6氪获悉，餐饮加盟决策服务平台餐饮情报已完成近千万元天使+轮融资，投资方为险峰长青。本轮融资资金将用于招商直播等新业务的拓展。半年前，餐饮情报曾获得来自同程资本的首轮融资。
2019年中国新增餐饮连锁加盟门店100万家店，以单价5万来计算，这是一个500亿规模以上的市场。但一直以来，餐饮加盟由于信息不对称，行业存在大量虚假信息和跑路公司，行业加盟失败率极高。
针对以上痛点，餐饮情报于2019年3月成立，通过建立众多餐饮品牌的信息数据，帮助餐饮创业者筛选出合适自己的创业项目，为加盟提供决策依据。
餐饮情报整理了全网300多万家品牌餐饮门店信息及品牌工商关联数据，通过结构化处理，并对比分析数据模型，建立起品牌餐饮的多维度信息，包括工商信息、门店数、门店分布、门店增长趋势、闭店趋势、地区及品类排名、创业者日志、加盟投诉等。
餐饮情报小程序
根据团队提供的信息，从2019年4月上线至今，平台的数据已经覆盖了全国330个城市，拥有37万意向加盟者用户，付费品牌超过1000个，包括沪上阿姨、张亮麻辣烫等。预计到今年年底会增加到2000个品牌，疫情期间依然保持高速的收入增长，单场直播可以做到撮合超200万加盟的交易。
联合创始人张凯亮告诉36氪，在疫情之后，餐饮情报自主研发了针对餐饮招商垂类的直播工具。平台鼓励加盟商把关于门店的各种视频上传到后台，比如门店人流、营业情况、品牌宣传视频等，让平台内容更加丰富，创业者有问题也可以和品牌方直接互动。此外，平台设置了团购、秒杀等新玩法，创业者在线上即可用少量金额锁定商圈。
同时在餐饮创业者这端，近期餐饮情报上线了“加盟保”。创业者向品牌方缴纳的加盟费会先进入平台，等品牌方按照合同约定完成了辅助选址、培训、前期运营扶持、代运营等服务后，平台再根据服务情况分阶段给品牌方结算，对创业者而言极大提高了投资的安全性。
今年餐饮行业因为疫情受到了不小的影响，但张凯亮认为，现在反而是加盟的好机会。疫情期间很多单体门店支撑不住倒下，空出了很多好位置，而直营店品牌现金流吃紧，一般没有预算大规模开新店，但很多优秀的加盟品牌正在逆势扩张。比如正新鸡排单月新增600家店，牛家人大碗牛肉面7个月新增1000家门店——张凯亮认为，现在对加盟品牌来说是非常好的时机。
他表示，长期来看餐饮情报想把加盟做到流程透明化、在线化。过程中，一方面平台会为品牌方提供工具和流量支持，帮助节省时间、提高效率；另一方面，平台为创业者提供信息和服务保障，让加盟环境更加健康。
2019年中国整体餐饮增速是8%，而餐饮连锁增速达到了24%，是整个大盘增速的3倍多。张凯亮认为，餐饮连锁加盟的拐点已经到来：
首先是基础设施利因，过去几年互联网对餐饮领域的改造，前端和后端管理的信息化让品牌的管理效率提高，管理半径增大；其次是人口利因， 95后、00后的消费能力和投资能力都远大于85、95后；最后是经济周期利因，在经济下行过程中，尤其是疫情影响下，高性价比的连锁门店会更受消费者亲睐，而加盟体系相较于直营体系更能让品牌适应经济周期。
另外，从产业价值来看，通过加盟店快速扩张，能够帮助餐饮品牌快速打造规模化供应链能力，从而反哺给品牌和门店建立行业壁垒，从海底捞、绝味等食品公司上市来看，也说明了这一点。
未来3年餐饮情报的目标是成为中国最大的餐饮加盟服务市场，服务1万个餐饮品牌，每年通过餐饮情报开出10万家店。在实现1万个付费品牌在线化之后，餐饮情报会进一步进入增加服务内容，把供应链、资本等其他产业服务接进来，完成餐饮领域的产业升级。
团队目前共有30余人，总部位于杭州。联合创始人张凯亮是连续创业者，在餐饮领域有丰富的实操经验和相关资源；其他核心成员来自阿里巴巴等公司。
险峰长青谢冉表示，餐饮行业的品牌连锁化是大势所趋，新品牌源源不断地涌出，更新换代速度加快，看好餐饮情报从数据和内容切入，作为第三方决策平台为加盟者提供客观、公允的决策辅助。
家统计局数据显示，2020年中国餐饮业收入为39527亿元，同比下降了16.6%，这是近年来餐饮大盘首次没有跑赢消费大盘，表明餐饮业在这场疫情中受到了更大的影响。但即使在阴霾之下，餐饮业仍表现出许多亮色：餐饮大盘V形反弹、限额以上餐饮企业加速恢复、线上订单量爆发式增长。其中，连锁餐饮市场的发展尤其引人注目。2020年，整体市场连锁化率进一步从2019年的13.8%提升至15.0%。
消费升级，渠道下沉，中餐连锁化提速，饮品增长一骑绝尘，火锅加速跨品类融合，烧烤逆势增长，小吃快餐分化升级。
在线上化、数字化、资本化的共同推动下，连锁餐饮市场呈现出质效同升、规模不断跃迁的现象，餐饮行业千店万店时代正在到来。
1. 中餐品类生命力顽强，连锁进程加速
2020年，在疫情影响下，中餐品类表现出了较强的抗风险能力。北京菜、烧烤均进入连锁门店数增速TOP3品类，西餐受影响最为显著。
2. 饮品连锁化率最高，增长一骑绝尘
茶饮及面包甜点都拥有标准化、零售化程度、产品链路工业化程度高等特点，门店可复制性较强，更有利于品类的连锁化规模发展。
3. 每2家连锁门店中，就有1家是快餐小吃
在连锁门店的品类分布中，小吃快餐门店数占比近50%，饮品门店位居第二位，占比超过10%；小吃快餐属于刚需高频赛道，单价亲民，产品及服务标准化程度相对较高，门店可复制性强；饮品品类同样具备单价亲民，产品及服务流程标准化高，门店标准化程度高，可复制性强的特点，基于以上特点，这两个品类在连锁门店中的门店数占比较其他品类更有优势。
最后，2021中国餐饮加盟榜TOP100——
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">投资者需考察真实情况，来决定加盟品牌，投资有风险，选择需谨慎。
年来，在双创浪潮下，特许加盟行业凭借“选择广”、“高规范”、“低风险”等多重优势快速发展。其中，经营模式连锁化、经营业态多样化、加盟门槛相对较低的餐饮赛道更是受到年轻加盟投资人的高度关注。在2020年，餐饮百强企业营业收入已占全国餐饮收入的7.8%，百强企业集中度不断上升。未来，餐饮加盟市场发展前景广阔。
为帮助特许加盟企业把握行业大势下的增长机遇，6月28-30日，2021中国特许加盟大会正式举办，腾讯广告招商加盟行业高级营销经理郭杰先生受邀在门店开发与运营数智化论坛做腾讯行业洞察分享。他表示，不同行业特许加盟投资人的人群特征、信息获取偏好均有差异，所需的营销场景也各不相同。借助腾讯生态的丰富资源，特许加盟企业更能高效触达与其匹配的加盟投资人群，轻松实现营销目标。未来，腾讯广告还将携手服务商不断提升生态服务能力，助力特许加盟企业商业进阶，撬动更多增长可能。
< class="pgc-img">腾讯广告招商加盟行业高级营销经理 郭杰先生
发表以《2021特许加盟行业数字化拓店洞察》为题的主题演讲
多资源，针对不同招商加盟行业子赛道进行流量开放：截止目前，腾讯广告已为特许加盟行业开放包括QQ空间、QQ浏览器、腾讯新闻、腾讯视频、微信朋友圈等在内的多种优质资源(部分子行业需要白名单的方式准入)，能够充分满足不同二级行业的特许加盟企业在不同场景下的营销需求。
聚合力，特许加盟服务商名单公示：近期，为进一步助力特许加盟企业及时把握时代红利，开启新增长，腾讯广告正式公布了5家腾讯广告招商加盟行业核心服务商牌照名单和15家腾讯广告招商加盟行业区域服务商牌照名单。腾讯广告渠道生态合作部高级渠道经理葛苗表示，腾讯广告将携手这20家服务商合作伙伴升级生态服务能力，以优质服务助力特许加盟企业完成商业进阶，实现共创共赢。
腾讯广告招商加盟行业核心服务商牌照名单
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腾讯广告招商加盟行业区域服务商牌照名单
东区 上海市 蔚蓝
蔚蓝云创(上海)数字科技有限公司
东区 安徽省 微盟
上海盟聚信息科技有限公司
东区 江西省 江西安友
江西省安友科技有限公司
北区 河南省 微盟
上海盟聚信息科技有限公司
南区 广东省 成功易
成功易（广州）信息技术有限公司
南区 广东省 厚拓科技
深圳市厚拓科技有限公司
南区 湖北省 联合互赢
武汉联合互赢传媒科技有限公司
南区 湖北省 武汉道森
武汉道森网络科技有限公司
南区 湖南省 中国邮政
中国邮政集团公司湖南省分公司
南区 湖南省 创研科技
湖南创研科技股份有限公司
南区 福建省 成功易
成功易（厦门）信息技术有限公司
西区 四川省 盘古百捷
成都盘古百捷广告有限公司
西区 贵州省 贵州易网互联
贵州易网互联广告有限公司
北区 陕西省 微盟
上海盟聚信息科技有限公司
南区 海南省 招盟网络
海南招盟网络集团有限公司
（排名不分先后）
立足于社交生态的腾讯广告，覆盖众多互联网用户，拥有多种渠道、多种形式的数字化营销手段。腾讯广告希望充分释放平台资源，携手服务商助力特许加盟企业更为精准的触达目标投资人，全面提升营销转化效率与效果。
