36万投资，10个月回本
何老板的第一家店很快就在嘉兴开了起来。“我是2022年3月份开业的，投资大概在36万，生意还不错，一天能做个六七千，也就10个月左右就回了本。”何老板门店生意
凭借着自有的奶茶店运营团队加上不少的店铺资源，何老板在第一家门店运营成熟之后，立马把他的奶茶店都关掉了，又签了两家喜姐。“奶茶给我的感觉，就是又累又卷，一旦总部推广和运营跟不上之后，就更难了。主打堂食，疫情也不受影响
一般的餐饮门店很容易就受到疫情的影响，但喜姐炸串因其特有的“即买即走即吃“的产品特性，只要门店没被封，基本上没受任何影响。即买即走的喜姐炸串
“因为我主打的还是堂食这一块嘛，平均一天卖个3000多这样，还是蛮不错的。公司团队也挺给力的，像我在炸串这行其实是小白，督导们和相应的后台运营都给到足够的支持。”何老板的成功经验
1、 位置要好。我做餐饮很多年，开过不少门店，最关键的就是位置。选址选生死，真的一点都不假。2、 产品口味要大众化。其实对于餐饮这行来说，小众的东西走不远，口味是因人而异的，但一般只要符合大众口味问题就不大。餐饮门店店长很重要，我是从原先奶茶店拉过来的团队，也磨合了很长时间，相对比较稳定。
4、品牌运营。像我吃过上一家奶茶品牌的亏，现在市场竞争非常激烈，如果总部品牌运营跟不上，门店也就很难做。
对于未来，何老板首要想法就是把剩下两家店赶紧开起来。趁着2023年餐饮市场复苏的机会，开启自己的创富之路。如果你也想把握住2023年消费复苏的机会，开一家属于自己的小店，可以识别下方二维码。
