炎夏日，一杯冰冰爽爽的奶茶，被不少人当成是所谓的消暑“续命茶”，但是你喝的奶茶真的含奶吗？奶茶是不是真的越贵越好呢？近日，广西消委会对市场上包括喜茶、奈雪的茶、茶百道等大家耳熟能详的30款奶茶做了比较试验。我们一起来听听这30款奶茶的比较试验结果到底怎样↓↓↓
10款奶茶样品
蛋白质含量为0
这次比较试验的样品由广西消委会的工作人员以消费者的身份，从南宁市30家奶茶店铺随机购买，包括“蜜雪冰城”、“喜茶”、“大维”、“霸王茶姬”等品牌在内的现制奶茶样品，共计30款，单价从7元至23元不等。
广西消委会消费指导与质量监督部李竞莹：“我们这次奶茶共测试的是九项指标，主要是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、咖啡因、水份、菌落总数和大肠杆菌。”
首先我们来看看很多人关注的蛋白质，也就是一款奶茶到底有没有牛奶的一个指标。检测结果显示，10款奶茶样品的蛋白质含量为0。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“说明这个奶茶没有添加牛奶的成分，可能是使用奶精、植物奶油等脂肪制品。”
用料相对复杂的奶茶样品
检测出较多的菌落总数和大肠菌群
再来看看大家也非常关心的菌落总数和大肠杆菌。测试结果显示，用料比较简单的、清淡的奶茶检出的菌落总数和大肠菌群含量较少；用料相对复杂的奶茶样品，受到肠道致病菌污染的风险较大，如原料中含有“茶叶”，含有“珍珠”，检测出较多的菌落总数和大肠菌群。
“买奶茶的话就是多考虑健康因素，不要一味的追求口感，一些口感丰富的奶茶它们的能量、含糖量、脂肪量相对较高，还有要选择一些配料少的奶茶，因为配料少的奶茶我们发现它们感染微生物的可能性要相对低一些，这样可能对我们的健康会更有保障。”
广西消委会消费指导与质量监督部李竞莹表示，科学饮用奶茶也是这次调查的一个关键，很多人在购买奶茶的时候，上面会标注有“30分钟内饮用口感更佳”，很多人看了都不以为意，但其实是非常有道理的。
“因为奶茶的话放置的时间越长，特别是现在很多奶茶添加的原料比较丰富，放得越久，微生物感染的可能性就会高一些，所以我们还是尽早要饮用。”
李竞莹特别提醒，从这次奶茶比较试验的结果来看，30款现制奶茶样品总体表现符合预期，其中9款表现优秀获五星；16款表现较好获四星，而这一结果也说明，奶茶不是越贵质量就一定越好。
“我们在挑选奶茶店铺的时候，要关注奶茶店铺的环境和操作的流程，如果是发现店员不干净不卫生的环节的时候我们要谨慎购买，如果是已经购买了发现在制作过程中有不讲卫生的现象，我们可以要求商家重新制作。”
在这里也负责任地告诉大家，如果谁告诉你，这个奶茶喝了不会胖，那是不存在的，这次的检测结果显示，30款奶茶样品能量值大致相当于1.6至6碗米饭能量值之间。另外，这次检测也发现，有部分奶茶当中所含的咖啡因成分是很高的，建议爱喝奶茶的朋友也尽量控制喝奶茶的频次。
（注：测试结果仅对比较试验购买的样品负责。）
现制奶茶比较试验结果综合评价表
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">现制奶茶样品综合评价表
记者：雷俊
标题：昆明“限塑令”实施两个月效果如何？肯德基星巴克没了塑料吸管 菜市场小吃店仍我行我“塑”
星巴克店不主动提供吸管改用直饮杯盖。
2020年12月22日，云南省生态环境厅等9部门联合印发《关于认真做好塑料污染治理近期工作确保完成年度任务的通知》（以下简称《通知》），要求昆明市城市建成区内的商场、超市、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖服务和各类展会活动停止使用不可降解塑料袋，停止使用一次性塑料吸管和一次性塑料餐具，做好产品替代。如今，“限塑令” 已执行两个月，昆明施行得怎么样了？
多家连锁店
告别塑料吸管
2月18日下午3点，在呈贡区七彩云南第壹城的一家星巴克店内，记者看到取餐柜台上放有一些纸质吸管，吸管旁有一块牌子上写着：“减少塑料吸管的使用，我们为你准备了直饮杯盖。”店员称，该店已不再使用塑料吸管，包装袋、杯套等都是纸质的。
在南屏街的麦当劳、肯德基、必胜客等店内，也都将塑料吸管换成纸吸管。而且，堂食、外带用木质餐具替换一次性塑料餐具，外带、外卖中使用的塑料袋也更换为纸袋或可降解塑料袋。据了解，肯德基中国2020年12月正式发布“自然自在”可持续发展宣言，预计从2021年起全国肯德基餐厅每年将减少使用超过7000吨不可降解塑料。
但有一些饮品店还没有完成一次性塑料吸管的更换。1月26日，在近华浦路上的一家“大维”奶茶店内仍然使用普通的塑料吸管。2月20日，记者再次来到“大维”奶茶店时，店员表示仓库已经有可降解塑料吸管到货，等现有塑料吸管使用完后就更换。旁边的一家“果麦”饮品店内，已经开始使用可降解PLA吸管。
随着“限塑令”的推行，不少消费者已经主动减少塑料吸管的使用。在很多餐厅和饮品店，不少消费者购买饮品时，都不会主动索要吸管。
在大观商业城内的沃尔玛，收银台上放着三种不同的购物袋可供选择，包括可降解塑料袋、无纺布购物袋、覆膜编织购物袋。商场收银员告诉记者，商场很早就不使用不可降解的塑料袋了，大多数消费者都会自己携带布袋来购物，也有消费者会用纸箱自己打包。在南屏街家乐福，情况也与沃尔玛类似。但是在生鲜区，还是提供普通塑料袋用于装蔬菜或者肉类。
在新华书店、云南白药大药房，也都已经全部提供可以循环使用的布袋。
餐饮企业
正逐步更换可降解塑料品
“限塑令”发出后，昆明本土餐饮企业也积极响应。云南广飞餐饮管理有限公司旗下的“飞阳铁板烧”“本埠釜山料理”等餐厅将外卖包装盒都已经更换为可降解的。百年老店福照楼也将垃圾袋、打包盒等所有的塑料制品更换为可降解的，并且不提供塑料吸管。
昆明甩碗餐饮管理有限责任公司、云南艾维餐饮有限公司等旗下餐饮，还有云安会都内的餐厅等都已更换了可降解的塑料制品，如果不涉及汤水等食品，则会使用纸袋作为外卖袋。
其实，《通知》 发布前，昆明市餐饮与美食行业协会就发布了《关于共同做好餐饮行业塑料污染治理的倡议书》。要求餐饮企业不再使用一次性不可降解塑料购物袋，加快替换一次性不可降解购物袋，并且不再采购国家禁止销售的超薄塑料购物袋、一次性发泡餐具、一次性塑料棉签、含塑料微珠等日化产品，不再使用不可降解一次性塑料吸管和一次性塑料刀叉勺。
但也有餐饮企业心存疑虑。外婆味道相关负责人说：“我们已经逐步更换了可降解外卖餐盒，但是现在费用比较高，对餐饮企业来说也是一笔不小的开支。”
农贸市场
依旧使用不可降解塑料袋
一直以来的塑料袋“重灾区”——农贸市场则依旧普遍使用普通的不可降解塑料袋。在和平农贸海鲜粮油综合市场，每个摊位前都挂有塑料袋。购买海鲜、肉类等，摊主一般还会提供两个塑料袋避免漏水漏油。“没有听说要换可降解塑料袋，来卖塑料袋的也没有给我们提供可降解塑料袋的选择。”一名摊主说，目前，使用的塑料袋基本是10块钱一斤，都是普通塑料袋。
而作为《通知》要求的重点区域——景区却不尽如人意。在翠湖景区，鸥粮大多装在塑料袋里销售，景区内的小吃店也都是提供普通塑料袋。
声音
市民支持环保政策 专家建议完善惩处机制
在走访和调查的过程中，记者采访了多位市民，大家都对“限塑令”表示支持，认为有助于养成循环使用环保袋的习惯。
家住西山区的刘阿姨已经习惯了带着帆布袋外出购物，家里面塑料袋少了不少。“对于这次限塑令，我举双手赞同，这个举措好。”刘阿姨说，路过小区的垃圾桶，可以看到里面成堆的外卖塑料盒，通过限塑令有助于减少塑料垃圾的产生。
“有些塑料袋上没有明确标注是可降解材质，普通塑料袋和可降解塑料袋具体要如何分辨，现在大家都不清楚。”市民王慧认为，市民更多时候都是被动选择，关键在于商家杜绝使用不可降解塑料袋。同时，也在可降解塑料制品上显示材料和厂商信息，才能更好地推动“限塑令”实施。
会变软、口感差、不回弹、戳不破饮料塑封膜……针对网友对纸质吸管的吐槽，很多企业也在做改变。喜茶外卖会在“纸吸管”选项中标注出“口感略有影响”提示，并且正在对纸吸管进行改良，以满足消费者的需求。但也有市民表示，纸吸管并没有影响口感，尽管不如塑料吸管，但多试几次也就能戳破塑封膜。
尽管支持环保政策，也有市民表现出了一丝担忧。市民刘云磊认为，“纸吸管”并非只用纸制成，生产原料也有优劣之分。纸吸管里不仅有纸，还有胶水等材料，市场上难免会混进劣质的纸吸管。
记者了解到，目前市面上一根塑料吸管售价为0.03元至0.05元，而纸吸管的成本比塑料吸管高3至6倍。随着“限塑令”实施，许多生产纸吸管和PLA吸管的工厂已经满负荷生产，价格也水涨船高，一些业内知名度较高的加工厂甚至出现一货难求的局面。
对于如何进一步推广“限塑令”，市政协委员李艳娟表示，要减少塑料制品的使用，消费者要养成良好的习惯，主动选择环保制品；相关部门要加强日常管理和监督检查，完善惩处机制；对于塑料制品企业来说，要加快研发更具性价比的替代品，政府要加强政策引导，提高传统一次性塑料制品的销售价格，增加其税率，让可降解塑料获得更大的市场空间，“限塑令”才会得到更好的实施。（记者 陈雯 实习生 木莹菲 摄影报道）
一位来到南宁的游客，大多会有这样的评价：
“南宁是一座被低估的城市”
“南宁偷偷吃这么好”
南宁的好，终于被大家发现了吗？
这个夏天，南宁市文化广电和旅游局推出了一条“环青秀山美食线路”，邀约一批来自全国各地的博主作为首发体验官，在南宁开启了一场3天3夜的“打饱嗝”之旅。
< class="pgc-img">在南宁的热情“投喂”下，没有一位博主能空着肚子走出南宁。
南宁的美食到底是如何俘获博主们的胃？快跟着线路一探究竟。
“环青秀山3天3夜美食线路”
抵达当晚
建政路夜市
Day1
双孖井市场—修面/酸嘢体验—万国酒家—三街两巷—印象城奶茶街—平西夜市
Day2
舒记老友粉总店—青秀山风景区—桂小厨—埌西夜市
Day3
水街美食—相思小镇
抵达当晚
【南宁夏夜的灵魂·建政路夜市】
抵达南宁的第一个夜晚，不如从一顿美味的宵夜开始。夜幕低垂，建政路夜市灯火辉煌，这里是南宁夜生活的缩影，更是美食爱好者的天堂。
桂筱葵螺蛳鸭脚，鸭脚软糯，一口脱骨，绵密香糯的芋头，浸满汤汁，余味无穷。古记卷筒粉，皮薄馅足，搭配特制黄皮酱料和花生碎，未入口却已香入心……
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">Day 1
【美好的早晨从市井气息开始·双孖井市场】
清晨，当第一缕阳光洒向双孖井市场，热闹的市井气息正四处传开。李姐生榨米粉，酸爽开胃，米香四溢；石磨卷筒粉，细腻滑嫩，馅料丰富；还有甘家宾阳酸粉、各种应季水果让你实现水果自由……每一口都是南宁早晨最有人情味的问候。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">【南宁的古法美容·开脸】
一根坚韧的细麻线，一套熟练精巧的技法，数十年如一日的传承。手艺人弹指间，便能让皮肤焕发光彩。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊】
在南宁，酸嘢是男女老少都难以拒绝的神奇美食，它可酸可甜，可咸可辣，清爽脆口，尤其是在这炎热的夏天里，冰冰凉凉的酸嘢更是南宁人一口回魂的续命美食！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【繁华都市里的古街古巷·“三街两巷”】
南宁以小吃盛名，但硬菜也同样出色。晌午时分，在复古风情的万国酒家餐厅里，围坐一桌，品味传承79年的南宁地道老字号风味。
< class="pgc-img">要想了解南宁，最好在“邕州古城·三街两巷历史文化街区”走一走。其至今仍保留着逾百年的岭南骑楼建筑的街区，历史与现代在此处交织，烟火与繁华在这里交汇，每一处都蕴含着这座城市的文化底蕴。
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来源：南宁文旅
