吃的牛肉遇到懂吃的客人
就是最完美的相遇了
从18岁到28岁，整整10年
对餐饮业的热爱占满了
这个90后小伙的整个青春
胜伟牛肉火锅
对于他而言
代表着对吃的所有期待
也代表着他的创业梦想
这个有钱有颜有事业的90后小伙，便是胜伟牛肉火锅店的店长杨增平，他每天天不亮就要起床，赶着时间去取刚刚宰杀的碱地黑牛牛肉！这样日复一日像苦行僧一样辛劳，仿佛为牛着了魔，大家都喊他“牛魔王”。
好火锅 匠心造
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">为什么不开家店，
分享这让人感动的美食？
这位90后小伙从小就爱吃，好吃。这些年走南闯北，每到一地儿都会先找好店去吃。这些年来，就是觉得潮汕火锅这味儿本真，好吃到让人感动。他就想，为什么不开家店，把这份对吃的执着和感动带给更多的懂吃会吃的人？说干就干，胜伟牛肉火锅就开起来了。
好食材 看得见
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">胜伟牛肉火锅店，最大的特色就是食材新鲜。
火锅牛肉食材，来源于附近胜伟产业园养殖基地的碱地黑牛，碱地黑牛是纯正的高端安格斯牛，肉质鲜美细嫩，牛肉在宰杀完3个小时内，就要挂到明档上，供客人们享用；在蔬菜配菜上，全部采用当天采摘的碱地有机蔬菜，营养高口感好，做火锅特别合适；在汤底种类上，选用碱地黑牛牛骨熬煮超8小时而成的高汤，连牛骨髓都尽数溶解于汤中。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">好味道 用心品
< class="pgc-img">一头牛身上可用于打火锅的部位分有13处,不同部位的肉,口感质感不一样,相应烫涮的时间也不一样。店内特聘的潮汕大厨，手起刀落间，便片出一盘盘竖而不掉，数秒即熟的牛肉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在杨增平亲自把控下，火锅店从取肉、运送、切片、制丸，到择鲜蔬、熬汤底、配蘸料，都有着精确的时间把控，各个步骤都做到极致。这种对美味的极致苛求和精益求精的工匠精神，在快餐文化当道的时下，显得尤为稀缺可贵。
这位90后小伙说，好吃的东西不需要太多沟通，牛肉一入口，舌头自然懂味道。为了这一口让人感动的美味，这背后多少苦累都值得。
正宗的潮汕工艺，对食材新鲜的极致渴求，成就了胜伟牛肉火锅的极致鲜美。
而今，胜伟牛肉火锅店在滨海一炮打响，成了每个火锅爱好者必须打卡的锅品，不少美食客不远千里慕名而来，只为这一口极致鲜美的味道。
好吃的牛肉遇到懂吃的客人
就是最完美的相遇了
如果你恰巧在潍坊
不妨来尝一尝
感受下这鲜美在舌尖激起的绝妙口感
读：甘肃敦煌旅行攻略
敦煌，这座位于甘肃省西部的历史文化名城，以其丰富的历史遗迹和壮丽的自然风光吸引着无数游客。以下是一份详细的敦煌旅行攻略，帮助你更好地规划你的敦煌之行。
< class="pgc-img">一、交通方式
敦煌的交通非常便利，你可以选择飞机、火车或长途汽车前往。敦煌机场连接着全国各大城市，火车和长途汽车也是到达敦煌的便捷方式。在敦煌市区内，你可以乘坐出租车或者公交车前往各个景点。
< class="pgc-img">二、住宿选择
敦煌的住宿选择丰富多样，从豪华酒店到经济型酒店应有尽有。你可以根据自己的预算和需求选择合适的住宿地点。如果你想更深入地体验当地生活，可以选择当地的民宿或者客栈。
< class="pgc-img">三、景点推荐
- 莫高窟：这是敦煌最著名的景点之一，被誉为“东方艺术明珠”。你可以在这里欣赏到精美的壁画和雕塑，感受敦煌文化的独特魅力。
- 鸣沙山和月牙泉：这是敦煌的另两处标志性景点。鸣沙山因沙动成响而得名，你可以在这里体验骑骆驼、滑沙等活动。月牙泉则是一处神奇的沙漠绿洲，你可以在这里欣赏到美丽的泉水景观。
- 敦煌夜市：在这里你可以品尝到各种地道的敦煌美食，如驴肉黄面、敦煌酿皮等。同时，夜市上还有各种手工艺品和小商品供你选购。
四、美食推荐
敦煌的美食非常丰富多样，除了上述的驴肉黄面和敦煌酿皮外，还有如敦煌烤全羊、敦煌牛魔王火锅等特色美食值得一试。此外，敦煌的水果也非常出名，如葡萄、哈密瓜等。
五、注意事项
- 敦煌地处沙漠地区，气候干燥且日夜温差大，请做好防晒和保暖措施。
- 在参观莫高窟等文物古迹时，请注意保护文物，不要触摸或刻画壁画和雕塑。
- 在敦煌夜市购物时请注意比较价格和质量，避免被高价低质的商品所欺骗。
六、推荐行程安排
第一天：抵达敦煌后可以先前往莫高窟参观精美的壁画和雕塑；下午可以前往鸣沙山和月牙泉游玩；晚上可以去敦煌夜市品尝当地美食并购物。
第二天：可以前往阳关遗址和玉门关遗址感受历史的厚重；如果还有时间可以去附近的雅丹国家地质公园探索奇特的雅丹地貌。
以上就是甘肃敦煌的旅行攻略希望对你的旅行有所帮助！
#郑州本地好用攻略#
<>销活动是餐厅经营中，重要的吸客手段。而餐饮人有个通病，一做活动就想到打折。从表面上看，打折确实能吸引顾客，但是长期打折，不仅降低餐厅利润，还会贬低品牌价值。
重庆有家火锅店——牛魔王老火锅，从不打折，单月最高营收却超80万。经营三个月后还开了第一家分店。
他是怎么做的？
< class="pgc-img">▲ 肥牛火锅主题 杰夫与友设计·J1呈现
创意营销：一年省12万，客单转化提高38%
原来牛魔王老火锅的余老板，是用J1智能营销盒子，打造了一面高颜值的动态营销墙。
有了J1，余老板不用策划、设计、物料制作等步骤，一个月给火锅店省了10000元左右，一年将近省去120000元。
▲ 火锅店实拍 杰夫与友设计·J1呈现
想要做活动，余老板就在J1的#海量活动模板#中，选一个创意有趣的活动，编辑后动态发布在墙上。3分钟就完成，以往需要准备3天的活动，让牛魔王老火锅的推广，比周边餐厅快1400倍，赢得更多营收机会。
▲余老板编辑活动场景
顾客被牛魔王老火锅的动态场景吸引，拍照分享给朋友，不经意间也知晓了餐厅的活动。宣传火锅店的同时，还促进了消费，使活动客单转化率提高了38% 。
为了让顾客有更好的就餐氛围，活动时，顾客还能扫码J1呈现的#杰夫与友AI小二#与小二聊天互动，疯抢余老板设置的红包，玩嗨时，还会拉旁桌的一起抢，引爆就餐氛围。
让餐厅得到5600次曝光。既满足了顾客社交需求，又得到口碑传播，吸引一大批顾客到店消费。
< class="pgc-img">▲ 店铺实拍 杰夫与友设计·J1呈现
此外，余老板还根据顾客喜好，用J1即时切换成各类主题场景。比如承接生日趴、日常聚会等主题场景的#专场订餐服务#，每月会给掌上火锅多带来近30万的收入。
▲ 顾客定制主题场景 杰夫与友设计·J1呈现
会动招牌菜：打造菜品营销噱头，日营收近2.5万
顾客对菜品的追求，早已过了吃饱的时代，更多的是吃好玩好。
余老板深知这点，用J1的菜单模板，给菜品“整容”，包装成“会动”的招牌菜。新鲜食材律动上墙，顾客看得垂涎三尺，忍不住点墙上的菜，大幅度提高点单率，吃得也放心。
< class="pgc-img">▲ 余老板为火锅店包装的招牌菜
餐饮人说，口碑是餐厅最好的广告。那餐厅怎么引导顾客评论，做口碑宣传呢？
为了让顾客有评论的话题，余老板在给招牌菜提高颜值时，还给菜品赋予了新的意义：“巴掌大的雪花牛肉”、“肥兔奔月套餐”......既解决菜品有品类没品牌的问题，又有菜品传播噱头。
< class="pgc-img">▲ 店铺招牌菜实拍 杰夫与友设计·J1呈现
顾客觉得新奇，忍不住刷起了弹幕：“牛肉可以再辣一点吗？”，“肥兔奔月来一份”，“小姐姐菜什么时候上啊”.....
让余老板获得顾客真实评价的同时，也吸引了其他顾客点餐，为牛魔王老火锅增加了实际收入。
高效开分店 ：一键多店管理，实现可复制化经营
开分店，实现品牌规模化发展，是每个餐饮老板向往的事情。
余老板也不例外，在3月回本后，也学乡村基用J1做起了多门店管理
< class="pgc-img">▲ 乡村基J1动态墙实拍
用J1后，余老板发现很省心。想给门店统一更换形象，或者同步活动等，一键就能实现，大幅度提升余老板对分店的管理效率。
并且J1的#节日托管功能#——节日当天，火锅店的墙面自动更新成即时营销素材，太忙错过节日营销。促进分店发展，进一步实现“掌上火锅”品牌规模化发展。
▲ 多门店分发场景实拍
结语
门店营销不等于打折，还需要更精细化的管理。如何你是不会做营销的餐饮人，那也可以善用营销工具。不长期打折，同样可以差异化吸客，在竞争中脱颖而出，为门店赢得好的营收。
▼余老板使用的J1详情介绍
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">乡村基、德庄等头部餐企，都在跟“杰夫与友”定制团队合作，你还在等什么？
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