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卖螺蛳粉、卖炸串…早晚有一天,肯德基会被逼得能颠勺

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:肯爷爷,来份螺蛳粉,多放酸笋多放辣!”开卖螺狮粉的肯德基,热议不断,吃瓜群众们关心螺狮粉能不能堂食。餐饮人们却感慨,肯德

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肯爷爷,来份螺蛳粉,多放酸笋多放辣!”开卖螺狮粉的肯德基,热议不断,吃瓜群众们关心螺狮粉能不能堂食。餐饮人们却感慨,肯德基这高歌猛进的本土化进程,从大饼油条粥和串串茶叶蛋,再到自带流量的螺狮粉?这背后的策略是什么?又为什么突然进军零售业?


总第 2511

蔡大柒 | 文

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肯德基卖螺蛳粉,什么火卖什么


近日,肯德基在官方微博上冷不丁地宣布,零售产品KAIFENGCAI将分批上线,包括了鸡汤、炒饭在内的多款SKU。和之前上新的大阵仗相比,这次的“自曝”有点平静。但人民群众一眼就发现了新品中的“流量担当”— 螺狮粉。“肯爷爷,你业务范围太广了,还有螺丝粉。”“没想到我也有在肯德基吃螺蛳粉的一天!”“螺蛳粉!!!那么问题来了,买你家螺蛳粉能在店里吃吗?会被不吃粉的客人打吗?”评论区一大半都在讨论螺狮粉,流量为王的时代,小生们亮亮身份就能赢得粉丝尖叫。2019年,是螺狮粉爆红的一年。据 《中国餐饮大数据2020》显示:网上有1.2万家螺蛳粉店铺,累计卖出了7.8亿包螺蛳粉,光是天猫平台2019年一年就卖掉了1.38亿包。2019年,柳州预包装(袋装)螺蛳粉平均每天销售150万包,实体店突破1.8万家,年产值超过60亿元。

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在10月份,肯德基开始推广植培黄金鸡块、植世代牛肉芝士汉堡,也就是近期大火的植物肉产品。再往前翻翻,借着串串的好势头和夜宵红利,肯德基推出了热辣炸小串和串串卤味。在茶饮品牌把茶叶抬高了一个等级后,顺势推出了九龙金玉茶叶蛋。

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波波、蛋黄、川味、金汤肥牛,肯德基的产品更新史,颇像网红食物流行史。


别人家做新零售,都规规矩矩的,做火锅的出底料,做早茶的出点心,肯德基是什么火就出什么。但它从来不是首发选手,而是紧紧咬在第二梯队。


曾服务过百胜、麦当劳、汉堡王负责品牌新品研发的业内人士Owen谈到:


“开封菜在追求创新的脚步上,从来是百无禁忌的,千万不要被百胜的新品是为了打品牌所误导。


其实百胜的研发营销导向的目的,是为了客流和销售额的增长服务的,不断地推陈出新,在吸引客流尝新。


同时,也是让品牌不断丰富,年轻化、潮流化的过程。过去的十多年里,百胜在新品研发上,屡试不爽,获得良好回报。”


Owen说,肯德基就是“潮流收割机”。


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做餐饮界的“腾讯”?跟随热点做更新


肯德基的上新节奏,和腾讯的跟随策略极其相似,都是跟着热点走。5G时代,为和抖音、快手争夺流量,腾讯在微信端推出了视频号,近期又推出了剪辑软件来助力。在2014年,腾讯文娱产业的起步阶段。网游盛行,中国最早的网游公司盛大,靠《传奇》挣了大钱。没有游戏基因的腾讯,试图进军网游市场,一方面代理国外的游戏,另一方面自主开放,如棋牌类游戏,跑赢了当时的第一名,斗地主能做到两三百人同时在线。

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偷菜盛行的2008年,开心网原本想通过这一爆款,成为中国的社交巨头。腾讯紧随其后,推出了QQ农场,“偷菜”群众向QQ转移,开心网的用户进一步萎缩,最终惨淡退场。


腾讯发展史上,这种案例数不胜数。


原腾讯集团高级执行副总裁吴宵光在演讲时曾表达过:


“要创业就面临三件事,‘生、死、腾讯’。我们在行业的口碑也不好,外界会说腾讯就是‘抄’。


这是过去战略里面的一种‘跟随战’。第一名看第二名、第三名怎么做,你发现他们的一些创新应该迅速跟进,利用原来平台的优势把它们压下去。”


肯德基和腾讯的相似之处,第一便是产品更新的追随策略。


据Owen介绍,百胜还有一条秘而不宣、且心照不宣的市场策略:


“不要去创造潮流,不要去做出头鸟,而要有敏锐的市场把握能力,当某一个或一个品类产品会成为潮流时,迅速地跟进,同时借助几千家店的规模,和强大的广告明星资源,迅速地挤占顾客心智,造成潮流的引领者的印象,也是开封菜在产品创新营销的制胜法宝。”


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发力零售业务,供应链、数字化及标准化都要强


QQ农场这个经典案例中,腾讯就利用了自己最大的优势——数亿QQ会员,玩家不仅能自娱自乐,还能和好友互动,这些都是开心网所无法匹及的。


近日大力推广的视频号,植根在微信端,试图利用微信10亿以上的用户量。


肯德基与腾讯的相似之处,不仅仅是表象上对流量的追逐,更清楚自我的优势,能利用这些优势“压制”对方。


此次的KAIFENGCAI,多和鸡有关,有鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺狮粉,做“鸡”向来是肯德基擅长的。


选择在零售领域发力,更是因为零售业务极度考验供应链、数字化程度及标准化程度,这些恰好是肯德基及百胜中国的强项。


去年9月,百胜中国第21个物流中心在深圳开仓。


据当时的新闻报道显示,百胜中国在全国设立并管理21个物流中心和3个整合中心。2018年货物吞吐量达到1.15亿箱。


每天都有超过600台冷链配送车辆穿梭于全国1200多个城市和8400家多家餐厅之间,年配送里程数超过6700万公里。


今年9月,百胜中国在港二次上市,募集资金净额约172.67亿港元,其中的45%将用于投资数字化及供应链、食品创新及价值定位、优质资产。或许为了发力零售业务,百胜中国早有准备。


此外,肯德基的标准化程度,也是其快速发展的根基。


产品方面的标准化,延伸至原物料标准化、制作(设备、制作程序)标准化和精准的数据预估控制系统。此外还有管理、创新、培训等方面的标准化,体系复杂,但脉络清晰。


当肯德基开始聚焦发力时,马太效应将会再次彰显。


在别人还在试图完善产业链,搭建物流体系时,肯德基早已经快跑起来。在别人还在为产品更新苦恼时,肯德基早已制定完产品上新计划。


像腾讯一次次“压制对手”一样,并在一次次积累中,将优势不断扩大,发展成拥有巨大流量的平台。


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品牌变平台,未来可能性会更大


打开微信,不难发现这款日常使用的App正逐渐平台化,既有不断扩大的金融属性,又有“吃喝玩乐”的本地化生活服务。聚集巨大流量的品牌,正转型平台化发展,能不断为新项目赋能。这点是腾讯和肯德基在宏观层面的相似之处。截至2020年6月30日,肯德基有9900多家餐厅,主要覆盖中国1400个城市。百胜中国有超过万家的门店。百胜中国将继续策略性地拓展餐厅网络,餐厅门店数目有望发展至20,000家,正追踪800多个尚无肯德基或必胜客餐厅覆盖的城市。百胜中国在销售终端优势,将会进一步扩大。在线上,肯德基同样粉丝基数庞大。截至6月30日,肯德基会员计划有超过2.4亿会员,2019年肯德基APP日活跃用户数为1000多万。零售业务只是一个开端,或许这个“肯德基平台”,还有更多可能性。

城市大丰区市场监督管理局2024年第一期食品监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》等规定,大丰区市场监督管理局公布2024年第一期食品安全监督抽检信息如下:本次共抽检108家单位635个样品,其中12个样品不合格,合格率为98%。

特此通告。

盐城市大丰区市场监督管理局

2024年8月1日

大丰区2024年第一期食品监督抽检信息汇总表
序号食品类别样品名称标称商标规格型号生产日期或批号被抽检人(食品经营者)标称生产企业检验情况
名称名称地址是否合格不合格项目及指标(标准值/实测值)
1粮食加工品刀削面//2024-01-08盐城市大丰区悦联超市///
2乳制品旺仔特浓牛奶(调制乳)/125ml/盒2023-10-04盐城市大丰区悦联超市浙江明旺乳业有限公司浙江省衢州经济开发区东港工业园区东港三路9号/
3速冻食品鲜汁肉包/300克(6只装)/袋2023-10-25盐城市大丰区悦联超市苏州旭方食品科技发展有限公司江苏省苏州市吴中区木渎镇230省道藏书888号13号厂房/
4糕点芝麻方糕/散装称重2023-11-10盐城市大丰区悦联超市河北恺润食品有限公司河北省沧州市吴桥县铁城镇岳王村/
5糕点铜锣烧(烘烤类、冷加工)/散装称重2023-11-01盐城市大丰区悦联超市江苏荷都食品有限公司金湖县建设西路890号/
6糕点牛肉味汉堡蛋糕/散装称重2023-10-09盐城市大丰区悦联超市合肥赣德坊食品厂安徽省合肥市肥东经济开发区皂河路北侧1号厂/
7餐饮食品盘子//2024-01-08大丰区馨香小吃店///
8餐饮食品盘子//2024-01-08大丰区三龙镇金冠西点坊///
9餐饮食品小碗//2024-01-08大丰区三龙镇金冠西点坊///
10饮料蜜桃椰果复合果汁饮料/450ml/瓶2023-11-05大丰区港区百惠食品超市济源市千禧源饮品有限公司济源市梨林镇裴城村/
11饮料果肉椰子汁(植物蛋白饮料)/245g/罐2023-10-08大丰区港区百惠食品超市海南省椰园实业股份有限公司海南省澄迈县老城经济开发区玉堂路0.36公里处/
12乳制品蒙牛纯甄风味酸奶(经典原味)/200g/瓶2023-10-25大丰区港区百惠食品超市蒙牛乳业(焦作)有限公司河南省焦作市城乡一体化示范区神州路3188号/
13调味品土鸡精复合调味料/200克/袋2023-09-11大丰区港区百惠食品超市泰州味卓食品有限公司兴化市大垛镇工业集中区/
14酒类华至樽革命小酒/500ml/瓶 酒精度:42%vol2023-07-03大丰区港区百惠食品超市宿迁市洋河镇醇和酿酒厂宿迁市洋河镇徐淮路南侧/
15酒类店大爷多二两酒/660ml/瓶 酒精度:45%vol2014-10-07大丰区港区百惠食品超市合肥祥和酒业有限责任公司长丰县双墩镇双夏路/
16糕点木糖醇核桃枣糕/散装称重2023-12-04大丰区港区百惠食品超市江苏壹家美食品有限公司江苏省建湖县经济开发区森达东路883号/
17糕点木糖醇芝士蛋糕/散装称重2023-12-01大丰区港区百惠食品超市夏津县快美佳食品有限公司山东省德州市夏津县新盛店镇新盛店村(派出所斜对过)/
18餐饮食品小碗//2024-01-09盐城市大丰区阿翩牛肉汤馆///
19豆制品茶干//2024-01-10盐城市大丰区山水乐享超市///
20豆制品百叶//2024-01-10盐城市大丰区山水乐享超市///
21肉制品鸡丁//2024-01-10盐城市大丰区山水乐享超市///
22粮食加工品白馒头//2024-01-10盐城市大丰区山水乐享超市///
23粮食加工品面疙瘩//2024-01-10盐城市大丰区山水乐享超市///
24豆制品茶干//2024-01-10盐城市大丰区云想购超市///
25豆制品百叶//2024-01-10盐城市大丰区云想购超市///
26肉制品鸡丁//2024-01-10盐城市大丰区云想购超市///
27肉制品腊鸡腿//2024-01-07盐城市大丰区云想购超市///
28酒类迎驾酒(白酒)/450mL/瓶 酒精度:45%vol2020-05-19大丰区大桥镇利家家购物广场安徽迎驾贡酒股份有限公司安徽省六安市霍山县佛子岭镇/
29调味品鸡味鲜调味料/200g/袋2023-09-02大丰区大桥镇利家家购物广场漯河双汇海樱调味料食品有限公司河南省漯河经济开发区双汇食品城/
30调味品海天四海鲜鸡精调味料/200g/袋2023-02-15大丰区大桥镇利家家购物广场佛山市海天 ( 高明)调味食品有限公司广东省佛山市高明区沧江工业园东园/
31糕点双味有约卷蛋糕(牛油果味)/散装称重2023-12-21大丰区大桥镇利家家购物广场福建上界食品有限公司福建省漳州市龙文区朝盛路305号/
32糕点阜宁大糕(熟粉类糕点)/散装称重2023-12-01大丰区大桥镇利家家购物广场阜宁县阜城康发糕点厂阜宁县阜城镇新桥居委会一组78号/
33肉制品鸡丁//2024-01-04大丰区大桥镇利家家购物广场///
34豆制品茶干//2024-01-11大丰区大桥镇利家家购物广场///
35粮食加工品面疙瘩//2024-01-11大丰区大桥镇利家家购物广场///
36粮食加工品面条//2024-01-11大丰区大桥镇利家家购物广场///
37餐饮食品黄焖鸡块//2024-01-11大丰区大桥镇侯志平蛋糕店///
38餐饮食品盘子//2024-01-11大丰区大桥镇侯志平蛋糕店///
39粮食加工品细面条//2024-01-08盐城市大丰区悦联超市///
40肉制品鸡丁//2023-12-05盐城市大丰区悦联超市///
41调味品鸡精调味料/200克/袋2023-10-26盐城市大丰区悦联超市晋江市东石亿家亲食品有限公司晋江市东石镇肖下村熊山区14号/
42酒类北京二锅头酒/500ml/瓶;酒精度:56%vol2023-12-01盐城市大丰区悦联超市河北乾清门酒业有限公司徐水区遂城镇古遂南街8号/
43餐饮食品//2024-01-08大丰区馨香小吃店///
44速冻食品黑芝麻小汤圆/500克(12克/颗)/袋2023-07-27盐城市大丰区白驹家优福超市兰溪五丰冷食有限公司浙江省金华市兰溪经济开发区登胜路2号/
45糕点霸道双馅三明治蒸蛋糕(玄米抹茶味)/散装称重2023-12-23盐城市大丰区白驹家优福超市揭阳市乐乐休闲农场食品有限公司揭阳市揭东区云路镇埔美村工业区(横路下西片)/
46酒类绵竹大曲/500ml/瓶 酒精度:42%vol2020-03-31盐城市大丰区白驹家优福超市四川绵竹剑南春酒厂有限公司四川省绵竹市春溢街289号/
47粮食加工品面条//2024-01-11盐城市大丰区白驹家优福超市///
48豆制品茶干//2024-01-11盐城市大丰区白驹家优福超市///
49糕点阜宁大糕(熟粉类糕点)/散装称重2023-11-01盐城市大丰区白驹家优福超市阜宁县朱记大糕有限公司阜宁县芦蒲镇郭板淮线16号(X)/
50豆制品百叶//2024-01-11盐城市大丰区白驹家优福超市///
51餐饮食品小碗//2024-01-12盐城市大丰区白驹镇鑫盛大酒店///
52餐饮食品盘子//2024-01-12盐城市大丰区白驹镇鑫盛大酒店///
53餐饮食品红烧鸡块//2024-01-12盐城市大丰区白驹镇鑫盛大酒店///
54餐饮食品红烧肉//2024-01-12盐城市大丰区白驹镇鑫盛大酒店///
55饮料复合蛋白饮品/125mL/盒2023-10-01大丰区港区百惠食品超市衡水明远食品生物科技有限公司河北省衡水市阜城县城北工业开发区西区2号/
56糕点软麻花/散装称重2023-12-01大丰区港区百惠食品超市河北品麦食品有限公司河北省邢台市宁晋县苏家庄镇高庄窠村村东宁司路南/
57餐饮食品汤碗//2024-01-09盐城市大丰区阿翩牛肉汤馆///
58饮料椰子汁(植物蛋白饮料)/500克/瓶2023-03-05盐城市大丰区百家惠超市(个体工商户)山东欢乐家食品有限公司山东省临沂市蒙阴县孟良崮工业园/
59粮食加工品碱水面/500克/筒2023-10-12盐城市大丰区百家惠超市(个体工商户)遂平克明面业有限公司河南省遂平县产业集聚区众品路6号/
60酒类洋河普曲酒/475ml/瓶 酒精度:42%vol2021-08-04盐城市大丰区百家惠超市(个体工商户)江苏洋河酒厂股份有限公司江苏省宿迁市洋河中大街118号/
61酒类琅琊大曲白酒/500ml/瓶 酒精度:42%vol2023-09-21盐城市大丰区百家惠超市(个体工商户)安徽涂中酿酒有限公司安徽省滁州市来安县经济开发区纬一路79号/
62调味品土鸡精复合调味料/200克/袋2023-09-11盐城市大丰区百家惠超市(个体工商户)泰州味卓食品有限公司兴化市大垛镇工业集中区/
63粮食加工品饺皮//2024-01-15大丰区金湖世纪联华超市大龙加盟店///
64粮食加工品馒头//2024-01-15大丰区金湖世纪联华超市大龙加盟店///
65豆制品素鸡//2024-01-15大丰区金湖世纪联华超市大龙加盟店///
66餐饮食品盘子//2024-01-15大丰区西团镇九龙食府///
67餐饮食品小碗//2024-01-15大丰区西团镇九龙食府///
68酒类北京二锅头酒/500mL/瓶 酒精度:42%vol2021-12-10盐城市大丰区山水乐享超市北京市八达岭酿酒公司北京市延庆区永宁镇新华营村/
69饮料汇源100%苹果汁/200ml/盒2023-03-21盐城市大丰区山水乐享超市江苏汇源食品饮料有限公司江苏省盐城市亭湖区飞驰大道26号/
70酒类迎府春高粱酒/500ml/瓶 酒精度:42%vol2023-10-19盐城市大丰区山水乐享超市凌海市常胜金酒业有限责任公司凌海市谢屯乡侯屯村/
71粮食加工品面条//2024-01-10盐城市大丰区山水乐享超市///
72肉制品牛柳//2024-01-10盐城市大丰区山水乐享超市///
73乳制品高钙牛奶/250mL/盒2023-08-12大丰区联都超市蒙牛乳业(焦作)有限公司河南省焦作市城乡一体化示范区神州路3188号/
74酒类二鍋頭酒/470ml/瓶 酒精度:38%vol2021-08-24大丰区联都超市江苏省洪泽县酿酒有限责任公司洪泽县城东二道南侧/
75酒类老白干酒/500ml/瓶 酒精度:42%vol2015-10-27大丰区联都超市衡水卧龙泉酒业有限公司衡水市阜城县城北工业园区顺达东路369号/
76肉制品鸡丁//2024-01-16大丰区联都超市///
77速冻食品上汤水饺(猪肉)/450克/袋2023-09-24大丰区联都超市佑康食品(杭州)有限公司浙江省杭州市江干区九堡街道九环路29号/
78豆制品茶干//2024-01-16大丰区联都超市///
79酒类金六福白酒 陈酿/500mL/瓶 酒精度:42%vol2017-05-22大丰区联都超市四川金六福酒业有限公司四川省成都邛崃市金六福大道6号/
80豆制品百叶//2024-01-16大丰区联都超市///
81粮食加工品面条//2024-01-16大丰区联都超市///
82餐饮食品盘子//2024-01-16盐城市大丰区杨家汇酒店///
83餐饮食品杯子//2024-01-16盐城市大丰区杨家汇酒店///
84餐饮食品小碗//2024-01-16盐城市大丰区西瑚茗家酒店///
85餐饮食品熟牛肉//2024-01-16盐城市大丰区西瑚茗家酒店///
86饮料水蜜桃果汁饮品/490克/瓶2023-08-10大丰区大桥镇利家家购物广场玺俊(广东)生物科技有限公司广东省江门市台山市水步镇福安东路9号F0002幢一层、二层/
87饮料麦香椰汁植物蛋白饮品/250毫升/盒2023-09-05大丰区大桥镇利家家购物广场滁州华冠饮料有限公司安徽省滁州市徽州北路199号/
88豆制品素鸡//2024-01-10大丰区大桥镇利家家购物广场///
89餐饮食品小碗//2024-01-11大丰区大桥镇侯志平蛋糕店///
90饮料椰汁植物蛋白饮品/285毫升/瓶2023-06-20大丰区南阳镇吴三超市湖北银鹭食品有限公司湖北省汉川市经济开发区北桥工业园平章大道6号/
91餐饮食品红烧排骨//2024-01-11大丰区大桥镇侯志平蛋糕店///
92粮食加工品面条//2024-01-17大丰区南阳镇吴三超市///
93粮食加工品面疙瘩//2024-01-17大丰区南阳镇吴三超市///
94肉制品腊鸡腿//2024-01-01大丰区南阳镇吴三超市///
95肉制品鸡丁//2024-01-16大丰区南阳镇吴三超市///
96豆制品茶干//2024-01-16大丰区南阳镇吴三超市///
97豆制品百叶//2024-01-16大丰区南阳镇吴三超市///
98餐饮食品盘子//2024-01-17盐城市大丰区怡轩大酒店///
99餐饮食品小碗//2024-01-17盐城市大丰区宴煌酒店有限公司///
100酒类分金亭特酿/500ml/瓶 酒精度:42%vol2023-11-10盐城市大丰区白驹家优福超市江苏分金亭酒业集团有限公司江苏省泗洪县经济技术开发区/
101糕点小麻花(椒盐味)/散装称重2023-10-17盐城市大丰区白驹家优福超市合肥好享吃食品有限公司安徽省合肥市肥东县肥东经济开发区金阳路与龙城路交口向东100米/
102水果制品山楂小红方(苹果味)/散装称重2023-11-24盐城市大丰区白驹家优福超市海城市广盛食品有限公司海城市东四管理区韩姜村/
103糕点玉带牌阜宁大糕(熟粉类糕点)/散装称重2023-12-27盐城市大丰区白驹家优福超市阜宁县玉带糖果糕点厂阜宁县阜城东大街条河工业区/
104粮食加工品刀削面//2024-01-11盐城市大丰区白驹家优福超市///
105糕点阜宁大糕(熟粉类糕点)/散装称重2024-01-01盐城市大丰区百家惠超市(个体工商户)阜宁县永春食品厂江苏省盐城市阜宁县阜城镇新桥村一组/
106粮食加工品刀削面//2024-01-15大丰区金湖世纪联华超市大龙加盟店///
107豆制品茶干//2024-01-15大丰区金湖世纪联华超市大龙加盟店///
108餐饮食品杯子//2024-01-15大丰区西团镇小小样土菜馆///
109餐饮食品小碗//2024-01-15大丰区西团镇小小样土菜馆///
110酒类满仓鸿东北纯粮酒/500ml/瓶 酒精度:42%vol2022-05-09大丰区联都超市哈尔滨军民酒业有限公司哈尔滨市道外区团结镇/
111粮食加工品面疙瘩//2024-01-16大丰区联都超市///
112蛋制品皮蛋//2024-01-12大丰区联都超市///
113肉制品熟牛肉//2024-01-09盐城市大丰区明扬肉牛养殖场农产品经营部///
114餐饮食品红烧肉//2024-01-16盐城市大丰区杨家汇酒店///
115速冻食品迷迷水饺/500克/袋2023-10-06大丰区南阳镇吴三超市泗阳县思美食品有限公司宿迁市泗阳城厢街道南门园居委会/
116调味品鸡精调味料/300克/袋2023-09-23大丰区南阳镇吴三超市江苏贺盛实业有限公司江苏常州市金坛区金城镇后关路77号/
117肉制品牛柳//2024-01-16大丰区南阳镇吴三超市///
118蛋制品皮蛋//2023-12-20大丰区南阳镇吴三超市///
119餐饮食品小碗//2024-01-17盐城市大丰区怡轩大酒店///
120餐饮食品盘子//2024-01-17盐城市大丰区宴煌酒店有限公司///
121乳制品旺仔牛奶(调制乳)/125mL/盒2023-12-04盐城市大丰区爱尚家百货经营部安庆旺旺食品有限公司安徽省安庆市安庆长江大桥综合经济开发区/
122酒类SDELI啤酒/500ml/罐 酒精度:≥3.1%vol2023-04-03盐城市大丰区爱尚家百货经营部赣州市京都啤酒有限公司瑞金市经济开发区金鑫大道1号/
123粮食加工品筋爽挂面/400g/袋2023-05-25盐城市大丰区爱尚家百货经营部中粮面业(海宁)有限公司浙江省嘉兴市海宁经济开发区施带路33号/
124粮食加工品挂面(金沙河麦香原味挂面)/500克/袋2023-06-28盐城市大丰区爱尚家百货经营部邢台金沙河面业有限责任公司河北南和经济开发区619号/
125速冻食品三鲜水饺?荠菜猪肉馅/500克/袋2023-10-29盐城市大丰区爱尚家百货经营部江苏大娘食品有限公司江苏省江阴市临港新城璜土镇澄常工业园和信路3号/
126速冻食品黑芝麻大汤圆/500克(20克/颗)/袋2023-09-06盐城市大丰区佳人超市浙江五丰冷食有限公司浙江省杭州市钱塘区白杨街道经济开发区14号大街368号/
127酒类喜力啤酒/500毫升/罐 酒精度:5.0%vol2024-01-03盐城市大丰区佳人超市雪花啤酒(嘉善)有限公司嘉兴市嘉善县惠民街道新华路100号/
128酒类北京二锅头酒/500ml/瓶 酒精度56%vol2023-02-10盐城市大丰区佳人超市河北京泰酒业有限公司保定市徐水区宏兴西路999号/
129粮食加工品花色挂面(筋冠龙须挂面)/1千克/袋2023-04-03盐城市大丰区佳人超市邢台金沙河面业有限责任公司河北南和经济开发区619号/
130速冻食品大馄饨/500克/袋2023-10-26盐城市大丰区佳人超市河南泰丰食品有限责任公司安阳县韩陵乡东良贡村/
131餐饮食品小碗//2024-01-31盐城市大丰区惠客轩餐饮店(个人独资)///
132酒类白水杜康一览天下十五陈酿老酒/500ml/瓶 酒精度:52%vol2023-05-30盐城市大丰区爱尚家百货经营部宿迁市洋河镇古法酿酒股份有限公司宿迁市洋河新区洋河镇工业园区69号/
133酒类北京二锅头酒/500ml/瓶 酒精度:42%vol2021-03-11盐城市大丰区爱尚家百货经营部保定市京旺制酒厂徐水区遂城镇遂城村/
134酒类雪花啤酒勇闯天涯/500ml/罐 酒精度:≥3.0%vol2023-04-10盐城市大丰区爱尚家百货经营部华润雪花啤酒(南京)有限公司南京市江宁区科学园乾德路118号/
135速冻食品安井荠菜大汤圆(速冻面米食品)/500克(10粒装)/袋2023-11-07盐城市大丰区爱尚家百货经营部无锡华顺民生食品有限公司无锡市惠山区钱桥街道晓陆路68号/
136速冻食品花生汤圆/500g/袋2024-01-11盐城市大丰区爱尚家百货经营部江苏满嘴香食品科技有限公司泗阳县现代农业产业园绿都大道169号/
137速冻食品白糯小圆子/455克/袋2023-08-03盐城市大丰区爱尚家百货经营部河南年客食品有限公司原阳县太平镇梁寨村/
138酒类哈尔滨啤酒/500ml/罐 酒精度:≥2.8%vol2023-03-17盐城市大丰区佳人超市百威(宿迁)啤酒有限公司宿迁市宿豫区张家港宿豫工业园区百威大道1号/
139速冻食品实心汤圆/500g/袋2023-12-15盐城市大丰区佳人超市盐城禾之味食品有限公司江苏省盐城市射阳县特庸镇王村村四组(陈李线西侧)/
140蛋制品松花蛋//2024-01-24盐城市大丰区佳人超市///
141餐饮食品盘子//2024-01-31盐城市大丰区惠客轩餐饮店(个人独资)///
142酒类北京二锅头酒/500mL/瓶 酒精度:42%vol2021-12-10盐城市大丰区佳人超市北京市八达岭酿酒公司北京市延庆区永宁镇新华营村/
143餐饮食品红烧肉//2024-01-31盐城市大丰区惠客轩餐饮店(个人独资)///
144粮食加工品精制阳春挂面/800克/袋2023-11-08盐城市大丰区佳人超市延津县克明面业有限公司河南省新乡市食品工业园区/
145餐饮食品红烧鸡块//2024-01-31盐城市大丰区惠客轩餐饮店(个人独资)///
146粮食加工品怀山药挂面/300克/袋2023-12-23盐城市大丰家家悦农贸发展有限公司河南优麦食品有限公司河南省新郑市薛店镇工贸开发区/
147酒类大前门白酒(老号密酿)/450ml/瓶 酒精度:52%vol2023-12-22盐城市大丰家家悦农贸发展有限公司河北张华酿酒集团公司保定市徐水区徐大公路189号/
148酒类小角楼二锅头酒/500mL/瓶 酒精度:52%vol2022-03-02盐城市大丰家家悦农贸发展有限公司四川远鸿小角楼酒业有限公司四川省平昌县江口镇小角楼大道金鑫路29号/
149乳制品舒化无乳糖牛奶/220mL/盒2023-09-29盐城市大丰家家悦农贸发展有限公司内蒙古金灏伊利乳业有限责任公司内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区土默川路北侧、绕城高速东侧/
150速冻食品荠菜大汤团/500克(10粒装)/袋2023-12-29大丰区悦之家超市湖州思念食品有限公司湖州市吴兴区杨家埠镇新竹路137号/
151速冻食品荠菜圆子/500克(50克×10只)/袋2023-10-07大丰区悦之家超市盐城禾之味食品有限公司江苏省盐城市射阳县特庸镇王村村四组(陈李线西侧)/
152蛋制品皮蛋//2023-12-16大丰区悦之家超市///
153餐饮食品盘子//2024-02-01盐城市大丰区荣赢餐饮店///
154餐饮食品小碗//2024-02-01大丰区新丰镇天月饭店///
155粮食加工品龙须挂面/200g/袋2023-11-30盐城市大丰家家悦农贸发展有限公司山东望乡食品有限公司山东省潍坊市高密市阚家镇驻地/
156酒类42°髙粱酒/450mL/瓶 酒精度:42%vol2023-12-25盐城市大丰家家悦农贸发展有限公司宝岛阿里山酒业股份有限公司福建省泉州市惠安县辋川镇许埭村湖仔山86号2号厂房/
157酒类白杨特曲酒/500ml/瓶 酒精度42%vol2022-03-23盐城市大丰家家悦农贸发展有限公司新疆小白杨酒业有限公司新疆石河子乌伊公路北白杨小区公277号/
158酒类闷倒驴酒/500ml/瓶 酒精度:68%vol2023-03-26盐城市大丰家家悦农贸发展有限公司内蒙古闷倒驴酒业有限公司赤峰市松山区大庙镇一中一栋教学楼/
159乳制品旺仔牛奶(调制乳)/245mL/瓶2023-12-20盐城市大丰家家悦农贸发展有限公司浙江乳旺食品有限公司浙江省衢州市绿色产业集聚区松涛路10号/
160餐饮食品小碗//2024-02-01盐城丽思卡尔顿酒店管理有限公司///
161餐饮食品红烧肉//2024-02-01盐城丽思卡尔顿酒店管理有限公司///
162速冻食品安井酒酿小圆子宁波风味/250克(小圆子215克 酒酿35克)/袋2023-10-08大丰区悦之家超市无锡华顺民生食品有限公司无锡市惠山区钱桥街道晓陆路68号/
163速冻食品大娘汤圆?黑芝麻馅/500克/袋2023-12-16大丰区悦之家超市眉山泉芯食品有限公司眉山经济开发区东区顺江大道北段17号/
164粮食加工品花色挂面(北极雪鸡蛋挂面)/500克/袋2023-06-13大丰区悦之家超市邢台金沙河面业有限责任公司河北南和经济开发区619号/
165酒类高粱白酒/480ml/瓶 酒精度:42%vol2022-10-17大丰区悦之家超市安徽酒都酒业有限责任公司安徽省亳州市谯城区古井镇古井工业园区古井大道166号/
166乳制品大白兔奶糖风味牛奶/200毫升/盒2023-11-06大丰区悦之家超市光明乳业股份有限公司华东中心工厂上海市闵行区紫东路489号/
167餐饮食品小碗//2024-02-01盐城市大丰区荣赢餐饮店///
168乳制品核桃早餐奶/250ml/盒2023-10-13盐城市大丰家家悦农贸发展有限公司蒙牛乳业(察北)有限公司河北省张家口市察北管理区黄山管理处/
169餐饮食品红烧鸡块//2024-02-01盐城丽思卡尔顿酒店管理有限公司///
170酒类山水啤酒/500ml/罐 酒精度:≥3.1%vol2023-07-21大丰区悦之家超市青岛啤酒(宿迁)有限公司宿迁市宿城区五湖大道9号/
171餐饮食品盘子//2024-02-01盐城丽思卡尔顿酒店管理有限公司///
172餐饮食品杯子//2024-02-01大丰区新丰镇天月饭店///
173酒类女儿陈酒(A3)/500ml/瓶 酒精度:42%vol2023-11-20盐城市大丰区佳人超市江苏封坛酒业有限公司宿迁市洋河镇工业园区/
174粮食加工品米糕//2024-03-11盐城市大丰区杨娥芝小吃店///
175酒类洋府普优大曲酒(浓香型)/475ml/瓶 酒精度:50%vol2022-03-25盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)江苏洋府酒业股份有限公司江苏宿迁市洋河镇工业园南区18号/
176糕点南瓜风味蛋糕/散装称重2024-02-01盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)夏津县快美佳食品有限公司山东省德州市夏津县新盛店镇新盛店村(派出所斜对过)/
177调味品鸡精调味料/180克/袋2023-10-18盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)江苏大津诚食品有限公司江苏省宿迁市沭阳县李恒镇工业园区666号1号厂房一层101室/
178蛋制品万凤松花皮蛋/550克/袋2024-01-31盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)东台市兴凤家禽养殖专业合作社东台市时堰镇建东村/
179豆制品茶干//2024-03-13大丰区家家利超市///
180豆制品香素鸡//2024-03-13大丰区家家利超市///
181粮食加工品馒头//2024-03-13大丰区家家利超市///
182糕点原味蛋糕/散装称重2023-11-11大丰区家家利超市荷泽高新区百启源食品加工厂山东省菏泽市高新区吕陵镇吕陵村扶贫车间内/
183肉制品鸡丁//2024-03-13大丰区家家利超市///
184糕点无蔗糖岩烧乳酪羹蛋糕/散装称重2024-03-04大丰区家家利超市上海椰椰食品有限公司上海市青浦区朱家角镇康泰路258、268号10幢二楼、三楼、3幢一楼、二楼/
185粮食加工品精制鸡蛋挂面(花色挂面)/800克/袋2023-10-31大丰区西团镇华明超市延津县克明面业有限公司河南省新乡市食品工业园区/
186糕点无蔗糖蛋糕/散装称重2024-01-01大丰区西团镇华明超市河北麦兴坊食品有限公司河北省邯郸市成安县商城镇北连送村西/
187调味品白汤酱油/500ml/瓶2023-10-31大丰区万家邻星超市江苏何老大酱醋业有限公司建湖县芦沟镇工业园创业路178号/
188糕点沙拉蛋糕/散装称重2024-01-13大丰区万家邻星超市豪利时(福建)食品科技有限公司福建省泉州市晋江市经济开发区(五里园)泉源路29号/
189糕点椰爽蒸麻薯/散装称重2024-01-01大丰区万家邻星超市福建省飞业食品有限公司福建省漳州市龙海区东园镇凤鸣村阳光517号/
190调味品惠系鸡精调味料/500g/袋2024-01-15大丰区万家邻星超市佛山市海天(高明)调味食品有限公司广东省佛山市高明区沧江工业园东园/
191速冻食品韭菜鸡蛋馅水饺/500克/袋2023-10-13大丰区万家邻星超市河南省福润食品有限公司商丘市宁陵县迎宾大道666号/
192速冻食品白菜猪肉水饺/500克/袋2023-08-31大丰区万家邻星超市天长市顶盛食品有限公司安徽省滁州市天长市炳辉路南侧苏家路西侧/
193肉制品鸡柳//2024-03-12大丰区百家福超市///
194肉制品调理鸡块//2024-03-12大丰区百家福超市///
195粮食加工品花卷//2024-03-12大丰区百家福超市///
196粮食加工品馒头//2024-03-18盐城市大丰区汇客隆超市///
197粮食加工品面疙瘩//2024-03-18盐城市大丰区汇客隆超市///
198豆制品长茶干//2024-03-18盐城市大丰区汇客隆超市///
199糕点流心蛋黄酥/散装称重2024-01-18盐城市大丰区汇客隆超市漯河泓一食品有限公司漯河经济开发区燕山路南段立达工业园/
200酒类汇丰德纯正高粱酒/500ml/瓶 酒精度:42%vol2022-04-07盐城市大丰区若溪超市平原人家酿酒厂平原县张华镇经济开发区/
201粮食加工品玉米风味挂面/1千克/袋2023-06-29盐城市大丰区若溪超市单县龙腾食品有限公司山东省菏泽市单县龙王庙镇518省道与龙绣路交叉口东300米路北/
202调味品鸡精调味料/200克/袋2024-01-02盐城市大丰区若溪超市江苏帮厨佳食品科技有限公司江苏省盐城市东台市富安镇富东工业集中区/
203饮料中老年高钙黑芝麻牛奶复合蛋白饮品/248mL/瓶2023-06-07盐城市大丰区若溪超市滁州市南方黑芝麻食品有限公司安徽省滁州市苏滁现代产业园中新大道299号/
204豆制品茶干//2024-03-19盐城市大丰区若溪超市///
205粮食加工品馒头//2024-03-19盐城市大丰区若溪超市///
206粮食加工品面条//2024-03-19盐城市大丰区若溪超市///
207粮食加工品饺皮//2024-03-19盐城市大丰区若溪超市///
208速冻食品芹菜猪肉饺/500克/袋2024-01-05盐城市大丰区若溪超市泗阳县思美食品有限公司宿迁市泗阳城厢街道南门园居委会/
209豆制品百叶//2024-03-19盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
210肉制品鸡丁//2024-03-15盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
211豆制品茶干//2024-03-19盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
212酒类梅河大高粱酒/500ml/瓶 酒精度:50%vol2020-09-30盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司衡水卧龙泉酒业有限公司河北省衡水市阜城县城北工业园区顺达东路369号/
213酒类四川老窖酒/500ml/瓶 酒精度:50%vol2023-08-16盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司四川老作坊酒厂四川省成都市大邑县安仁镇天福街169号/
214粮食加工品饺皮//2024-03-21大丰区嘉福汇超市(个体工商户)///
215粮食加工品面条//2024-03-21大丰区嘉福汇超市(个体工商户)///
216豆制品茶干//2024-03-10盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)///
217粮食加工品刀削面//2024-03-11盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)///
218肉制品鸡丁//2024-03-10大丰区树银水果店///
219粮食加工品面条//2024-03-13大丰区家家利超市///
220豆制品茶干//2024-03-13大丰区西团镇华明超市///
221豆制品百叶//2024-03-13大丰区西团镇华明超市///
222糕点无蔗糖蛋糕/散装称重2024-02-21大丰区西团镇华明超市夏津县双跃糕点加工厂山东省德州市夏津县香赵庄镇(交警四中队对过)/
223糕点无蔗糖脆饼(椒盐味)/散装称重2023-11-03大丰区西团镇华明超市南通市奇香饼干食品厂海安市墩头镇吉庆工业园区/
224酒类纯粮小烧酒/500ml/瓶 酒精度:42%vol2023-08-08盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)河北燕赵酒业有限公司河北省衡水市故城县邢德公路157公里处/
225粮食加工品金丝鸡蛋面(花色挂面)/500克/袋2023-11-07盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)江苏创益食品有限公司沭阳经济开发区温州路16号/
226粮食加工品挂面/1千克/袋2023-09-13盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)今麦郎食品遂平有限公司中国(驻马店)国际农产品加工产业园(遂平县产业集聚区)/
227粮食加工品面疙瘩//2024-03-11盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)///
228酒类东方缘老厂大曲酒/500mL/瓶 酒精度:42%vol2023-09-06盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)江苏双沟酿酒厂江苏省泗洪县双沟镇东大街88号/
229豆制品百叶//2024-03-11盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)///
230调味品鸡精调味料(非即食)/200克/袋2024-01-25盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)安徽皇厨食品有限公司安徽省宣城市郎溪县梅渚镇大梁村工业园区钟梅路7号/
231糕点香蕉味面包/散装称重2024-01-04大丰区万家邻星超市铜山区祺乐食品厂铜山区房村镇周庙村/
232豆制品茶干//2024-03-14大丰区百家福超市///
233豆制品百叶//2024-03-14大丰区百家福超市///
234粮食加工品刀削面//2024-03-13大丰区家家利超市///
235糕点干吃烧仙草蛋糕/散装称重2024-01-01大丰区家家利超市德州市进步食品有限公司平原分公司山东省德州市平原县幸福大道东侧鲁冀建材工业园/
236糕点奶油花蛋糕/散装称重2024-01-01大丰区西团镇华明超市开封迎胜食品有限公司通许县邸阁乡代庄村18号/
237粮食加工品刀削面//2024-03-18盐城市大丰区汇客隆超市///
238糕点蓝莓软面包/散装称重2024-01-01大丰区万家邻星超市阜阳市家居乐食品有限公司安徽省阜阳市颍东区新华创业园蔡辛路2号/
239豆制品香素鸡//2024-03-18盐城市大丰区汇客隆超市///
240肉制品鸡丁//2024-03-14盐城市大丰区汇客隆超市///
241豆制品百叶//2024-03-14大丰区万家邻星超市///
242调味品鸡精调味料/400克/袋2022-12-31大丰区万家邻星超市江苏新厨食品有限公司江苏省兴化市兴东镇工业集中区/
243酒类老牌大曲白酒/500mL/瓶 酒精度:42%vol2022-03-26盐城市大丰区若溪超市江苏泗洪县双沟酿酒有限公司江苏省宿迁市泗洪县双沟新城工业园区新S121开发区段1号/
244粮食加工品粗面条//2024-03-19盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
245肉制品调理翅根//2024-03-15盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
246糕点绿豆饼/散装称重2024-01-15盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司宁晋县佰泰食品有限公司河北省邢台市宁晋县苏家庄镇伍烈霍村村南/
247粮食加工品挂面/500克/袋2024-01-24盐城市大丰区汇客隆超市今麦郎食品遂平有限公司中国(驻马店)国际农产品加工产业园(遂平县产业集聚区)/
248调味品千禾鼎鼎鲜135头道酱油/500ml/瓶2022-12-10盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司千禾味业食品股份有限公司四川省眉山市东坡区城南岷家渡/
249饮料花生牛奶复合蛋白饮料(原味)/250毫升/瓶2023-09-03盐城市大丰区若溪超市江苏达利食品有限公司宿迁市湖滨新区嶂山大道66号/
250速冻食品流沙凤凰包(流沙蛋黄包)(速冻米面食品)/337.5克/袋2023-09-21大丰区嘉福汇超市(个体工商户)广州酒家集团利口福(梅州)食品有限公司广东省梅州市梅县区畲江镇梅州高新技术产业园绿创大道/
251豆制品百叶//2024-03-19盐城市大丰区若溪超市///
252糕点咸豆乳面包(咸豆乳味)/散装称重2024-03-01盐城市大丰区若溪超市福建省悦旺食品科技有限公司福建省漳州市龙海区海澄镇前厝村后厝355号/
253酒类兰陵大曲(白酒)/500mL/瓶 酒精度:52%vol2022-12-14盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司山东兰陵美酒股份有限公司山东省临沂市兰陵县兰陵镇/
254粮食加工品刀削面//2024-03-19盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
255粮食加工品清水挂面/750克/袋2023-08-20盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司滨州中裕食品有限公司山东滨州工业园区梧桐五路91号/
256调味品鸡精调味料/227克/袋2023-08-04盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司上海味美思食品有限公司上海市松江区中山街道茸树路16号/
257粮食加工品馒头//2024-03-21大丰区嘉福汇超市(个体工商户)///
258糕点无添加蔗糖毛毛虫蛋糕卷/散装称重2024-02-21大丰区嘉福汇超市(个体工商户)河北圣弘食品有限公司河北省邢台市宁晋县苏家庄镇西马庄村村南/
259糕点木糖醇奶酪蛋糕/散装称重2024-02-23大丰区嘉福汇超市(个体工商户)夏津三麦食品有限公司山东省德州市夏津县新盛店镇北滕庄村东/
260肉制品鸡丁//2024-03-27大丰区通海超市///
261豆制品茶干//2024-04-09大丰区通海超市///
262酒类天下粮仓酒?一号仓/480mL/瓶 酒精度:42%vol2022-07-10大丰区通海超市河北天下粮仓酿酒股份有限公司河北省保定市徐水区古遂东路17号/
263粮食加工品面条//2024-04-09大丰区通海超市///
264酒类金麦芽啤酒/500mL/瓶 酒精度:≥2.8%vol2024-01-29大丰区通海超市百威(南通)啤酒有限公司江苏省南通高新技术产业开发区朝霞路666号/
265酒类崂山啤酒清爽/500ml/瓶 酒精度:≥3.1%vol2024-01-11大丰区通海超市青岛啤酒(宿迁)有限公司宿迁市宿城区五湖大道9号/
266糕点宫廷桃酥/散装称重2024-02-19大丰区通海超市日照玉康食品有限公司山东省日照市莒县安庄镇王家川社区王家川小学西100米路南/
267饮料「美汁源」「果粒橙」橙汁饮料/450ml/瓶2024-02-01大丰区通海超市可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司南京分公司南京市浦口区高新技术开发区新科二路26号/
268调味品鸡味鲜/200g/袋2023-09-02大丰区通海超市漯河双汇海樱调味料食品有限公司河南省漯河经济开发区双汇食品城/
269糕点芝士轻蛋糕/散装称重2024-03-05大丰区通海超市山东巴比熊食品有限公司山东省临沂市高新区启阳路西段巴比熊产业园/
270糕点海苔肉松披萨面包/散装称重2024-03-18大丰区通海超市新乡市四海缘食品有限公司河南省辉县市城关镇创业园区/
271豆制品素鸡//2024-04-09盐城市大丰区海湾食品加工部盐城市大丰区海湾食品加工部盐城市大丰区大丰港经济开发区海湾居委会闸北路15号/
272肉制品烤鸭//2024-04-09盐城市大丰区海湾食品加工部盐城市大丰区海湾食品加工部盐城市大丰区大丰港经济开发区海湾居委会闸北路15号/
273肉制品猪头肉//2024-04-09盐城市大丰区海湾食品加工部盐城市大丰区海湾食品加工部盐城市大丰区大丰港经济开发区海湾居委会闸北路15号/
274粮食加工品饺皮//2024-04-09大丰区通海超市///
275肉制品牛柳//2024-03-27大丰区通海超市///
276调味品鸡精调味料/424克/袋2023-08-30大丰区通海超市兴化市佳美调味品厂江苏省兴化市林湖工业园区/
277糕点木糖醇多肉葡萄蛋糕/散装称重2024-03-13大丰区通海超市夏津县快美佳食品有限公司山东省德州市夏津县新盛店镇新盛店村(派出所斜对过)/
278肉制品香肚//2024-04-09盐城市大丰区海湾食品加工部盐城市大丰区海湾食品加工部盐城市大丰区大丰港经济开发区海湾居委会闸北路15号/
279餐饮食品杯子//2024-04-10大丰区万顺餐饮店///
280餐饮食品盘子//2024-04-10大丰港港区多味坊烧烤店///
281豆制品百叶//2024-04-10大丰区港区家乐购生活购物中心///
282糕点肉松饼/散装称重2024-03-16大丰区港区家乐购生活购物中心山东巴比熊食品有限公司山东省临沂市高新区启阳路西段巴比熊产业园/
283豆制品茶干//2024-04-10大丰区港区家乐购生活购物中心///
284粮食加工品面条//2024-04-10大丰区港区家乐购生活购物中心///
285糕点无加蔗糖蛋糕/散装称重2024-03-17大丰区港区家乐购生活购物中心河南润芝佳食品有限公司河南省漯河市临颍县产业集聚区繁昌路与经四路交叉口向东150米路南2号/
286豆制品手磨豆干(五香味)/散装称重2024-01-01大丰区港区家乐购生活购物中心重庆市川瑞俞厨食品有限公司重庆市合川区钓办处思居工业园区/
287酒类北京二锅头酒/500ml/瓶 酒精度:56%vol2020-10-18大丰区港区家乐购生活购物中心保定大红鹰酒业有限公司遂城镇巩固庄/
288肉制品牛柳//2024-04-08大丰区港区家乐购生活购物中心///
289粮食加工品饺皮//2024-04-10大丰区港区家乐购生活购物中心///
290肉制品鸡丁//2024-04-08大丰区港区家乐购生活购物中心///
291酒类头曲(液态法白酒)/500mL/瓶 酒精度:45%vol2022-05-27大丰区港区家乐购生活购物中心湖北稻花香酒业股份有限公司湖北省宜昌市龙泉镇/
292水果制品本色山楂/散装称重2024-01-11大丰区港区家乐购生活购物中心天津市可胜食品有限公司天津市蓟州区官庄镇南营村南100米/
293豆制品茶干//2024-04-11大丰区三龙镇赵二生鲜海货经营部///
294豆制品百叶//2024-04-11大丰区三龙镇赵二生鲜海货经营部///
295粮食加工品刀削面//2024-04-11盐城市大丰区悦联超市///
296糕点蛋黄酥/散装称重2024-02-03盐城市大丰区悦联超市新乡市任阿福食品有限公司河南省新乡市辉县市孟庄产业集聚区88号/
297酒类古井大曲(固液法白酒)/500mL/瓶 酒精度:50%vol2023-09-11盐城市大丰区悦联超市安徽古井贡酒股份有限公司安徽省亳州市古井镇/
298酒类青岛啤酒/500ml/瓶 酒精度: ≥4.0%vol2024-01-20盐城市大丰区悦联超市青岛啤酒(宿迁)有限公司宿迁市宿城区五湖大道9号/
299糕点软华夫/散装称重2024-01-07盐城市大丰区悦联超市浙江小王子食品有限公司浙江省杭州市临安区锦南街道杨岱路878号/
300豆制品百叶//2024-04-11盐城市大丰区悦联超市///
301粮食加工品金龙鱼鸡蛋低盐挂面/900克/袋2024-02-23盐城市大丰区悦联超市昆山益嘉粮食工业有限公司江苏省昆山市张浦镇益海大道8号/
302饮料生椰芒芒复合果汁饮料/330ml/瓶2024-01-08盐城市大丰区悦联超市浙江荟美食品饮料有限公司浙江省嘉兴市桐乡市濮院镇永越大道11号/
303饮料清蓝生椰牛乳饮品/380ml/瓶2024-03-13盐城市大丰区悦联超市惠州市耶利亚食品饮料有限公司博罗县园洲镇沙头村32米路南面(庆丰二路12号)/
304粮食加工品饺皮//2024-04-11盐城市大丰区悦联超市///
305肉制品鸡丁//2024-04-08盐城市大丰区悦联超市///
306酒类哈尔滨冰纯啤酒/500ml/瓶 酒精度:≥2.5%vol2024-01-05盐城市大丰区悦联超市百威(温州)啤酒有限公司浙江省温州市温州经济技术开发区星海街道金海三道777号/
307蛋制品皮蛋//2024-03-20盐城市大丰区悦联超市///
308糕点Q软芝麻爽(糕点)/散装称重2024-03-09盐城市大丰区悦联超市福建省飞业食品有限公司福建省漳州市龙海区东园镇凤鸣村阳光517号/
309豆制品茶干//2024-04-09大丰区三龙镇乐和购物中心///
310酒类黑老大新经典酒/500ml/瓶 酒精度:42%vol2023-06-18大丰区三龙镇乐和购物中心双城市龙池酒厂黑龙江省哈尔滨市双城市经济技术开发区/
311糕点铁棍山药桃酥/散装称重2024-04-01大丰区三龙镇乐和购物中心焙乐佳食品(沂水)有限公司山东省临沂市沂水县黄山铺镇葛子铺村北50米/
312糕点小桃酥/散装称重2023-12-01大丰区三龙镇乐和购物中心南昌麦多琦食品有限公司江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区金沙三路/
313薯类和膨化食品方土豆薯条(番茄味)/400克/袋2024-01-26大丰区三龙镇乐和购物中心巧巧(漯河)食品有限公司临颍县产业集聚区繁昌路(又名纬二路)/
314糕点糯米锅巴(原味)/散装称重2024-01-12大丰区三龙镇乐和购物中心合肥金吉食品有限公司安徽省合肥市肥东县肥东经济开发区龙脊山路与相西河路交口28号1号厂房3楼/
315餐饮食品盘子//2024-04-12大丰区三龙镇国群饭店///
316餐饮食品//2024-04-12大丰区三龙镇国群饭店///
317餐饮食品大碗//2024-04-12大丰区素琴麻辣烫店///
318酒类喜力啤酒/500毫升/瓶 酒精度:5.0%vol2024-02-04大丰区三龙镇乐和购物中心雪花啤酒(嘉善)有限公司嘉兴市嘉善县惠民街道新华路100号/
319酒类勇闯天涯啤酒/500ml/瓶 酒精度:≥3.0%vol2024-02-03大丰区三龙镇乐和购物中心华润雪花啤酒(南京)有限公司南京市江宁区科学园乾德路118号/
320餐饮食品调料碟//2024-04-12大丰区素琴麻辣烫店///
321餐饮食品盘子//2024-04-15盐城市大丰区宴煌酒店有限公司///
322餐饮食品小碗//2024-04-15盐城市大丰区宴煌酒店有限公司///
323餐饮食品酒杯//2024-04-15盐城市大丰区怡轩大酒店///
324餐饮食品盘子//2024-04-15盐城市大丰区怡轩大酒店///
325肉制品猪头肉//2024-04-16盐城市大丰区陈卫华卤菜店盐城市大丰区陈卫华卤菜店盐城市大丰区南阳镇韦二路19号/
326豆制品卤汁干//2024-04-16盐城市大丰区陈卫华卤菜店盐城市大丰区陈卫华卤菜店盐城市大丰区南阳镇韦二路19号/
327豆制品素鸡//2024-04-16盐城市大丰区陈卫华卤菜店盐城市大丰区陈卫华卤菜店盐城市大丰区南阳镇韦二路19号/
328豆制品百叶//2024-04-16大丰区南阳镇吴三超市///
329蛋制品皮蛋//2024-02-28大丰区南阳镇吴三超市///
330粮食加工品饺皮//2024-04-16大丰区南阳镇吴三超市///
331糕点90岩浆煎饼(芝麻煎饼)/散装称重2024-04-01大丰区南阳镇吴三超市日照香美客食品有限公司山东省日照市莒县果庄镇果庄社区前果庄村/
332豆制品茶干//2024-04-16大丰区南阳镇吴三超市///
333粮食加工品爽滑挂面/800g/袋2024-03-03大丰区南阳镇吴三超市中粮(郑州)粮油工业有限公司郑州经济技术开发区航海东路1746号/
334糕点麻辣小龙虾锅巴(麻辣小龙虾味)/散装称重2024-02-19大丰区南阳镇吴三超市江苏信智铭食品有限公司江苏省宿迁市泗洪县瑶沟乡工业园宁徐公路东侧/
335糕点无蔗糖糯米锅巴(原味)/散装称重2024-03-27大丰区南阳镇吴三超市池州市新晨食品有限公司安徽省池州市东至县大渡口镇经济开发区/
336肉制品油炸翅根//2024-04-16盐城市大丰区陈卫华卤菜店盐城市大丰区陈卫华卤菜店盐城市大丰区南阳镇韦二路19号/
337肉制品鸡丁//2024-04-15大丰区南阳镇吴三超市///
338糕点阜宁大糕(芝麻味)/散装称重2024-03-25大丰区南阳镇吴三超市阜宁县城中糕点有限公司阜宁县阜城街道新桥口/
339糕点海苔卷(肉松味)/散装称重2024-04-01大丰区南阳镇吴三超市连云港瑞西海洋食品有限公司江苏省赣榆海洋经济开发区盛世北路100-15号(紫菜产业园2号厂房)/
340糕点南通脆饼(原味)/散装称重2024-04-01大丰区大桥镇利家家购物广场如皋麦香园食品厂如皋市搬经镇搬经居委会17组/
341糕点无加蔗糖老桃酥/散装称重2024-03-01大丰区大桥镇利家家购物广场日照玉康食品有限公司山东省日照市莒县安庄镇王家川社区王家川小学西100米路南/
342调味品鸡精调味料/424克/袋2023-06-09大丰区大桥镇利家家购物广场兴化市佳美调味品厂江苏省兴化市林湖工业园区/
343餐饮食品小碗//2024-04-17盐城市大丰区大桥镇凤翔大酒店民建街分店///
344餐饮食品盘子//2024-04-17盐城市大丰区大桥镇凤翔大酒店民建街分店///
345粮食加工品刀削面//2024-04-17大丰区大桥镇利家家购物广场///
346肉制品鸡丁//2024-04-03大丰区大桥镇利家家购物广场///
347粮食加工品粗面条//2024-04-17大丰区大桥镇利家家购物广场///
348餐饮食品盘子//2024-04-17盐城市大丰区詹华进饭店///
349豆制品茶干//2024-04-18盐城市大丰区大顺发新百货超市///
350糕点日式卷糕(香橙味)/散装称重2024-04-01盐城市大丰区大顺发新百货超市河北拓康食品有限公司河北省邢台市宁晋县四芝兰镇北白豆村村西/
351速冻食品大黄米黑芝麻汤圆(速冻生制品)/400g/袋2024-01-05盐城市大丰区大顺发新百货超市青龙满族自治县双合盛生态农产品有限公司河北省秦皇岛市青龙满族自治县龙王庙满族食品产业园在旗路1号/
352速冻食品柿柿如意流心汤圆/300克/袋2024-01-08盐城市大丰区大顺发新百货超市德州绿岩食品有限公司山东省德州市德城区新华街道办事处津豪路56号/
353糕点娃娃蛋糕/散装称重2024-04-01盐城市大丰区大顺发新百货超市隆昌市金鹅镇祥瑞食品厂隆昌市金鹅镇外站路罗汉桥/
354速冻食品蓝莓汤圆/340克/袋2023-11-16盐城市大丰区大顺发新百货超市河南泰丰食品有限责任公司安阳县韩陵乡东良贡村/
355豆制品百叶//2024-04-18盐城市大丰区大顺发新百货超市///
356饼干香浓牛奶味饼干/散装称重2024-02-18盐城市大丰区三龙镇渔业幼儿园山东伟龙食品有限公司济宁市任城区南张工业园区/
357糕点香奶味软面包(热加工)/散装称重2024-01-13盐城市大丰区三龙镇丰富幼儿园江苏达利食品有限公司宿迁市湖滨新城嶂山大道66号/
358食用农产品青椒//2024-05-11盐城市大丰区三龙镇丰余幼儿园///
359餐饮食品不锈钢碗//2024-05-11盐城市大丰区三龙中心幼儿园///
360餐饮食品不锈钢碗//2024-05-11盐城市大丰区三龙镇丰余幼儿园///
361糕点肉松饼(原味)/散装称重2024-03-21盐城市大丰区大桥幼儿园河北马大姐食品有限公司河北省保定市定兴县金台经济开发区兴园路8号/
362餐饮食品不锈钢餐盘//2024-05-13盐城市大丰区大桥幼儿园///
363糕点牛奶棒蛋糕/散装称重2024-03-23盐城市大丰区大桥幼儿园福建泓川食品有限公司福建省泉州市晋江市安海镇安平开发区嘉华路21号A栋六楼/
364食用农产品青菜//2024-05-11盐城市大丰区三龙镇丰富幼儿园///
365餐饮食品不锈钢餐盘//2024-05-13盐城市大丰区万盈幼儿园///
366餐饮食品不锈钢碗//2024-05-11盐城市大丰区三龙镇渔业幼儿园///
367饼干特伦酥(酥性饼干)/散装称重2024-01-21盐城市大丰区万盈幼儿园萌小二(宁波)食品有限公司宁波市余姚市朗霞街道天华后禾山路20号/
368餐饮食品不锈钢餐盘//2024-05-11盐城市大丰区三龙镇丰富幼儿园///
369饼干无加蔗糖饼干/散装称重2024-01-10盐城市大丰区万盈幼儿园山东缘之润食品有限公司沂水县沂城街道田庄村城北工业园/
370食用农产品青椒//2024-05-11盐城市大丰区三龙中心幼儿园///
371糕点老蛋糕/散装称重2024-04-10盐城市大丰区三龙镇丰余幼儿园无锡伊莎沛尔食品有限公司江苏省无锡市江阴市青阳镇圣杨路17号/
372餐饮食品不锈钢碗//2024-05-14盐城市大丰区南阳幼儿园///
373糕点麻花(焦糖味)/散装称重2024-03-25盐城市大丰区南阳幼儿园丹阳市皇塘镇先富食品厂江苏省镇江市丹阳市皇塘镇鹤溪村白鸡庄/
374餐饮食品不锈钢碗//2024-05-14盐城市大丰区草庙中心幼儿园///
375餐饮食品不锈钢餐盘//2024-05-14盐城市大丰区草庙幼儿园///
376餐饮食品不锈钢餐盘//2024-05-13川东农场学校///
377餐饮食品不锈钢餐盘//2024-05-14盐城市大丰区南阳镇第二中心幼儿园///
378饼干小熊乐园成语接龙饼干/散装称重2024-04-08川东农场学校山东和和食品有限公司沂水县城北经济开发区/
379糕点香芋味面包/散装称重2024-04-17大丰区三龙镇费尚华超市满佳惠(福建)食品有限公司福建省漳州市龙海区颜厝镇长边村长边510号厂房1、厂房2/
380酒类雪花啤酒(清爽)/330mL/瓶 酒精度:≥2.9%vol2024-04-10大丰区三龙镇费尚华超市深圳雪花啤酒有限公司上海分公司上海市宝山区罗东路1398号/
381调味品鸡鲜精调味料(非即食)/500克/袋2024-04-05大丰区三龙镇费尚华超市浙江荣信生物科技有限公司浙江省金华市金东区高新技术产业园区(华丰西路88号)/
382肉制品调理鸡丁//2024-05-09大丰区三龙镇费尚华超市///
383肉制品调理鸡块//2024-05-12大丰区三龙镇费尚华超市///
384豆制品腐竹(分装)/计量称重2024-03-10大丰区三龙镇费尚华超市滕州玖隆食品有限公司山东省枣庄市滕州市姜屯镇五里屯转盘西兴盟国际商贸城18栋201号营业房/
385豆制品卜页//2024-05-15大丰区三龙镇费尚华超市///
386蛋制品皮蛋//2024-05-12大丰区三龙镇费尚华超市///
387淀粉及淀粉制品龙口粉丝/180克/袋2024-04-01大丰区三龙镇费尚华超市招远市宏源食品有限公司山东省烟台市招远市张星镇沙沟马家村/
388餐饮食品盘子//2024-05-16盐城市大丰区三龙欧曼基餐饮店///
389淀粉及淀粉制品红薯粉条/400克/袋2024-01-02大丰区三龙镇费尚华超市重庆巫峡粉丝有限公司重庆市巫山县巫峡镇平安路100号职教工业园区11号厂房/
390调味品倍鲜土鸡精调味料/200克/袋2023-11-18大丰区三龙镇费尚华超市泰州好劲味食品有限公司江苏省泰州市兴化市昭阳工业园三区庞家路南首/
391豆制品香素鸡//2024-05-12大丰区三龙镇费尚华超市///
392肉制品猪头肉//2024-05-16盐城市大丰区三龙镇黄涛卤菜经营部盐城市大丰区三龙镇黄涛卤菜经营部盐城市大丰区三龙镇农贸市场综合楼102室/
393肉制品烤鸭//2024-05-16盐城市大丰区三龙镇黄涛卤菜经营部盐城市大丰区三龙镇黄涛卤菜经营部盐城市大丰区三龙镇农贸市场综合楼102室/
394餐饮食品大碗//2024-05-16盐城市大丰区三龙欧曼基餐饮店///
395速冻食品韭菜鸡蛋饺/500g/袋2024-03-22大丰区港区海融华联超市泗阳思美食品有限公司宿迁市泗阳城厢街道南门园居委会/
396糕点宫廷桃酥(原味)/散装称重2024-04-08大丰区港区海融华联超市南通一品酥食品有限公司江苏省如皋市如城街道长港村十九组/
397肉制品卤鸡腿//2024-05-16大丰区三龙镇中宝烤鸡烤鸭卤菜店大丰区三龙镇中宝烤鸡烤鸭卤菜店大丰区三龙镇黄海路10号/
398速冻食品中雪小馄饨(猪肉馅)/400克/袋2024-01-06大丰区港区海融华联超市河南泰丰食品有限责任公司安阳县韩陵乡东良贡村/
399豆制品卤汁干//2024-05-17盐城市大丰区小丁卤菜店盐城市大丰区小丁卤菜店盐城市大丰区大丰港南新村四组144号/
400肉制品卤鸡腿//2024-05-16盐城市大丰区三龙镇黄涛卤菜经营部盐城市大丰区三龙镇黄涛卤菜经营部盐城市大丰区三龙镇农贸市场综合楼102室/
401淀粉及淀粉制品粉条/400g/袋2024-04-10大丰区港区海融华联超市亳州市绿能食品有限公司安徽省亳州市谯城区古井镇王辛庄行政村丁庄/
402豆制品素鸡//2024-05-16盐城市大丰区三龙镇黄涛卤菜经营部盐城市大丰区三龙镇黄涛卤菜经营部盐城市大丰区三龙镇农贸市场综合楼102室/
403豆制品素鸡//2024-05-17盐城市大丰区小丁卤菜店盐城市大丰区小丁卤菜店盐城市大丰区大丰港南新村四组144号/
404肉制品卤鸡腿//2024-05-17盐城市大丰区小丁卤菜店盐城市大丰区小丁卤菜店盐城市大丰区大丰港南新村四组144号/
405速冻食品花生汤圆/500克/袋2024-01-02大丰区港区海融华联超市江苏满嘴香食品科技有限公司泗阳县现代农业产业园绿都大道169号/
406糕点鲜享烤肉(面包)/散装称重2024-05-08大丰区港区海融华联超市阜阳永安食品有限公司安徽省阜阳市颍州经济开发区港口路99号/
407冷冻饮品竹香味红豆沙雪糕/80克/袋2024-03-06大丰区港区海融华联超市佑康食品(杭州)有限公司浙江省杭州市江干区九堡街道九环路29号/
408肉制品猪头肉//2024-05-17盐城市大丰区小丁卤菜店盐城市大丰区小丁卤菜店盐城市大丰区大丰港南新村四组144号/
409豆制品百叶//2024-05-20大丰区港区正宏菜市场亚云蔬菜商行///
410餐饮食品盘子//2024-05-20盐城市大丰区豫丰人家餐饮店///
411豆制品茶干//2024-05-20大丰区港区正宏菜市场亚云蔬菜商行///
412调味品鸡精调味料/200克/袋2024-02-21大丰区港区正宏菜市场亚云蔬菜商行江苏帮厨佳食品科技有限公司江苏省东台市富东工业集中区/
413餐饮食品盘子//2024-05-20大丰区陈府牛餐饮店(个体工商户)///
414餐饮食品小碗//2024-05-20盐城市大丰区豫丰人家餐饮店///
415餐饮食品小碗//2024-05-19大丰区鱼首领餐饮店(个体工商户)///
416餐饮食品大碗//2024-05-20盐城市大丰区浙之味餐饮店///
417糕点雪花酥(烘烤类热加工糕点)/散装称重2024-04-28大丰区草庙文峰超市江阴市祝塘镇好口福食品厂江苏省无锡市江阴市祝塘镇河湘村新庄上36号/
418蛋制品皮蛋//2024-05-20大丰区草庙文峰超市///
419糕点小麻圆(糕点)/散装称重2024-05-01大丰区草庙文峰超市南通市康仔食品厂如东县岔河镇坝南村/
420餐饮食品杯子//2024-05-19大丰区鱼首领餐饮店(个体工商户)///
421餐饮食品小碗//2024-05-20盐城市大丰区浙之味餐饮店///
422豆制品茶干//2024-05-21大丰区草庙文峰超市///
423餐饮食品杯子//2024-05-20大丰区陈府牛餐饮店(个体工商户)///
424速冻食品猪肉小馄饨/400克/袋2023-11-16大丰区草庙文峰超市河南省福润食品有限公司商丘市宁陵县迎宾大道666号/
425速冻食品三鲜小水饺/400克/袋2024-04-10大丰区草庙文峰超市遂平县瑾瑜食品有限公司中国(驻马店)国际农产品加工产业园遂平县产业集聚区思念路/
426肉制品调理鸡块//2024-05-20大丰区草庙文峰超市///
427粮食加工品面条//2024-05-21大丰区草庙文峰超市///
428粮食加工品饺皮//2024-05-21大丰区草庙文峰超市///
429粮食加工品面疙瘩//2024-05-21大丰区草庙文峰超市///
430糕点芝麻脆皮蛋糕/散装称重2024-04-16大丰区草庙文峰超市宁晋县麦宏食品厂河北省邢台市宁晋县苏家庄镇南高李村迎宾街四巷16号/
431餐饮食品小碗//2024-05-22大丰区鸿源大酒店///
432豆制品百叶//2024-05-21大丰区草庙文峰超市///
433餐饮食品盘子//2024-05-22大丰区喜相逢大酒店///
434餐饮食品盘子//2024-05-22大丰区鸿源大酒店///
435餐饮食品小碗//2024-05-22大丰区佳盟大酒店///
436豆制品茶干//2024-05-22大丰区孙晓兰食品门市部///
437豆制品百叶//2024-05-22大丰区孙晓兰食品门市部///
438餐饮食品小碗//2024-05-22大丰区喜相逢大酒店///
439肉制品调理鸡块//2024-05-20大丰区好又多超市沈灶加盟店///
440豆制品茶干//2024-05-24大丰区好又多超市沈灶加盟店///
441粮食加工品面条//2024-05-24大丰区好又多超市沈灶加盟店///
442粮食加工品创益香菇挂面(花色挂面)/900克/袋2024-01-14大丰区好又多超市沈灶加盟店江苏创益食品有限公司江苏沭阳经济开发区温州路16号/
443调味品特级海天一品鲜(酿造酱油)/500ml/瓶2023-09-15大丰区好又多超市沈灶加盟店佛山市海天(高明)调味食品有限公司广东省佛山市高明区沧江工业园东园/
444淀粉及淀粉制品龙口粉丝/300克/袋2024-01-16大丰区好又多超市沈灶加盟店招远驼峰食品有限责任公司山东省烟台市招远市张星镇小贾村/
445淀粉及淀粉制品龙口粉丝/200克/袋2024-01-02大丰区好又多超市沈灶加盟店龙口市龙宇食品有限公司山东省龙口市龙口经济开发区中村/
446糕点椒盐酥/散装称重2024-04-01大丰区好又多超市沈灶加盟店宁晋县京钦食品厂宁晋县河渠镇马房村/
447糕点豆沙味月饼/散装称重2024-05-17大丰区好又多超市沈灶加盟店合肥嘉鑫泰食品有限公司安徽省合肥市肥西县上派镇前进村流岗村民组06号/
448豆制品百叶//2024-05-24大丰区好又多超市沈灶加盟店///
449淀粉及淀粉制品京九粉丝/128克/袋2024-01-22大丰区好又多超市沈灶加盟店商丘市龙迪粉业有限公司商丘市示范区民安办事处马庄村01号/
450糕点朋友圈蛋糕/散装称重2024-04-01大丰区好又多超市沈灶加盟店荷泽高新区百启源食品加工厂山东省菏泽市高新区吕陵镇吕陵村扶贫车间内/
451糕点红糖麻饼/散装称重2024-05-01大丰区好又多超市沈灶加盟店四川省舒大妈食品有限公司四川省德阳市绵竹市孝德镇年画村8组/
452水果制品山楂球/散装称重2023-12-06大丰区好又多超市沈灶加盟店承德宝丽园食品有限公司河北省承德市平泉市道虎沟乡东梁村/
453糕点日式麻薯(绿豆味)/散装称重2024-03-09大丰区好又多超市沈灶加盟店龙海市榜山志兴食品厂龙海市榜山镇南苑村店前159号/
454调味品镇江陈醋/500ml/瓶2024-03-11大丰区好又多超市沈灶加盟店镇江市恒兴醋业有限公司丹阳市珥陵镇中仙村中东路/
455糕点提拉米苏味抱抱卷蛋糕/散装称重2024-05-03大丰区好又多超市沈灶加盟店山东鑫鹏食品有限公司山东省德州市武城县李家户镇经济开发区/
456调味品土鸡精(固态调味料)/200克/袋2024-01-23大丰区好又多超市沈灶加盟店兴化市源泉食品有限公司江苏省泰州市兴化市垛田镇水产村18号/
457糕点大枣酥/散装称重2024-05-11大丰区好又多超市沈灶加盟店合肥澳华食品有限公司安徽省合肥市肥东县肥东经济开发区龙脊山路与相西河路交口28号1号厂房2楼/
458餐饮食品盘子//2024-06-03盐城宴遇新词餐饮管理有限公司///
459餐饮食品酒杯//2024-06-04盐城市大丰和平饭店///
460餐饮食品盘子//2024-06-04盐城市大丰和平饭店///
461餐饮食品小碗//2024-06-03盐城宴遇新词餐饮管理有限公司///
462速冻食品韭菜鸡蛋薄皮包子/500克/袋2024-03-18盐城市大丰区丰外幼儿园有限公司河南英杰食品有限公司河南省新乡市卫辉市后河镇后河专业园区英杰大道6号/
463餐饮食品大碗//2024-06-13大丰区三龙镇吕记小吃店///
464餐饮食品小碗//2024-06-13大丰区三龙镇金冠西点坊///
465餐饮食品盘子//2024-06-13大丰区三龙镇金冠西点坊///
466餐饮食品杯子//2024-06-14大丰区港区湘里乡亲饭店///
467餐饮食品大碗//2024-06-13大丰区独具一格餐饮店(个体工商户)///
468餐饮食品大碗//2024-06-14大丰区梅芳鸭血粉丝馆(个体工商户)///
469餐饮食品小碗//2024-06-13大丰区独具一格餐饮店(个体工商户)///
470餐饮食品小碗//2024-06-14大丰区马一家牛肉汤店(个体工商户)///
471餐饮食品杯子//2024-06-14大丰区马一家牛肉汤店(个体工商户)///
472速冻食品四喜小圆子/300克/袋2023-11-06盐城市大丰区通兴超市辽宁实维天食品有限公司辽宁省阜新市国家农业科技园区/
473餐饮食品盘子//2024-06-19盐城市大丰区洪珍朋成酒店///
474餐饮食品盘子//2024-06-19大丰区沈伟家牛肉汤馆///
475餐饮食品小碗//2024-06-19盐城市大丰区洪珍朋成酒店///
476餐饮食品小碗//2024-06-19大丰区沈伟家牛肉汤馆///
477餐饮食品盘子//2024-06-20大丰区大桥镇风味小吃店///
478餐饮食品大碗//2024-06-20大丰区大桥镇侯志平蛋糕店///
479餐饮食品小碗//2024-06-20大丰区大桥镇沈新红小吃店///
480餐饮食品小碗//2024-06-20大丰区草庙镇鹿鸣饭店///
481餐饮食品大碗//2024-06-20大丰区大桥镇沈新红小吃店///
482餐饮食品盘子//2024-06-20大丰区草庙镇鹿鸣饭店///
483餐饮食品小碗//2024-06-20大丰区大桥镇风味小吃店///
484餐饮食品小碗//2024-06-20大丰区大桥镇侯志平蛋糕店///
485糕点老麻饼(糕点)/散装称重2024-04-01大丰区草庙文峰超市港闸区紫琅食品厂江苏省南通市港闸区幸福街道文俊村社区幸余路958号/
486餐饮食品盘子//2024-05-22大丰区佳盟大酒店///
487豆制品素鸡//2024-05-24大丰区好又多超市沈灶加盟店///
488罐头野山笋(调味笋罐头)/1kg/袋2023-08-07盐城宴遇新词餐饮管理有限公司浙江耕盛堂生态农业有限公司浙江省湖州市安吉县经济开发区万亩村/
489食用农产品砀山梨//2024-03-10大丰区树银水果店(个体工商户)///
490食用农产品草莓//2024-03-10大丰区树银水果店(个体工商户)///
491食用农产品香蕉//2024-03-11大丰区树银水果店(个体工商户)///
492食用农产品水仙芒//2024-03-10大丰区树银水果店(个体工商户)///
493食用农产品西芹//2024-03-05盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)///
494食用农产品橙子//2024-03-05盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)///
495食用农产品砀山梨//2024-03-10盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)///
496食用农产品皇冠梨//2024-03-10盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)///
497食用农产品药芹//2024-03-11盐城市大丰区顾美芳果蔬商店///
498食用农产品青椒//2024-03-11盐城市大丰区顾美芳果蔬商店///
499食用农产品青椒//2024-03-11盐城市大丰区陈秋香香果蔬商店///
500食用农产品芹菜//2024-03-11盐城市大丰区陈秋香香果蔬商店///
501食用农产品青椒//2024-03-13大丰区家家利超市///
502食用农产品韭菜//2024-03-13大丰区家家利超市///
503食用农产品香蕉//2024-03-13大丰区家家利超市///
504食用农产品香梨//2024-03-13大丰区家家利超市///
505食用农产品贡梨//2024-03-13大丰区家家利超市///
506食用农产品皇冠梨//2024-03-13大丰区西团镇华明超市///
507食用农产品青菜//2024-03-14大丰区万家邻星超市///
508食用农产品薄皮椒//2024-03-08大丰区万家邻星超市///
509食用农产品青菜//2024-03-14大丰区百家福超市///
510食用农产品菠菜//2024-03-14大丰区百家福超市///
511食用农产品大台芒//2024-03-14大丰区百家福超市///
512食用农产品沃柑//2024-03-12大丰区百家福超市///
513食用农产品草莓//2024-03-18盐城市大丰区汇客隆超市///
514食用农产品香梨//2024-03-17盐城市大丰区汇客隆超市///
515食用农产品青椒//2024-03-17盐城市大丰区汇客隆超市///
516食用农产品香蕉//2024-03-18盐城市大丰区汇客隆超市///
517食用农产品香蕉//2024-03-18盐城市大丰区若溪超市///
518食用农产品青菜//2024-03-19盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
519食用农产品芹菜//2024-03-19盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
520食用农产品青椒//2024-03-19盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
521食用农产品砀山梨//2024-03-18盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
522食用农产品香梨//2024-03-18盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
523食用农产品皇冠梨//2024-03-18盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
524食用农产品沃柑//2024-03-18盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
525食用农产品橙子//2024-03-21大丰区嘉福汇超市(个体工商户)///
526食用农产品青菜//2024-03-21大丰区嘉福汇超市(个体工商户)///
527食用农产品皇冠梨//2024-03-10大丰区树银水果店(个体工商户)///
528食用农产品沃柑//2024-03-10大丰区树银水果店(个体工商户)///
529食用农产品橙子//2024-03-10大丰区树银水果店(个体工商户)///
530食用农产品青椒//2024-03-10盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)///
531食用农产品上海青(青菜)//2024-03-07盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)///
532食用农产品麻椒//2024-03-09盐城市大丰区世纪万佳购物中心(个体工商户)///
533食用农产品香蕉//2024-03-14大丰区万家邻星超市///
534食用农产品青菜//2024-03-12盐城市大丰区陈秋香香果蔬商店///
535食用农产品药芹//2024-03-13大丰区家家利超市///
536食用农产品橙皇//2024-03-13大丰区家家利超市///
537食用农产品韭菜//2024-03-17盐城市大丰区汇客隆超市///
538食用农产品砀山梨//2024-03-18盐城市大丰区汇客隆超市///
539食用农产品青椒//2024-03-14大丰区百家福超市///
540食用农产品水仙芒//2024-03-18盐城市大丰区若溪超市///
541食用农产品沃柑//2024-03-18盐城市大丰区汇客隆超市///
542食用农产品橙皇//2024-03-18盐城市大丰悦家永鲜农贸有限公司///
543食用农产品香蕉//2024-03-21大丰区嘉福汇超市(个体工商户)///
544食用农产品香梨//2024-04-09大丰区通海超市///
545食用农产品生姜//2024-04-09大丰区通海超市///
546食用农产品橙皇//2024-04-08大丰区通海超市///
547食用农产品耙耙柑//2024-04-09大丰区通海超市///
548食用农产品沃柑//2024-04-05大丰区通海超市///
549食用农产品皇冠梨//2024-04-09大丰区通海超市///
550食用农产品皇冠梨//2024-04-09大丰区港区家乐购生活购物中心///
551食用农产品香梨//2024-04-09大丰区港区家乐购生活购物中心///
552食用农产品青菜//2024-04-10大丰区港区家乐购生活购物中心///
553食用农产品耙耙柑//2024-04-09大丰区港区家乐购生活购物中心///
554食用农产品沃柑//2024-04-09大丰区港区家乐购生活购物中心///
555食用农产品芹菜//2024-04-11大丰区三龙镇赵二生鲜海货经营部///
556食用农产品青椒//2024-04-11大丰区三龙镇赵二生鲜海货经营部///
557食用农产品香蕉//2024-04-11盐城市大丰区悦联超市///
558食用农产品青菜//2024-04-11大丰区三龙镇赵二生鲜海货经营部///
559食用农产品青椒//2024-04-09大丰区三龙镇乐和购物中心///
560食用农产品耙耙柑//2024-04-09大丰区三龙镇乐和购物中心///
561食用农产品香梨//2024-04-09大丰区三龙镇乐和购物中心///
562食用农产品香蕉//2024-04-09大丰区三龙镇乐和购物中心///
563食用农产品沃柑//2024-04-09大丰区三龙镇乐和购物中心///
564食用农产品橙子//2024-04-09大丰区三龙镇乐和购物中心///
565食用农产品芹菜//2024-04-15盐城市大丰区荟萃农贸市场顾伯云///
566食用农产品青椒//2024-04-15盐城市大丰区荟萃农贸市场顾伯云///
567食用农产品青菜//2024-04-15盐城市大丰区荟萃农贸市场顾伯云///
568食用农产品水仙芒//2024-04-14大丰区南阳镇杭二商行///
569食用农产品皇冠梨//2024-04-12大丰区南阳镇杭二商行///
570食用农产品青菜//2024-04-15盐城市大丰区荟萃农贸市场宗兴///
571食用农产品小台芒//2024-04-14大丰区南阳镇杭二商行///
572食用农产品青椒//2024-04-14盐城市大丰区荟萃农贸市场宗兴///
573食用农产品沃柑//2024-04-12大丰区南阳镇杭二商行///
574食用农产品砀山梨//2024-04-15大丰区大桥镇利家家购物广场///
575食用农产品皇冠梨//2024-04-15大丰区大桥镇利家家购物广场///
576食用农产品沃柑//2024-04-15大丰区大桥镇利家家购物广场///
577食用农产品砂糖橘//2024-04-15大丰区大桥镇利家家购物广场///
578食用农产品青椒//2024-04-15大丰区大桥镇利家家购物广场///
579食用农产品橙子//2024-04-15大丰区大桥镇利家家购物广场///
580食用农产品砀山梨//2024-04-15盐城市大丰区大顺发新百货超市///
581食用农产品桔子//2024-04-16盐城市大丰区大顺发新百货超市///
582食用农产品青椒//2024-04-17盐城市大丰区大顺发新百货超市///
583食用农产品皇冠梨//2024-04-15盐城市大丰区大顺发新百货超市///
584食用农产品芹菜//2024-05-15大丰区三龙镇凯联海货批发部///
585食用农产品水仙芒//2024-05-14大丰区三龙镇小李水果店///
586食用农产品香蕉//2024-05-14大丰区三龙镇小李水果店///
587食用农产品青菜//2024-05-15大丰区三龙镇凯联海货批发部///
588食用农产品青椒//2024-05-15大丰区三龙镇凯联海货批发部///
589食用农产品香梨//2024-05-13大丰区三龙镇小李水果店///
590食用农产品小台芒//2024-05-14大丰区三龙镇小李水果店///
591食用农产品砀山梨//2024-05-14大丰区三龙镇小李水果店///
592食用农产品橙子//2024-05-13大丰区三龙镇小李水果店///
593食用农产品香梨//2024-05-17大丰区港区海融华联超市///
594食用农产品豇豆//2024-05-20大丰区港区正宏菜市场亚云蔬菜商行///
595食用农产品青菜//2024-05-20大丰区港区正宏菜市场亚云蔬菜商行///
596食用农产品芹菜//2024-05-20大丰区港区正宏菜市场亚云蔬菜商行///
597食用农产品青椒//2024-05-20大丰区港区正宏菜市场亚云蔬菜商行///
598食用农产品青菜//2024-05-21大丰区草庙文峰超市///
599食用农产品皇冠梨//2024-05-19大丰区草庙蒋佩水果商店///
600食用农产品香梨//2024-05-19大丰区草庙蒋佩水果商店///
601食用农产品皇冠梨//2024-05-21大丰区草庙文峰超市///
602食用农产品小台芒//2024-05-19大丰区草庙蒋佩水果商店///
603食用农产品香蕉//2024-05-19大丰区草庙蒋佩水果商店///
604食用农产品芹菜//2024-05-21大丰区草庙文峰超市///
605食用农产品小台芒//2024-05-22盐城市大丰区王井根食品有限公司///
606食用农产品青椒//2024-05-21大丰区草庙文峰超市///
607食用农产品橙子//2024-05-19大丰区草庙蒋佩水果商店///
608食用农产品青椒//2024-05-22盐城市大丰区张爱祥蔬菜经营部///
609食用农产品香蕉//2024-05-22盐城市大丰区王井根食品有限公司///
610食用农产品皇冠梨//2024-05-20盐城市大丰区张爱祥蔬菜经营部///
611食用农产品香蕉//2024-05-22盐城市大丰区张爱祥蔬菜经营部///
612食用农产品青椒//2024-05-22大丰区大桥镇利家家购物广场///
613食用农产品橙子//2024-05-14大丰区大桥镇利家家购物广场///
614食用农产品香梨//2024-05-22大丰区大桥镇利家家购物广场///
615食用农产品皇冠梨//2024-05-22大丰区大桥镇利家家购物广场///
616食用农产品上海青(青菜)//2024-05-22大丰区大桥镇利家家购物广场///
617食用农产品香蕉//2024-05-22大丰区大桥镇利家家购物广场///
618食用农产品芹菜//2024-05-22大丰区大桥镇利家家购物广场///
619食用农产品橙子//2024-05-24大丰区好又多超市沈灶加盟店///
620食用农产品沃柑//2024-05-22大丰区大桥镇利家家购物广场///
621食用农产品皇冠梨//2024-05-24大丰区好又多超市沈灶加盟店///
622食用农产品红椒//2024-05-22大丰区大桥镇利家家购物广场///
623食用农产品小台芒//2024-05-22大丰区大桥镇利家家购物广场///
624餐饮食品圆盘子//2024-01-09大丰区港区小厨房饭店//大肠菌群‖检出‖不得检出

片来源@视觉中国

文 | 红餐网,作者 | 陈漠

预制菜企业频频获得融资,各大餐企也纷纷推出预制菜产品,让预制菜的讨论热度在今年被推上高潮。看上去,预制菜像是餐企、餐饮食品化的拓展,但背后牵涉的其实是整条生产产业链,甚至是整个餐饮生态。

4月27日,预制菜第一股味知香在A股上市后,狂揽10个一字板涨停;王家渡食品、三餐有料、寻味狮等预制菜企业接连获得融资,金额基本都在千万元以上,多则在近亿元;珍味小梅园更是在半年内三获融资;思念旗下“爱烧饭”三餐生活超市开业,店内预制菜、懒人菜、快捷菜占了一半排面;西贝主打半成品菜的“贾国龙功夫菜”开出了200多家店……

从2020年开始,预制菜的“波及面”从后端生产商到前端餐企,再发展到创业型企业,各类预制菜产品也如雨后春笋般,来到了C端消费者的面前,并受到消费者的追捧。

△图片来源:珍味小梅园官网

一边是资本、市场对这个蓝海市场的强烈反响,另一边伴随出现的,是预制菜市场如何、预制菜是不是下个风口、预制菜产业要怎么做、预制菜到底是否营养安全等诸多现实问题,和讨论的声音。

我们不妨就从这些问题出发,去探索当前的预制菜市场,以及它可能对整个餐饮生态带来的影响。

疫情,让预制菜风口提前到来

关于预制菜,目前业界并没有统一的标准和划分,一些定义则较为学术,看上去很难与市面产品挂钩,我们且根据需加工程度,将预制菜简略概括为四大类:即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类,其中即食食品开封可直接食用,即配食品则需要自行配菜、调味、烹饪。

按这样的划分不难看出,目前不管是餐饮门店、商超,还是线上电商平台,预制菜的身影已经无处不在。

在刚过去不久的双11,预制菜就已成为各大电商平台“爆款”。天猫数据显示,今年双11期间,预制菜成交额同比增长约2倍,跻身天猫新生活研究所发布“10大趋势单品”,叮咚买菜的快手菜火锅则创下单日售出20万锅的记录。

回溯到2020年以前,预制菜大多是只闻其声不见其形,见得最多的也不过是不甚成功的餐饮食品化,为什么好像一夜之间,预制菜就成为了香饽饽呢?

从时间节点来看,最直接的原因便是疫情。

诸多餐企正是从疫情后开始了频繁的无接触、线上操作,净菜、生包外卖一时间成为餐饮主流,海底捞、西贝等实力餐企更是快速反应,产业链迅速适配,推出自热火锅、快手菜等产品,通过这样的方式满足消费者需求,抵消堂食损失。

但随着疫情平缓,即使有零星散发,对餐饮整体影响相对有限的情况下,预制菜仍保持了较强的发展势头,并愈演愈烈。

2020年以来,诸多预制菜相关企业获得融资,投资方不乏诸多大牌,而且金额多在千万以上,上亿的也不在少数。

都知道资本投的是未来,众多资本携大额资金涌向预制菜赛道,看中的就不是疫情带来的有限红利,而是预制菜更长远的未来。而这个未来的根本,或许更多的是在于当下都市人生活态度、习惯的改变。

一方面是对健康、养生的需求,让他们更倾向于在家就餐。

无论是统计数据、市场表现,还是在大家的认知中,90后、00后对健康生活有着更高要求,也就是说,他们对菜品、营养的搭配,会越来越有自己的想法和个性化需求,标准化餐饮正在“限制”他们的发挥。疫情更是加速了这种思想、生活态度的改变,越来越多的消费主力更为关注健康餐品。

加上很多餐饮门店重油重盐,以及对在外就餐的食品安全考量,在家就餐就成了他们更优的选择。

另一方面是情感需求,让他们希望自己做饭。

艾媒咨询《2021中国单身群体调查》数据显示,2021年二季度,中国单身时长以年为单位的单身人士高达73.01%,其中43.60%单身3年以上。随着单身人群快速扩大,2021年我国独居人口也预计将突破9200万人。

而他们,又与都市人群高度重合,有关统计显示,预制菜用户中,有45.7%的用户分布在一线城市,19.8%的用户在二线城市,16.4%的用户分布在三线城市,22-40岁用户占比高达81.3%。

工作、经济、社会压力,内卷的愈加残酷,都让他们更注重饮食的品质,也更需要一种仪式告诉自己,在看似冰冷的城市、工作之间,这间不大的房子,哪怕是合租的房间,是“家”。

而显然,外卖,难以让“房子”变成“家”,但做饭和做饭的烟火气可以,将喜欢的食物装在自己的杯盘碗盏,加上温馨的灯光,能赋予“房子”以“家”的意义,让都市人找到归属感。

同时,随着一些已婚青年生育意愿逐渐走低,以及不愿与老人同住的倾向渐多,家庭小型化正成为社会难以扭转的趋势,他们也面临着单身人士同样的境遇。

困扰他们的是现实选择——要时间还是要品质,要便捷还是要治愈。

早在2018年,雀巢联合中国营养学会发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》就显示,35%的人不能做到天天吃早餐,55%的人早餐摄入食物种类不足3种,42%的人在10分钟以内用完早餐,49%不吃早餐的原因都是“时间紧”。

所以,在此前很长的时间内,大家都会在上面的选择题中选择前者,而随着预制菜菜品、便捷程度的升级,品种、购买渠道不断丰富,越来越多的消费者开始能够选择后者。

不用买菜、洗菜、切配,不用考虑如何调味,在网上、超市买好半成品甚至是成品,回到家撕开包装按说明书简单地下锅烹制或加热,最短只需几分钟,土豆牛腩、扬州狮子头、徽州鳜鱼,甚至花胶鸡、佛跳墙等看起来颇为复杂的菜式就能装盘上桌,慰藉一天的辛劳。

方便、快捷、品类多、味道不赖,这些预制菜的特点,几乎都戳中了当代年轻人,特别是繁忙都市人的痛点,有效地大幅降低了这个成本,解决了小型都市家庭美味、营养、快速的就餐需求,并在某些层面满足了他们的情感需求,让他们能方便、快捷地感受到做饭的治愈和小确幸,找到家的幸福感、归属感。

这或许才是预制菜崛起的根本原因,而疫情,将这个本需要多年演进的时间轴,飞速向前拨动,生生撬开了预制菜蓝海市场的大门,让相关企业迅速崛起。

有机构预测,2021年我国预制菜行业规模约3459亿元,未来6-7年有望实现3万亿元以上规模,成为“下一个万亿餐饮市场”。

预制菜并非新兴事物,而是“翻红”

而这“下一个万亿餐饮市场”其实并非新兴事物。

预制菜的4种分类中,包括了即食食品、即热食品,也就包括了早就在市场普及的饺子、包子、丸子等速冻食品,方便面这样的即热食品,以及泡椒凤爪等开袋即食食品。这些我们姑且称之为“旧预制菜”。

相关数据统计显示,截止 2020 年,我国预制菜市场的主要品类仍是面点、水饺、八宝粥等,速冻大佬三全、思念,粥品(罐头)头部银鹭、哇哈哈等品牌,此前主营火锅类冻品等的安井食品、海霸王,仍占据着主要市场份额。

而此次掀起高潮的,更多在于升级版“旧预制菜”和“新预制菜”,即即烹食品、即配食品。

今年10月的天猫战略发布会,发布了29个趋势赛道,其中出现了一个新赛道——“新中式速冻点心”(下文统称为“速冻点心”,指面点、米点等速冻米面制品)。

不同于此前大众印象中的包点、饺子、汤圆等产品,近些年,速冻产品等产品线获得了极大的丰富。手抓饼、豆包等地方小吃,虾饺、豉汁凤爪、肠粉等广式点心,米糕、桂花糕等各类糕点都出现在了线上、商超。

而这里面,除了三全、湾仔码头、思念等传统的速冻食品企业,靠经典粤菜起家的广州酒家,通过多年“卖月饼”的经验、渠道,以广式点心为核心,大力推新速冻点心、预制菜;老牌方便面企业白象在2020年4月通过新成立的福喜品牌进入速冻市场,仅5个月,便一口气推出蒸煎饺、粒粒红豆包、广式甜包等50多款速冻新品;“中国包子第一股”巴比馒头也凭借供应全国门店的30天短保锁鲜速冻面点技术、成熟物流,将市场向线上、商超拓展,与传统速冻食品企业竞技;今年9月在深交所上市的思念旗下品牌千味央厨,专注速冻米面快餐赛道……

△图片来源:广州酒家官方微博

此外,一些新品牌、小众品牌也正在崛起,做雪糕的钟薛高,也推出了速冻品牌理象国,定位高端,希望给予消费者“犹如现包,不像速冻”的体验;船歌鱼则把海鲜水饺做到极致,开创了海鲜水饺这一细分品类,并在今年荣获“2021中国饺子馄饨十大品牌”。

其他如春风酒家、一旬一味、乐肴居等新品牌,也通过年轻化的产品品类、食材搭配、营销等,牢牢抓住新一代年轻人而备受市场关注。

披萨饺、四方包、芋圆汤圆、米汉堡等诸多创新点心俘获了年轻人的芳心,加上各大社交平台美食博主对速冻产品的各种“改造”,或蒸或煮或炸或煎或做馅,配上各式自制蘸料,可以简餐,也可以成为正餐。

丰富的产品线+新口味、新配方+营销概念大变样,让速冻点心迅速升温。

△图片来源:春风酒家官方微博

数据显示,去年以来,三全、湾仔码头等速冻食品巨头营业额、净利润全部暴涨,理象国、乐肴居、一旬一味、福迪宝等新品牌也迅速崛起,融资事件频出,速冻食品线上渗透率低的瓶颈也被打破——去年2-11月,天猫上的部分速冻食品,平均销售额同比增长431%,平均销量同比增长332%。

“旧预制菜”正在完全地升级、蜕变。

餐饮标准化推动的预制菜发展

而在这些升级中,不无餐饮标准化、餐饮食品化的功劳。

  • 标准化需求推动中央工厂、冷链、半成品菜发展

从餐饮连锁化成为餐饮主流以来,为了实现标准化、提高效率、稳定品质,中央工厂、冷链、调料包等餐饮后端产业蓬勃发展,从技术到产能、配送都得到了长足进步,足以支撑大量多批次的小分装产品,为预制菜的C端供给提供了充分的后端保障。

从2013-2018年,有数据显示仅冷库库容就几乎翻倍,冷链运输车辆翻了4倍多,2018年之后必然还有更大增长。

就目前而言,大部分餐饮品类,即使复杂如中餐小炒,都已经能被切割成荤/素食材、半成品、预调味食材、冻品、调味包等诸多细小板块,分别进行模块化生产,在门店进行“组装”,而这其中的每一步,都能单独衍生出直接向C端供给的产品。

随着餐饮标准化的推进,去厨师化成为必然,这背后就是操作的简化和流程化,既然不需要专业厨师,那很多人都能完成最后的烹饪工序,将餐饮门店转移到消费者自己的家,也就成了这两年迅速蹿红的即烹、即配的“新预制菜”。

荤/素食材面向C端就是净菜;预调味食材就是商超中诸多腌制肉类;半成品对应预切配产品;调味包就是各种火锅底料、炒菜料包;供给快餐类门店的菜包换个包装就是现在的方便米饭、自热火锅……

这自然让占有生产、渠道优势的食品企业按捺不住,双汇、新希望、安井、王家渡等企业纷纷出手。

作为全球最大的肉类加工企业,近两年双汇一直在预制菜领域十分活跃,相继推出“双汇快厨”“双汇尚菜馆”等预制菜产品上市招商,并和湖南新聪厨食品签订战略合作,号称发力预制菜市场;新希望则通过“小酥肉”这一个单品,在预制菜领域风生水起,并开始加码新预制菜;速冻火锅料龙头的安井食品也在2020年11月推出“冻品先生”品牌,定位餐饮市场中央厨房,以轻资产模式整合上游中小食材厂家,研发生产预制菜和火锅周边食材……

△图片来源:新希望旗下美好食品官方微博

  • 餐企仍是预制菜主要供给方向

但总体而言,刚起步的预制菜C端市场还较小,餐企仍是主要的预制菜供给方向。

对现在的餐企而言,对预制菜的需求不仅来源于标准化的要求,还在于跟随社会不断提升的效率要求。

以目前几乎是餐企标配的外卖这一个板块为例,大部分外卖平台已在效率压力下,将送餐时间压缩到30分钟以内,留给餐企的时间也就只有十几分钟,要在这个超短时间内出餐,预制菜就成为越来越多商户的选择。

同时,越来越大的成本压力,也让餐企开始倾向节省时间、人力、空间成本的预制菜,一方面多元化的预制菜不仅能提供丰富的菜品组合,并保证口味稳定,另一方面还能减少后厨人员、空间需求,提高出菜速度,而相关统计数据显示,食材、人力成本在餐饮成本结构中占比超过60%。

预制菜覆盖面、流通渠道持续扩大

无论B端还是C端,整个消费趋势都在推动预制菜的发展。巨大的市场需求,也让预制菜和预制菜上下游企业有了更多的用武之地。

首先是占有品牌影响力优势的餐企,开始借预制菜,充分实践餐饮食品化,走向大流通,拥抱新零售。

从海底捞、小龙坎到九毛九、西贝,从眉州东坡、广州酒家到肯德基,从火锅到快餐,从传统中餐到西餐,各大品类、各大菜系的头部餐企,都推出了自己的半成品菜,强势进入战局。

  • 小龙坎从疫情后不久就推出了自热火锅;

  • 海底捞则在自热火锅之外,通过旗下“开饭了”品牌推出只需烹饪5分钟的十余款方便菜肴,北京地区24小时配送到家;

  • 西贝不仅有加热即食的蒙古大骨头、羊蝎子等,还有“贾国龙功夫菜”的200余家门店,消费者既可以在店内购买后加热食用,也可通过线上渠道购买配送到家;

  • 肯德基也有螺蛳粉、炒饭等10个半成品菜,在线上线下同步销售;

  • 广州酒家则凭借多年月饼销售的生产、渠道经验,在最初盆菜、年夜饭的基础上,推出“大厨驾到”系列预制菜品;

  • 思念通过旗下主营预制菜、快手菜的“爱烧饭”三餐生活超市,从速冻市场进军到了线下、餐饮战场……

这得益于头部品牌自身完善的供应链体系,更不用说海底捞还有自己的颐海国际,不仅能生产,还能把物流的活也干了,门店是它们的第一手销售渠道,商超则是它们要攻陷的阵地。

盒马鲜生这样的多业态新零售渠道,便是它们的首选。从某种程度上来说,既有线上渠道又有实体店的盒马鲜生,不仅从业态形式,其中高端、年轻化、有一定品质要求的受众,也与预制菜受众相匹配。

其他的线上渠道预制菜也有了迅速增长,除了前文提到的销售成绩迅速增长的天猫,叮咚买菜从今年1月开始,快手菜成交总额在其大盘的占比翻了3倍,如今已达到10%,成为增长速度最快的品类之一。

其次这些销售渠道也开始凭借平台优势,创建自己的自有品牌进行预制菜制作、销售,就像7-11、罗森、全家等便利店此前做的那样。据悉,快手菜在盒马鲜生线上的销售占比已经超过60%,其中不乏盒马自有品牌的产品。

另一方面,创业型预制菜企业也在这波浪潮中,快速成长。比如半年内三获融资的珍味小梅园。

△图片来源:珍味小梅园官网

珍味小梅园CEO浦文明认为,当前很多食品加工厂和中央厨房的产能其实是富余的,而且传统预制菜品牌多是卖方思维,工厂能生产什么就卖什么,但珍味小梅园更多的是买方思维,消费者需要什么就组织工厂生产什么。

所以珍味小梅园不在一开始就建自己的工厂,而是选择轻资产模式,整合产能,把生产交给第三方工厂,自己则集中精力打造品牌、了解消费者需求、研发更适应消费者需求的产品、开拓市场,“这就和小米一样,只要抓住了消费者,其他都不是问题”。

凭借这样的模式和线上线下的双线出击,去年8月才正式启动的珍味小梅园极速狂奔,不到半年销售额突破3000万元,开始运作1个月就获得第一轮融资,三个月后pre-A,今年3月完成数千万人民币的A轮融资……

TO B企业开始通过预制菜直面C端消费者

除了前端餐企向大流通拓展、创业企业的新产品、新思维,拥有技术、生产优势的后端产业链企业也开始向C端业务进发。如果说此前这些企业大多是默默的幕后工作者,那现在,它们正通过预制菜一步步走向台前。

由国内冷链食材供应链B2B平台“冻品在线”集团孵化的三餐有料,通过自建社区连锁专营店,基于半成品食材和“店+仓一体化”的零售模型,希望搭建起以数据驱动的预制菜新零售平台,直接面向中国亿万家庭用户,试图将半成品食材品牌化。

成立后在极短的时间内,三餐有料便完成了两轮融资,6月再次获得A+轮数千万元投资,不仅完成半年三融,而且由与阿里渊源颇深的众海投资领投。孵化股东赋能完整供应链、冷链物流,投资人赋能本地生活和销售渠道,让三餐有料一出道便备受瞩目。

△图片来源:珍味小梅园官网

前身是眉州东坡旗下2008年便投资建立的中央厨房子公司的王家渡食品,围绕川味推出了王家渡低温肉制品,川味复合调味料和预制菜肴,其低温午餐肉肠、低温川味香肠等产品,已经成为爆款预制菜,在今年完成了近亿元的A轮融资,并宣布了上市计划。而其披露的此次A轮融资主要的资金用途之一,便是零售市场的开拓,目前已在各大电商平台上线,并进入物美、永辉、全家、罗森等零售超市和便利店。

而作为我国预制菜领域先行者,并成功拿下“预制菜第一股”的味知香,从其披露的资料看,此前主要依靠加盟店实现业绩增长,作为其经销渠道的菜市场、农贸市场业主、加盟店和冷冻食品批发公司,业绩占比约为20%、50%、30%。

而其选取的经销模式和自有品牌、包装呈现方式,比其他贴牌、更注重突出产品而非品牌的预制菜生产企业更接近C端,这也让它尽管2021年才开始布局线上业务,但快速打开了线上C端市场,有机构测算其天猫旗舰店总销售额约1500~2000万,占比4%左右。

△图片来源:味知香官网

据悉,味知香产品丰富,包括肉禽、水产、汤煲、小食等四大类,超过200个SKU,既有咕噜肉、鱼香肉丝、松鼠桂鱼等经典中餐,铁板鱿鱼、红糖糍粑等小吃、零食,也有披萨等西餐。

通常提到供应链企业,大家的概念都是TO B,跟C端消费者关系不大,但登上央视的锅圈食汇,用TO B的供应链运营模式,凭借“到家火锅”的概念,以烧烤、火锅食材超市的形式,在短短几年内深入社区光速开店。截至今年10月,其全国门店数量已突破8000家,预计年内将开出超万家门店,并且从2019年开始,锅圈累计完成了10亿元融资,并积极筹备上市。

△图片来源:锅圈食汇官网

2020年锅圈在火锅、烧烤食材外,增加了螺蛳粉、自热小火锅等半成品、快手菜产品,2021年更围绕一日三餐将sku扩充至全品类,目前拥有从底料、小吃,到肉类蔬菜、酒品、用品用具等十二大系列产品的500余SKU。

同时,有消息显示,新雅轩等餐饮后端生产企业,也开始大力布局预制菜,准备B端、C端两手抓。

前方“拦路虎”甚多,餐企、产业链联手或将重构餐饮生态

目前看来,随着消费升级以及冷链物流布局,预制菜在B、C两端将同时加速发展,有机构预测,之后其市场规模将以20%的增长率逐年上升。

但我们也应该看到,在这一片欣欣向荣背后,预制菜在中国仍属于起步阶段,特别是在C端市场,前方的“拦路虎”还有很多,首当其冲的便是口味,以及营养、健康问题。

  • 口味参差,对营养、健康的担忧仍让消费者如鲠在喉

就口味来说,目前大部分餐企出品的预制菜都获得了较高的评价和复购,特别是自热火锅、自热米饭等不需要再次烹饪的产品。

但更多新式速冻点心,以及不少通过低温、真空保存进行复热即可食用的产品,比如一些年夜饭菜、糕点,评价两极分化严重,一些能做到和现制差距不大,一些却在口感、味道上相去甚远,也让很多消费者不敢对复热类预制菜轻易下手。

此外,消费者更大的担忧仍来自营养、食品安全。

早在餐饮标准化之初,这一问题便一直困扰着消费者,国人对酱料包、半成品预制菜包,或者说是生产线上的产品,总会觉得充满了工业味道。并且因为技术问题,最初的预制菜会通过高盐高油来延长保质期,与很多消费者的健康饮食理念相悖。

时至今日,因为餐饮标准化的发展,无论生产还是冷链技术都有了长足进步,加上连锁餐企对预制菜的普遍使用,消费者已经体验到预制菜在不断升级,但我们仍很难去界定,是消费者逐渐相信了预制菜品、调料的品质,还是不得不接受了这些产品的普及。

尽管有从业者表示,现在的预制菜基本都由专业人员通过食品工业知识,针对不同食材的不同特点进行制作,要求严格控制油、盐、糖及各类营养成分的含量与配比。同时,预制菜企业也具备了较高的跨地域运转能力,能在保障食材新鲜度的基础下,提供差异化的产品供给,以满足消费者对多场景、多口味的用餐需求。

但当这些产品进入千家万户的厨房,从改变国人的在外就餐,到试图进一步深入到国人居家饮食,营养、健康问题必然再次成为关注的焦点,毕竟消费者本身很难去鉴定买回来的产品,是否真的没有问题。

比如蔬菜是否真的干净没有农残;使用的肉类是否新鲜、合格;油盐成分是否真如商家标注的那样;包装是否安全;亚硝酸盐等成分是否在到家的时候仍在标准范围内;预制菜市场的快速繁荣,是否导致相关监管不完善、缺乏统一的安全标准……

日前就有媒体向权威第三方检测机构送检了市面上10款自热火锅,结果全部检出亚硝酸盐,部分检出可疑致癌物等食安隐患。

不少消费者购买预制菜的初衷,就是希望吃得更健康,如果预制菜不能满足这一点,或者说有一些预制菜企业不按常规出牌,导致问题的出现,那么整个预制菜市场,就很可能被全部拖下水,甚至让这个市场的繁盛昙花一现。

毫无疑问,预制菜的未来是光明的,但若要持续发展下去,无论是上下游企业,还是市场监管部门,都还有很多事要做。

  • 餐饮生态或许正在被重构

如果当这些不再是问题,预制菜市场“兑现”人们对它的预期,那么,预制菜便极有可能影响整个餐饮生态,甚至影响到零售业生态。

产品、生产是原本TO B生产企业的优势,但如何与C端消费者进行对话(包括产品、营销等方面的沟通),如何经营零售业务,恐怕是他们最需要思考的问题。

但在这些方面,天生就要与C端消费者“亲密接触”的餐企可谓经验丰富,无论是对消费者口味喜好,菜品品质与便捷度的平衡,还是营销等板块,餐企可能都是中国商业中TOP 3 的存在。

而像珍味小梅园等立足用户的创新型企业,则能更好地洞察消费者的隐藏需求,把握甚至引领未来消费趋势。

这些各类型的企业,可能单打独斗,也可能发挥各自优势破圈联手。我们有理由相信,未来的餐企将不仅是餐企,而可能成为多业态综合企业,曾经阿里描绘的新零售蓝图,或许正在被勾勒。

前端的餐企走向大流通,跨界零售、百货,喜茶、文和友等企业已经在尝试多业态、多生态IP化发展,餐饮界已经开始呈现多样化发展趋势;拥有技术、生产优势的后端产业企业向C端进发,他们也可能同餐企或零售企业联手,专业板块边界愈加模糊;创新型企业则可能带来更多意想不到的产品、品类、思维上的跨界创新。

未来的预制菜市场、商超,甚至整个零售格局,都可能因此发生变化,呈现出新的逻辑,餐饮生态或许正在被重构。

而一切才刚刚开始,随着市场、受众的不断扩大,这个市场可能还会发现更多问题需要不断去解决。这些成立的前提在于,中央厨房安全生产能力、完备的冷链物流体系、合理而严格的监管等保障机制,只有做好这些,才能让预制菜迎来更广阔市场,餐饮+零售的重构,才会有现实意义。

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