内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:一人独酌
上一篇写了7、8月以来我喝过的白酒,都是200以内的白酒。
今天我们接着说,大家可以先看表格。
< class="pgc-img">>200元以上的白酒价格不算低,挑选的时候肯定是要有一些要求的。
我一般关注的最好是大厂出身、性价比如何、是否适合送礼请客这几个角度,这个价格里酱香酒产品就比较多了,工艺一般也都是大曲坤沙,浓香在这个价位里有很多中高端产品,还有其他香型的选择也很多。各款白酒口感都各有不同,接下来我们详细说说。
一、200~300元
泸州老窖特曲
泸州老窖是个老牌四川名酒,是浓香型白酒里的佼佼者。
泸州老窖特曲,味道是典型的川酒风格。它的窖香味很浓,粮食的香味也很细腻,各种香味混在一起挺和谐的,没有奇怪的味道,喝起来甜甜的,口感醇厚,喝完后余味也挺长的。
金王子
金王子的粮食的香味很足,酱香味也很浓。口感更醇厚,入口挺柔和的,中间的时候香味特别爆发,最后还能尝到一点点茅台特有的酸味。
市场上大家对金王子的认可度还挺高的,性价比也不错。
华山论剑20年
这款酒采用固态发酵法,纯粮酿造,柔顺又香醇,喝起来绵软不刺激,口感甘甜清爽,喝完后回味很长。华山论剑20年定位是中高端,但是价格不贵,200多一瓶,比起其他品牌,可以说是价格很实惠。
二、300~400元
我觉得这个价位的这几款白酒,都很有性价比,自饮肯定是很好的选择,生活品质比较高。都是嫡系大厂出品,送礼也完全可以撑住。
水晶剑
水晶剑,白酒销量永远排在前列,最大的优势就是性价比、质价比超高。
酒的质量很好,用传统方法酿造。窖香和糟香都很明显,喝起来劲道十足,就像一把剑直冲口腔。在这个价位里,基本上找不到比它更好的了,送礼请客也很有面子。
高洲陈藏20
它是用12年的大曲坤沙基酒,再加上20年以上的老酒来调味的,采用了经典的川派酱香工艺。
酱香味和陈香味都很浓郁,还有明显的花果香、蜜甜香、曲香和烘焙香,口感圆润浓郁,喝完后回甘,有一点点微苦但不明显。
赖茅传承
总体上呈现一个“辣”字,口感浓烈,入口有漆味,有明显的酸味,后段偏苦,有回甘带苦,口味协调干净,酒体饱满,留香久。
整体上口感比较烈,不柔顺,很适合重口味的酒友。
水井坊臻酿八号
这酒的香味稍微简单一些,闻起来很清新,酒体挺饱满的,口感柔和,喝起来顺口,不辣也不呛,甜味柔和又圆润,能尝出粮食发酵的香味,不过酒味稍微有点酸。整体来说,味道丰富、圆润、细腻,也很协调。
包装不错,看起来高档大气,囤几瓶等到中秋或者过年时送礼或者是请客都挺有面子的。
青花汾20
青花汾20用了至少20年的老酒来调味,让酒体更饱满,层次更分明,喝起来更柔顺、更甜。
入口甘甜清爽,下喉特别舒服,酒味纯正又绵长,咽下去之后是一股清新的香味,清甜又不腻,尾味干净利落,喝了不上头,延续了汾酒一贯的清雅风格。就算是没怎么喝过白酒的人,也应该可以接受这个味道。
潭酒紫潭
打开就有浓浓的酱香味,陈年的香味和微微的甜味很舒服,还有明显的花果香、坚果香和焦香味。
喝起来甜甜的,口感很厚实,酒味很醇厚,酒体也很浓郁。甜味特别明显,还有酸、苦、焦糊的味道,各种味道混在一起,但又协调得很好。
三、400元以上
下面这些是400元以上的白酒,这个价位的白酒送礼有面子,收藏都很合适。
习酒1988
习酒1988用的是5年的酱香基酒,再加上20年的老酒精心调制的。
从口感上说,香气柔和又淡雅,酱香味很明显,还有突出的青草香,各种香味混合得很浓郁,花香、果香、蜜香和陈香都很舒服,喝起来柔和细腻,整体感觉很平顺。
红花郎15
红花郎15是一款颇受欢迎的中端酱香型白酒,它的陈香味很明显,酱香和多种芳香混合得恰到好处,香气幽雅细腻。喝起来口感醇厚,清爽干净,回味也很悠长,整体给人一种强烈的满足感。
个人认为性价比不算太高,适合送礼。
金沙摘要
靠着酱酒市场的火热,金沙酱酒这几年越来越受人关注了,刚出来那会儿几乎是没什么人知道的。
金沙摘要用的是纯粮固态发酵的工艺,香气特别浓郁,尤其是陈香味,酱香也很浓,酒体醇厚,味道幽雅细腻,喝起来温和不刺激,口感清冽顺滑,喝完后尾味干净,回味也长。
丹泉洞藏20
丹泉洞藏20闻起来稳重雅致,有陈香味,还带点漆味和果香,入口和入喉都很柔顺,喝起来很舒服。苦、酸味适中。酒体醇厚饱满,酱香味也是那种的类型。
整体来说,酒体层次丰富,比较协调一致,回味时间长。
梦之蓝M6
洋河是江淮派浓香白酒的代表,跟川派比起来,江淮派的香气更清新、雅致、细腻,口感上也更柔和爽净。
M6的特点是豌豆的清香很明显,陈香味也很浓郁,喝起来绵软顺喉,酒体饱满,层次丰富。虽然作为浓香酒,M6的收藏价值不是很大,但是不管是宴请客人还是朋友、同学、同事聚会,梦之蓝M6都是个不错的选择。
古井贡古20
古20继承了古井贡酒的经典口感,窖香味很浓,还带着淡淡的陈香和花果香,整体味道非常协调。喝起来比较醇厚,口感柔和细腻,喝完回甘,不辣喉咙。
古20是许多人心中送礼的首选,性价比也不错,价格亲民、酒质好、知名度高,收藏也挺合适的。
智慧舍得
智慧舍得价格430,性价比不错。香气中既有陈香也有谷物的香甜,以及微妙的花果香。陈香幽然,粮香浓郁。入口有高粱和小麦的清香,细腻圆润,甘美净爽,余味悠长且纯净,不会给人带来刺激感。
以上就是我7、8月以来喝过的酒,不能说全部推荐,只能说大部分都是不错的,各有各的特色,有的因为品牌溢价会比较价格虚高,最好是送礼用。有一些名气小点,但酒质不错的,可以买回来当做日常口粮酒。
偏好不同的香型和品牌,喜欢浓香的,我推荐泸特、水晶剑、梦之蓝,川派和江淮派看个人喜好。酱香我推荐赖茅传承、高洲陈藏20、金沙摘要、习酒1988,清香推荐青花汾。每款酒风格不同,希望我的品鉴能给大家做个参考。
如果有买酒的需求,大家可以在各电商平台蹲一蹲活动,快到中秋了,应该可以趁机囤一波酒。
<>在一千多年前的周武王时期,巴蜀地区就曾以茶叶等物品纳贡,由此来确立君臣关系;在西汉、三国时期,贡茶逐渐明朗化,但在制度上还没有规定数量和质量的规定。所以成型的贡茶制度得从唐朝开始说起。
>< class="pgc-img">>近,一个叫“仲景饮子铺”的饮品店在南阳悄然成长,受到年轻人的追捧。“仲景饮子”跟医圣张仲景有啥关系?为啥受欢迎?且看记者为您寻根究底。
< class="pgc-img">>在南阳市新华城市广场上,我们找到了这个古香古色的“奶茶店”——仲景饮子铺。创业者刘玉强说,该店产品都是从《伤寒杂病论》里挑选适合的经方,加以适当改良,取天然草本,遵古法熬制,做成适合现代人的健康饮品。虽然才推出不久,但“仲景饮子”已经在南阳城区开了4家店,生意都挺好。
“饮子”其名,源于唐宋。当时的“饮子”介于汤药和饮料之间,含有中药,兼具防治疾病的功效,类似于今天的药茶。唐代的香糯饮、紫苏饮、二陈饮、薄荷饮等广受欢迎,还有卖“饮子”的专卖店。《太平广记》卷二记载:“长安完盛日,有一家於西市卖饮子,用寻常药,不过数味。”宋代《清明上河图》中也有挂着“饮子”“香饮子”招牌的店铺。
跟古人相比,现代人的口味更加细腻。“良药苦口”的饮子,如何满足现代人的需求?刘玉强介绍,仲景饮子主要材料都是《本草纲目》中所载的天然草本原料。饮品甜度要靠罗汉果、甜叶菊,也会根据配方不同选用祛湿驱寒的姜糖、润燥的蜂蜜、去火的黄冰糖等。有中医经方背书,再加入茶叶、牛奶,口感非常好。特别是五红气血饮、红糖姜香烤奶、贡煎酸梅饮子、宫廷牡丹饮子等非常受欢迎。
其实,中药养生这两年已不限于中老年人。“打败奶茶店的是中药房”成了网络热梗。因此,“中药奶茶”的出现有着广泛的群众基础。
当然,几千年的中医文化,如何在当今时代焕发出新的活力,除了“饮子”,还有更多赛道值得去发掘、去探索、去创新。我们相信,前路漫漫,希望的火种永存。而在仲景故里的南阳,我们希望有更多的“仲景饮子”点亮这火种,讲述不一样的仲景故事,绽放更加多姿多彩的中医药文化魅力。(全媒体记者 杨东梅)
编辑:王冕 初审:赵林蔚 终审:黄星