广东仲元中学图书馆以浓郁的文化氛围培养学生的阅读习惯。
■广州市增城区郑中钧中学智慧松子书馆一角。
■广州市荔湾区西关广雅实验学校“含英馆”泛在阅读空间。
■广州市花都区狮岭镇育华小学拥有多样化的阅读空间。
■自助式阅读成为广州市铁一中学校园新风尚。
■广州市第五中学“科·雅·悦天地”多功能校园阅读空间。
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■广州市天河区龙口西小学以跨学科活动为载体,开展丝路上非遗、广府文化等项目式阅读活动。
■广东外语外贸大学实验中学的同学们正在校内阅读。
建在宿舍楼的阅读空间、提供咖啡和奶茶的阅读角、妙趣横生的跨学科阅读活动……近年来,广州市中小学积极构建高品质阅读空间,不仅为学生打造舒适的阅读空间,还营造浓厚的书香氛围。上周,“四品空间书香致远”2022年广州市中小学优秀阅读空间颁奖仪式暨圆桌论坛举行,展现书香校园建设成果,12所中小学获评书香“四品空间”。
■新快报记者 邓善雯 通讯员 穗教宣
全国首个中小学阅读空间指南显成果
2020年7月,《广州市中小学阅读空间建设指南》出台,这是全国首个关于中小学阅读空间建设的指导性文件,创造性提出“以图书馆为中心、泛在阅读+智慧阅读”的“一体两翼”理念,不仅指导全市中小学建设和改造阅读空间,还为全国中小学建设高品质阅读空间贡献了“广州智慧”。
近年来,广州市教育局以《指南》为抓手,全面统筹教学、课程、阅读与空间的深度融合,通过线上宣贯、实地指导、示范推广等措施,推动校园阅读空间优质均衡发展,致力打造“人人、时时、处处”可阅读的泛在阅读空间。
经过两年的建设,《指南》取得了丰硕的成果,广州中小学的阅读空间不再仅限于校内图书馆,而是营造出浓郁且特色显著的校内阅读文化氛围。6月14日,由广州市教育局主办、广州市教育基建和装备中心承办的“四品空间书香致远”2022年广州市中小学优秀阅读空间颁奖仪式暨圆桌论坛在广州市第五中学举行,12所学校获奖。
“四品”即为 “品质空间”“品读文化”“品阅馆藏”“品味活动”,对于学校打造阅读空间、打造阅读文化、提高馆藏质量、创新阅读活动四方面提出了新要求。
活动有关负责人表示:“3月份以来,全市近百所中小学踊跃参加了活动评选,6天的网络展示期获得了高达650多万的访问量和185万投票,充分呈现了阅读空间百花齐放新局面。”经过专家评选,12所学校脱颖而出,展现了广州市高水平“四品”阅读空间。
专家指出,“四品空间”的构建是教育改革的重要实施途径之一,有助于提高学生自主学习的积极性,提升学生综合素养,助力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。未来,学校要突破阅读空间建设的传统思维,结合学生发展特点,以构建“有人文、有温度、有美感”的阅读空间新样态为目标,积极打造师生喜爱的“四品空间”,使阅读成为一种生活方式,助力落实“双减”和实现“五育并举”目标。
2022年广州市中小学
优秀阅读空间获奖名单
品质空间奖
广州市铁一中学
广州市第五中学
广州市荔湾区西关广雅实验学校
广东外语外贸大学实验中学
广州市玉岩中学
广州市花都区狮岭镇育华小学
广州市南沙第一中学
广州市增城区郑中钧中学
品读文化奖
广州市天河区龙口西小学
品阅馆藏奖
广东仲元中学
品味活动奖
广东实验中学越秀学校
广州市从化区街口街新城小学
案例
广东仲元中学藏书超20万册
广东仲元中学是本次评选中唯一一所获得“品阅馆藏奖”的学校。该校副校长庄建德表示,学校从功能性维度、管理维度、个性发展维度和形象维度四个方面进行校园阅读空间的建设。“我校图书总藏品超20万册,根据养浩然之气、扬君子之风的办学理念,分为了德、智、勇、义四个类别。”庄建德介绍道。借助图书馆技术,学校师生在借阅过程中基本不需要借助馆员,智慧阅读服务渗透在师生进入图书馆的全过程中。
广东实验中学越秀学校引进新华书店
“品味活动奖”获奖校之一的广东实验中学越秀学校除了标准的图书馆阅览室之外,还把新华书店引进校园,命名为“心一书舍”,除了丰富的藏书,还有宽敞舒适的图书阅览角。“在阅读角,我们的学生可以一边品味咖啡饮品,一边品味书香,多么的惬意!”该校副校长黄斌说。据了解,该校从个人、班级、学校三个层面逐级进行阅读推广,其中在校级层面,学校每年都会推出主题不同的“阅读节”活动,评选“越读·越秀之星”等,还会面向师生开设知识讲座,丰富师生的阅读体验。
<>条号签约作者:蒲风霖
在热播的《如懿传》中有这么一个场景,时值中年的乾隆满腹忧思,疲倦不堪躺榻上时,一位太监便让乾隆喝满清祖宗食物牛乳奶茶提神。
< class="pgc-img">太监劝乾隆喝奶茶
>作为康乾盛世统治者之一的乾隆,其形象被后人塑造得变幻莫测,从八十年代的《戏说乾隆》到如今的《延禧攻略》、《如懿传》,时而是下江南一路美食美景还有美人相伴的风流倜傥的皇帝爷儿,时而是爱了这个爱那个的大猪蹄子,时而又是满腹忧思的疲倦主子。
< class="pgc-img">如懿传
>关注他的荧幕形象,总归是戏说的成分多些。但这个细节是十分符合史实的。作为一个极其注重养生、寿年长达89岁的高寿皇帝,乾隆的一日三餐都注重营养搭配、荤素均匀。他的膳食中,常见的有东北的山珍野味、燕窝、鸭子、淮扬菜和素食。同时,他注意粗细搭配、粮菜互补,经常吃五谷杂粮、山野蔬菜等。而喝奶茶,则是他至少是中晚年一直保持的饮食习惯。这在记录清宫皇室日常饮食的《清宫御膳》膳单中可以多次看到:
膳单一:乾隆四十五年正月十三日早膳,黄新庄行宫,晚膳涿州行宫,俱用折叠膳桌摆。照常膳品,照常傢伙。酉初一刻,上至宫门升座毕。送,上用奶茶,赏奶茶毕
膳单二:乾隆四十五年正月十四未初三刻,上至宫门升座。茶膳房大人德保送,上奶茶,赏奶茶毕,传膳。
膳单三:乾隆四十五年正月十五酉初二刻,上至西边行宫,看放花炮盒子烟火,送,上奶茶,赏奶茶毕。
膳单四:“乾隆四十五年二月十五日未初三刻,天宁寺行宫西边花园升座,茶膳房大人(福隆安、德宝)送,上进奶茶,赏奶茶毕,传膳。
膳单五:乾隆四十九年三月十五日早膳,上看潮毕。未初二刻,上至安澜园宫门升座毕。送,上进奶茶,赏奶茶毕,传膳。
撇开他膳单上其他菜谱不计,奶茶出现的次数非常之多。可见他将喝奶茶,作为日常饮食中一个不可或缺的部分。这里喝的奶茶,又叫做奶子茶、蒙茶,其实就是以前美食PK中提到过的蒙古奶茶。在《蒙古奶茶与港式奶茶,哪一款更让你感叹时光荏苒》一文中,我们曾经追溯了蒙古奶茶的起源。
蒙古奶茶从藏族酥油茶演变而来。在朱彝尊的《食宪鸿秘》中记录过一种奶子茶的做法:“粗茶叶煎浓汁……用酥油及研碎芝麻滤入,加盐或糖”,这就和酥油茶做法类似。
< class="pgc-img">蒙古奶茶
>在唐朝时期,藏族称为吐蕃,大唐贞观15年间,文成公主嫁给松赞干布,她从长安出发,长途跋涉到拉萨,带给吐蕃的礼物中,就有茶叶,而后,茶叶被用于制作酥油茶,到蒙古崛起后,成吉思汗初期,蒙古已经开始进入吐蕃,后期忽必烈建立元朝,吐蕃归附蒙古,使得酥油茶逐渐演变为蒙古奶茶。
作为北方的游牧民族,多以喝奶茶为主食。蒙古奶茶一时间在少数民族地区盛行。这种飘着些油腥、细腻、浓郁的奶茶,成为牧民们的最爱。即使是现在,牧民也过着“宁可一日无食,不可一日无茶”的生活。
而满洲的饮食里,虽然奶茶被当成是满洲祖宗传下来的御膳食物,但实际上,并没有改变其蒙古的血脉。据记载,清朝光禄寺——掌管朝廷祭享、筵席及宫中膳羞的机构——备有11名来自蒙古专门负责熬奶茶之人,主要承接朝廷大型筵宴所需奶茶的熬制工作。在每场大宴进餐前,都要有皇帝赐奶茶的仪式。这反映出满蒙两个民族之间的紧密联系。
蒙古人建立的元朝,对儒家文化的野蛮破坏,对汉人的压迫专制,给中国社会带来了极大的创伤,明朝开国皇帝朱元璋将蒙古人驱逐出中国,建立起高度集权制的国家。明朝统治期间,草原上的游牧民族始终没能形成一个稳定而统一的帝国,对中原统治发起进攻从而征服中原。直到明朝末年,由于天灾疾疫、通货膨胀等因素,导致明朝制度遭受破坏,引发明末农民起义。
< class="pgc-img">朱元璋画像
>1644年,李自成率领起义军占领了北京,而此时,满洲军队与吴三桂在山海关会合,进军北京。
从努尔哈赤建立金开始,满洲就极为倚重汉人,这次进军中原也不例外。
清朝建国史是一段反清志士不断斗争的历史,也是一段满清屠杀汉人的历史,更是一段满族逐渐被汉文化同化的历史。从清军入关以来,北京投降的汉人众多,但也不乏自杀殉国的官员,在满清镇压起义军以及肃清各地反清复明人士中,有血流成河,有可歌可泣,无比悲壮。在这个历史过程中,满清逐渐形成了一种满汉统治方式的精妙融合。这在清朝统治下饮食的风尚中也有所体现。
清朝饮食素有“汉人习尚、游牧遗风”的特点。比如我们随便挑一个膳单来看:
《清宫御膳单》载:
“乾隆四十五年二月十五日未初三刻,天宁寺行宫西边花园升座,茶膳房大人(福隆安、德宝)送,上进奶茶,赏奶茶毕,传膳。花园进晚膳,用折叠膳桌摆,燕窝肥鸡丝热锅一品(双林做)、火燻东坡鸭子一品(张东官做)、鹿筋酒炖鸡冠肉一品(郑二做)、羊肉片一品。上传炒苏蛋一品。后送春笋炒肉一品(常二做)、蒸烧肥鸡羊乌?攒盘一品、象眼小馒首一品、白面丝糕糜子米面糕一品。两淮盐政伊龄阿进菜四品,安膳桌二品、饽饽二品、安膳桌一品、银葵花盒小菜一品、银碟小菜四品。随送粳米干膳进一品。额食六桌:饽饽二品、奶子六品,共一桌,内管领炉食八盘一桌,盘肉二桌,每桌八盘,羊肉四方二桌。”
在这膳单里,鹿筋酒、羊肉、奶子这些,都属于满洲的食物,而东坡鸭子、春笋炒肉这些都属于汉族的食物。
< class="pgc-img">清宫御膳坊
>还有《清类稗抄》中记载的“满汉全席”,“烧烤席,俗称满汉大席……于燕窝、鱼翅诸珍错外,必用烧猪、烧方,皆以全体烧之。”这其间也流露出满汉文化的交融。
除了对汉人的笼络政策,清朝建立后对北方游牧民族的边疆政策也很有一套,尤其是对蒙古的政策。
到了明末,蒙古族以游牧区域为界分为漠南、漠北、漠西三大部分。由于清朝深谙游牧民族的弱点,他们采取手段让游牧民族保持分裂,并笼络于中原直接统治下。蒙古首领被限制在专门的地域之中,以封爵的形式归属于清朝并保持既有的民众势力范围,在满洲统治下继续享有其原有权力。漠南蒙古部落被清朝纳入八旗体制。
除此之外,清朝还通过联姻方式维系着满洲贵族与蒙古之间的关系。比如说,顺治帝先后娶了5位蒙古后妃。包括原配皇后后被贬为静妃的博尔济吉特氏,顺治帝亲表妹,科尔沁卓礼克图亲王吴克善之女。康熙帝共有7个女儿活到成年,其中就有6人先后嫁到蒙古。
< class="pgc-img">顺治帝
>< class="pgc-img">康熙
>因为种种上述政策,吸引了蒙古各部落对清朝的投靠,这就不难理解蒙、满两个民族互相融合的情状了。而蒙古奶茶,就作为满蒙两家人共同的饮料流传下来。
乾隆皇帝爱喝的这款奶茶里,流淌着游牧民族的混血,充满着游牧民族的异域风情,想必他若是穿越到现代,一定会对当今时下流行的各种奶茶嗤之以鼻吧。关于乾隆与奶茶的故事大家听完了,是不是对乾隆皇帝、清宫御膳产生了兴趣呢?
看到此处,大家应该也注意到了,今天的美食PK并没有将这款奶茶与其他美食进行一番比较,这是因为,今天要隆重推出一款首档美食历史微综艺《我在宫里做厨师》。这档节目已于今年6月21日上线,每周四晚上8点播出。今天我们重点讲述的乾隆皇帝,大家在“我在宫里做厨师”这档美食微综艺节目中可以更深入的了解。
请大家关注头条号“我在宫里做厨师”,不仅能收看到大猪蹄子乾隆的美食故事,还能学习到清末败家娘们慈禧太后的养生驻颜秘诀,各种超越文字的魅力,生动、有趣、涨姿势!
参考文献:
《洪业——清朝开国史》,魏斐德,新星出版社
《危险的边疆——游牧帝国与中国》,巴菲尔德,江苏人民出版社
《乾隆帝晚年闲暇生活研究》,张景坤
《清代宫廷饮食得失》,窦文龙
《试论清朝前期对蒙古地区的管理政策》,唐烈、李成国
>我们生命的征程中,每个人都有着自己的故事,每个人都在不断地寻找生命的意义。或许有人选择追求物质财富和地位,或许有人倾心于追求内心的宁静和平淡。无论选择何种生活方式,都蕴含着各自的价值和意义。
< class="pgc-img">>然而,生命的意义并非是一成不变的,它随着时间的推移而不断地变化和演化。在不同的阶段和境遇下,我们对生命的理解和追求也会有所不同。或许在年轻的时候,我们更注重个人的成就和荣耀;而到了中年,我们可能更加关注家庭的幸福和健康;而在晚年,我们则更重视内心的宁静和与自然的融合。
< class="pgc-img">>因此,让我们一起来思考生命的意义,分享彼此的见解和体会。无论你是追求物质财富,还是追求内心的宁静;无论你是珍惜眼前人,还是苦尽甘来;无论你是保持平常心,还是修身养性,都欢迎你留下你的评论和观点。
< class="pgc-img">>同时,让我们也来投下自己的选票,参与到生命的意义探讨中。你认为生命的意义是什么?是追求物质财富,还是追寻内心的宁静?是珍惜眼前人,还是苦尽甘来?是保持平常心,还是修身养性?投下你的选票,让我们一起探讨生命的奥秘,共同感悟生命的美好!
< class="pgc-img">>在这个充满智慧和思考的旅程中,让我们相互启发,共同成长。无论生命的道路如何曲折,让我们始终怀揣着希望和勇气,勇敢面对生活的挑战,坚定地走向自己心中的幸福与满足。
< class="pgc-img">>最后,让我们怀着感恩之心,感谢生命赐予我们这一切,感谢每一个陪伴我们的人,感谢每一次经历的历练。愿我们在生命的旅途中,共同绽放出属于自己的光芒,创造属于自己的精彩!
希望这些补充内容能够为你的读者提供更多的思考和启发,让大家在生命的追寻中找到更多的共鸣和方向。如果你有任何其他想法或者建议,也欢迎随时分享哦!