河报·豫视频记者 李鑫 杨小燕 通讯员 吉雪瑜

今年6月是第23个全国“安全生产月”。近日，弘昌燃气商城公司围绕“人人讲安全，个个会应急——畅通生命通道”的主题，联合县城管局燃气办在辖区内组织开展了“燃气安全进社区、进企业、进家庭”等形式多样、内容丰富的宣传活动。真正做到了安全宣传“零距离”，切实打通了安全宣传的“最后一公里”。

弘昌燃气商城公司通过在活动现场设置展台、展板、发放宣传资料、现场咨询解答燃气业务及安全知识等方式，向广大市民宣传普及燃气业务办理流程、燃气安全注意事项以及相关应急处置措施，帮助用户增强安全用气意识，强化安全用气责任，消除安全隐患。

为确保“安全生产月”活动落到实处、取得实效，弘昌燃气商城公司开展“拉网式”安全隐患排查，确保“横向到边、纵向到底、不留死角”。弘昌燃气商城公司联合县城管局重点排查了农贸市场、餐饮场所燃气安全使用隐患，并针对商业综合体、公共设施等单位人流量大的特点，安排专人对西亚广场、商城县人民医院、崇福大酒店等多个大型用气单位的燃气设施进行了安全检查。

本次检查依据安全生产及燃气、餐饮行业等有关法律法规、标准规范的规定，重点围绕餐饮单位后厨燃气管道、燃气灶具、连接管的使用是否符合标准，燃气用户是否正确使用燃气泄漏报警装置，是否配备灭火器等消防器材等方面进行检查。为了更好地消除安全隐患，检查人员“面对面”向餐饮场所负责人强调了燃气安全的重要性，并提出了油类易燃品应远离火源，防火、灭火器材要充足，定期及时清理油烟机、烟道等建议。引导广大餐饮从业者树立燃气安全意识，做好隐患自查，切实做到安全规范使用燃气，预防安全事故发生。对于发现的安全隐患问题要求及时整改，并定期复查督促直至隐患消除。

弘昌燃气商城公司安全管理部负责人表示，安全生产必须警钟长鸣，常抓不懈。下一步，弘昌燃气商城公司将进一步强化安全生产第一意识，落实安全生产主体责任，健全安全生产管控体系，筑牢安全生产防线。让安全生产理念进一步深入人心，以高度的责任感和使命感，为辖区用户创造平安和谐的用气环境。

什么家族聚餐总是要儿媳做饭？我故意掐点回家，果然没饭吃

注：文中均为化名。

导语：“生活是一面镜子，你对它笑，它就对你笑；你对它哭，它也对你哭。”——萨克雷

我叫李华，和丈夫王刚结婚已经七年了。我们俩都在城市里工作，平时生活忙碌却也充实。王刚是一个温和的人，工作兢兢业业，对我也是百般体贴。但我们有一个不成文的规矩，就是每个月的最后一个周末，都要回老家参加家族聚餐。

在这种聚餐里，我的角色总是固定的。每次回到家，我必须马上进厨房，准备一大桌子的饭菜。而王刚和他的家人们则在客厅聊天、喝茶，仿佛这是天经地义的事情。

我的婆婆，王刚的母亲，是一个传统的女人。她坚信“男主外女主内”的观念，认为儿媳妇就是应该操持家务。尽管我内心不满，但为了家庭和睦，我一直都默默接受，从未与她正面冲突。

不过，这种不满在一次家族聚餐后达到了顶点。我决定要做一个实验：故意晚回家，看看没有我做饭，大家会怎么反应。这是一个看似简单的决定，却让我感到前所未有的紧张。

那天，我特意在公司多留了一会儿，做些无关紧要的事情。看着时间一分一秒地过去，我的心情也越来越复杂。我不知道这个实验会带来什么结果，但我知道，这件事情已经无法回避了。

七点半，我才离开办公室。平时这个时候，我早该在厨房里忙活了。开车回家的路上，我反复思索着要怎么面对接下来的场面。即便做好了心理准备，但想到婆婆可能会说的话，我还是感到一阵阵紧张。

终于，车子停在了家门口。透过窗户，我看到客厅里的灯光亮着，家人们似乎正在热烈地讨论什么。我深吸一口气，推开门走了进去。

“你怎么这么晚才回来？”婆婆看到我，眉头立刻皱了起来。她的语气里充满了责备和不满。

“今天公司有点事情耽搁了。”我尽量让自己的语气听起来平静。然后，我走进厨房，发现锅碗瓢盆都是空的，连一盘凉菜都没有。

“妈，饭菜准备好了吗？”我故意问道，心里却已经有了答案。

婆婆愣了一下，然后用不悦的语气说道：“你没回来，谁做饭？”

这句话像一根刺，扎在了我的心上。原来，在这个家里，如果我不做饭，就没人会动手。大家宁可等着，也不愿意去厨房帮忙。

王刚在一旁看着，脸上露出为难的神情。他似乎想说些什么，但最终还是选择了沉默。这种沉默，让我感到更加失望和无奈。

“今天既然没有人做饭，那就出去吃吧。”我说完这句话，转身走向卧室。我的决定让家人们一时无言，气氛瞬间凝固了。

晚餐最终是在外面的餐馆解决的。饭桌上，气氛依然沉闷。婆婆几次欲言又止，最后还是忍不住说：“李华，家里的事情还是需要你多操心。”

“妈，我也是家里的一员，但不是唯一的厨师。”我直视着她的眼睛，语气坚定。“我们每个人都可以为这个家做点事情，而不是把所有的家务都推给一个人。”

这一番话让婆婆一时语塞，家里其他人也面面相觑。这个话题似乎触碰到了他们一直回避的现实。

回到家后，王刚终于开口了：“李华，对不起，今天的事情我应该处理得更好。以后我们一起分担家务，好吗？”

我看着他，心里有些许安慰，但更多的是期待。我希望今天的事情能成为一个转折点，让这个家变得更加和谐、平等。

第二天，婆婆似乎依然心存不满。她在早餐桌上故意说道：“华啊，女人嘛，家务是应该的。咱们家从来都是这么过来的。”

我深吸一口气，决定这次一定要把话说清楚。“妈，时代不同了。我们夫妻俩都在外工作，家务理应一起分担。我不是反对做家务，但这不是我一个人的责任。”

王刚也在一旁点头：“妈，华说得对。我们都应该为家庭出力，这样才能真正和睦。”

婆婆的脸色变得难看，显然没有想到会遭到我们俩的共同反对。她试图辩解：“我年轻的时候，不也这样过来的？”

“那是因为当时的社会环境不一样。”我冷静地回应，“现在，我们每个人都有工作和自己的生活，家务应该是大家共同的责任，而不是某一个人的负担。”

婆婆一时语塞，公公也开口了：“老伴儿，年轻人的生活方式确实和我们不同了。我们也应该理解和适应。”

这番话让婆婆终于沉默了。她低下头，不再争辩。王刚握住我的手，给了我一个鼓励的眼神。这一刻，我感到一种前所未有的力量和坚定。

这次的对话虽然激烈，却揭开了我们长期以来回避的问题。我知道，改变不会立刻发生，但这已经是一个好的开始。家务不再是我一个人的负担，而是全家人的责任。

从那天起，家里的气氛慢慢发生了变化。王刚开始主动承担更多的家务，甚至还学着做饭。婆婆也不再像以前那样指责我，尽管她偶尔还是会嘀咕几句，但态度明显缓和了很多。

每次家族聚餐，大家会一起动手准备饭菜，而不是我一个人忙得团团转。我们坐在餐桌前，聊着工作和生活，彼此之间的关系变得更加融洽。

虽然有时候还是会遇到一些小矛盾，但通过沟通和理解，我们逐渐找到了平衡。我相信，每一个家庭都会有这样那样的问题，但只要大家心往一处想，劲往一处使，就没有什么解决不了的。

我望着忙碌在厨房里的王刚和笑容满面的婆婆，心中充满了温暖和希望。这一次的家族聚餐，终于让我感受到了一种久违的轻松和幸福。生活依然在继续，但我们的家庭，已经变得不同。

这个故事真是太有意思了，戳中了不少家庭的痛点。家务活儿真的不该是某一个人的责任，大家一起分担，日子才会更和谐美满。李华的坚持和王刚的改变，让我们看到了沟通的重要性。你们怎么看待家务分工呢？欢迎留言分享你的看法和故事。

注：图片均来源于网络，图文无关。

爱的朋友们，大家好，我是小壁虎。今天，我要带大家走进厨房的秘密世界，揭开打荷这个看似简单实则至关重要的角色的神秘面纱。在厨房这个繁忙而有序的舞台上，打荷的位置安排可是大有学问，就像古代兵法中的“阵形”，位置一变，全盘皆活。让我们一起探索打荷在厨房中的奥秘与布局艺术，再分享一些实用的生活技巧，让你的生活更加丰富多彩。

一、打荷区域的位置选择：承上启下的厨房“指挥官”

打荷，在厨房中的地位就像古代的“传令官”，连接着配菜与炉灶，是厨房工作流程中不可或缺的一环。想象一下，在繁忙的厨房中，配菜师傅如同后方的“军师”，精心准备各种食材；而炉灶厨师则是前方的“将军”，掌控着火候与锅铲。打荷，就是那位在两者间穿梭的“指挥官”，确保每一份食材都能准时、准确地送达“战场”。

打荷区域的位置选择，可不是随便摆摆那么简单。它得像一个聪明的“谋士”，既要能快速接收到配菜师傅的信号，又要能迅速响应炉灶厨师的需求。这样的位置安排，就像《孙子兵法》中说的“故善战者，致人而不致于人”，让打荷师傅能够主动掌控节奏，而不是被工作推着走。

二、打荷台的具体设置：厨房里的“变形金刚”

打荷台，这个看似简单的工作台，实际上可是厨房里的“变形金刚”。它不仅要承担食材传递和整理的任务，还得具备储物、出菜等多种功能。想象一下，如果打荷台是一个武林高手，那么它的“内功”就是储物能力，下方藏着碗碟、调料等“武器库”；而它的“招式”则是打荷和出菜，上方平台就是展示其敏捷身手的舞台。

在学校里的大厨房，我常常看到这样的设计：热厨设备如双头小炒灶、蒸饭柜等，就像是厨房的“重武器”，稳稳地占据一方；而打荷区，则像是灵活的“轻骑兵”，穿梭其间，既靠近烹饪区，又便于将成品迅速送至餐厅。这样的布局，简直就是一场“厨房交响乐”，每个部分都恰到好处，共同演奏出美味的旋律。

三、实例说明：学校食堂厨房的布局智慧

说起学校食堂，那可是个考验效率与秩序的地方。每天有成百上千的师生等待着美味的饭菜，厨房的布局就显得尤为重要。在我参观过的一所学校的食堂厨房里，我深刻体会到了打荷位置设计的智慧。

热厨设备一字排开，宛如战场上的“重炮”，而打荷区则巧妙地设置在厨房的中间部分，既连接着配菜区，又紧邻烹饪区。这样一来，打荷师傅就像是战场上的“侦察兵”，既能迅速获取“情报”（配菜师傅准备好的食材），又能精准“投送”（将食材送至炉灶厨师手中）。更妙的是，打荷台的设计充分考虑了多功能性，下方储物空间充足，上方平台宽敞，无论是传递食材还是摆放成品，都游刃有余。

四、生活小技巧：让你的厨房也“智慧”起来

说了这么多关于厨房布局的大道理，接下来，我也要给大家分享几个实用的生活小技巧，让你的厨房也能变得更加“智慧”。

巧用收纳盒：就像打荷台下方的储物空间一样，你也可以在厨房里使用各种收纳盒来分类存放调料、餐具等。这样不仅能让厨房看起来更加整洁，还能提高烹饪效率。

制定厨房工作流程：模仿专业厨房的布局逻辑，为你的家庭厨房也制定一套工作流程。比如，将常用的烹饪工具放在靠近炉灶的地方，将食材准备区设置在靠近冰箱的位置，这样可以让你的烹饪过程更加顺畅。

学会“预处理”：就像配菜师傅提前准备好食材一样，你也可以在烹饪前将食材进行预处理，比如切好蔬菜、腌制肉类等。这样，当你在烹饪时，就能更加专注于火候和调味，而不是手忙脚乱地处理食材。

利用“黄金三角”：在厨房设计中，有一个“黄金三角”的概念，即冰箱、炉灶和水槽三者之间的位置关系。尽量让这三者形成一个三角形，这样可以减少你在厨房中的移动距离，提高烹饪效率。

保持厨房清洁：一个干净整洁的厨房，不仅能让你的心情更加愉悦，还能提高烹饪的安全性和效率。养成每次烹饪后都清理厨房的好习惯，你会发现，烹饪也变得更加享受了。

结语

厨房，这个充满烟火气的地方，其实隐藏着许多生活的智慧和乐趣。打荷的位置设计，只是其中的冰山一角。希望通过今天的分享，你能对厨房的布局和工作流程有更深的理解，也能将这些实用的生活技巧应用到你的日常生活中，让你的厨房变得更加“智慧”，生活更加丰富多彩。

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