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一周舆情:17年餐饮业收入超过39万亿 外卖行业是主力

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:月第4周(1月22日-1月28日),中国生活物流企业品牌舆情相比上周有所上升。舆情周榜榜单1月第4周中国生活物流企业排行榜在1月第4

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月第4周(1月22日-1月28日),中国生活物流企业品牌舆情相比上周有所上升。

舆情周榜榜单

1月第4周中国生活物流企业排行榜

在1月第4周的中国生活物流企业排行榜中,最热新闻来自快递行业多家企业春节不打烊的消息。此外,则以“2018年1月23日,《国务院办公厅关于推进电子商务与快递物流协同发展的意见》以国办发[2018] 1号文的形式正式发布”的消息最热。外卖企业中则仍以美团外卖排名最高,本期排名第9。最热新闻为:《去年我国餐饮业收入超过39万亿,外卖成生力军》。文中提到“2017年美团外卖总交易额达到1710亿元,业务几乎覆盖全国所有人口10万以上的县”。

整体传播情况

1月第4周中国生活物流企业传播走势

1月第4周共计监测生活物流企业数据82028条,相比上周有所上升。传播趋势上,周一至周五走势呈缓步上升趋势,周六、周日大幅下滑。

各媒体类型传播量占比

媒体分类上,微博和新闻类传播占比最高,占总传播量的34%和32%;其次是微信、论坛分别占传播量的20%和10%;博客、平媒则分别占总传播量的3%,1%。

中国物流商用车舆情1月第4周传播调性占比

传播调性上,中性传播占64%,正面传播占18%,负面传播占18%。本期负面占比有所上升,主要负面内容来自快递、外卖对环境的污染。最热正面内容则来自申通快递员救人的故事。

一周总结

1.快递行业春节不歇业,是快递行业更加便民,更加贴合民众需求的一种体现。也有不少企业在春节不歇业的同时,给加班员工更多具有人文关怀的福利待遇,也使得传播内容成功戳中网民软肋,为企业赢得良好的口碑。

2.《国务院办公厅关于推进电子商务与快递物流协同发展的意见》的出台对快递行业发展来说政策利好,也让快递企业更加有章可循,有制可依。经“中心”监测,《意见》从制度创新、规划引领、规范运营、服务创新、标准化智能化、绿色理念等六个方面提出了18条具体的要求,涵盖了近年来电子商务与快递物流协同中涉及的方方面面。国务院办公厅印发《意见》,明确责任部门,也意味着从国务院层面对各地区、各有关部门落实《意见》提出的各项政策措施提出了要求,工作执行力度更大。

3.外卖行业高速发展,尤其是在三、四线城市的市场上取得了长足的进步。即为老百姓提供了便利,又解决了就业、推动了经济发展。但在高速发展的同时,“中心”也希望外卖企业能够不忘初心,负起应付责任,无论是在食品安全方面、还是在环境保护方面都应加强自律,有所担当。

(现代物流报 田启鹍 中国物流舆情监测研究中心)

着时间的推移,餐饮行业一直在不断发展和变化。在 2024 年,我们可以预见一些关键的趋势和因素将影响餐饮经营。


首先,消费者的需求和偏好将继续对餐饮经营产生重要影响。人们越来越注重健康、品质和个性化的饮食体验,因此,提供新鲜、有机、低糖和无添加剂的食品将成为吸引消费者的关键。此外,对于素食、素食和特殊饮食需求的关注也将增加。


其次,技术的发展将在餐饮经营中发挥更大的作用。移动点餐和支付、在线预订系统以及智能化餐厅管理工具将提升效率和顾客体验。社交媒体和在线评价平台的影响力也将继续增长,因此,积极管理和回应消费者的反馈将至关重要。


另外,可持续发展将成为餐饮企业关注的重点。减少食物浪费、采用环保包装和能源管理将不仅有助于环境,还能提升企业的社会形象。


在竞争激烈的市场中,不断创新和提供独特的品牌体验也将是关键。与此同时,与供应链伙伴的合作将变得更加紧密,以确保食材的质量和供应的稳定性。


总体而言,2024 年的餐饮经营将继续面临挑战和机遇。适应消费者需求、利用技术创新和关注可持续发展将是取得成功的关键。当然,这只是一个大致的分析,实际走势还会受到经济、市场和社会因素的影响。

餐饮#

2024年的餐饮业正站在一个前所未有的变革时刻。在科技的推动下,这一年的餐饮发展趋势呈现出多样化、个性化和科技化的特点。本文将深入探讨这些趋势,并引用专业机构与专家学者的观点,为读者提供一个全面而深刻的行业剖析。

可持续性成为餐饮业的重要议题。随着全球对环保意识的增强,越来越多的消费者开始追求绿色健康的饮食方式。联合国食品和农业组织(FAO)的研究表明,可持续的食物系统不仅有助于环境保护,还能确保食物的安全与营养。因此,餐厅和食品生产商纷纷采取本地采购、减少食品浪费和提供植物性选择等策略来吸引顾客,同时减少对环境的影响。

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数字化转型是餐饮业的一大亮点。根据国际数据公司(IDC)的报告,数字技术正在重塑餐饮业的服务模式和顾客体验。例如,通过人工智能(AI)推荐菜品、无人配送服务和线上预订等功能,都极大提升了顾客的便利性和满意度。专家们认为,未来的餐饮企业必须加强数字化布局,利用大数据和云计算等技术来优化运营效率和增强客户黏性。

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第三,健康饮食的趋势持续上升。世界卫生组织(WHO)指出,健康饮食有助于预防多种非传染性疾病。在这样的背景下,功能性食品、低糖低脂的健康餐品逐渐成为市场的新宠。许多餐饮企业开始推出符合特定营养需求的食品,比如高蛋白、无麸质或者富含超级食物的菜品,以满足日益增长的健康消费需求。

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第四,文化融合是餐饮业的另一个发展方向。全球化带来了各种文化的交融,多元文化的饮食概念逐渐受到消费者的欢迎。英国市场研究机构Mintel的报告提到,异国风味的食品和饮料创新将继续引领市场潮流。餐厅通过融合不同国家的烹饪手法和食材,创造出全新的美食体验,这不仅满足了食客的好奇心,也为餐饮业注入了新的活力。

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体验式餐饮正成为行业的热门话题。《哈佛商业评论》上的一篇文章强调,创造独特的餐饮体验能够有效提升品牌忠诚度。在这种模式下,餐厅不仅仅是提供食物的地方,更是提供故事和情感交流的空间。无论是通过主题餐厅、互动式厨房还是现场娱乐表演,这些体验都能够吸引顾客的注意力,并在社交媒体上产生传播效应。

2024年餐饮行业的发展呈现出多元化和创新性的特点。从可持续性的实践到数字化转型,从健康饮食的推广到文化融合的创新,再到体验式餐饮的兴起,这些趋势不仅展示了餐饮业的未来方向,也反映了社会和技术的进步。对于餐饮企业而言,了解并把握这些趋势,不断创新和适应市场的变化,将是未来成功的关键,而对于消费者来说,这些变化意味着更加丰富多样、健康环保的餐饮选择,以及更加愉悦和个性化的用餐体验。

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