潮新闻客户端 记者 甘居鹏 吴鹤鸣
三替集团现场主管陈真明刚走进客户伍先生家，先倒吸了一口凉气。
那是一套杭州市中心的公寓，没有客厅，厨房、卫生间、床、书桌、沙发、茶几、衣柜…… “捏”在40平方米左右的空间里。调味品、土特产、饮料、衣服、书、杂志散落在房间的每一处角落，过道好像也消失了，走过去，需要频繁错开身子。
伍先生的房间，缺乏收纳显得有些杂乱
这是8月1日潮新闻联合三替集团共同发起的“4小时焕新家”改造计划第一期现场，第一位幸运读者伍先生最大的需求是“收纳”。
之前伍先生告诉我们，一年前刚入住时，房间还很“空旷”，但陆陆续续添置了不少东西，空间显得越来越局促，收纳问题变得严重。“自己每天都不想回家，一周有一半时间在出差，周末简单收拾一下，但是治标不治本。”伍先生说。
尤其是，商业住宅没有预留太多厨房的空间，但喜欢做饭的伍先生，买了不少炊具和餐具，瓶瓶罐罐堆在一个小吧台上，尽管添了一个架子，仍然是“乱糟糟”的样子。
陈真明从事保洁工作多年，却很少遇到如此混乱的情况。时间只有4小时，他和同事们简单分工之后，就开始动手了。“要做到深度的保洁，每一个细节我们都必须要做到位，收纳这一块也必须做到精细，整理得干干净净。”
他们决定“从上到下”，陈真明负责清洗空调，另一位男同事擦窗，两位女同事则把天花板、墙面“扫”了一遍。
两个小时过去后，“大工程”基本完工，收纳师葛丹丹开始面对最为复杂的“收纳”工作了。征得伍先生的同意后，她首先把杂物装在一个黑色的垃圾袋中，然后在同事们的帮助下，把衣服、书籍各自归类，增加收纳空间；清空“厨房”台面，减少视觉干扰……
“对于收纳，自己首先要有规划，平时用完的东西尽量放回原处整理好，养成习惯。另外客户需要买一些收纳盒子，也比较好用。”葛丹丹建议。
收纳完成后，伍先生得到了一个“新家”
从早上8点半开始，到中午12点半左右，伍先生的“焕新家”就完成了。对于这次服务，伍先生感到很满意。
“这次很幸运潮新闻和三替集团能选中我，帮我进行了深度保洁和收纳，太感谢了。”伍先生说，“以后有朋友来，我也有地方可以让他们坐了。”
关于保洁、收纳整理，你家是否有同样的烦恼？
潮新闻联合三替集团发起“4小时免费焕新家”改造计划还在继续，参与服务问卷调查，来说说的你的家政烦恼，即可获得总价值888元的“三替”家政服务大礼包，包含多种家政服务优惠券。上传家政烦恼的图片，被选中还有机会赢取“免费焕新家”名额。
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在广州，广州虽然汇聚了世界各地的美食，但是最受欢迎的依然是粤菜。粤菜可以说遍地开花，那么有没有一些餐厅不但出品好，而且价格实惠，还特别适合家庭朋友聚餐、商务宴请的？那当然是有的，不然广州怎么对得起食在广州的美誉。
在此，大兵为广州食客精心整理了20家出品好，价格实惠，适合家庭、朋友聚餐，商务宴请的体面粤菜餐厅，吃粤菜有这篇就够了，还不速度转发收藏起来？以备不时之需呀。
1.广州酒家
< class="pgc-img">1939年创始的广州酒家，隐浮于世的百年老店。“食在广州第一家”，广州酒家名声在外，总共有15家分店，其中位于上下九文昌南路2号的广州酒家是总店，名气最大，排队的人也最多。广州酒家的虾饺是必点的，皮薄虾甜。无论点心还是粤菜都称得上是一流的水准。
参考人均：104元
< class="pgc-img">推荐菜式：金味鲜鼎虾饺皇、广式蜜汁叉烧、经典文昌鸡、酱皇豉香蒸凤爪
2.炳胜品味
< class="pgc-img">如果要挑一家餐厅作为广州粤菜的代表，我想?炳?胜?再合适?不过了?，诞生于1996年的炳胜，从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团，旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、禅意茶素个?个?名声?在外?，实力雄厚。除了?高端?大气?的?装修环境?，最关键?的?是?高水准的出品、无数?道?获奖?菜式?，也让其配得上“吃粤菜，到炳胜”的赞誉。 提到?吃鱼生?就会?想到?炳?胜，就像莲蓉之于“莲香楼”，“广州第一鸡”之于当年的清平饭店，鱼生也是炳胜的知名王牌之一，就连?这里的?菠萝包?都要?比?别家?的?出品?大?好几倍?。
参考人均：180元
< class="pgc-img">推荐菜式：炳胜鱼生、秘制黑叉烧、招牌菠萝包、古法烧鹅
3.温祈福酒家
< class="pgc-img">温祈福先生是原广州酒家企业集团董事长、中国烹饪协会副会长、世界中国烹饪联合会监事会副主任，中华粤食泰斗。2008年温老先生已正式从广州酒家荣休，创办了以自己名字命名的温祈福酒家，如今仍活跃在餐饮第一线。 温祈福酒家同时拥有中国粤菜名店、亚运推荐粤菜名店、最受消费者喜爱的婚宴品牌名店、广州十佳皇牌婚宴酒家、广东餐饮品牌榜30强等称号，获奖无数。除了?高端?大气?的装修?环境?，温祈福酒家出品也极其?讲究，真正做到色香味俱全。
参考人均：98元
< class="pgc-img">推荐菜式：传统古法盐焗鸡、火焰焦糖黑叉烧、招牌芝士焗番茄子、盐焗海鲈鱼
4.侨美食家
< class="pgc-img">侨美食家1985年创立于荔湾白鹅潭畔的沙面岛，目前拥有侨美食家、唐荔园、兰桂坊、无国界、澳美农场等诸多品牌，是广东最大的饮食集团之一。侨美集团先后被评为“首届广州百佳餐饮名店”、“广东餐饮名店”、羊城十大餐饮名店”，并入选“亚洲品牌500强排行榜”。得天独厚的地理环境，水静风清，风景如画。历经辛勤摸索与实践，凭借殷实经营作风服务大众，终于稳固立足于食肆林立、竞争激烈的广州餐饮界。出品精益求精，似乎每一道菜都是为接待贵宾而生的。
参考人均：140元
< class="pgc-img">推荐菜式：非遗红烧乳鸽、秘制脆皮黑叉烧、台山黄鳝饭、撚手椒盐十八香龙趸
5.海晏楼
< class="pgc-img">海晏楼是一家适宜家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐的餐馆，由两位国家特级厨师、前白天鹅大厨陈智勇、刘国庆创立，前者擅长烧卤煮炸，后者精通烧腊卤味，两位均在白天鹅工作超过20年。蔡澜、谢杏芳、庄臣、大董、恒大球员曾诚、郜林等均曾莅临海晏楼品尝出品。 海晏楼连续?4年?入选?米其林?推荐?餐厅?，也足以证明其出品?之?精湛?。
参考人均：150元
< class="pgc-img">推荐菜式：香烧牛舌、梅子乳鸽、法国鹅肝、特色葱油飞鱼
6.陶陶居
< class="pgc-img">陶陶居的历史可追溯到清光绪年间，始建于1880年，是广州最古老的酒楼之一。陶陶居被誉为“月饼泰斗”，曾?获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被中国商贸部授予“中华老字号”称号，2005年成为广州市登记保护文物单位，国家五钻级酒家。陶陶居?的?点心?甚?受?老广?欢喜爱?，无论?是?体现?传统?美食?精粹松软?可口??的?糖莎翁?，水牛奶?酥?皮?菠萝包?，外?皮?酥脆?，内含?香浓?的?牛奶?。还是?香醇?甜?糯?的榴莲?天鹅?酥?都?极?受?舌尖?挑剔?的?老广们?了的?追捧?。除了点心?之外?，粤菜?也是?极?受?老广们?的推崇，百年?陶陶?居?烧鹅?，皮脆?肉嫩?，肉质?鲜美。
参考人均：108元
< class="pgc-img">推荐菜式：水牛奶菠萝包、一口酥豆腐、百年烧鹅、冰镇咕噜肉
7.利苑
< class="pgc-img">米其林一星酒家利苑，又名香港利苑、利苑、利苑饮食集团，由有“南天王”之称的广东军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰先生于1973年创办，是香港著名企业之一，现有14间分店，业务横跨香港、新加坡、中国内地及澳门，员工多达2,200人。在广州，利苑被称作粤菜的“黄埔军校”，利苑对菜品及服务要求非常严格，不容丝毫错失。陈主席与大厨及经理每天下午散市后必定试菜，一方面要保持现有菜式的水准并按客人反应加以改良，另一方面更要求每一位厨师钻研新菜，四十多年来已改良了上千种菜式。兢兢业业?，一丝不苟?的?精神使得?利?苑?在?食?肆?林立?的?广州?拥有了?稳固?的?地位?。
参考人均：190元
< class="pgc-img">推荐菜式：冰烧三层肉、杨枝甘露、龙虾汤贵妃泡饭、鲍汁凤爪
8.泮溪酒家
< class="pgc-img">坐落于风景优美的荔湾湖边泮溪酒家，开业至今已有70余年，与南园、北园合称广州三大园林酒家。泮溪的景色也比南园、北园更胜一筹，倚靠荔湾湖优美的景色，加上自身高雅优美的装修风格，美色尽收眼底。令客人享受了美食的同时也能饱览赏心悦目的美景。至80年代末泮溪仍保持全国最大园林酒家的地位。 泮溪酒家是国家五钻级酒家、中华老字号。自上世纪就拥有全国最佳点心师罗坤、特级厨师范汉鸿、宴会设计师伍带金等功力深厚的师傅。一代文豪郭沫若曾到此饮宴，众多国内外报刊也曾连篇介绍泮溪，并冠以“食海明珠”的美誉。泮溪不仅是荔湾的标志性粤菜馆，更是广州人的骄傲。
参考人均：120元
< class="pgc-img">推荐菜式：绿茵白兔饺、古法烧鹅、豉油鸡、泮塘五秀、秘制叉烧酥
9.北园酒家
< class="pgc-img">用两个字来形容北园的我认为“气派”最合适不过，气势恢宏的门头，环境高端大气上档次。作为中华老字号的北园创始于1928年，曾经历重建和停业装修。经过重新装修后的北园，出品价格也跟着水涨船高了。北园是广州三大园林酒家之一，同时也是国家特级酒家、广东老字号、广州市文物保护单位。目前与羊城酒家同属东悦国际饮食集团旗下。 北园的最鼎盛时期是在六七十年代，六个特级厨师坐镇，就连烧腊师傅都是广东唯一一个特级烧腊师傅。
参考人均：129元
< class="pgc-img">推荐菜式：北园虾饺皇、绿茶甜薄撑、柠檬鲜虾腐皮卷、秘酱蒸凤爪
10.南园酒家
< class="pgc-img">1963年开业的南园是国家白金五钻级酒家之一，与泮溪酒家、北园酒家并称广州三大园林酒家。南园酒家绝对是广州早茶文化的重量级代表，但2005年已被广州幸运楼集团接管，与北京路幸运楼、陶陶居第十甫路店属“同门”酒家。南园酒家的装修环境自然娴静，极具粤式装修风格，享受美食的同时还能一览极具特色的装修环境。无愧为三大园林酒家的美誉。除了环境，出品也是特别讲究，推荐的名菜颇多。
参考人均：108元
< class="pgc-img">推荐菜式：南园虾饺皇、明炉烧鹅、南园市师鸡、干蒸烧卖
11.银灯食府
< class="pgc-img">说到银灯，可能是很多老广的情怀所在，银灯于去年年底重新装修后再次开业，中间停业休整2年之久。重新装修后的银灯显得更加的气派，随处可见赏心悦目的灯饰，更加贴合银灯食府名字，宽敞舒适的就餐环境让宾客倍感温馨惬意。重新装修后的银灯价格也有所上调，出品分量算不上足，但是贵在味道出众。
参考人均：150元
< class="pgc-img">推荐菜式：黑松露鲍菇鸡粒芋角、水晶大虾饺皇、明炉烧鹅、招牌白切鸡
12.广东道至正餐厅
< class="pgc-img">广东道至正餐厅作为新晋粤菜品牌，以出众的口味、别具一格的环境在餐饮界崭露头角。2014年第一家广东道于区庄开业，2015年白云店开业，2017年第三家天河北分店开业，目前?广州?一共?6家?店?，广东道主打广府菜、潮汕菜、客家菜，以及各种点心。广东?道?生意?最火爆?的?是?区?庄?店?，经常?需要?排队?等位?，虽然?出品?跨度?大?，但是?推出的?各种?菜式?都受到?很多?食客?的?欢迎?。
参考人均：99元
< class="pgc-img">推荐菜式：至正爆汁烧鸡、潮式蚝仔烙、干炒牛河、虾酱啫芥兰
13.鹅公村
< class="pgc-img">提到食鹅，自然就会想到鹅公村，鹅公村始建于2004年，是广州最大的品鹅酒家，国家五钻级酒家。鹅公村属于耀华饮食集团旗下，后者始创于1991年，旗下还有盆满钵满、鹅仔饭店、又想点、素会、流花茶艺城、鹅仔海鲜大酒楼、沙河粉村、佛山味稻一号等多个子品牌。作为一家以鹅命名的餐馆，鹅的出品自然不差，招牌至尊烧鹅，豉油皇鹅肠，甚至一碟干炒牛河都可以做到极致的美味
参考人均：108元
< class="pgc-img">推荐菜式：招牌至尊烧鹅、蒜蓉蒸美国龙虾、豉油皇肥牛鹅厂、豉油皇家乡碌鹅
14.新兴家喻
< class="pgc-img">如果你问老广在广州去哪里吃羊好？我想绝大部分会推荐新兴家喻，可以说新兴家喻是广州吃羊的代名词，虽然价格略贵，但出色的出品依然让食客们心甘情愿地买单。新兴饭店于1979年开业，2004年形象店新兴家喻酒家开业，后者是国家钻级酒家示范店，装潢比老店更胜一筹。 蔡澜、唯灵、梁文韬都曾到店里品尝美食。中国烹饪世界联合会长、前商业部长张世尧也曾欣然题字“羊肴经典、尽在新兴”加以赞誉。
参考人均：123元
< class="pgc-img">推荐菜式：新兴秘制羊肉煲、酥皮焗羊奶、羊杂汤、孜然烤羊排
15.惠食佳
< class="pgc-img">如果要在食肆林立，竞争激烈的美食天堂广州选一家餐馆代表啫啫煲，毫无疑问那必须是惠食佳。作为米其林餐厅，惠食佳的环境非常好，门面虽然不大，但是看起来很气派，欧式风格休息门厅有些豪华，吊灯看起来很奢侈，各种植物装饰在四周。出品方面惠食佳各种脍炙人口的啫啫煲系列，锐气十足。经典传统的各式粤菜出品，除了味道出众，卖相也是足够精致，令人赏心悦目，食欲大增。
参考人均:165元
< class="pgc-img">推荐菜式：啫啫黄鳝煲、啫蚝仔烙、姜汁雪糕、黄鳝饭
16.清心鸡沙田乳鸽
< class="pgc-img">正所谓"无鸡不成宴"，鸡在广州人?的?心目中?具有?举足轻重?的?地位?，清心鸡沙田乳鸽店是其中颇有声誉的一家，曾获广州地标美食名店称号、2016中国十佳金鸡美食名店称号。清心?目前?在?广州?有?6家??分店?，被誉为?街坊?饭食堂?，清心鸡?日?销量?800只?，可见?其?受?欢迎?程度?。
参考人均：89元
< class="pgc-img">推荐菜式：清心白切鸡、沙田红烧乳鸽、金奖乳香咕噜肉、清心第一包
17.文记壹心鸡
< class="pgc-img">没有一只鸡能活着走出广东，广东人对吃鸡近乎达到了一种执着的地步，在广东吃鸡的做法多种多样，豉油鸡，葱油鸡，烧鸡，沙姜鸡，盐焗鸡等等，但最为受大众认可的还是白切鸡。文记其它出品不算太过惊艳，但是白切鸡却征服了很多口味刁钻的食客，据说文记的创始人是以前清平饭店的厨师，传承清平鸡工艺的制作方法，选用清远麻鸡，用匠心精神硏发壹心鸡，其特点：皮爽肉，骨都有味！深受消费者好评！
参考人均：108元
< class="pgc-img">推荐菜式：壹心白切鸡、秘制红枣骨、菜心炒鸡杂、蜜汁大肠
18.新泰乐
< class="pgc-img">在广州提到黄鳝饭，很多人自然而然就会想到新泰乐，就像莲蓉之于“莲香楼”，“广州第一鸡”之于当年的清平饭店，鱼生之于炳胜。新泰乐以黄鳝起家，开业至今已有二十余年的历史。从老广州骑楼街里的一间大排档，发展到大型酒家，气派不可同日而语。可以说?新?泰?乐?的?发迹?史?就是?一个?励志故事?。
参考人均：98元
< class="pgc-img">推荐菜式：巧手黄鳝煲、金牌黄鳝饭、招牌老娘肥叉、冰镇爽鳝片
19.向群
< class="pgc-img">始创于1989年，目前广州5家分店，广州标干餐厅，老字号的粤菜品牌，米其星级餐厅，甚是受老街坊的欢迎。葱油淋鸡，皮滑肉嫩，鲜香入味。香喷喷的豉油黑棕鹅，鹅皮嫩滑，鹅肉入味。市井气息，人间烟火。每逢节假日龙津路总店便人气火爆，一位难求，足见老广对向群的偏爱！
参考人均：89元
< class="pgc-img">推荐菜式：葱油淋鸡、豉油皇鹅肠、招牌碌鹅、干炒牛河
20.富临食府
< class="pgc-img">关于富临，一直争议都很大，特别是装修之后，口碑可以说是褒贬不一。富临食府位于广州首条美食步行街——惠福东路上，这条路在不足500米的范围内，已有超过40家风味各异的餐饮食肆，其中富临食府是这里的元老级菜馆。作为老牌粤菜馆，口味好、分量大、价格实惠是其制胜法宝。人均75元的价格在知名餐厅中十分难得，高性价比让其多年一直屹立不倒。
参考人均：85元
推荐菜式：皇牌德国猪手、驰名白灼牛肉、沙姜手撕鸡、芝士捞伊面
< class="pgc-img">以上是大兵精心挑选整理的20家较有代表性的粤菜，价格适合绝大部份消费群体，而且出品一流，当然这仅代表个人观点，以上哪些粤菜餐厅是你的最爱呢？另外，广州还有非常多做得好的粤菜，欢迎朋友们留言补充！
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当麻小与撸串的盛夏光年渐行渐远，
莲子的青嫩在口齿间还未消散，
秋意已悄然弥漫，
一年之中秋冬进补的话题又摆在面前。
养生、养胃，粤式菜系绝对排行前列。
粤菜清淡而不简单，
一定是秋冬滋补的首选。
清鲜滋补、精致美味的粤菜
绝对堪称中国美食之最
“食在广州”绝对不是一个传说
但身在青岛的小伙伴们
想要吃一顿地道的粤菜
就需要我这个吃货界的
小（老）仙（司）女（机）带带路了
青岛的粤菜大多和本地餐饮融合，
在烹饪手法与食材的选择上很难做到真正的还原，
所以说地道的广味餐厅屈指可数，
但潮粤轩便是其中的佼佼者。
位于香港中路颐中皇冠假日酒店二楼的潮粤轩，
自从去年开业以来，
便以真材实料正宗的广味
地道的港式早午茶、粤菜海鲜、潮汕美食、客家美味、港式烧腊……
降伏了青岛人挑剔的味蕾，
赢得了回头客一致的认可。
到这里吃饭的，
大多是寻味专程赶来的食客。
粤菜之鲜，
万变不离其材，
潮粤轩的的食材大多从广州空运而来，
力求原汁原味，风味地道。
而厨师均是大来自广东的名厨，
实打实的好手艺，
讲究一个食材、技法、时令，
讲究一个“功夫”，
以繁琐的手工、精细的技法，
不吝时间成本地成就美味，
道道优质、口口味美！
秋
季
菜
单
秋风一起，
潮粤轩已做足功课
为您准备了养生食补“秘方”
只等你来一叙！
???
壹
石斛汁烩鱼翅
一煲石斛汁烩鱼翅，一端上来，就惊艳了一众吃货。碧莹莹的的汤汁粘粘稠稠，先色夺人，入口柔滑，舌尖回甜，满口都是植物清雅的香气。都知道铁皮石斛、鱼翅皆是营养价值很高的滋补品。鲜铁皮石斛入膳，打破了传统的养生方法，小火慢炖，渗透出食物原本的味道。既清又补，补而不腻，配合鱼翅的润肺滋补，养颜美容，无论从口味到滋补作用都再升一级。一切在口腔中融合到极致。兼美味与养生而得之。
贰
金蚝腊肠煲仔饭
这么一锅浓郁鲜香的煲仔饭，不仅口感好，卖相更是颇有几分春色满园的韵味！吃煲仔饭的精髓就是一个香字。刚端上桌，夹杂着腊味和焦香的热气扑面而来。米粒颗颗晶莹油亮，喷香可口。腊肠肉质紧而不韧，更妙的是里面加入了蚝爷的金蚝干，一点点熏制的清香，入口质感丰富咸淡适宜。晶莹的米饭，吸收了腊肠的腊味，伴着细切的小香葱，干香脆口，令人食欲大增。细细咀嚼，蚝爷的蚝干独有的鲜香在口腔弥漫……吃完口腔细细回味，还有淡淡的深海鲜品的回甘，让人一试难忘。
叁
火腿拍姜蒸加吉鱼
加吉鱼名字吉祥，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。中医认为，加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。诺邓火腿为云龙县心灵手巧的白族妇女胶制而成，是除宣威火腿、鹤庆圆腿之外的三大名腿之一，二者相遇，让蒸鱼在保持肉质鲜嫩的同时，还具有好滋味，是粤菜师傅的拿手绝技，既可以保持鱼肉本身清香的本味，又可以提升鲜味，丰富菜肴的口感，是这道菜的灵魂。加吉鱼肉温和滋补，性文而不燥既不会上火过猛，又温润有加；既能满足口腹之欲，又兼具营养！
肆
菜脯烧鳗鳞鱼
一道南北风味融合的创意菜，正是老板匠心独具的改良。鳗鳞为青岛本地的特产的海鲜鳗鳞，配上菜脯的香气融入鳗鳞肉中，鲜香被悉数吸收，入味十足，甘香鲜美再升一级。
伍
潮式小吃拼盘
陆
蜜汁餐包
品过潮粤轩的粤菜之后，
深刻体悟到粤菜的特色
在于着重食物的原汁原味，
它只用很少量的香料，
倚靠的是厨师精湛的技艺和掌握的火候，
便可呈现出食材天然的鲜美可口。
而这样呈现的每一道菜
都仿佛能读懂食客的心情一般，
不仅清而不淡、鲜而不俗、
嫩而不生、油而不腻，
而且十分强调养生。
还有什么能够馋到你呢？
闻香下马，知味停车
潮粤轩
地址：香港中路76号颐中假日酒店2L
电话：0532-83866333
