COMEBUY甘杯：开奶茶店的利润到底有多少？取决这几点

一家奶茶店到底能赚多少钱？很多人对此很好奇！所以接下来我们就看看其中的幕后数字究竟是怎样的吧！

1. 成本分析

首先，了解奶茶店的利润需要先了解成本。开一家奶茶店的成本主要包括以下几个方面：

原材料成本：主要包括奶茶的原料（如奶粉、茶叶、糖等）、配料（如珍珠、果粒等）以及包装材料等。这是开店的基本支出，也是经营过程中不可或缺的一部分。

租金和装修费用：店铺的租金和装修是开店的重要支出之一，特别是在繁华地段，租金往往是一个不小的数字。

人工成本：包括员工工资、社保和福利等人力资源方面的支出。这个成本在一定程度上取决于店铺的规模和经营模式。

水电费用：经营过程中需要消耗的水电费用也是必须考虑的开支。

2. 利润空间

奶茶店的利润主要取决于两个方面：销售额和成本控制。如果能够合理控制成本并提高销售额，那么奶茶店的利润空间就会相应增加。

销售额：奶茶店的销售额取决于门店的地理位置、产品种类和品质、店面形象和服务质量等因素。在市场竞争激烈的情况下，提供优质的产品和服务，吸引更多的顾客是提高销售额的关键。

成本控制：有效控制成本是提高利润的重要途径。可以通过合理的原材料采购、优化人力资源配置、节约水电费用等方式来降低成本，从而增加利润空间。

3. 盈利模式

奶茶店的盈利模式主要包括两种：直营和加盟。直营模式是由品牌自己直接经营店铺，所有利润归品牌所有；加盟模式则是品牌授权给加盟商经营店铺，加盟商需要支付一定的加盟费和使用费用，而利润则由加盟商自行获取。

4. 风险和挑战

值得注意的是，开奶茶店也存在一定的风险和挑战。例如市场竞争激烈、原材料价格波动、人工成本上涨等问题都可能影响到利润空间。因此，创业者在开店前需要做好充分的市场调研和风险评估，制定合适的经营策略和应对措施。

天带给大家的案例是，湖南常德一个90后美女开奶茶店，利用“一块蛋糕”，一年净赚86万。

如果你也有创业的想法，那不妨将这篇案例收藏起来，多看上几遍，看懂了其中的赚钱逻辑，你就会发现创业其实一点也不难，只要你掌握了方法，小生意也一样可以帮你赚到大钱。

【1】案例背景

案例的主人公姓江，湖南常德人，是个95后。小江从小就是品学兼优的模范生，关键人还长得漂亮。从在校园时期就被奉为女神级别的人物，追求者也是多得数都数不过来。不过小江压根没有心思搭理那些人，在校时一心扑在学习上，毕业了就一心扑在事业上。

小江大学毕业后未就业先创业，和自己的好姐妹找爸妈借了点钱，再加上自己大学四年的奖学金开了一家奶茶店。这家奶茶店开在一个文创街区里，她们租了一栋老居民楼下边的一家小店铺，装修得也很时髦复古，用了两个月的时间一切准备就绪，就正式当起了奶茶店老板。

这年头开实体店，很多人是开一家倒一家，很多人兴致勃勃的投钱进去创业，由于缺乏经验和对市场的判断导致血本无归的也不少。对于初出茅庐的小江，一个没什么创业经验的菜鸟，能在如此多竞争对手中胜出，那想必也是花了一番功夫的。

开业前期，各路亲朋好友都来捧场，赚的都是人情费。等暑假一过，游客少了，小江的奶茶店生意情况也变得不好。这时候身边的人都来劝说他，女孩子哪里有必要活得这么累，好好找个班上，嫁个好老公，这一辈子就很好了。

小江听不进去这些话，硬是想方设法要把这家店经营下去。为了解决客流量的问题，小江钻研各种营销方法，在她的坚持下，一个月后琢磨出了一个活动方案，靠这次活动一年收入86万。她是怎么做到的呢？

【2】方案介绍

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

小江的活动方案如下：

一、活动期间，每天前20位顾客可以领取原价49元的网红蛋糕一个，数量有限，先到先得。

二、客人花68元办理会员月卡，就能免费喝一年的奶茶。

这就是小江做的活动，看起来全在送，但实际上小江不仅没亏钱，反而靠这次活动年赚86万，大家猜得到她是怎么赚钱的吗？

【3】盈利分析

活动期间，顾客只需来店里打卡拍照并上传到社交平台，就可以免费领取网红蛋糕，这个蛋糕外观精美，味道也好，本身就是一款吸睛爆品，能给人带来流量。有了这个活动，也就吸引很多网红、达人来拍照打卡，无形中就扩大了奶茶店在同城的曝光率，让更多人慕名而来。

一块小蛋糕的价格49元，实际成本不到8块，活动举办7天，1天送出20块蛋糕，总成本也就1000出头，这笔预算是小江专门用来引流的合理支出。

我在专栏里讲过，免费模式靠免费产品引流，真正盈利的是在后端，所以小江是怎么通过后续方法来进行锁客截流的呢？

在客人领取完免费蛋糕之后，小江告诉客人，如果花68元成为奶茶店会员，就能领取一张会员年卡，一年之内每周任意一天都可以免费领取一杯招牌奶茶。

顾客一看充值68元就能免费喝一年的奶茶，招牌奶茶10元一杯，一年48杯那就是480元，这简直太划算了！小江给了客人一个无法拒绝的机会，奶茶爱好者肯定不会放过这个机会，心甘情愿就掏出钱包来进行充值了。

那送一年的免费奶茶，老板会亏钱吗？其实也不会的，因为客人就算办了年卡，在领完免费奶茶之后也会进行其他的消费，因为送的这一杯招牌奶茶就是店里最普通的奶茶，顾客加小料是需要自己花钱的。而对于天天喝奶茶的女生来说这一杯根本不够。

而顾客每周来领一杯，无形之中就在顾客心里留下了深深的印象，因为习惯使然有时可能走着走着就到了奶茶店，来都来了自然也会买一杯走。这里实际上还是利用免费产品来锁客截留。

而只要客人少来一次，我们的成本就会降低，常来的顾客来店里会不会带朋友一起呢？到时候一杯奶茶不够喝，还想顺便喝点下午茶吃点甜点，这些额外消费是在正常盈利的。

最后，小江的奶茶店就是这样，利用“一块蛋糕”做营销，一年狂赚86万。

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。

是信成的第59篇文章

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你好，我是智客商业策划

我总结说过，做生意一共有8大盈利模式：产品盈利，品牌盈利、模式盈利、系统盈利、资源盈利、收租盈利、金融盈利、生态盈利。

今天我和你分享一个案例：奶茶店是如何利用模式盈利赚钱的。

一家奶茶店免费喝奶茶，不仅没有亏损，而且一年还盈利60万， 他是如何实现的，让我跟你细细分析：

案例背景：

这是一家40平方左右的奶茶店，开业已经快2年了，奶茶店的地址选在CBD附近，常来客户将近200人左右。

奶茶店的奶茶用料都是很认真的，一般奶茶店的奶茶成本估计在4块左右，而这家奶茶店的成本将近6块多。

客户对奶茶的品质还是很满意的，奶茶的售价从18-35不等，而且店里还配套有面包、甜点等商品，满足客户的不同需求。

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具体操作步骤：

1、产品品质：

我说过任何的商业模式能取得结果，产品的品质一定要过关，如果品质不好，商业模式再牛逼，客户购买得越多，你离倒闭越近。

作为消费者，谁也不愿意花钱买烂货。

产品品质不要求最好，但起码能超出客户预期。当然品质能做最好，那你的商业模式就更稳。

2、信任背书：

商业模式能够取得结果，一定要有信任背书，没有信任的关系是不稳定不长久的，特别是顾客与商家的关系。很多时候顾客没有选择在你这里消费就是信任不够。

该奶茶店已经开业2年，在附近已经有固定的客户，用户对这个奶茶店的印象还是很好的，对奶茶的品质还是很满意的。

有信任背书，这就解决了可以信任的问题。

3、入口思维：消费者变成会员

老板把经常来的200人都拉到微信群，然后预热一个活动：只针对奶茶的铁杆朋友，充值299元可以成为月度会员，可以喝30杯奶茶，持续喝一个月。

会员享有店内其他商品8折优惠，同时还可以享受介绍3个人成为会员，下月免费续会员权限。

这样就把铁杆朋友从不稳定消费变成持续稳定消费，保证店内的生意稳定。

4、平台思维：会员转化为合伙人

以前的奶茶店都是卖奶茶给普通消费者，消费者消费完就走了，完全没有锁住消费者，而他再次消费发时机无法确定。

现在这个奶茶店搞了一个变现的活动，活动报名将近120多人。把这120多人成功由消费者变成会员，会员的忠诚度就提高了。

从120人当中按照公司为区域筛选区域合伙人，每家公司只限制1人，再交200元成为区域合伙人，本人享有会员权益的基础上，店内其余商品消费享受6.5折。

区域合伙人享有推广会员的权限，每推广一个会员即可赚取50元佣金，而且公司其余人消费奶茶，可享受差价返佣金。

5、盈利模式

奶茶店的盈利模式从以前卖奶赚差价，升级为产品不赚钱，靠赚取会员和合伙人的钱实现盈利，把看得见的钱分掉，赚后面看不见的钱。

同行没看白的时候，你已经内部锁定经常消费奶茶的人群，并且升级为合伙人，为你源源不断地带来新会员。

等同行看明白了，也跟进这么干的时候，你已经提前迭代好商业模式，不再依靠奶茶店赚钱，而是把奶茶店作为一个入口，抓取更多的用户在手里，实现同客群，跨行盈利。

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奶茶店案例总结：

商业模式的创新有三大基本点：

1、把看得见的钱分掉，赚背后看不见的钱。

2、改变原有的交易结构。

3、用别人的资源，帮助别人实现价值最大化，顺便实现自己盈利。

奶茶店的案例通过把卖产品赚差价的钱分掉，赚背后看不见的钱，最终实现跨行盈利。

只要掌握了商业模式的设计步骤，可以说各行各业都适合使用，特别是实体和连锁门店。

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