近，遇到一个想做免费餐饮、吃喝不花钱的连锁餐饮集团的项目。
（不是我们经手的案子）
其实无论是谁，咋一听总觉着很惊奇。怎么才能做到、怎么才能实现、如何才能将免费模式变成盈利的？这些都是第一反映！
< class="pgc-img">但是，这种商业模式的雏形在国内其实不是第一个。其展开了讲就是通过免费的、颠覆式的噱头式的运营模式，之后通过会员收益、广告、流量来实现赢利。
我们先想想为什么会出现这种思维模式，也就是这种商业模式产生的根源是什么？
实际上，拼多多的成功，让很多传统领域都想模仿或者超越它。这也是相类似的产品用各种渠道攫取收益的主要原因。
如果做一个传统餐饮店就火一个，那真不需要这种！因为太耗费人力和大量的金钱。就像到了越南，餐馆忙的都不洗盘子了，吃饭还排不上队，那你还会想什么免费吃饭么！
其实，免费餐饮模式是产生于传统商业很难干，或者说是非常难干的前提下才会出现的一种带有跨界味道的一种商业模式。
< class="pgc-img">那么我就先从商业模式上开始：
在一座城市，要支撑这种商业模式需要多少粉丝？而粉丝的多少是和这个模式的实体店相互关联的，也就是垂直的店的数量也是限制粉丝数量的一个天花板。
再有，这个模式的成功也需要很强的区域市场支撑。
例如常驻人口500W的城市，我们不考虑年龄、老弱病残比、收入差、地理位置等多种因素限制。如果一个模式可以吸引100万的粉丝几乎就是上限了，当然如果扣除各种因素其实会大打折扣滴。
还需考虑一个底层问题，也就是用这种方式在一线城市做，目前看不大可能！
< class="pgc-img">原因：大家时间很宝贵，没时间陪你玩。
偶尔体验下，当一个过程了，几乎不可能再有下一次。投广告的人更聪明，人家宁愿投一个更加垂直的领域也未必去玩这种LOW的逻辑。但将来会不会有，我不能武断，个人看法是无用阶级真正大量存在了，这种免费模式会很火，但是这个时间段会是多久？
I DOT KNOW！
综上，所以这类免费模式的落地只能用二线城市。
因为也只有在二三线城市才有这个可能，其一，内需普遍不强，急需拉动，会接受城下之盟。其二，眼界不高，吸引热度的成本很低。其三，在区域内讲故事要比在一线容易的多，也就是用债转股的融资更容易，因为这种更适合二三线金融思维不成熟的人群。
关于人群定位：
如果定位受众群体是城市白领，则没任何发展的可能。如定位全系年龄段和收入段，看着没问题，实际运营需要的内容引擎需超越A380才行！
如果需要这么强的引擎，辣么这个团队的整体实力理论上是完全可以通过运营并购去控制一个区域的垂直领域的，到这就出现了理论上的、阶段上的真空地带。这个空间需要用持续投资去弥补。如果持续投资出现断层（因其主要资金很可能来自债转股或者二线的投资思维），那么这个团队会将融资转向会员储值卡领域。
如运营用会员制，表面看也没问题，逐步发展！但要用了会员充值制进行客户赛选便会很快进入经营误区。
会员卡储值，需要极强的信用做代价。如果这个项目运营方不是餐饮领域十几二十几年的前辈，实际上没有信用可言。也有一种可能，就是项目的创办方在当地具有很大的所谓人脉资源，当然会用人脉资源做会员模式来变现，或者讲一个不和逻辑的投资故事来吸引傻傻的投资者入局。这种看着没毛病的事情，其实具有先天的隐患，而且一旦爆发，无解！
也就是说，只要是真正做投资领域的职业选手不会那么选择。
因为成是一时，败是一世！
< class="pgc-img">这里谈几种可能性：
要是哪位就有能力在某座二线城市做到100W的当地的粉丝，难道做这个就不行么？
我问，你这么多粉丝是现在确定就有的活粉还是现在没有？
如果现在你在二线城市都能做到100W的活粉，你每月赚的钱你愿意拿出赌一个非常不确定的将来么？
如果现在没有，或者说根本都没有几万的当地活粉：
你打算投入多少吸粉？如要渡过真空期，你打算去哪拿钱？
如果粉丝量不足，又要自己投资落地的实体餐饮店，那么现金压力会有多大、能不能顶得住？
< class="pgc-img">一套商业模式是不是适合自己，其实有时自己也说不清楚。
更多的是需要去市场上磨练。但是有的商业模式只是适合看，并不适合做！
这就是理想与现实的距离！
关于这份免费餐饮模式的项目计划书以及其的融资方案，如果网友有想了解的，直接私信吧！
< class="pgc-img">每期关注一个区域，每期讲述一个行业。
如想了解更多免费餐饮的运营模式，敬请关注吧！
如果网友有好的创意，也可以帮你将其放入金融领域，与投资方进行切磋！
我们目的是，让国内没有难做的项目——
州网讯 （通讯员 建霞 茵茵 扬州发布记者 陈晨 郑宇彤 文/图 ）文昌商圈，扬州城中心地带，寸土寸金，这里的商铺都卯足了劲招揽客人。然而，位于毓贤街的拐角处不那么明显的地方，有一家爱心夫妻店，做生意的同时，更是掀起了一股“公益热”，凡是符合条件的五类群体均可以免费用餐。
爱心夫妇打造“微公益”餐厅
五类群体可免费用餐
“我和老伴经常来吃素食，不仅不花一分钱，有困难还能向店家寻求帮助。”今天10点30分，家住广陵区汶河街道旌忠寺社区的86岁杨奶奶坐在餐桌上，一边品味着多种素食，一边竖起大拇指夸赞着。
这家餐饮店位于毓贤街的拐角处，负责人是一对“80后”夫妇，浙江台州人。
文昌商圈，寸土寸金，这家素食店竟然可以免费用餐，商家念起了什么“生意经”？
今天，记者来到这家素食店楼下，楼梯口摆放着一个醒目的戕牌，上面注明了五类人群可以免费用餐，“军人、85岁以上老人、1米以下的儿童、环卫工人等，只要证明身份，都可以免费用餐。”
“我们来扬州有七八年时间，很喜欢扬州这座文明城市的氛围。”店主邢月兰介绍，当初，他们夫妇二人来扬跟着姑父坐沙发生意，之后还开过浴室。两年前，他们与老乡合开了这家素食店，一直以做公益的形式来经营这家餐饮店。
2017年底，经营了半年的这家素食店出现了入不敷出，邢月兰夫妇的合伙人难以坚守，选择了退出。“一定要坚持下去，生意要做，公益更要做。”在孤立无援的情况下，邢月兰夫妇独自接手了素食店，继续注资，并且注入了更多的善意，打造了如今的这家“微公益”餐厅。
“我们的想法很简单，就是一边创业，一边献爱心。”邢月兰笑着说，拥军、关爱劳动者、尊老爱幼，他们在用免费用餐的形式来表达对这些群体的敬意和爱心。
与社会义工“爱心接力”
让贫困家庭感受温暖
踏过一段楼梯，来到这家素食店大厅，收银台一旁的一面“爱心墙”引人驻足。
记者注意到，这面“爱心墙”由一面显示屏和一张贴满便利贴的红纸组成，显示屏上不断滚动着各界爱心人士捐款的金额，红纸上面写着店家感恩的话语。
“经常来吃素食的老顾客都知道我们在做公益，有些人也想献一份爱心，于是就在这里捐款，最终由我们代为捐给弱势群体。”邢月兰回忆说，曾经有一位70多岁的老大爷，背着行动不便的岳母前来用餐，虽然岳母的年龄已经达到了免费用餐的标准，但老大爷依然要付钱消费，并往捐款箱里募捐了百元。
值得一提的是，爱心奉献不仅限于这家素食店内，店里的所有的工作人员下了班还有一个身份——社会志愿者。
“经常来我们这里用餐的一对老夫妇，老太患了腰椎间盘突出，病情不断加重，儿女又在国外，遇上难题，都是我们的工作人员帮她解决。”邢月兰说，有一天，这对老夫妇前来用餐，随口提到，家门口的果树不断掉落成熟的果实，导致地面爬满了虫子。说者无意、听者有心，次日一大早，这家素食店的七八名服务员赶到老人家中，一起帮忙将地面上的腐烂果实和虫子全部清理干净。
除了在这家素食店用餐时可以寻求帮助，很多附近的贫困家庭也感受到了温暖。
“素食，就是要提倡大家一起参与‘光盘行动’，每天我们会将干净的剩菜剩饭全部捐给贫困群体。”邢月兰说，一个月前，她联合了一支社会志愿者团队，每天素食店打烊前，都会有几名志愿者前来打包干净的剩菜剩饭，分别送到附近困难家庭，这样一来，即真正实现了“光盘”，也向弱势群体献出了爱心。
<>如今信息横行，营销为王的时代，想要真正吸引消费者，就得增加曝光率，广告不断重复，营销活动花样繁多才能吸引顾客的目光。如今无论各行各业，都纷纷意识到媒体营销的重要性，而作为餐饮人的我们，更要把握住这个机遇才行。学会运用微博、微信、头条等自媒体平台来为餐企做品牌营销，这样才能最大化的帮餐厅扩大知名度，进而吸引更多的食客到店，进店是第一步，营销是扩大客流的不二之选。
各位餐饮老板已经下载了我们的微餐谋，但并不懂得如何运用它为餐厅做媒体营销，听完这个消息后，本小编的心情瞬间就非常着急了。所以，今天就来教教大家，如何用微餐谋为餐厅做媒体营销，希望你们可以从中受到一些启发。如果能帮助到各位的话，还请麻烦老板们多多支持。
一、媒体营销之PC端
还是老规矩，您要想用微餐谋帮餐厅做媒体营销，就得先注册个微餐谋账号。使用谷歌浏览器打开微餐谋PC端：www.vcanmou.com，点击【创建餐厅账号】然后注册您的餐厅信息并登陆，这时您线上移动微餐厅的大门就打开啦！
有了微餐谋账号，接着就可以为您的餐厅制作个性化的餐饮海报了，具体如何做餐饮海报，之前小编已经介绍过了，在这里就不再过多赘述喽！
制作好餐厅海报后，您要返回到【我的海报】这一栏儿，然后把鼠标轻放在您制作的海报上，就会立即显示出一个二维码，把手机对准二维码扫一扫，就能得到一个海报链接，您可以将这个链接放到自己的微博、微信、QQ空间等各个新媒体渠道上，把海报发送给您的顾客们。或者直接分享到您的朋友圈进行转播，只要海报做得足够吸引眼球，就能起到不错的宣传效果，进而唤醒起消费者的就餐欲望。
你看，一个小小的海报，只需我们加以营销宣传，就会得到意想不到的结果，大家也不妨多尝试做一些好玩儿，有趣的海报来吸引更多的顾客来店就餐吧！
当然，您还可以到【二维码管理】这模块，将自己微餐厅的二维码进行下载，放到微信的自定义菜单中，这样凡是关注您的用户，即便不到餐厅吃饭，也能第一时间对你餐厅的菜品、品牌历史、名厨介绍、最新活动等等，也能做到了然于胸。如果他们想吃了，也可以在这上面进行约定，既能为您餐企节省人力成本，同时又能给顾客带来与众不同的就餐体验，怎么样，是不是很方便啊！
二、媒体营销之客户端
介绍完了如何在PC端做媒体营销，我们再来说说如何在微餐谋客户端上，进行媒体营销。
首先咱们得登录微餐谋app，点击那个红色按钮【更多工具】，然后找到海报秀场进去之后，在【我的海报】点击自己制作的餐厅海报，然后进行海报分享，您可以根据提示起个霸气的海报名字，将它选择发送到微信朋友圈、微博或是QQ空间等，这样您的各个社交媒体平台，就直接能同步发布海报啦！
身处在互联网的时代，我们每一位餐饮人都应该学会为餐厅做媒体营销，这样才会有属于你自己的粉丝，有了这些粉丝我们就能将他们转化为顾客，进而占领市场。就拿现在的消费者来说，普遍没有品牌忠诚度，唯有做好媒体营销，培养他们的忠诚度，这样消费者才会愿意为你买单！
至此，本周关于《如何利用微餐谋帮餐厅做媒体营销？》就全部介绍完毕啦，相信各位餐饮老板已经有了大致的了解，希望从今天起大家都能重视起媒体营销，还请期待下周五的干货哟！！
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