县各餐饮服务单位、广大消费者：
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。在中秋、国庆“双节”来临之际，为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》《天祝藏族自治县人民代表大会常务委员会关于厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的决定》等法律法规，有效遏制餐饮浪费行为，形成珍惜食物、反对浪费的社会新风尚，天祝县市场监管局向全县餐饮服务单位、广大消费者发出制止餐饮浪费倡议：
餐饮服务经营者 要认真落实文明餐桌“六项承诺”，严格执行制止餐饮浪费制度，将制止餐饮浪费纳入服务人员职业培训内容，在醒目位置张贴摆放制止餐饮浪费、文明餐桌标识，引导消费者按需适量点餐、取餐，主动提供打包服务；加强食品采购、储存、加工过程管理，合理确定数量、分量，减少餐厨垃圾，杜绝过度包装；积极践行“公夹行动”，提供“半份菜”“小份菜”，不向消费者提供过渡包装食品、“天价”月饼等。
网络订餐平台 要贯彻落实防范外卖餐饮浪费的指导意见，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示，杜绝诱导过度消费行为，向消费者明示餐品重量、份额、规格等信息内容；倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具；督促餐饮服务提供者规范使用“食安封签”，督促骑手全程规范配送。
学校食堂 要结合学校供餐特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，努力减少餐厨垃圾，把厉行节约，反对浪费的理念贯穿餐饮服务全过程，培育校园文明用餐新风。
单位食堂 要大力营造节约氛围，深入实践“光盘行动”，引导干部职工养成节约用餐、文明用餐的良好习惯；建立长效评估机制，优化供餐就餐模式，加强成本核算，实现全流程科学管控。
宴席承办企业 要提升婚宴菜品质量，将防止食品浪费理念纳入菜单设计（建议标注菜品主要食材或克数），提供多种不同规格的宴席套餐，允许消费者对套餐菜品进行适当调整，鼓励提供“小份菜”“小份饭”；鼓励“一碗烩菜”简办丧事，减少铺张浪费，营造和美之风；引导消费者就餐时使用统一的公勺公筷，提高公勺公筷利用率；宴席结束后应主动引导消费者打包，并提供打包服务，倡导使用可降解打包餐盒餐具。
广大消费者 要摒弃“好面子、讲排场”的陈规陋习，树立科学饮食理念，按照就餐人数和实际需要采购、储存、制作食品，既保证食材新鲜又避免浪费；外出用餐时根据用餐需求合理点餐取餐、理性消费，吃多少点多少，做到不剩饭、不剩菜；在订制婚宴、宴请亲朋等过程中自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包，形成“科学、健康、绿色、文明”的用餐良好习惯。
文明贵在细节，习惯重在养成。让我们行动起来，从现在做起、从点滴做起、从自身做起，切实培养节约习惯，坚决制止餐饮浪费行为，争做文明健康天祝人。
天祝县市场监督管理局
2023年9月25日
<>离中秋节还有两天，不少餐饮老板都开始为节日营销而做准备着。不过很多不懂餐饮营销的餐饮老板会问：餐厅为什么要在节假日搞营销活动?这不是自找麻烦事儿吗?吃力又不讨好。
节假日营销活动对于餐厅来说，真的是多此一举吗?这可不好说。成功的营销案例不仅能为餐厅引流获客，还可以促发消费者二次复购，甚至产生口碑裂变效果。
中秋节日营销意义
中秋是团圆的日子，最能体现团圆气氛的莫过于餐厅酒楼了，中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会。成功的营销活动不仅能为获得更好的利润，还可加深餐厅在消费者心目中的印象。
< class="pgc-img">相比于无营销活动的餐厅，顾客更倾向于有活动营销的餐厅。营销活动会吸引一大批顾客进店，甚至排起了长队，而路过这门店的顾客都会有一些从众心理，觉得排长队的餐厅可能会更加好吃或者性价比更高，所以他们更倾向于热闹人多的餐厅。
< class="pgc-img">而你家餐厅没有任何活动，节假日当天一定会显得冷清，顾客看到这种情况，也不太愿意进店消费。
那么餐厅怎么能拉得住客户，赚得住眼球?下面为大家呈上一份营销活动方案，希望可以帮助到各位餐饮人。
通常，节日营销有三个段位:
初级段位：以产品打折促销为主，为了节日营销而营销。
中级段位：开始注重顾客互动，可以“撩”到消费者的痒点。
高级段位：不直接推产品，而是传递引起消费者共鸣的价值观。
对于中小型餐厅来说，智囊君建议以初级段位和中级段位为主。具体该怎么做?
1、创意营销
玩创意已经是营销环节中最具竞争力的核心要素。有趣、好玩才能让消费者主动推广。
案例：你的名字中奖了。
顾客姓名中含有：“zhong”、“qiu”字样的，在餐厅消费就可以享受打折优惠。
2、设置家庭团聚套餐，悄无声息涨价
在节假日活动期间，餐厅可以推出家庭团聚套餐(3-4人量，5-6人量，10人量......)，这也是餐饮商家悄无声息涨价和拉升客单价的一个机会。
< class="pgc-img">在中秋假期期间，很多外出就餐的家庭都是为了和家人开心团聚，在这样的心理状态下，他们的价格敏感度处于比较低下的状态，这时候餐厅设置家庭套餐涨价并不容易引起顾客反感。
3、推出契合中秋节特性的菜品
结合中秋团圆节日气氛，推出特别菜品，或者在摆盘样式方面多下点功夫，展现中秋团圆的元素，让顾客感受到中秋团聚的仪式感，这也是餐厅节日促销较常见的营销方式之一。
餐饮人巧妙抓住这些情感痛点，构建有价值的情感营销，不仅可以为餐厅提高当天盈利额，还可以提升顾客满意度，给顾客留下好印象，增加回头客。
4、其他活动玩法
不同类型的门店，还可以这样玩：
1/穿长裙的女顾客可享受当天五折优惠;
2/当天生日的顾客进店消费可免费得到一份精美礼物(按身份证日期为准、礼品可根据餐厅情况而定)。
3/家庭聚餐，其中一位长辈可以免单;(针对6人以上的家庭聚餐)
节日营销活动注意事项
1. 拉长节日营销周期，切忌临时起意。
如果餐厅仅仅是把中秋节的活动看做当天进行的促销活动，那么这只是一个节点营销，店里活动的热度维持时间短，整体上算下来并不划算。
其实可以将活动周期适当拉长，比如：在节前三天就开展活动，还可以利用连环假日，比如延长到国庆，这样可以拉长促销的周期，并维持餐厅的活动热度。
2. 结合线上线下推广渠道，让更多人知晓餐厅的营销活动
除了店铺门口线下宣传，还需要在餐厅微信公众号、抖音和朋友圈等线上渠道推广出去，吸引更多顾客到店消费。
小结
总之，节日营销对于一个餐厅来说必不可少，具体怎么做还是要结合餐厅具体情况而论，餐饮人可以根据上面的建议延伸出更多适合自己餐厅的营销玩法。
文章来源：餐谋军师
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中秋佳节倍思乡#?当明月高悬，家园千里，而你却无法与亲人共度中秋佳节时，心中或许会涌起一丝思乡之情。然而，请别忘记，你身处于餐饮行业中的每一个细节，正是在馈赠他人团圆的时刻，为他们带去美味与欢愉。
< class="pgc-img">尽管无法与家人一同分享月饼的幸福，但你的付出并不会被遗忘。作为餐饮从业者，你以善食为纽带，将人们聚集在一起，共同品味美食的魅力。这份责任与使命，既是对中秋佳节的延续，更是对亲情和友情的珍视。
< class="pgc-img">你的辛勤努力构筑了一座座味蕾的桥梁，让客人在你的店中感受到家的温暖。即使无法与亲人一同回家，你的团队成为了彼此的家人，彼此扶持与关怀让你们共同度过了无数个中秋节。
< class="pgc-img">中秋节是团圆之夜，虽然无法与亲人共享月下团圆的时刻，但你所创造的美食，将成为每一位寻找温馨的客人和朋友聚集的地方。你的付出，使得陌生的面孔在这个特殊的夜晚变得熟悉而温暖。
< class="pgc-img">无论是制作精巧的月饼，还是烹饪出口感十足的中秋佳肴，你的努力为这个世界增添了一道道美味的风景。你的餐厅，将成为那些无法回家过节的人们心灵的寄托，让他们在陌生的城市中感受到家的温暖。
< class="pgc-img">中秋节或许没有给你放假的机会，但请相信，你所付出的努力一定会收获更多的回报。也许有一天，当你带着满满的骄傲看着自己的餐馆，在每个中秋佳节中见证着一家人的团圆时，你将会明白，你的辛勤工作并没有白费。
< class="pgc-img">中秋节，你或许无法回家，但请相信，你已经在这个世界上创造了一份特别的团圆，那就是为无数人带去了满满的温暖与美味。祝愿你在这个中秋节能够感受到被爱包围的温馨，同时也衷心祝愿你的餐馆生意兴隆，越来越受人喜爱。节日快乐！
