国发展网讯 为持续推进爱国卫生专项行动,强化餐饮服务单位主体责任,改善餐饮服务环境卫生条件,巩固“净餐馆”专项行动工作成效,镇雄县“六化监管”,确保餐饮消费放心、安心、舒心。
专题研究常态化。针对“净餐馆”专项行动中的突出问题,召开专题周会议,全面履行职责,紧紧围绕“干净、整洁、安全、放心”工作目标,突出重点,压实责任,强化执法,狠抓落实,扎实推进“净餐馆”专项行动向纵深拓展。
专班工作常态化。抽调专人组成工作专班,工作常态化,“平时”行动专项办负责,“战时”由9个网格组负责,做到“平战结合”,相互补充,相互配合,合力推进。
巡查检查常态化。对标对表,不定时对城区各街道、巷道、校园周边餐饮经营门店,各机关食堂、学校食堂等落实“七个达标”情况开展检查,对检查出的问题实行清单式管理,完成一项销号一项,严格落实“不达标就整改、不整改就关停”的工作要求。
督导督查常态化。成立督查小组,对城区各网格组进行全面督导督查,全面推动工作的开展,督查发现问题,立行立改,并形成问题清单进行跟踪监督,确保全面整改到位。
延伸执法常态化。以务实的工作态度,以舍小我顾大我的工作精神,对早餐摊点上班前检查,对夜宵摊点下班后检查。
“红黑榜”监管模式常态化。强化监管精准对标,将各项措施、制度、标准落实到位的列入“红榜”,予以宣传鼓励;落实不到位的列入“黑榜”,予以曝光鞭策。不定期发布“净餐馆”监督管理“红黑榜”,激励和倒逼餐饮服务单位对餐饮环境卫生全改善。
目前,已对县城1054家餐馆及单位食堂进行达标复评,达标复评完成率100%,开展“净餐馆”培训会23场次,培训人员1300余人,对130户餐饮服务单位进行约谈,组织餐饮食品经营管理者(从业人员)参加食品安全网上考试3310人,下达责令整改通知书72份,关门停业整改72户次,存在问题已全部整改完毕。(镇雄县市场监管局 范贤雄)
<>产融合的“六化”方法论
亚夫
在特色小镇与田园综合体及很多产业的发展中,我们现在都在说“三产融合”。“三产融合”就是打破一产、二产、三产的界限,使三产纵向上形成一个大的产业链,横向上形成大的产业集群,横纵交叉,形成三产融合的价值网,融合后,每个产业都得到几何级数的增长。三者不是加法关系,而应该是乘法关系。从这个角度上说,日本与台湾的六级产业(1x2x3=6)模式可能更切近三产融合的本质。
个人研究总结,“六化”方法论可能更利于三产融合几何级数增长。概括说来就是:三产融合化,融合内容化,内容体验化,体验商业化,商业跨境化,跨境反哺化。
< class="pgc-img">>三产融合化,很简单,也容易理解,如前所述。融合内容化,就是无论是第一产业的种植、养殖,还是第二产业的生产加工,乃至第三产业的文创、服务,实际上都应该是用户消费的内容,而不是停留在产品的层面。要成为内容而不是产品,就要具有精神属性、审美属性、场景属性,要有文化内涵,要有时尚感等等。
内容体验化,是为了让用户喜欢,让用户停留更长时间。所以你的内容要具备娱乐体验、教育体验、审美体验、避世体验,最好有四种体验的交集,即所谓“甜蜜地带”。如即使日本的一个以“猪、自然、亲子”为主题的农场Mokumoku,也为小朋友提供了喂小猪的娱乐体验及手工制作香肠的教育体验。
< class="pgc-img">>体验商业化,创造好的体验的目的就是为了商业化,为了用户的购买与消费。这里的核心逻辑是全场景设计,即将产品的展示、体验与消费、销售完美地整合在一起,展示、体验是为了消费。在这个全场景设计中,应该是各要素、各环节无断点的。任何一个环节、要素做的不好,可能都会影响用户的消费、购买。因为现在用户的消费逻辑是我想要的现在就要,稍一迟疑,就可能再也不要了。
商业跨境化,所谓跨境化,就是不要局限于你项目的物理空间或物理边界,而是跨越这个边界。如日本的上胜町小镇把餐厅开到东京,袁家村也把特产卖到西安的高档购物中心。
< class="pgc-img">>跨境反哺化,这是跨境的重要目的之一。就是在客源地开餐厅,产品体验馆等等,除了在当地市场的销售外,更主要的是传播了目的地品牌、内容、产品,为目的地引流。而到目的地的体验又会促进客源地产品的销售。
“六化”方法论的重点有两个,一个是前面说的“全场景设计”,保证全场景体验的无断点。更重要的是“高维统领”。“高维统领”包括:
资源的高维利用。比如原来的山水林田都是第一产业的生产资料,现在把它变成旅游休闲产业的内容,就是资源的高维利用,使资源的价值得到几何级数的增长。
产品的高维示范。产品不仅仅是传统意义上的质量优,有品牌,更主要的是具有精神属性、审美属性、场景属性,与用户形成精神上的共鸣。
用户的高维引领。用大中城市的中产阶级的消费品位驱动产品、内容、服务的开发、升级,引领中小城市、乡镇居民的消费。
运营的高维驱动。用互联网思维、平台思维、价值链思维等先进的思维模式与商业模式来驱动整体化的运营,不断迭代、创新商业模式。
>鲁晚报·齐鲁壹点记者张泽文通讯员宋萌
天平街道起驾店村始终坚持以群众健康为中心的发展思想,统筹抓好常态化疫情“六化措施”抗疫情,守护群众身体健康平安。
起驾店村划分六个片区(东、西、南、北、中、企业)实行包村干部和村“两委”干部包片。
全村共385户,卫生室1家,商店超市9家,驻地企业18家,理发店2家,淘宝店1家,佳肴店3家,活禽宰杀店2家,小饭店1家,实行六名干部和六名组长包片到户,每片区一名干部一名组长,每位组长平均包保70户。
包片干部和包户组长一起带疫情防控明白纸和起驾店村疫情防控告知单,共同入户宣传疫情防控知识,让每名群众掌握疫情防控的知识,并在疫情防控告知单上签名带回存档,同时摸排近期到春节期间返泰和离泰人员信息。
通过入户摸底建立返泰离泰人员台账,有利于跟踪服务,提前阻断疫情传播途径。
对返泰人员提前跟踪服务,掌握返泰时间、路径,做到第一时间隔离做核酸检测,了解掌握返泰离泰人员身体健康状况。
本着群众身体健康至上思想,入户走访时解决群众在生活、生产中遇到的各种困难,提供形式多样的服务保障。
截止目前,起驾店村共入户摸排422户,发放明白纸422份,收回签名疫情防控告知单422份,省外返村7人,市外返回12人,风险地区返村4人,核酸检测4人,春节前准备返村(还未返回)36人。疫情防控一稳皆稳、一失皆失,起驾店村正全力以赴,坚决克服松懈麻痹思想、消极厌战情绪,落细落实各项工作措施,确保广大人民群众欢乐祥和迎新春。
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