家农村的习惯，天一冷，就要喝肉汤。按照村里人的说法，肉汤热量足，油性大，热乎乎地喝两碗，耐饥，饱肚子，浑身上下都暖和。
而肉汤，最受欢迎的当然是羊肉汤和羊杂汤。
胶东农村赶大集，集市上最不能缺的，就是开羊汤的摊子，不出意外，羊汤摊旁边，必是炸面鱼油饼的摊。羊汤配大面鱼，这可是绝配。
儿时阿兮最喜欢赶集，多半也是冲着集市上的小吃去的。
这些日子事情比较多，好久没下乡赶大集，喝碗集市上15元一碗的羊杂汤了。今天实在忍不住嘴馋，一个人跑去城北某村庄，村头小店里喝完羊汤，过过瘾。
进了店，自然不比露天大集上。羊汤有最低消费，最低标准也要20元一份。面鱼比大集上也贵点，3元一根。
不过都是好东西，绝对的全羊店，货真价实。这家老板自杀羊，所以买卖非常好。羊肉和羊杂，炖的软烂，很够味儿。
阿兮一个人吃这么一盆，量有些多。平时我们两个人，也就要三十元的，盆比这个大，量也足，那种感觉，老让你有一种占了人便宜的愧疚。
老家农村人的实在，由此也可见一斑。看小碗里，羊肉还是挺多的。只比农村大集上贵5元钱，这房租、装修等，哪里不要花钱？
老忍不住想问问：这么做，不会赔钱吧？可看小店老板脸上笑得好像一朵花，应该不至于的。
一盆羊杂汤，一根大面鱼，吃得我有点撑。最后实在吃不下了，只好捞了捞羊肉吃了。
比大集上多花了五块钱，个人感觉还是挺实惠的。不愧是全羊，这羊汤绝对不是自家割几斤羊肉，涮火锅的汤底味道。这是羊骨、羊头等，熬出的白色浓汤，有一种原汁原味的舒心感觉。
人的味觉，非常奇怪。哪怕是同样的食材，不同人做出来，也有了不同感觉。那微小的差异，就是诚信、爱和懂得。只是不知道，贵5元开店的羊肉汤，与赶集下乡的羊肉汤，哪个更赚钱？
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膳食堂：龙泉驿区大面。
今天我们到龙泉大面吃个模型达人开的小火锅，我晓得穿过这条河就到了。就这家吾膳食堂九十八三人餐还有半只鸡，五个素菜包锅底米饭。
我们先去看老板模型跟手办，各种模型手办眼花缭乱，这还有个手办制作台，各种超大模型、灌篮高手的手办，还有各种汽车模型，这些模型手办都是我们老板儿自己手工做的，老板儿肯定是三井寿的粉丝，还有三井寿签名的球衣。他们那儿生啤居然用的日本麒麟一番榨。
< class="pgc-img">我们套餐上齐了。鸡这么多是不是冻货？我们从不用冻货。我们一锅火锅鸡就好了，我们来捻一块这个鸡，肉质紧实一点都不柴，香辣味十足。这个底料是老板自制的，采用纯天然的牛油锅底。这家店还是可以适合两三个人来吃火锅鸡喝点小酒，关键是可以欣赏老板制作的各种手办模型。等会我还去拍照打卡。
一平
< class="pgc-img">近日，和爱人一道去郑州航空港区办事，中午时分，就打算在那里找一家比较干净的饭馆简单地吃顿饭。随便走走，就看到一家“自助旋转小火锅店”，都是单人小锅，每位只需不到20元就可吃到40多种菜品，还有免费的水果、饮料供应。看看不大的长条形圆桌上，各色菜品鲜亮，室内也洁净，已有几位顾客在涮着小火锅，我们就也点了一个菌汤和一个微辣小火锅，坐在那里等着电磁炉把锅底烧开。
听着店门外轻柔的音乐，趁片刻闲暇，无意间扫视了一眼这家的店内招牌，就见写着这样一行大字：我们追求的不仅是味道，还有思想。
呵呵，口气不小！到底还是有点半信半疑。
可是，等我们浏览过前后两面洁白的墙体上用红黑蓝相间的文字粘贴出的妙语警句来，不由得就对这个小火锅店刮目相看了。
靠北的一面墙上，临门处树立着一架书柜，柜子上是鲜活的绿萝，柜子里摆放有时尚杂志和营销、文学类书籍。当头的墙面上，就从西往东粘贴着“生活万岁”“我们的血液里夹杂着汗水，与生俱来不配高贵”“忘记过去就意味着背叛”“这世界没有原谅，有的只是算了”“这个世界的风很大，孤独的人总是晚回家”等短句，南面墙上，也粘贴着“愿吹过我的风，都能拥抱你”“我要酒和咖啡，花和香水，爱和你”“愿用热泪来融化猎枪，左脑柏拉图右脑乌托邦”“我将永远忠于自己披星戴月，奔向理想奔向你”等短句。
< class="pgc-img">并不是说这些句子有多么具有感染力，但读到它们还是令人眼前一亮。想不到就这么一个火锅小店，竟能想到这种创意，用富有文化味的文字来佐餐。
再看看那几对好似情侣的青年男女在这里慢悠悠地涮着火锅，还真有那么一点唯美的情调呢。
这家小火锅店，让笔者不由想到了成都那个著名的宽窄巷子来。宽窄巷子里的各类小吃并不见得有多么好吃，但放眼四望，倒是那巷子两边的许多店名，别出心裁，彰显出成都这座古城丰厚的文化底蕴来。
例如，巷子里有家茶馆叫“兰亭叙”，一字之改，既让人想起王羲之《兰亭序》这一名篇，又勾起人对三两知己香茗美酒、畅叙衷肠的向往和憧憬，真可谓生花妙笔！用来作茶馆的招牌再合适不过了。又如一家店名叫“可遇”的，则让人即刻联想到后面三个字——“不可求”来。而它下面的英语倒正是后半句的意思，颇为别致。而店内的布置也是各有特色，或精致，或古典，或中西结合，或古色古香，不免就让人平添了高雅的“文艺范儿”。
< class="pgc-img">再回到郑州航空港区这个新开发的区域，大面上看去，也是道路宽阔，高楼林立的，但总给人以“千城一面”的感觉。若是能借鉴一下这家旋转小火锅的经营理念，学习学习宽窄巷子那种“文艺范儿”，兴许，这片本意要对接世界的新区，将会更具魅力。
