项目的话，那么生意中就不会遇到新公司的不确定性。受许人实际是在购买特许经营体系多年的经验以及有效方法。一个成熟的特许经营可能会消除与一家新餐厅有关的很多问题。因此受许人能够得益于特许人的经验，尽管在经营餐饮业中没有经验或者经验有限。与其它从零开始创建的餐厅来讲，受许人将占上风。已建立的特许经营餐厅已经历了多年严格的市场测试，因此理念相当成熟，盈利的机会很大。尽管受许人才起步的时候可以利用这点好处，但进一步的成功则取决于受许人的运营和管理。

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具备成熟的运营管理工具

Tools For Success

没有哪项生意会确保你百分百成功，而特许经营却可以给您提供取得成功的工具。主要工具为以下两个方面：（a）特许人在如选址、建设、采购、设备选择、操作、培训、广告、营销和推广等重要领域的地方或者国家的支持；及（b）从特许人地区办公室或者总部不断获得不同方面的帮助。特许人有十分完善的培训计划，为受许人提供有用的运营和管理经验。包括基本的培训和深造培训。

餐饮业之所以竞争性这么大，主要是因为其复杂性和多面性。其涵盖很多不同学科的专业知识。单独一个人就会发现提供这些工具很困难，且成本高。特许人集中了这些资源，能够向受许人提供这种服务。除了所有这些好处以外，加入特许经营体系后新公司的成立要比不加入该体系省时、轻松的多。

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技术、运营和管理帮助

Technical, Operational, and Managerial Assistance

在任何商业项目中一些技术和运营领域可能会需要帮助。餐厅特许人提供的技术支持领域包括市场可行性研究、选址、建筑布局和设计，以及设备选择和摆放。特许人提供的运营帮助包括存货采购和控制、采购规范、生产指南、运营计划、卫生控制以及其它服务参数。此外，培训和操作手册也提供了持续的指导。这些服务让受许人的经营更加简单。

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获得共赢的合作伙伴

Synergistic Relationship

特许人和受许人之间的协同关系是一笔巨大的财产。受许人实质上成为了特许经营大家庭的一部分，在这里，所有的成员都一起努力，从而创造成功。同样，特许经营在双方之间创造了一个完美的经济协同。因为受许人极有可能加大产量并提高收益，基于这种关系，因此特许人对此关系的监督较少。这种管理帮助减轻了特许人对特许经营的微观管理。很明显，那些受许人的绩效通过整个特许经营体系的成功反映出来。

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建立标准和质量控制保证

Standards and Quality Control

特许经营的好处包括可以使用特许人建立的标准以及保持质量控制的机制。个体特许经营单位要想取得成功，最必要的是要遵守已定的产品和服务质量控制标准。之所以加利福尼亚州卖出的汉堡跟纽约特许经营店的汉堡在味道和外观上看起来极其相似，其主要原因就在于遵守了该标准。特许经营店的装修、总主题以及提供的服务也特别相像，原因也在于该标准。相互合作和有效的管理在保持产品和服务的一致性上起着至关重要的作用。统一性在建立和保持形象、确保营业收入以及保持员工士气以及企业的成长和发展中极其重要。如果遵守的好，那么标准也有助于确保特许人和受许人以及他们员工的团队合作。标准的实施要求其具有合理性、灵活性并适应于具体的运营领域。

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降低经营风险

Minimum Risk

没有无风险的买卖——不论成败都存在风险。特许经营在很大程度上减少了失败的风险。这些风险大大低于从零开始的业务。因为特许经营基于研究和专业知识，这就让一个已证实有利润和可行的体系得到发展，因此失败的风险减少了。更确切地说，特许经营降低了风险，而不是消除风险。特许经营并不能确保会取得成功，且每一个特许经营店都有可能面临风险。很大程度取决于一个特许经营是如何有效管理此业务的。恰当地说，当一个特许人和受许人之间的关系已经确立并操作适当，那么结果就越接近于保证取得最大的商业成功。

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产品不断迭代

Benefits from Research and Development

特许人一直都对特许经营的发展感兴趣，且很多会保持永久的研发部门。这些部门一直不断地致力于发展并科学检测产品与服务。这些新公司要求有资源，而这些只有像特许经营公司这种大型企业集团才能提供。受许人和他们一起分享努力成果。研究可以在餐厅产品或者服务领域进行。新产品和服务通常是在研究技术的基础上开发出来的。

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营销推广协同

Advertising and Promotion

从受许人那里收取的资金用于广告和推广——因此能引起更广泛的注意。有了集中资源以后，受许人将购买力结合起来，或许通过集中运营的模式。受许人在他/她花钱购买使用特许经营体系里的购买力和广告后便可以享受这些好处。那些由合格员工和机构大规模范围内精心策划的广告对一个受许人来讲是一笔真正的资产。一些广告费用，尤其像超级杯大赛或者奥运会这种重大事件是不允许私人赞助的。

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独有的发展和提升收入的机会

Unique Opportunities

对一个受许人来说，取得特许经营权是其拥有自己的业务和获得成功后的报酬以及分享成功特有的机遇。很多特许人视他们的受许人为自己的商业伙伴，不时地向他们提供帮助。独立性与相互依存交织在一起，通常会形成一种双赢局面。很多个体都渴望得到这种有限的自治。特许经营运营的好的话，不仅能使用一个大公司的商标和运营方法，同样还会在允许受许人保持企业独立的基础上允许使用其影响力和专业知识。

加入一个成功的特许经营，这是一件令人满意和骄傲的事情。受许人将会成为这个大型、可能出名的且盈利的特许经营体系所取得所有成功的一部分。因此，受许人都有机会为母公司的成功做出贡献。

特许经营也提供了个人成长和商业知识进步的机会。这些可能会来自由特许人提供的广泛培训、座谈会、会议、继续教育以及业务信息。实践经验能使个人成长并进步。与特许经营体系内的其它受许人相遇，有机会与他们交流思想并对特许经营业务境况做出比较评估。

有机会和人们一起工作，因为人被很多受许人视为一笔资产。人们包括顾客、餐厅员工、社会团体、供应商和经销商。进一步的商业增长机会是由可能来自特许人授予的区域权利来提供。扩张可以通过购买、二级特许经营、租赁、操作或者将其它餐厅改为特许经营店来进行。区域权利被视为特许经营的一个主要福利，是特许经营几十年取得胜利的一项福利。

- 小结 -

Summary

以上罗列的是多数特许经营权带来的好处；然而，也不一定。简而言之，与独立的或者未特许经营的经营者相比，特许经营会帮助受许人保持商业竞争力。

食材供应是餐饮行业公认最难做的一个部分，气候不同、产地分散、信息不流通，导致食材领域的供应链十分混乱，所以即使蕴含着万亿级的市场前景，创业者也不敢轻易尝试。不过随着互联网的发展，食材供应难题也有了希望的曙光，有人尝试利用互联网来解决食材供应的痛点，食材电商也就应运而生。

初期出现的食材电商都选择了重模式，采用自营模式来整合混乱的供应链。一年后，携带互联网基因出身的轻模式开始登台，通过撮合模式高速扩张，与重模式形成分庭抗礼的局势。那么，轻重模式各有什么优势呢？

重模式管控力好，轻模式走得快

食材电商都是以整合供应链为目的，因方法不同才有了轻重模式之分，重模式的食材电商是通过自采自营深度参与供应链环节来整合供应链，轻模式的食材电商则是通过促成供应商与B端客户之间的交易来整合供应链。

重模式的方式非常接近传统行业曾经的需求设想，既能掌握各个环节信息，又可以承包采购、存储、物流等多个流程，所以重模式一经出现立即走红。重模式食材电商的思路是从源头做起，保证食材的品质，再层层整合各个环节的资源，最后集结形成一站式服务优势。

重模式还有一个明显的优势就是比较容易管理。由于重模式食材电商是直接对接各环节客户，不需要通过任何渠道进行交流，不但能积累大量的客户资源，还能增加客户粘性，因此客户管理比较容易，对供应链的管控力很好。

从源头做好品控，再加上自由的物流和仓储，会带来更好的消费者体验，若是有充足的资金做奠基，重模式便可以很快形成规模。比如美菜就是典型的重模式电商，通过自建物流和仓储，为B端客户提供一站式服务，在积累大量的B端客户和供应商资源后，实现了加速发展。

轻模式像是重模式的极端，尽管目的一样，但是行为差异特别大。轻模式通过平台聚合来促成各方的交易，本身不参与交易环节，所有环节都采用众包，对资金储备没有高要求，可以快速在其他区域落地。

轻模式最大的优势在于商品丰富。因为不接触具体的交易，所以商品的种类可以无限增加，理论上供应链可以不限长尾，B端用户也就有更大的选择范围。采用轻模式的食材电商以不限长尾为特色也吸引了很多B端客户，再加上轻资产的属性，很快就在市场站稳了脚跟。

比如天平派只负责撮合供应商与B端客户的交易，不干预诸如分拣、配送、退换货等服务，有效提高了交易效率，对于倾向于直接交易或者供应链品类有要求的客户非常有吸引力，以此为优势，天平派迅速发展起来。

轻模式与重模式均是一只脚走路

虽然轻重模式利用各自的优势在市场中分庭抗礼，但是随着经济和互联网的不断发展，两者的不足之处也渐渐凸显出来了。

先说重模式，重模式大力打造仓储物流等设施，囊括从接触供应商到送达B端客户全过程的服务。这样一来，平台的人力物力成本很高，运营过程中又需要资金沉淀，资金回笼期长，平台跑不快。所涉环节太多，不仅成本高，各个环节之间的协同也是难题，所以短期内重模式食材电商很难快速扩张。

同时，简单的整合替代方式和无法快速规模化特性，让重模式难以形成良性生态，所以从提高行业效率的角度看，重模式的作用不大。比如送菜哥前期在重模式优势的助力下吸引了一批客户，日交易甚至高达30万，可是资金输出高回笼慢的特性也让还未规模化送菜哥苦不堪言。过高的日单量渐渐成为负累，送菜哥为了维持运营只能压缩团队、减少联采仓，最后黯然离场。

再如以中小餐馆为目标的集食达，提供从采购到配送的一系列服务，并对每一个订单全程跟踪保质保量，解决了中小餐馆老板亲自采购的难题，上线一个月后合作餐馆达到了300家。但随着用户的不断增多，集食达的运营越来越沉重，最后无法承担一条龙服务的成本也就谢幕收场了。

接着说轻模式，轻模式虽然不涉及交易环节，但是为了吸引供应商和B端客户进场，前期一般都会通过补贴来和各平台抢夺客户资源。不过这样得来的存量虽然数量上去了但质量跟不上，很容易陷入无补贴无客户的困境。轻模式食材电商作为撮合交易的平台存在导致信息不足的缺点，由于轻模式食材电商和供应商们交涉不多，管控力自然不高，同时也难以把握用户的痛点，更无法提供精准的服务。

还有一点是利润空间有限。轻模式的资金来源是分销佣金或收取服务费用，收取的费用幅度很有限，整体很难有较大的增长，所以盈收的天花板很低。收益不高又需要补贴增加流量，且可复制性强，很容易被友商迎头赶上，由此可见轻模式平台的生存处境很艰难。

轻模式理论上是可以无限增加种类，可以通过薄利多销来实现盈亏平衡，不过理论终究是理论，实现起来难度可不小。像一亩田平台就是理论的践行者，不断增加产品种类不限供应链长短，平台数据也是增长迅猛，但是一亩田也一直深受数据造假的诟病，最后在利润遥遥无期、消费者不信任、收支平衡大难题的重重压下慢慢衰落了。

轻重都走不稳当，混合或是良计

食材是比较典型的非标准商品，一方面受天气、土壤、种植工艺等因素影响，至今没有一种食材可以做到标准化生产；另一方面受城市流通渠道的限制，共同导致食材价格起浮不定。食材电商的出现是为了促进商品标准化和及时配送，但是对比来看，轻重模式各有优缺点，重模式发展速度慢但管控力强，轻模式扩张速度快但管控力差利润空间少，都是一只脚走路，所以整体而言，轻重模式想要长远发展都需要改进。

从模式来看，重模式侧重线下地推，轻模式侧重线上撮合，轻重模式之间存在互补特性，所以各平台不妨取长补短，升级成为混合模式。

像乐禾、食菜网等重模式食材电商可以适当吸取轻模式所长，留下平台自身比较有实力的几个环节，将较弱的环节换成撮合形式，通过提高供应链效率，进而提升平台整体的交易效率。比如美菜最近和美团合作之后，将物流等环节交给更专业的美团来做，只侧重于食材前端的采购等环节，既可以保持前端管控力升级服务质量，还能加快美菜今后的扩张速度。

而食务链、大物图等轻模式食材电商的角色就像是中间商，虽然供应商与B端用户为了便捷的交易而选择此类平台，但是作为不直接参与的第三方，食务链等食材电商无论是与供应商还是与B端客户都没有产生交集，用户的粘合度自然也不高，导致平台对用户的掌控力很低。而且轻模式的盈利仅有收取佣金这一方式，带来的利润很有限，平台很难有大的盈利突破。也就是说，轻模式平台需要从管控力和利润来源两个角度着手优化。

从管控力来看，食务链等轻模式想要增加管控力，可以借鉴重模式的善管控长处，例如在前端采购环节增加线下建设，通过线下建设来增加与用户的交流，增加用户对平台的信任度，从而可以提高平台对用户的管控力。

从利润来源来看，轻模式平台还可以在增加线下建设的过程添加新的业务，丰富收入来源以提升盈利空间。比如大物图平台，在撮合模式的基础上，添加线下测试环节，利用测试业务进一步保证品控，既能增加消费者的信心，还能通过增加测试收入来改善收益结构。

总体来看，随着社会经济的不断发展，未来食材B2B的轻重争霸局面也会随之改变。轻、重模式都存在着不足，经过几年的发展轻、重模式食材电商的暗疾也越来越明显，为了更好的发展开始有人提出将两者结合。

从理论上来看结合确实可以完美的互补，实际上两者关系就是鱼与熊掌难以兼得。简单的相加而成意味着平台要建立两套体制，成本管理不是易事。所以，平台想要走的更远，有机结合才符合两种模式的实际情况，只要把握好混合模式的平衡点，届时长远发展也只是时间问题了。