南是一个风景秀丽、文化多元的地方，也因为其独特的地理位置和气候条件，让这里的美食文化格外丰富多样。为了促进云南厨师之间的学习和交流，云南厨师交流群微信群应运而生。
云南厨师交流群微信群是一个汇聚了来自全省各地的厨师和餐饮从业人员的平台，旨在加强云南地区各行各业中餐厨师的交流与合作，共同探讨传统与现代结合的餐饮创新。
云南的美食以其“酸、辣、鲜、香”等特点为主要特征，涵盖了汉、滇、藏等多种民族的特色美食，如过桥米线、酸汤鱼、火腿炒饭、烤乳扇子等。此外，云南还有著名的十道菜，包括过桥米线、蒸糯米鸡、砂锅鲜鱼等，这些美食在当地甚至国内都有着广泛的影响力。
在云南厨师交流群微信群中，成员可以分享自己的烹饪经验、技巧和心得，学习其他成员的烹饪技艺与食材搭配。同时，在这个平台上还会有一些优秀的厨师或从业人员分享自己的亲身经历，让大家了解到更多有关云南美食文化的知识。
总之，云南厨师交流群微信群是一个非常有价值的平台，能够为广大云南地区的厨师和从业人员提供更好的学习和交流机会，促进云南特色美食的传承和创新。如果你是一名热爱云南美食的厨师，不妨加入这个微信群，与同行们一起分享你的技巧和经验，共同发扬云南美食文化。
9年最火的一个词“私域流量”也间接炒爆了社群概念。
社群也就是“圈子”，一群人为了某种价值或者兴趣爱好聚到一起而产生的组织（不仅限于微信群、QQ群等），它就是一个链接器，链接老板和消费者，也链接着老板的利润和客户的价值体验。它能解决小店商户的流量成本和营销成本，实现广告的精准投放。
< class="pgc-img">5月15日，国家统计局发布4月份社会消费品零售数据。2020年1-4月份，全国餐饮收入8333亿元，同比下跌41.2%。其中，限额以上单位餐饮收入1786亿元，同比大幅下跌38.6%;全国餐饮收入增速同比下跌50.5%，限额以上单位餐饮收入增速同比下跌45.7%
相比往年，今年的数据极为惨淡，几乎是拦腰斩半！
据老乡鸡董事长束从轩透露，受疫情影响，老乡鸡保守估计至少有五个亿的损失，目前武汉市的老乡鸡门店已停业了100多家；停工阶段，海底捞每天将背负近8000万的日亏损。停业短短一个月，海底捞损失高达24.99亿元；疫情期间，西贝董事长贾国龙曾表示，西贝关闭超过了200家门店，现金流撑不过三个月……
< class="pgc-img">当暴风来袭，不管是大船还是小船都得调转船头，去寻找新的方向。所以，在门店面临客流断崖式下跌的情况下，许多餐饮品牌开始从线下转为线上，积极搭建社群营销平台。
一家知名的混沌店，一方面开微信小程序供顾客使用，一方面以门店为单位，组建消费者微信群，单点每天通过微信社群来的订单平均大约有700单左右。
武汉某快餐店，通过“团购”“微信群”在复工后竟然实现了整体线上销售增长2.5倍，小程序订单增长5倍以上的成绩。
位于泛海国际的一家本帮菜餐馆，通过老带新、社群团购、招募群主等方式，建立了自己的顾客微信社群，到今天200人的社群已经有50多个，覆盖顾客量达到了1万以上，而爆款商品销量也突破了1万单。
这一些成本控制的很好同时又有自己固定客群的小餐饮店不但没有死，反而在其它门店都扛不住了停摆的时候率先复工，利用“社群营销”享受了复工后的第一波流量红利。
一般来说，社群运营有五个模块，分别是：获取用户→提高社群活跃度→提高留存率→获取收入→自传播，任何行业做社群营销，一定是一个体系与闭环，缺一不可。
其中最基本也是最重要的一步就是：如何获取用户，建立自己的流量池和第一批种子用户，也就是如何“吸粉”。
案列：
Xx城煮，主营工作餐和冷冻水饺，位于武汉市龙阳大道某写字楼商业街负一层，平时出入写字楼的白领会步行到隔壁的地下美食街用餐，因为美食街的餐厅大多是本地连锁老字号，所以这家店平时生意不佳，疫情之后更是雪上加霜。
从写字楼物业处了解到，本栋写字楼女性居多，所以店家选择了一般女性都不会拒绝的福利：多肉盆栽。多肉盆栽市场售价20-30元不等，广州芳村花卉基地实际进货价1元，量大甚至不到1元。店家在写字楼大堂摆放小多肉盆栽与海报，用户扫码加微信，由店家员工当场免费赠送。
①加过来的好友当场通过验证、赠送多肉盆栽、当场用工具发送消息，告知加入写字楼餐厅福利群，后面有各种优惠都会在群里通知。
②在微信群内做活动：3人成团享工作餐7.5折，活动持续3天。
③号召入群的客人拉同事进群，活动期间，3人一起到餐厅门口出示微信，证明自己在群里即可领取7.5折消费凭证。
④凭消费凭证结算时，收银员打7.5折。
这次线下推广活动做了三天，三天之后店家手中满500人的微信群已经有了三个，并且还在不断的扩大中。
当然，线下推广的方式不一定适合每一个餐饮店，还有一些免费低成本的方式也能获得顾客微信号
一是大众点评。
绝大多数消费者还不习惯点完东西后留言。为了让他们做到主动留言，店家可以把发朋友圈的模板，包括照片的形式、如何发朋友圈等直接写到桌子上。客人只需按照这个格式发朋友圈，即可享受店内的优惠和福利。 凡是在大众点评上留言的人，都可以添加他们的微信，然后转化成门店微信群中或个人号的好友。
二是美团外卖。
据调查显示，疫情结束之后，美团与饿了么外卖平台几乎占了餐厅80%的销售份额，可以想办法获取这一部分顾客的微信，然后告诉他出餐时间，发一个小图片、小视频给他，让他了解出餐过程。然后备注：哪一天订购、什么产品以及大概的消费金额。
三是门店引流。
门店每天有很多客人，都会让他们加的微信。方法是送他一张纸质卡片，上面有店家微信，加上之后下回就可以凭这条短信直接减免5块钱。
但如果只做引流，后续会有一个问题，用户来的快，走的也快，而且很容易就让自己辛苦建立的社群变成广告群，或者变成聊天灌水无效群，为他人做了嫁衣。
下篇文章，小编将会继续为您介绍“提高用户活跃度”的方式，让社群真正具有营销功能，直接链接老板和消费者，实现用户增长。
情给餐饮带来的冲击史无前例，复工餐饮冷清依然，
什么时间能恢复元气，现在看来遥遥无期。。。
餐饮人：怎么办？怎么办？怎么办？
现在最流行的关键词是，社群，新零售，社交电商，私域流量池，
这些对于餐饮来说怎么干？
能用的上吗？
一，餐饮店+社群
既线下实体店+线上社群
社群是未来所有商业不可替代的工具，餐饮老板，餐厅高管线上社群的运营能力，决定自己未来生存发展的机会。
餐饮社群用一句最简单的话说，就是把原来会员模式改变成社群运营，它的基础是把线下门店的客人集拢在微信群，通过输送价值，留住客户，通过引流，裂变，锁客三部曲转化成营养额。
今天开心一哥就把社群搭建框架和大家一起分享，
二，餐饮社群玩法
第一步建群，按餐饮社群搭建33制，设定社群组织架构，3个自己家人，3个合作伙伴，3个种子会员，3个群规，3个红包，3大价值，3个小视频，3篇文案，3个故事。
第二步拉人，设置诱饵，线下搞活动扫码进群，线上朋友圈介绍裂变。
第三步社群操作，每天早，晚有问候小文案，早9点，晚9点各一篇长文案，每天上午9点一个有奖红包，群内喜事临门红包，酒店大事红包。
三，餐饮社群链接线上平台活动
及时发现线上各种烧钱平台，优质电商的推广期，借助它们的优惠条件，为自己餐厅拉群是一个很好的模式。
四，微信步数当钱花
通过微信步数凑数裂变群员，也可以设定步数打折当钱花。
五，拉新集赞有红包
邀请朋友进群，邀请者超过10人10元红包，有条件的餐厅还可以和微信小程序商城对接，邀请到的人消费按比例返佣，发朋友圈集赞一定数额有礼品等。
六，社群内充值锁客
小额充值，大倍数礼品吸引群员参与充值，群内充值买酒水享受优惠价。
七，社群运营建议
1，社群适应所有餐饮，但餐饮档次不同，社群的架构，运营模式不同。
2，一个餐厅的社群，根据客户群体需求不同拉群，不同群有不同的运营管理。
3，定期发布群有关的群规，公告，组织活动，严格执行群规。
4，第一个基础群或吃货群可以与餐厅紧密相连，包括名称，互动的活动等，高端群或其它一些不同类别的群尽量减少与餐厅的链接。
移动互联网时代，社群被认为是未来商业的最大入口，而社群更是未来餐饮行业的灵魂。
我是餐饮社群空间站开心一哥，欢迎与我交流有关餐饮社群，回复888赠送餐饮营销案例电子书。
