日，深圳福彩与新兴茶饮品牌茶星咖携手推出了一项别出心裁的回馈活动——“买奶茶送双色球彩票”。在茶星咖任意一家门店购买一杯茶星咖饮品即可获赠一注双色球彩票（仅线下赠送，限成年人领取）。让市民在享受美味奶茶的同时，也能感受到福彩公益带来的乐趣。
< class="pgc-img">建立与年轻群体沟通新语境
“福彩+奶茶”的跨界创新不仅让饮品更诱人，更建立了福彩与年轻群体沟通的新语境。不少消费者表示，这样的回馈活动既新鲜又有趣，非常乐意进店体验福彩和奶茶带来的双重快乐。
在龙岗区万汇大厦一楼的茶星咖门店还有第三重快乐，8月24日至26日每天10：00至18：00，在该店铺购买任意金额的福利彩票即可获赠10元交通卡1张（限量1000张，送完即止）；在店铺内消费满28元，即可获赠福彩纪念品（福彩定制保温袋和定制口罩）一份（限量100份，送完即止）。
8月25日上午，市民肖女士看到活动海报后，被活动内容深深吸引，随后进店消费了一杯奶茶，获赠了一张交通卡和一注双色球彩票，她表示自己一直就有购买福利彩票的习惯，深知福彩的公益内涵，“买奶茶送彩票”的活动让她感到耳目一新，“来喝杯奶茶放松一下，还能随手公益，一举两得。”她高兴地说。
奶茶店化身公益宣传驿站
“从今年5月份开始，我们店的经营模式就是‘每卖出一杯奶茶，就送出一张彩票’（未成年除外）。”茶星咖创始人李先生表示，他从一开始就想做一家有爱心、有梦想的奶茶店，借鉴了近两年来比较火的“咖啡+彩票”经营模式，决定把奶茶与彩票结合起来，通过彩票营造趣味体验，来吸引更多消费者，同时送出的彩票，也是为公益做贡献，“相当于奶茶的一部分收入，用来献爱心。”
此外，将福彩与奶茶融合，还让奶茶店化身成为福彩文化宣传驿站。精心布置的门店，营造出了浓厚的福彩氛围，消费者在排队购买奶茶时，可以从现场的海报、视频中了解福利彩票。茶星咖店铺的员工在经培训、考核，身兼多职，能一边制作奶茶，一边熟练地向消费者介绍福彩公益，让福彩公益更加深入人心。
“‘福彩+奶茶’的回馈活动是一次有益的尝试。”深圳市福利彩票发行中心市场部负责人施雅表示，通过跨界融合，充分发挥了“福彩+”的力量，辐射更多的年轻群体，让更多人认识福彩，引导更多人参与公益，为福彩公益事业贡献力量。 □深彩
源：中国消费者报
近日
市场监管总局印发
《关于继续抓好外卖商家营销规范
防止餐饮浪费的通知》
进一步压实主体责任
持续规范餐饮外卖营销行为
有效防止餐饮浪费
按照《通知》要求
《中国消费者报》记者调查发现
福建部分外卖服务平台及商家
仍旧存在一些容易造成餐饮浪费的现象
......
01
起送价设门槛须凑单
《通知》要求网络餐饮平台合理设置餐品起送价格、餐饮外卖商家合理确定起送价格。
记者调查发现
受起送价限制
单价低的餐品很难单件配送
蜜雪冰城点了2杯饮品仍达不到起送标准。资料图片
3月31日，记者登录外卖平台蜜雪冰城西洪路店，“现煮奶茶”栏目，共展示13种饮品，备注16元起送。记者下单1杯珍珠奶茶（7元/杯，打包费0.6元/份)、差8.4元起送；下单两杯珍珠奶茶，显示15.2元，差0.8元起送。无奈之下，记者又选购了1杯售价5元的冰鲜柠檬茶，页面这才显示20.8元，预估另需配送费0.4元。最终，记者支付21.2元购买了3杯饮品。记者搜索该店36款饮品，低的5元/杯、高的11元/杯，均未超过起送价16元。记者统计发现，如果单点一款饮品，其中有13款产品必须点3杯以上才能起送。如果不想选择3杯饮品，那么第二份饮品要么选择单价更高的饮品，要么选择同款但分量更多、价格更高的大杯饮品。
蜜雪冰城点了3杯饮品才达到起送标准。张文章/摄
记者根据外卖平台上20余种美食分类进行调查，发现都设有起送价。以地方菜系为例，记者对排名前10位的商铺进行查询，其中“刘一手水煮鸭胫”起送价最高，达108元。
记者进入该店铺，发现共有50余种菜品和饮料，价格从几元至几十元不等。记者在该店铺下单3份小吃（其实是5份，其中一款要求3份起购）页面显示83元，差18元起送。之后又下单3份下酒菜（其实是5份，其中一款要求3个起购），页面显示100元（打包费尚未计入），仍差1元起送。无奈之下，记者再点了一份3元米饭，外卖页面方提示去结算。
“刘一手水煮鸭胫”下单3样菜品合计百元仍达不到起送标准。资料图片
02
同类商家“起送价”差异大
记者还对外卖平台中的不同菜系分类进行调查，发现各菜系排名前5位的商铺几乎均设有起送价格，但同类商铺起送价格差异较大，有的甚至相差数倍。
麻辣烫冒菜菜系中，“冒大仙火锅冒菜麻辣烫”起送价最低，为15元起，而“率性川渝冒肚”满68元起送。
日料寿司菜系中，“优鲜三文鱼?刺身?寿司”30元起送，而“米鲜宫坊（寿司?刺身）”满98元起送。
香锅干锅中，“觉世双椒（麻辣香锅.鼓楼店）”起送价10元，澄胖子川菜馆满90元起送，两者相差9倍。
个别商家没有设置起送价格，这些商铺要么所有商品单价均较高，要么对商铺内的低单价商品标注“单点不送”。
如大牌水煮鱼（省府直营店）未设置起送价，但该店特色小吃红糖糍粑、油炸小酥肉、柠檬酸辣鸡爪均单点不送。记者点了上述3样菜品合计70元，仍显示单点不送，除非点该店单价88元以上的招牌水煮菜。
03
主食参加“满减”无限制
《通知》要求网络餐饮平台优化满减凑单机制，不得将主食纳入满减优惠展示范围。
记者调查发现
外卖平台对主食参加满减活动
并无限制
部分商家对消费者多点主食
参加“凑单”也无消费提示
记者进入蜀都丰?水煮鱼川菜湖东店，页面显示有“128减5、160减10”的满减活动。记者下单一份标价为129元/份的招牌手工水煮活鱼，页面显示“127元，券后约122元”“已减10元，再买28元再减5元 去凑单”。记者下单一份主食灵魂猪油炒饭（28元/份）后，页面显示“已减15元”。也就是说，在这家店主食可以参与满减活动。
记者进入“有蘸?闽南姜母鸭”店，页面显示有“48减少4、98减7、158减12、208减16”的满减活动。记者下单葱油猪舌38元/份，页面显示“已减7元，再买9元再减4元 去凑单 ”。记者看到该店所有菜品的单价均在18元以上，只好到主食页面点了3份稻花香米饭（3元/份），刚好凑足9元。这时，页面显示“已减11元，再买47元再减3元”。显然，这满减活动根本不想停。
记者进入“邓小厨闽北光泽菜”，显示有“40减3、58减5、78减7、128减9、158减11”的满减活动。记者下单了一份24元的酸辣芋头丝、一份26元的韭黄炒蛋，页面显示“已减8元，再买6元再减2元 去凑单”。于是记者点了3份标价为2元/份的米饭，页面立即显示“已减10元 再买17元再减2元 去凑单”。在此“凑单”过程中，平台及商家均未禁止主食参与满减活动，未对用户多点主食“凑单”的行为、主食与菜品份量匹配异常的问题进行提示。相反，平台及商家仍在鼓励用户再“凑单”。当天，记者收到“邓小厨闽北光泽菜”外卖时，发现未使用食安封签。
“邓小厨闽北光泽菜”点多份主食参加凑单并无提示，外卖餐品上无食安封签。张文章/摄
福州消费者陈女士告诉记者，有时候为了能通过多点一些主食或饮料“凑单”，但多点的食物也吃不完，最后造成浪费。
04
小份餐品成稀缺品
《通知》鼓励平台健全激励机制，推动商家开发、提供、推广小份餐品；引导商家合理确定数量、分量，提供小份餐品，如实展示餐品信息，发布适量点餐提示。
记者调查发现
外卖平台上小份餐品较为罕见
很少有商铺标注有小份餐品
在福州经营餐饮多年的刘经理告诉记者，防止食物浪费需各方努力。外卖平台应考虑行业特性和成本，与监管机构和协会共同设定合理的起送价，并针对不同业态设定起送标准。为避免主食参与满减造成混乱，应优化凑单机制，保证合理性，避免增加消费者负担。小份餐品需由行业协会制定统一标准，包括价格和分量，并在外卖平台首页推广，同时给予提供小份餐的商户流量支持，鼓励消费者选择。
福州市消费者委员会秘书长吴波接受记者采访时表示，建议消费者按需购买、理性消费，不要为凑单造成食品浪费。同时，平台和商家也应该优化配送方案，方便消费者选择，共同做好防止食品浪费的工作，切不可一味追求销量，设置不合理的门槛，诱导消费者多点商品，造成浪费。
中国消费者报新媒体编辑部出品
来源/中国消费者报·中国消费网
记者/张文章
监制/何永鹏 任震宇
班途中，买个咖啡特价团购，到店直接取；或是赶着看电影，提前在线点杯奶茶，顺道自提带走……这些生活日常，是否倍感熟悉？近日，美团团购正式推出“秒提”服务，率先覆盖茶饮、咖啡等高频消费品类，近40家连锁品牌的8万多个门店，正可以使上述过程变得更为方便、顺畅。
△美团团购“秒提”点单流程。
无论堂食还是外带，在美团App上，选择“秒提店”下单的美食团购，可在订单页点击“去点单”，一站式在线完成附近门店的验券、点单和后台自提预约，到店凭取单码取餐。省去了跳转品牌小程序或者人工验券的繁琐，“秒提”不仅能让消费者获得美团“店好多、省好多”的团购体验，还能帮他们减少店内等待时间、轻松取餐。
美团到店餐饮相关负责人表示，“秒提店”并不局限于茶饮、咖啡，未来还将在更多餐饮业态中复制，与外卖、堂食形成服务互补，以便更好满足线上、线下、到店以及出行过程中各种“多快好省”需求，进而激发新的餐饮消费活力，助力餐饮业提质升级。
快节奏生活下，消费者更愿意为便利买单。试点运营期间，“到店秒提”这一即时消费模式获得市场积极反馈。以CoCo都可海南市场为例，开通美团“秒提”后，“提前点单、到店秒提”的顾客已从四分之一扩大至三分之二。数据显示，已有超2000万用户使用了“秒提”服务，其中，上海、深圳、成都、重庆、长沙的饮品用户对即时性的追求位居全国前列。
△今年6月消费者在美团团购“秒提”的订单量同比增长近3倍。
“秒提”改善了服务体验，也提高了门店生意和效率。在20平米的柠季门店中，人工核销一单团购需要至少2-3分钟，应用美团“秒提”功能后，门店的效率得到大大的提升。
山东奶茶“扛把子”阿水大杯茶与美团共建超千家“秒提店”，单店人员成本可节约2000元左右，美团团购核销率也由60%提升至78%。据美团测算，聚合平台补贴、商家团购、“秒提”服务后，头部奶茶、咖啡品牌的订单量能有20%至40%的增长。
据悉，美团到店餐饮业务已开通绿色通道，通过融合外卖、团购技术接口，帮助品牌以更低的开发成本快速开通“秒提”。平台还会为相关门店打上“秒提”标签，让有需求的用户第一时间发现身边的“秒提店”。
中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛表示，随着生活水平的提高，人们希望更快、更便捷地获取所需，尤其咖啡、茶饮、面包这类快消品类消费更讲究即时性，头部连锁品牌积极接入美团，提升门店点单效率的同时，更能让消费者通过一个APP享受多种品牌提前点单到店即取的服务，对整个餐饮行业数字化升级和服务体验的提升都有积极意义。
文/隽蒙
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