近上海一家咖啡店开业3天，客流达到10万余人 、却以一杯售价为108元的奶茶称霸；可以说的上是奶茶界的扛把子 自开业以来时刻人员爆满，甚至排队2小时都要去品尝一下下面我们一起看下这杯售价为108元的奶茶是什么样的呢
< class="pgc-img">奶茶，是时下非常受欢迎的饮品，有丰富多样化的味道，而且种类也非常多，赢得了不少年轻人的喜爱和追捧，因此推动了奶茶行业的发展，各种奶茶品牌店如雨后春笋般出现，其中就有星巴克奶茶。星巴克奶茶，品牌知名度高，口碑也非常好，一直都是凭借着，优质的产品，周到的服务，来吸引消费者的眼球，许多消费者也因此爱上星巴克这个品牌的奶茶，那么，星巴克奶茶多少钱一杯？相信这个问题是所以消费者都想知道的答案，下面就让小编具体介绍一下吧！
< class="pgc-img">星巴克奶茶多少钱一杯？
据小编的了解，这个问题没有准确的答案，因为星巴克这个品牌的奶茶种类非常多，每款奶茶的用料和制作，以及食材，还有就是大小都是不一样，所以价格差别就很大。星巴克奶茶有分中，大，超三种大小杯，中杯价格是比较便宜的，一般三十几块钱，而大，超杯自然就高很多，大概高出3元到6元，相比较很多品牌的奶茶，星巴克奶茶要贵一点，但是星巴克奶茶是大众消费者一致认可的，味道是没得说，而且星巴克的奶茶制作成本也是很高的，自然价格就要提高。
< class="pgc-img">星巴克奶茶的利润怎么样？
想要知道星巴克的奶茶的利润是多少，首先要知道奶茶的成本是多少，据小编的了解，星巴克的奶茶成本一般在1.5元钱左右，而销售价格都是二十几元钱，甚至三十几元钱，所以星巴克的奶茶的利润就有十几元钱的利润，由此可见，星巴克奶茶的利润非常高，如果一天有50人的话，平均消费是40元钱，那么，一天的营业额就是2000元，一个月的话就是6万元，在除去店面租金，水电杂费，人员工资的话，一个月也可以赚取净利润是4万元，如果在遇到节日，或者假期的话，利润还会更高，所以，开家星巴克奶茶店，是个非常不错的选择，前景广阔，发展空间巨大，而且利润非常可观。
星巴克奶茶多少钱一杯？以上就是小编的全部介绍，相信大家心中已经有了答案。星巴克奶茶知名度非常高，而且种类丰富，齐全，可以满足消费者的各种需求，而这家奶茶为何可以卖出天假还有这么多人去品尝呢。
< class="pgc-img">| 浅夏
来源 | 新10亿商业参考
（ID：xsy-shangyecankao）
头图 | 东方IC
茶颜悦色又排队了！这次不是在长沙，而是在武汉。
12月1日，坚持不在外地开店的茶颜悦色，第一次在湖南省外的武汉开了第一家店。那排队的阵势着实让人惊掉下巴。
图/东方IC
< class="pgc-img">图/东方IC
开业当日上午10点，茶颜悦色卖出了在武汉的第一杯奶茶。据官方微博显示，与此同时队尾的排队时长预计为8小时，且当日每人限购4杯。
图/东方IC
8小时，嗯，在武汉坐火车到长沙，高铁一个半小时，普通火车也不过三四个小时。8个小时，不如直接冲到长沙买，时间足够够一个来回，顺便旅趟游，火车上还能睡一觉，免受大冬天露天排队挨冻的罪。
现场排队的外卖小哥说，他也是排队中的一员，排了有三四个小时，跑腿费100块一杯！而且也真的有人买！
排不到怎么办？可以找“黄牛代购”，一杯奶茶原价16元左右，上午甚至一度被炒到了150元一杯。
更有实地考察的美食者称，有黄牛报出了“500块”一杯的天价。
一直以来，茶颜悦色都具有一种神奇的魔力，喝茶颜悦色一定是去湖南旅行中必打卡的项目之一。
在喝奶茶已经快要成为小姐姐们生活刚需的当下，越来越多的新茶饮冲出，高端区不乏有喜茶、奈雪的茶，中端区CoCo、一点点已经遍布全国，低端区的蜜雪冰城已经全国300多个城市中开出了上万家。
相比之下，茶颜悦色的目前全国门店总数量为250余家，并且自2015创立至今，就没走出湖南半步，更别提布局北上广这些消费大城了。
茶颜悦色究竟魅力何在？是营销、是口味、是价格？还是其它什么？
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先从口味说起，很多打卡喝过茶颜悦色的人，都评价它的奶茶“不过如此”，称不上茶中最佳，幽兰拿铁等招牌几款总是最受欢迎。
茶颜悦色自称用料上乘，其它奶茶用芝士奶盖，茶颜悦色用的是用新鲜奶油，现场制作也能看到用的是雀巢牛奶。
但即便如此，它的原材料选用也属于行业平均水平，并没有远超定位。做生意，要利润率是生存必要。一般的茶饮品牌，35%-40%的毛利是底线，如果茶颜悦色的毛利真的达不到，大概率也早就死了。
与其说是它口味出圈，不如说它靠颜值圈粉的程度可能更大。它的杯身设计满满中国风，古风漫画人物栩栩如生，在一众北欧简约风中可以说说是个性相当鲜明了。
据茶颜悦色里卖周边茶的工作人员说，杯身上曾出现过的故宫文创Q版皇上娘娘，都是花了几百万买的授权。
花如此巨资买故宫IP，就为了放在杯身上，足见茶颜悦色对于发展品牌文化内涵的决心。
其实，早在最开始创业的时候，茶颜悦色的创始人吕良就对国风十分执着。他花了数百万，向全国各大博物馆买走了国画藏画的使用权，用来装饰自己的店面与杯子：
在店面的装修上也费了好大功夫：
他当时的想法就一个：不惜重金，也要把中国风奶茶店砸出来。
一方面，中国风让消费对茶颜悦色产生好感，另一方面，社交媒体上，茶颜悦色的服务也受到广泛好评。
只要你在茶颜悦色得到一杯出品不标准的饮品，店员就会立刻为你免费重做一杯新的。这个规定在星巴克一直有使用，在奶茶界里出现却是头一遭。
据在茶颜悦色工作过的人称，茶颜悦色一直在向海底捞学习服务。
拿点单来讲，服务员要说欢迎词，要给试饮，问是否有会员，集点卡，冷热及复诵，要问姓氏，出杯时要叫号叫姓氏，都要介绍喝法及注意事向，客人走时，还要说节气，等等。
还有一些细节：比如他们的吸管绝不用手碰，一旦有人碰了就会果断扔掉；每月会有N次服务评级，还是悄悄进行的那种……
现在社会里的人们，工作、生活压力都很大，买杯奶茶觉得受到尊重，有种当上帝的感觉，给出五星好评也就不为过了。
至于为什么茶颜悦色能成为长沙城市的名片，这就要从它的店铺分布上说起了。
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DT财经曾专门做过研究，截至2020年7月27日，茶颜在天心、岳麓和芙蓉3大行政区的总门店数为142家，是其它对手的3到5倍。
在最繁华的天心区，门店数量更是达到63家。而五一广场附近0.64平方公里的区域内，就分布了高达41家茶颜悦色。在芙蓉区的解放路的一个路口，就有5家茶颜悦色，其中有3家紧挨在一起。
也就是说，茶颜悦色不开店则已，一开店就会薅羊着一个地方开一堆。
而再细致观察，不光是茶颜悦色，长沙本地的知名品牌比如文和友臭豆腐也都大多围绕一个重点商圈布局，在小范围内形成规模效应。
这种看似反商业化的路数，长沙和品牌都有自己的想法。
如同北京一游必到天安门，外地人到长沙，也必去以上知名商业区，买杯茶颜悦色也成了自然而然的事。一杯小小奶茶喝得舒坦了，无形中也是一种游客对整个城市的认可。
一传十，十传百，口口相传中，“去长沙一定要喝茶颜悦色”不知不觉成为大家旅行攻略中的高频话术。潜意识中，消费者已经将茶颜悦色与长沙绑定挂钩。
你可以说，茶颜悦色利用长沙本身的城市放大了品牌效应，也可以说，茶颜悦色和长沙在彼此成就。
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在这次进军武汉之前，外界一直有疑问，茶颜悦色何时扩张？
“我们确实想扩张外地，但目前暂时还没有计划。”茶颜悦色的创始人多次解释过不走出长沙的原因，具体两点：
“对市场有敬畏之心，不能别人说你行，你就以为你可以出去揍人了，有可能是被揍一顿。”
“长沙我们有主场优势。以后能力具备的话，当然想做的更大。”
分析一下，第一句话说的是：“我们想开出去。”，第二句说的是：“开拓条件还不充分。”
条件怎么个不充分法？这里不得不提及一个内核原因——穷。
前面讲过，茶颜为了走中国风路线没少下本，很多店面都有绿植有水池养鱼，再加上店面装修和成本、五一商圈寸土寸金的租金，可以想象花销如流水。
而更重要的一点，茶颜店面至今全部直营，没有加盟店。这就意味着每一家都需要自己投资，也需要花精力持续运营。再加上茶颜悦色铺店密集，五一广场到黄兴广场，经常几十米就有一家店，这些相邻门店也会“相互残杀”。
不加盟圈钱是好事，这也是茶颜悦色爱惜羽毛的表现之一。
一旦将门店开到外地去，要伸出长手去做各种管控成为问题。相应的供应链，仓库，配送等配套设施也必然增加不少成本。这里也侧面说明了扎堆开店其实也在节约运输投入等成本。
根据天眼查显示，茶颜悦色的融资历程只有3轮，最后一轮停留在2019年8月的A轮融资。
有一阵子，传言称阿里投资茶颜悦色，逼得它直接发声明称，所谓投资只是“爸爸的爸爸叫爷爷”的逻辑关系。
茶颜悦色就差众筹去全国开店了。
作为创始人，吕良的考虑就更多了。
可能很少人会意识到，地区品牌变成全国性品牌是一次非常大的挑战，不同地区的市场，口味偏好，甚至经商环境都有差异。
“奶油顶+坚果的搭配”是茶颜悦色的主推产品线，长沙人喜欢，复制到外地能获得同样多的接受度吗？脱离娘家的怀抱，无数外乡品牌一定会蜂拥而上，茶颜悦色能扛不住吗？这些都是问题。
但不管怎样，茶颜悦色的第一步算是风光地迈出去了。有人怀疑它雇人排队，官方也做了否认。
它的事件营销推广费用不可能一分没有，但引起网友自发刷屏的吸睛度却造不了假。至于北上广的蓝、白领们，何时能足不出户喝上茶颜悦色，我们拭目以待。
*部分参考源来自：知乎用户@千只、@苏先生，微信公众号DT财经、厨房人类等
< class="pgc-img">第 3913 期
作者 | 餐饮老板内参 内参君
新茶饮集体再降价！
今年的价格战，愈演愈烈了。
纵观最近的新茶饮品牌动作，一个非常明显的新品战略是：大家都在强调保证品质的基础上“低价、低价、再低价”。
昨天，古茗发布“50万张免单券”，并宣布“小程序天天9.9元畅饮”活动，表示要让健康原叶鲜奶茶进入9.9元时代；5月底，古茗也在部分地区推出为期三个月的柠檬水折扣活动，原价10元的柠檬水折扣价到手4元。
书亦烧仙草也从4月开始在部分门店陆续调整价格策略，到今年5月，书亦烧仙草更新新菜单，推出了多款售价在10元左右的新品，比如目前主推的多肉杨梅、杨梅白月光等都定价9.9元。相较旧菜单，产品均价下调了3-6元左右。
而这种“低价局面”，叠加上品牌自己推出的折扣活动以及团购平台的优惠补贴，更为壮观。
今年五一假期，喜茶开启12周年限时活动，原价8元的招牌单品“纯绿妍茶后”折扣价后4元一杯。尽管如今看来新的“4元茶饮时代”已经降临，但要知道的是，在2020年喜茶的客单价能够达到52-56元。
哪怕是以“平价如雪王”，在团购平台上价格也在更进一步的下探。比如原本就定价4元的柠檬水，有网友叠加平台优惠券后，最低可达到0.01元。
40块钱的咖啡，现在9.9全场挑了；40块钱的奶茶，现在也只要4块钱了。
天价奶茶开始消失
10块钱成了“茶饮生死线”
“当年在北京想喝一杯喜茶，还得在寒风中遍地找黄牛，溢价买。谁能想到现在4块钱就能喝到了……”
从2020年的40元甚至50元，到今年下探到4元甚至0.68元……“天价奶茶”的时代，无论从哪个方向来看，似乎都已经彻底翻篇了。蜜雪冰城、古茗也曾在招股书中判断，平价茶饮未来增速将快于中价、高价茶饮。
根据华安证券研报数据显示，2020年到2023年，新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%，20元以上占比则从33%下跌至4%。
在不同点单平台上，几乎每个茶饮品牌都有“个位数单品”。10块钱，仿佛已经成了茶饮们的“生死线”。
一位微博网友在#奶茶重回10元时代#的话题下表示，“3年前，早上先来一杯将近40块钱的星巴克是我和同事们心照不宣的默契。但现在，大家都默契的选择了奈雪的9块9咖啡+面包早餐……”
相关话题下的投票数据中，对于“你能接受多少钱一杯的奶茶”，超过50%的消费者都选择了“10元以下”；超过45%的消费者则选择了“10元-20元”；只有不到5%的消费者可以接受“20元以上”的奶茶。
但也不止于10元这个价格带，新茶饮们还在努力向下“降价”。
降价，也不是“万能解药”
打价格战，拉低产品价位，已经很自然地成为餐饮人面对消费新趋势、面对激烈的竞争环境，最短平快也最手到擒来的方法。
但降价是有代价的。
目前看来，降价是茶饮乃至大部分餐饮品牌们最容易找到的一条出路，但凡是容易的、快速出结果的事情都意味着“代价也会更高”。
从消费层面来看，消费者的心思没有那么好猜。降价不一定能够赢得消费者们的好感，反而可能会加速原有客群的“脱粉”。
当前的消费环境下，消费者追求“低价”但也同样追求“品质”。对于新茶饮们的集体降价，有很多消费者的表态是：“贵的时候喝不起，便宜的时候不敢喝。”“高质平价，商家敢说，我都不敢信。”
另一部分原本是品牌忠粉的消费者也大多觉得自己被“背刺”了。“现在能降价降得这么多，难道不是因为过去的产品溢价太高吗？想想就心痛。”
而长时间的价格战，也会使得消费者对品牌的心理价格锚点产生影响，当市场长期以价格战、低价为导向时，难免让大众产生“奶茶就是只值这个价”的心理预期。
从品牌层面来看，降价对品牌的影响是不可逆的。一次降价容易，但要再想涨价可就难上加难了。
降价在某种程度上也意味着品牌将全面推翻过往的市场定位及目标客群。“品牌定位的价格因素需要考虑，不能降价的太明显，但又要保证品牌价格有竞争力，用各种优惠活动、团购、套餐等等手段，其实也是餐饮品牌们的无奈。”
再回到市场层面上，降价其实是头部品牌们的游戏战场，一不留心你我就都成了“炮灰”。
说白了，降价考验的是餐饮品牌的成本议价能力，一味的压低定价到底还能不能赚钱？还能赚多少？是每个餐饮品牌的价格命题。
如果在成本无法压缩的情况下仍坚持“低价策略”，很有可能就会对品牌自身及加盟门店的利润和正常运转造成影响。比如书亦烧仙草今年调整的降价策略，就引发不少加盟商抗议，“产品价格降低了，但是进货价、物料成本都没变。现在的价格堂食勉强能赚钱，外卖恐怕都要亏本的。”
对于竞争充分饱和，格局已经难以撼动的新茶饮市场，虽然降价能够在短期内激发消费者的购买激情，但很难说从根本上解决茶饮品牌和茶饮赛道的深层焦虑。
对于新茶饮们来说，降价并非万全之策，但无奈的是，降价的确也是当下提升客流与营收最直接、最明显的选择之一了。
内忧、外患
新茶饮还在急寻新出路
最卷的新茶饮赛道，如今除了要面对外部环境的挑战、要时刻警惕同行的袭击，还更要直面咖啡、快餐、正餐品牌们的“跨界炸弹”。
库迪咖啡的茶饮副牌茶猫，刚在福建宁德开业时，菜单上的全系产品标价8.8元/杯，叠加第二杯半价的优惠活动，单杯价格最低能达到6.6元；海底捞、西贝等子品牌门店内自售的茶饮也同样低至10元以下……
根据此前壹览商业截至今年3月份的数据来看，26家知名新茶饮品牌当时现存门店数量约为11.5万家，但到4月结束时门店数量却为11.1万家，门店数量净减4000+。也就是说，大量新茶饮品牌在今年3-4月的情况是：开店速度已经跟不上闭店速度了。
能看到的是，在一轮一轮“价格战”后，一些茶饮品牌也开始尝试重新涨价。接下来，竞争只会越来越激烈，消费环境也会愈发苛刻，新茶饮们在寻找自己的逃生出路上，正在努力。
