都“老资格”的清真牛肉馆，生意相当火爆！
首先推荐给那些喜欢吃牛肉的朋友！
来成都耍，真的不一定非要吃火锅、串串、麻辣烫。
这家只卖牛肉的老馆子。
里面都是资格的牛肉，菜品味道、价格都是中等以上水平。
隐藏在成都角落的美味，总是需要我们慢慢去发现！
< class="pgc-img">还没走拢就被热闹的场面所吸引。
在这里就餐的几乎都是成都本地人，中年人居多。
地道的清真馆子，只卖牛肉相关的菜品，看这人气就晓得味道肯定不错！
< class="pgc-img">门口摆放着粉蒸牛肉的小蒸笼，
大老远就飘散着香味，惹得人嘴馋！
别提什么服务质量，在这里几乎接近于自助餐模式。
自己找座位、自己搬板凳、自己拿碗筷，服务员基本上只是帮你上菜，而且几乎是零交流。
千万别埋怨，人家实在是忙不过来，也是情有可原。
在成都吃饭，尤其是这些有名气的馆子，你都要慢慢地习惯这样的态度。
“别较真、莫着急”
一句话就道出了成都人的悠闲洒脱。
< class="pgc-img">让人惊喜的牛肉“盛宴”！每一道菜似乎都有“灵魂”！
不得不承认的是，
他们家的厨师手艺真好！
首先，粉蒸牛肉的香味真的超乎我们的想象！
软糯香浓的牛肉，口感既鲜嫩又入味，淡淡的麻辣味总是恰到好处的“点缀”。
蒜蓉和香菜的味道相互交融，别有一番滋味！
热气腾腾的粉蒸牛肉，一上桌变成了全场的“焦点”，作为招牌菜确实名副其实！
< class="pgc-img">凉拌肺片，个人感觉是最佳！
香辣味特别的浓郁，加入了熟花生碎，嚼起来特别香。
我们还发现他们家的服务员都有这样一个小习惯：
但凡是戴着眼镜的男顾客，都称其为“眼哥”。
这一点还是体现出了成都人的幽默感。
< class="pgc-img">番茄牛尾汤，这是一道颇具特色的汤菜，几乎每桌必点！
熬制浓稠的汤汁，微酸的味道，特别开胃。
而且里面的牛尾肉分量很多，吃起来特别过瘾。
“好吃莫过汤泡饭！”舀几勺汤泡着米饭吃，简直不要太爽！
< class="pgc-img">其实只要是成都的“资深”吃货，几乎都晓得这家清真牛肉馆，几十年的用心经营，让无数“好吃嘴儿”趋之若鹜。
作为成都的老字号餐馆，味道好、价格实惠，这都是他们家的特点。
店里面的服务员都是地道的老成都人，谈不上多热情，但是动作麻利。
何况在这样的馆子吃饭，又何必在意太多呢？
< class="pgc-img">温馨提示：如果遇到饭点高峰期，而且你只有两三个人就餐的话，一般会被安排在大圆桌，跟陌生人拼桌。
辣鲜香的川味火锅，搭配地道的巴蜀山野食材，开胃爽口的成都特色小吃，一顿成都人幸福日常的标配，无差别的“复刻”到万里之遥的沙特阿拉伯首都利雅得。
6月27日，由成都市青羊区政府主办的成都美食文化推介会暨川派清真火锅品鉴，在美丽的“花园之城”利雅得举行。来自成都的地道美食开启国际漫游，与沙特当地新鲜食材完美相遇，共同呈现一场舌尖上的味觉盛宴，在品鉴中感受天府之国成都的历史文化、风土人情和投资环境，激活成都与沙特之间经贸文化交流合作的活力因子。
< class="pgc-img">成都美食文化推介活动现场
海外建美食产业园
带动经贸文化交流新机遇
6月的利雅得，室外温度超过40°。而在利雅得酒店室内的成都美食文化推介暨品鉴现场，美食为媒，引发的合作交流热情不输地表温度。
10桌地道的川味火锅品鉴盛宴一字排开，香飘四溢的牛油锅底，地道鲜美的雅江松茸、雅安鲜笋等巴蜀食材锅中翻滚，美食大师的“七上八下”的汆烫指引，开胃解渴的水果冰粉、牛肉饼接连不断，来自中沙两国的近百家企业代表，享受着大快朵颐带来的极致味蕾体验，感受来自亚洲首个世界美食之都的别样文化热情。
< class="pgc-img">嘉宾体验川味火锅
延续这份热情，在共建“一带一路”和沙特“2030愿景”的背景下，成都也不断扩大“四川味道”的边界输出。
作为本次成都美食推介会川派清真火锅品鉴提供方，来自成都青羊本土的四川蕃坊清真食品有限公司与沙特相关企业签订合作协议，计划投资建设“一带一路”国际清真食品生产加工园区。企业负责人马志军表示，同步将在沙特阿拉伯、阿联酋等国家成立全资子公司，打造“天府皇城坝川派非遗清真火锅文化旗舰体验馆”项目，通过川派火锅美食在国际范围内传播川派文化，让成都味道香飘阿拉伯国家。
“成都美食文化推介活动是一场美食盛宴，更是一次经贸交流和文化互鉴的盛会。”受邀出席的中国驻沙特阿拉伯大使常华给予推介会高度评价。期待以美食为媒，搭建经贸交流平台，推动双方企业深入探讨在食品加工、餐饮连锁、旅游开发等领域的合作机会，为中沙两国经贸、文化等领域合作注入新活力。
“走出去”加速布局
青羊味道香飘世界
成都，是联合国授予的亚洲首个“世界美食之都”，是具有全球竞争活力的中国国家中心城市。当前，成都加快建设国际门户枢纽城市，以高水平开放推动高质量发展。顺势而为的成都青羊，正借美食产业优势，扬帆出海。
作为成都中心城区的青羊，有着千年文化底蕴的厚重、兴旺发达的产业生态、开放包容的合作基因。特别是以美食为代表的产业集群优势突出，拥有麻婆豆腐、夫妻肺片等中华老字号15家，2023年餐饮业营入近百亿。
近年来，以赖汤圆、陈麻婆为代表的中华老字号产品先后在日本、美国、意大利等亚美欧地区举办系列特色美食节会活动并落地开设门店，成都味道香飘世界。
成都市青羊区自主培育的耀华糕点、酥小蒙牛肉饼等一批本土优质品牌也同步走向世界。今年3月，酥小蒙牛肉饼落地距成都3000多公里的马来西亚首都吉隆坡，平均每天卖出3000多个，外国朋友不出家门就能品尝最成都的味道，也让长期在外工作生活的游子一饱思家之苦。
< class="pgc-img">吉隆坡的青羊美食
今年4月，“四川海外展销服务中心塔什干服务站”建立运营，赖汤圆、陈麻婆等中华老字号产品和皇城坝火锅料出现在了乌兹别克斯坦首都塔什干，为国外友人带去正宗的四川味道。
“期待以美食为媒，加深与更多国家、地区之间的经贸、文化交流合作，共建从舌尖美味到人类命运共同体。”成都市青羊区相关负责人表示，期待与更多国际经贸机构、商协会组织的沟通对接，拓展对外交流合作渠道，为本土企业“出海”创造条件，用跨越文化、地域和时间的合作，续写“志合者，不以山海为远”的发展新篇章。#头条创作挑战赛#
（青羊区商务局供图）
牛香品牌概述：黔牛香品牌自1996年由回族人马晓慧先生创建，黔牛香致力于发扬清真文化事业，在选料上做到精益求精，绿色天然健康，无任何添加剂，黔牛香是立足贵州，面向全国发展的连锁餐饮品牌。2012年注册贵州黔牛香清真食品有限公司，在各级领导部门的支持与鼓励下，于2017年立项产业化基地，在镇宁县530工业园区标准化厂房建设属于自己的全供应链产品研发生产基地。
< class="pgc-img">黔牛香品牌历史渊源： 清真饮食文化源远流长，中国清真饮食文化崇尚洁净健康。盛唐时期，海上丝绸之路崛起，往外输出主要有丝绸、瓷器、茶叶和铜铁器；往回输入的主要是香料、花草等。又称“香药之路”，这条路横贯东西，将唐王朝与阿拉伯帝国紧密联系在一起。
< class="pgc-img">伊斯兰教于唐永徽年间传入中国， 唐中期，穆罕默德的叔叔阿拔斯大将的后裔经丝绸之路海路至东土传教，唐皇建寺落籍太原，后嗣忠厚传家、潜心传教，移居各地，将伊斯兰文化和制作清真美食的工艺及香料世代流传。明洪武十六年，阿拔斯后裔马沙有功于社稷，敕封太师之职，后称太师马家。马沙后裔泽源公于明熹宗朝客游于黔，落业威郡（今贵州威宁县）。今太师马家晓慧志在发扬清真饮食文化，于九六年白手创业，建黔牛香品牌，蒙族中长者悉心传授教诲，精心研制黔牛香独特的配料及工艺，将黔之清真美食奉于世人，至今已二十余年。黔牛香秉承“做吃做好吃好，为人为善人善”的经营理念，虔心于此，倾注一生。
黔牛香各类特色能够适应各地消费者的口味，有着良好的美誉度。黔牛香人在不断地努力帮助每一个有理想有抱负想要创业的有志人士，开启自己的创业梦想。截止2017年，全国各地已有黔牛香加盟店100余家，并且每一位加盟商，都赚到了属于自己第一桶金，并跟随黔牛香一直发展至今。黔牛香人感恩有你！
于2014年3月黔牛香清真食品有限公司（牛肉干、卤牛肉）获得全国职业健康安全管理体系认证，同时获得ISO9001-2008质量管理体系认证及ISO14001-2004管理体系认证。
旗下商标：黔牛香服务商标、黔牛香牛肉干、黔牛香调味品、黔流香白酒商标、泉流香矿泉水商标。
黔牛香企业荣誉大事记
1、黔牛香总店创始于1996年，在镇宁开黔牛香前身马晓慧粉面
2、2005年更名黔牛香餐馆
3、2007年荣获贵州省名点，名小吃，贵州名火锅等荣誉
4、2007年获得全国消费者放心品牌餐饮荣誉
5、2008年荣获全国健康营养美食店荣誉
6、2011年获得贵州省著名商标荣誉
7、2012年注册为黔牛香清真食品有限公司
8、2014年通过ISO9001、ISO14001质量管理体系认证
9、2017年投产镇宁县530工业园区标准化厂房，并立项年产300吨清真食品加工及发展200家连锁加盟项目。
< class="pgc-img">餐饮文化
我们的宗旨：“讲诚信、同发展、共命运”
座右铭：“做吃做好吃好，为人为善人善”
黔牛香的目标：让更多人知道，牛不仅能耕耘，上餐桌竟如此美味。
黔牛香餐厅的全体员工用真诚迎接广大各族朋友光临，黔牛香定会让您高兴而来，满意而归。
