南卫视王牌栏目《中餐厅》第四季已开拍，“店长”黄晓明、产后带来综艺首秀的赵丽颖、张亮、李浩菲、大厨林述巍，新的阵容，不禁让人好奇会擦出怎样的火花？！
而《中餐厅》的录制地点总是为人们所津津乐道，从泰国象岛、法国小镇科尔马，到意大利西西里岛陶尔米纳，这一季，由于疫情原因回归国内，来到了灵秀湖北！
前几天，“长江三峡8号邮轮”载着他们，抵达宜昌三峡人家景区，网友们也纷纷对宜昌这座城市产生了浓厚的兴趣。
今天，我们就通过三条不同魅力的线路，为你展现“宜居宜旅”的宜昌！
01 长 江 风 情 之 旅
三峡大坝旅游区 ‖ 世界最大的水利枢纽工程
三峡大坝旅游区以世界上最大的水利枢纽工程——三峡工程为依托，将现代工程、自然风光和人文景观有机结合。坛子岭、西陵长江大桥、三峡工程截流园、三峡大坝模型室等都是三峡大坝重要的游览景点。置身其间，听涛声澎湃，看江水逶迤，惊叹于“奇迹工程”的伟大。
Tips：
三峡大坝旅游区对中国人免门票，只收取景区交通费
地址：宜昌市三峡坝区江峡大道13小区
咨询电话：0717-6763498
三峡人家风景区 ‖ 长江三峡最美的地方
三峡人家，长江波澜壮阔走到西陵峡留下的一片世外山水。传统的三峡吊脚楼点缀于山水之间，久违的乌篷船在碧色的江水里慢悠悠前行，溪边的土家族少女挥着棒槌在清洗衣服，江面上悠然的渔家正撒网打鱼……这里峡江如画，风情迷人，俨然是一幅“世外桃源”的模样。
Tips：
地址：宜昌市夷陵区三斗坪镇石牌村
咨询电话：0717-8850588
西陵峡口风景名胜区 ‖ 三峡门户、川鄂咽喉
三峡天下壮，最美西陵峡。西陵峡因位于“楚之西塞”和夷陵（宜昌古称）的西边而得名，曾以“险”出名，以“奇”著称。三峡大坝建成蓄水后，西陵峡被分为坝上的兵书宝剑峡、牛肝马肺峡和坝下的灯影峡、黄牛峡等峡段，前者多妩媚，后者多壮美。
Tips：
地址：宜昌市南津关路
咨询电话：0717-8861760
三游洞 ‖ 文人墨迹众多的天然洞穴
图/行走的宋宋童鞋 摄
三游洞是西陵峡左岸峭壁上的岩溶洞穴，历来是游览胜地。走进三游洞，可以在三峡起始点上听张飞擂鼓助威，登至喜亭览峡江美景。从唐代起，许多文人骚客相继来此，并赋诗题字刻于洞壁之上，最著名的有白居易、元稹、白行简“前三游”和苏洵、苏轼、 苏辙“后三游”。
Tips：
地址：宜昌市南津关路8号
咨询电话：0717-8862161
02 人 文 历 史 之 旅
屈原故里文化旅游区 ‖ 探寻屈原文化
屈原故里文化旅游区位于秭归县新县城凤凰山上，毗邻三峡大坝，高峡平湖美景尽收眼底，是第六批全国重点文物保护单位。这里包括以屈原祠为主的屈原纪念景区，以新滩古民居、峡江石刻、峡江古桥等为重点的三峡古民居区，以及屈原文化艺术中心、滨水景观带等景点。
Tips：
地址：宜昌市秭归县茅坪镇滨湖大道
咨询电话：0717-2886198
昭君村古汉文化游览区 ‖ 王昭君的故乡
昭君村又名宝坪村，原为西汉南郡一个偏僻的小村庄，后因是王昭君的故里而闻名。这里面临香溪水，背靠纱帽山，古往今来被许多风流名士吟诵铭记。少年昭君在这里生活了十六个春秋，景区内有娘娘泉、楠木井、梳妆台、鸾凤台等遗址遗迹30余处。
Tips：
地址：宜昌市兴山县昭君镇昭君村
咨询电话：0717-2520023
当阳关陵 ‖ 中国三大关庙之一
关陵红墙黄瓦帝陵规制 图/佟凌 摄
当阳关陵始建于东汉末年，原称“大王冢”。经历代修缮，明嘉靖十五年，始名“关陵”，与解州关帝庙、洛阳关林并称中国三大关庙，距今已有近1800年历史，是全国重点文物保护单位”、“灵秀湖北”十大旅游名片之一，也是全世界唯一帝陵规制的关庙。
Tips：
地址：宜昌当阳市关陵路147号
咨询电话：0717-3222263
长坂坡 ‖ 赵子龙宣威之地
长坂坡赵子龙塑像
位于当阳街心花坛中央的长坂坡赵子龙塑像怀揣阿斗、手提钢枪、威风凛凛，正可谓“孤忠未挽狂澜倒，故址犹存国士风”。在雕塑旁的高地上有一片仿古建筑，即长坂坡公园。园中有子龙阁、赵子龙公园、“长坂雄风”石碑等景点，沧桑古朴，无声讲述着三国传奇。
Tips：
地址：宜昌当阳市长坂路86号
咨询电话：0717-3223777
03 宜 昌 美 食 之 旅
萝卜饺子 ‖ 宜昌小吃首推
萝卜饺子是宜昌著名的传统小吃之一。选用打过霜的鲜甜萝卜，配合上好的大米、黄豆。油炸前，在特制的弯月状铁勺中抹一层底浆，然后放上拌好的萝卜丝作馅，浇上米浆，放入油锅炸至金黄即成，外焦里嫩，鲜、香、辣、烫。最有名的要属江海路的“胡姐萝卜饺子”、“胜利四路的萝卜”一家人。
凉虾 ‖ 不是虾做的虾
凉虾是宜昌传统的民间小吃，用大米制浆配用石灰水熬成糊状，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入红糖水，是夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。在宜昌凉虾界有两个元老级店铺，分别是郑信记和彭桂花。中意哪家，就看个人喜好了。
顶顶糕 ‖ 孩子的最爱
图/行走的宋宋童鞋 摄
顶顶糕，是宜昌等地的特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块圆圆的小白糕就做成了。特点是松软带糯，清香甜正。听到要吃顶顶糕，小朋友可以蹦老高了！
炕土豆 ‖ 土家人的传统小吃
图/行走的宋宋童鞋 摄
“炕”是湖北西部地区的方言，是介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。“土豆”就是洋芋，作为土家人的传统小吃，最好的炕土豆便是外焦里嫩。在宜昌，每个炕土豆摊位上都会有泡萝卜、辣椒、香菜等让客人任意添加，有的摊位还会准备切好的节节根。
《中餐厅4》一整季，21天
将全程在湖北省内录制完成
除了上一期已停靠巴东
接下来还将开进荆州、武汉
你最期待他们去哪里呢？
编辑/楚小游
图/各县市区、各景区文旅、摄影师
审核/郭为军
终审/邢君成
- END -
< class="pgc-img">东三峡巫峡长，猿鸣三声泪沾裳。——郦道元《水经注》
01 《中餐厅》终于回家啦！
第一季：泰国象岛
第二季：法国科尔马
第三季：意大利西西里小镇
第四季：中国湖北
< class="pgc-img">02 中国湖北，长江三峡，美丽神奇的地方
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这次 《中餐厅4》回到了中国，选址在湖北，大家都很开心。黄晓明说：“如果说去国外的《中餐厅》是中餐厅去哪里？我们这季回到中国的中餐厅就是中餐厅从哪里来？”晓明哥对于《中餐厅》回到中国自豪不已。
这次节目组从重庆出发沿长江而下最终到达湖北武汉，在游轮上进行21天奇幻漂流，经过采用“美食+户外”的全新玩法 。领略三峡风光，体验当地风情。长江两岸壮美的山河画卷将被逐一打开，长江水、三峡景、武昌鱼，每个港口都有值得被展示和讲述的风景、民俗、美食。
< class="pgc-img">赵丽颖当上了财务总监，大家第一天就在菜市场买买买。你知道吗？他们逛的就是巴东一个菜市场。
< class="pgc-img">美丽的巴东
< class="pgc-img">03 第一站集合地点是巴东 ，巴东是个什么地方？
< class="pgc-img">巴东县，恩施土家族苗族自治州辖县，位于湖北省西南部，长江中上游两岸，居恩施土家族苗族自治州的东北部。巴东地域辽阔，山川纵横。生物资源繁多，河谷地带建立了柑桔生产基地，是全国的锦橙县。辖区内含土家族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族等几十个少数民族。
巴东牛洞坪风光
04 巴东风光优美，民俗丰富多彩 ，特别是各种美食，让人垂涎三尺
巴东民族文化题材广泛，内容丰富，形式多样。衣食住行、婚丧嫁娶、时节礼仪、信仰崇拜都极其具有民族特色。就饮食而言，习惯吃蓑衣饭，喝大碗酒，用盖碗肉，吃油茶汤。各种美食，让人直流口水。
< class="pgc-img">巴东扣肉
*1 巴东扣肉
色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热。肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
< class="pgc-img">炕土豆
*2 炕土豆
土豆又叫洋芋，这这里有多种吃法，其中炕洋芋最为味美。其做法是，先将洋芋刮皮洗净，放在锅里煮一煮，不等全熟捞起来，立即放在锅里炕，放进菜油，翻来覆去将表皮炕得焦黄，再放进盐，蒜末、辣椒粉，拌匀即可。
< class="pgc-img">榨广椒炒肉
*3 榨广椒炒肉
渣大椒（榨广椒）为土家族的一种特有菜肴，特别是巴东野三关一带的最好吃。多在农历的白露后，将鲜红大椒洗净，剁碎后，拌适量包谷面和食盐，佐以花椒、柑子皮拌匀后，放入泡菜坛中，坛口盖上菜叶或芭蕉叶，然后用竹片将其卡紧，再倒置于石头作的石盆中（也有用瓷盆和木盆的），放上水，以隔绝空气。月余后即可，或焖、或蒸后再炒了食用，色微红、酸辣味十分特别，尤以同土腊肉一起炒作，食时会更加爽口，增加饭量。
< class="pgc-img">腊蹄子火锅
*4 腊蹄子火锅
正宗农家土猪肉为原料，传统古法熏制，色泽红亮，咸鲜适度。在猪蹄子火锅中也可以放入其他的东西一起煮，海带粉条之类的是比较常见的了。最好的配菜是给火锅里面放土家人自制的枯洋芋果果。
< class="pgc-img">羊肉大面
*5 羊肉大面
巴东羊肉大面，以肉嫩、汤辣、味鲜、不膻不腻，制作讲究而独具特色，羊肉大面，乃以本地山羊肉为原料精制而成，《巴东县志》载“山羊作脯与鹿同美”。当客人要食用时，便将碱水面条煮熟捞起，盛于碗中，配上羊肉汤和羊肉臊子，放上一点芫荽即成。其特点是红、白、绿相间，不仅色、香、味俱全，诱人食欲，而且有滋补之功效。
< class="pgc-img">巴东五香豆腐干
*6 巴东五香豆腐干
巴东五香豆腐干，选料讲究，精工卤制，外色酱红而有光泽，卤质细嫩柔软，非常有弹性，五味俱全，食之回味无穷。
< class="pgc-img">土家合渣
*7 土家合渣
味道清淡，带乳香，每天喝一碗清香醇美的合渣，是恩施巴东土家族人特有的习惯，本地人都叫“懒豆腐或菜豆腐”，在湖北恩施巴东民间是常吃的一道美味佳肴家常菜。
< class="pgc-img">巴东土腊肉
*8 巴东土腊肉
每到冬腊月，土家族人民都有杀年猪过年的习俗，将年猪宰杀后，先用盐将肉腌一星期左右时间，待腌透后，置火炕上用桔皮、香蒿等香味物点燃烟熏至腊黄，桔皮、香蒿等香味一同熏入肉中，吃时将肉皮火烧水煮，伴大蒜、辣椒炒，或做成火锅，有一丝淡淡的烟熏味。保存好的腊肉可存放几年不变味不生虫，不变味，切成的片，颜色细腻分明，尤以瘦肉最为好看，深浅红色相间
< class="pgc-img">土家烧饼
*9 土家烧饼
土家烧饼又名掉渣烧饼、抖掉渣烧饼，因烤后外层酥松，稍一震动就可掉渣而得名。土家烧饼的主料是面粉，先用老面发面，后以肉、葱、花椒等为原料做成馅，掺合在一起做成椭圆形饼状，抹上酱油、芝麻等，在瓦缸内用木炭烤制而成。
< class="pgc-img">土家坨坨肉
*10 土家坨坨肉
是鄂西少数民族地区著名的“农家十大碗”菜肴之首。常见的坨坨肉呈正方体形状，约有1.5寸见方，鄂西方言称其呈“坨”状，故被叫做坨坨肉，特点是色浅黄、味咸鲜、香味浓郁、软糯不腻。鄂西地区的土家菜肴味道都以酸、麻、辣为主。
怎么样，看到流口水没有？如果有时间就来这里一趟，欣赏自然风光，体验少数民族风情，品尝当地特色美食吧！
感谢您的阅读，关注我，我们一起发现生活中的美~~
~~原创文章，盗文必究~~
段时间随着《中餐厅》节目的收官，小喵便转站《舌尖上的中国》了，虽然之前看过一遍，但再次重温还是有很多的新鲜感，里面的每一种食材感觉都被赋予了灵魂，都有着自己的故事和职责，然后相遇，相互磨合最终成为一道美味的菜肴。
< class="pgc-img">因为我小时候长在南方，所以从小都是吃米饭长大的，虽然也很喜欢吃面食，但是对米饭还是保持着长久的依以来的依恋感和亲切感。正好在《舌尖上的中国》一期中，发现了一道好吃的米饭美食——煲仔饭。煲仔饭是广东的特色，将菜的鲜香和米的清香相融合，形成了一碗让人难以割舍的美食。
< class="pgc-img">煲仔饭的制作工艺其实并不复杂，但需要足够的细心和耐心，以及对火候的掌握和每个步骤的用心感悟，所以如果说是正宗的煲仔饭，小喵确实难以达到那个水平，但是家庭版的煲仔饭，小喵还是有些小技巧的，下面就把家庭版煲仔饭的制作方法告诉大家：
< class="pgc-img">【准备食材】：大米500g、西兰花200g、广式腊肠4根、白砂糖20g、八角5个、生抽50g、蒜3瓣、小葱一根。
< class="pgc-img">【第一步】：将大米洗净放入碗中，浸泡30分钟左右，将大米泡软，蒸出来会更加好吃。
< class="pgc-img">【第二步】：将西兰花洗净切成小块、腊肠洗净切成片状、蒜切碎、小葱取上面青色部分切成葱末，分别放入碗中备用。
< class="pgc-img">【第三步】：锅中倒入适量清水，然后依次加入白砂糖、生抽、蒜末、八角，开中火煮沸10分钟，然后过滤出里面的小料，将熬好的汤汁倒入碗中备用。
< class="pgc-img">【第四步】：在砂锅中倒入泡好的大米，然后再加适量清水，开中火焖20分钟左右，等米饭半成熟的时候，在米饭的表面铺上一层腊肠，然后盖上锅盖。在锅盖的边缘淋上一圈食用油，端起砂锅在火上慢慢四周旋转，炕出里面的锅巴。
【第五步】：最后在腊肠的另一边，摆上切好的西兰花，然后再均匀地淋上熬好的汤汁，盖上锅盖，继续小火焖10分钟。
< class="pgc-img">这样一道好吃的煲仔饭就做好啦，先用勺子将砂锅四周刮下来，再吃中间的米饭，米饭和汤汁的融合，简直太香了，最后就是享受锅巴的时候，香脆鲜美，太好吃了。喜欢吃米饭的小伙伴可以在家试试哦。
【小贴士】：
1、大米最好选择比较好吃的东北大米，或是泰国香米，这样蒸出来的米饭粒粒分明，还很香甜可口。
2、整个过程中火候一定不要太大，在炕锅巴的时候，一定要有耐心，小火慢慢旋转，这样炕出来的锅巴才会更加焦香。
3、因为西兰花比较好熟，所以建议先放入腊肠，最后一步再放入西兰花焖上10分钟，这样能既能保持西兰花鲜艳的色泽，口感会更加鲜脆。
我是小喵，每天都会分享给你简单的美食制作小方法，你有哪些喜欢的菜肴呢？欢迎到评论下方留言哦。
