近老娘舅公布了招股说明书（申报稿），冲击IPO，在大陆上市。我们今天来学习下会员卡业务的财税知识。
老乡鸡与老娘舅会员章程如下：左侧老乡鸡，右侧老娘舅
< class="pgc-img">我们先学习单用途会员卡的账务、税务、资金的相关政策规定。
账务处理
1.执行企业会计准则
新收入准则下，仅商品价款部分代表甲公司已收客户对价而应向客户转让商品的义务，应当确认合同负债，其中增值税部分，因不符合合同负债的定义，不应确认为合同负债。
借：银行存款
贷：合同负债
贷：应交税费-待转销项税额
餐饮企业经营多种税率货物和服务时，餐饮企业需要根据历史经验（例如公司以往年度类似业务的综合税率等）估计客户使用该类储值卡购买不同税率商品的情况，将估计的储值卡款项中的增值税部分确认为应交税费——待转销项税额，将剩余的商品价款部分确认为合同负债。实际消费情况与预计不同时，根据实际情况进行调整；后续每个资产负债表日根据最新信息对合同负债和应交税费的金额进行重新估计。
2.执行小企业会计准则
借：银行存款
贷：预收账款
税务处理
根据《国家税务总局关于营改增试点若干征管问题的公告》（国家税务总局公告2016年第53号）
三、单用途商业预付卡（以下简称“单用途卡”）业务按照以下规定执行：
（一）单用途卡发卡企业或者售卡企业（以下统称“售卡方”）销售单用途卡，或者接受单用途卡持卡人充值取得的预收资金，不缴纳增值税。售卡方可按照本公告第九条的规定，向购卡人、充值人开具增值税普通发票，不得开具增值税专用发票。
单用途卡，是指发卡企业按照国家有关规定发行的，仅限于在本企业、本企业所属集团或者同一品牌特许经营体系内兑付货物或者服务的预付凭证。
发卡企业，是指按照国家有关规定发行单用途卡的企业。售卡企业，是指集团发卡企业或者品牌发卡企业指定的，承担单用途卡销售、充值、挂失、换卡、退卡等相关业务的本集团或同一品牌特许经营体系内的企业。
（三）持卡人使用单用途卡购买货物或服务时，货物或者服务的销售方应按照现行规定缴纳增值税，且不得向持卡人开具增值税发票。
（四）销售方与售卡方不是同一个纳税人的，销售方在收到售卡方结算的销售款时，应向售卡方开具增值税普通发票，并在备注栏注明“收到预付卡结算款”，不得开具增值税专用发票。
售卡方从销售方取得的增值税普通发票，作为其销售单用途卡或接受单用途卡充值取得预收资金不缴纳增值税的凭证，留存备查。
九、《国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点有关税收征收管理事项的公告》（国家税务总局公告2016年第23号）附件《商品和服务税收分类与编码（试行）》中的分类编码调整以下内容，纳税人应将增值税税控开票软件升级到最新版本（V2.0.11）：
（十一）增加6“未发生销售行为的不征税项目”，用于纳税人收取款项但未发生销售货物、应税劳务、服务、无形资产或不动产的情形。
“未发生销售行为的不征税项目”下设601 “预付卡销售和充值”、602“销售自行开发的房地产项目预收款”、603 “已申报缴纳营业税未开票补开票”。
使用“未发生销售行为的不征税项目”编码，发票税率栏应填写“不征税”，不得开具增值税专用发票。
小结如下：
1.售卡方（餐饮企业）向充值人（客人）收款时开具增值税普通发票，开具编码为601的“预付卡销售和充值”发票，发票税率栏填写“不征税”。
2.客人实际消费时不再开具增值税发票（餐饮企业不开具任何增值税发票向客人）
3.餐饮企业为了维护与客户关系，有灰度操作空间。
4.我们根据以上税务政策分析如下：
< class="pgc-img">1.老乡鸡：充值不开发票，消费时开具发票，不符合税务政策.
< class="pgc-img">2.老娘舅：充值时开具餐饮发票，老娘舅不符合税务政策。亲测如下：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3.肯德基KFC:充值时不征税发票，消费时不开具发票，税务管理相当规范。开具预付卡销售和充值发票的主体是百胜（中国）投资有限公司,消费主体是各个店面公司，需要资金结算。
< class="pgc-img">消费时不开具发票，符合税务政策。
< class="pgc-img">KFC资金结算：
< class="pgc-img">资金监管
中华人民共和国商务部令2012年第9号 《单用途商业预付卡管理办法（试行）》
< class="pgc-img">单用途商业预付卡行业分类表
< class="pgc-img">前，枣庄市烹饪餐饮业协会换届暨会员代表大会，经认真筹备，于2024年7月10日上午，在滕州市观滕酒店隆重召开，并顺利完成换届暨会员代表大会各项议程。
< class="pgc-img">来自全市烹饪餐饮业代表共120多人参加了大会。大会总结了市烹饪餐饮业协会几年来的全面工作；修改并通过了《枣庄市烹饪餐饮业协会章程》；通过差额选举，选岀了新一届枣庄市烹饪餐饮业协会会长1人，副会长若干人，秘书长1人；聘任了协会技术总顾问1人，顾问若干人。
< class="pgc-img">全体会员代表共同聆听了《协会》工作总结和新任会长的表态发言，群情激昂，纷纷表示对本协会既往工作十分满意，对协会提出来的今后工作计划完全赞同。决心在谋求餐饮业发展，拉动餐饮内需，培养技术人才，扩大信息交流，提高品种质量，完善服务方式，稳定就业，繁荣餐饮市场等方面，做岀新的更大的贡献。
< class="pgc-img">会议得到了山东金康餐饮管理公司的赞助支持，开得圆满成功。（通讯员 杜兆银）
< class="pgc-img">会现场
新疆丝路特色餐饮研发中心主任曾爱斌主持大会
7月17日上午，新疆餐饮协会第一届会员大会在新疆昆仑宾馆隆重召开。自治区商务厅、自治区民政厅以及全疆近70家餐饮企业代表参加了会议。
会上，自治区商务厅流通业发展处延惠江处长、自治区民政厅社会组织管理局董虎山局长分别宣读了新疆餐饮协会成立大会申请的批复。协会筹备组组长王若冰汇报了新疆餐饮协会筹备工作情况及目前会员情况。
在自治区商务厅、自治区民政厅的见证下，全体会员讨论通过了《新疆餐饮协会章程》、《新疆餐饮协会会员会费管理办法》。此次大会还投票选举出新疆餐饮协会第一届会员大会会长、副会长、秘书长等。
通过协会第一届会员大会投票选举，王若冰被推选为新疆餐饮协会首届会长，昆仑宾馆为副会长单位，李春文、沈建文、高先、李金刚、折军、阿不都克力木?太来提任副会长，曾爱斌任秘书长。
通过无记名投票，新疆餐饮协会第一次会员大会选举出协会19家理事单位，它们分别是：新疆联创阳光商业投资有限公司、新疆昆仑宾馆、北山七号、新疆沈派餐饮文化管理有限公司、新疆汇家和餐饮管理有限公司、新疆清之口餐饮文化管理有限公司、新疆海尔巴格餐饮股份有限公司、新疆丝路特色餐饮研发中心、新疆迎宾馆、乌鲁木齐希尔顿酒店、新疆全聚德餐饮管理有限公司、新疆原膳餐饮管理有限公司、新疆马仕餐饮连锁有限公司、新疆亿邦人餐饮管理有限公司、新疆西尔丹食品有限公司、新疆纳瓦餐饮管理有限公司、乌鲁木齐市鸿顺昌饭店有限公司、乌鲁木齐俭寨餐饮管理有限公司、新疆鹿港有约餐饮管理有限公司。
精准服务助力餐饮企业成长
< class="pgc-img">新疆餐饮协会首届当选会长王若冰发言
新疆餐饮协会首届会长王若冰表示，协会成立后，会充分发挥“娘家人”的作用，服务会员、服务企业，在监管部门的业务指导下准确把握政策导向。同时，协会会切实加强行业自身建设，坚决抵制恶性竞争、哄抬价格、损害消费者合法权益的行为，营造餐饮行业健康发展氛围。三是宣传推动食品安全工作，督促会员企业做到以“责”为天，以“德”经营，引导新疆餐饮行业规范发展。
创新驱动带来餐饮行业发展
新疆餐饮协会的成立，不仅是新疆餐饮界的一件喜事，也是会员们互相促进的一件好事。新疆餐饮协会成立后，将努力打造一批新疆菜名师、名菜、名店、名村，把促进新疆餐饮行业发展与乡村振兴战略、精准扶贫相结合，促进城乡劳动者技能提升和高质量就业，让美食与美景紧密结合，推动富民兴村、产业兴旺。吃文化、吃感受、吃情怀是餐饮行业发展的趋势，新疆餐饮协会将紧跟市场发展趋势，带动餐饮企业积极推进管理创新、营销创新、菜品创新和服务创新。
用好政策打造知名餐饮品牌
新疆餐饮协会成立后，将进一步挖掘新疆特色餐饮企业，新疆餐饮名店。会长王若冰表示，近年来，我区大力扶持餐饮品牌企业，而餐饮协会的成立，将在进一步培育地方品牌餐饮，发掘传统美食和企业文化上发挥积极作用，同时，指导优质的餐饮企业向数字化方向转型，并打造三店一体化新模式的餐饮企业。
< class="pgc-img">新疆西尔丹食品有限公司董事长程华发言
< class="pgc-img">北山七号执行董事李春文发言
< class="pgc-img">伊宁市饭店餐饮行业协会执行会长兼秘书长程超发言
在会上，新疆西尔丹食品有限公司董事长程华、北山七号执行董事李春文、伊宁市饭店餐饮行业协会执行会长兼秘书长程超等作为协会会员代表做了发言，大家对新疆餐饮协会的成立充满信心，并对协会的工作提出了希望与建议。
