新闻客户端 记者 陈婕
本地特色Gelato（意式冰淇淋）、日咖夜酒涌现，一线城市消费复刻到县城；古城里的非遗手工体验店开通线上运营，打造“数字招牌”；扎根县城的本地小店竞相崛起，成为独当一面的“小而美”品牌……在浙江县域，各类新消费场景如雨后春笋般冒出，激发消费新需求。
县域连接城乡两头，消费潜力巨大。浙江依靠“强县域”模式起家，其县域发展状况一定程度上也是中国县域经济活力的体现。
今年，浙江围绕“消费促进年”行动主线，纵向联动省市县，培育壮大新型消费、深化消费场景创新、持续稳定扩大消费。其中，县域消费市场发展亮眼，一方面返乡青年不断带动新业态涌现，另一方面县乡消费大市场潜能也正在激发。
根据美团数据，今年7月浙江县域本地生活服务线上交易规模排名全国第二，环比增长23%，县域消费市场“稳中有新”；其中，县域全域旅游带动效应显著，餐饮、住宿订单数环比增速均超20%；新增商家数量更是超过5.8万家，市场经营主体活力十足。
县乡消费需求旺盛，新兴业态持续喷涌。当前，浙江省内县域经济高质量发展正在激发社会创新活力。
本地消费上新忙
县域旅游带火“乡愁冷饮、日咖夜酒”新消费
暑假闷热的午后，“冷场”里凉风习习，不少游客前来打卡淳安县本地特色冷饮，对着写有“千岛湖”字样的奶茶杯套拍照留念。
游客到店打卡“冷场”千岛湖杯套奶茶 张凯雯 摄影
“冷场”是千岛湖第一家本土茶饮冰激凌品牌，创立之初主打意大利特色冰激凌。两年前，小胡机缘际会接手“冷场”，尝试转型研发本土特色产品，让消费者“尝一尝杯子里的千岛湖。”
据介绍，奶茶所使用的茶叶大多源自本地。例如，鸠坑毛尖是产于淳安县鸠坑源的绿茶，曾经也是贡茶，味道鲜爽醇香；果茶的制作上尽量选用本地水果，千岛湖水蜜桃、界首柑橘、威坪嫩柿……在冰激凌口味上，也以淳安县各乡镇特产为主题，推出汾口米羹味、千岛啤酒味、威坪酒酿味等“乡愁口味”。
为进一步扩大市场，小店2019年在美团、大众点评等平台上架各类外卖团购套餐。据了解，当前线上订单占营业额超过三成，旺季时店铺日均销量能达到150单，有力补充了线下门店生意。
“千岛湖旅游旺季游客多，线上能够增加更多异地消费单量，将品牌名声打出去。”小胡说，面对竞争激烈的茶饮市场，做本地化产品更能走出差异化道路。最近，店内还上线了“一杯知千岛”“千岛湖的1078座岛屿”等乡土主题饮品。
随着县域旅游“火出圈”，县城逐渐成为年轻人追求“人少景美、松弛感、特色体验”的宝地，各类新型消费业态也在线上下生根发芽。
在侨乡青田，“幸福咖啡馆”还在探索日咖夜酒新经营模式。
这家开在青田县城区中心的咖啡馆，也兼营法式简餐，每天都能迎来一两百位客人，旅游旺季时甚至一天有超七百人打卡。
青田咖啡文化悠久，如今县城咖啡馆数量超过400家，咖啡总体年营业额超2亿元，是名副其实的“满城尽飘咖啡香”。而县域旅游的火热，更是带动本地消费增长。根据美团数据，今年以来，“青田旅游”相关搜索量同比上涨109.7倍。
“幸福咖啡馆”鸡尾酒大白兔和樱花 王靖霖 摄
“幸福咖啡馆”运营总监徐小包说，为迎合年轻消费群体，店内正在发力线上经营，并上线多种团购套餐。截至目前，店里的各类线上代金券半年已卖出近六千份。
为填补夜间消费场景的空白，店铺还学习一线城市“日咖夜酒”新经营形态，上新各类酒类特调产品，在夜间变身“小酒馆”，吸引年轻消费者前来小酌放松。
“现在流行反向旅游，年轻人都来县城玩，消费市场变大，对本地商家来说竞争也是变激烈。”徐小包认为，应对县城市场新消费趋势，经营者也需要做好线上口碑，打造差异化产品，以满足新的场景需求。
老店有了新生意
新型便民商店、社区餐饮店打开线上新市场
随着城乡融合发展加速，县乡消费差距缩小，传统老店也迎来新升级。
在安吉县，50岁的“超市老手”徐祖萍，经营着一家“共橙24小时便利店”的新型便民商店。约两百平米的店铺，借助即时配送实现了全城经营，为周边居民提供超过6000种的商品选择。
老徐有着近三十年的超市运营经验。他告诉记者，他从二十多岁就开始在全国各地做超市连锁生意，目前在浙江已开出10家门店，并在成都、北京等地也有布局。
因为观察到安吉县域旅游火热，消费市场增长较快，便计划在当地落地生根。去年12月，老徐将门店上线外卖平台，尝试即时零售新型经营模式。当前，门店每天有超过300笔线上订单，今年6月份更是月销近万单。
他告诉记者，因为安吉属于旅游县城，所以店内多备了一次性浴缸套、手机防水套等百货商品，也有力提高了门店的经营利润，“仅美团平台，就能带来三分之二的营业额，好的时候还更多。”
瞄准新消费市场的，还有在青田县起家的全品类小吃店“徐记”。通过扎根社区消费，依托线上线下双轨运行，小吃店已成为县城小有名气的新餐饮品牌。
2001年，“徐记”开出第一家门店，专注温州鱼丸。20多年过去，徐记已在当地拥有11家门店，“一碗鱼丸汤，飘香20余载”的口号越打越响，服务的居民也越来越多。
六年前，“徐记”应顾客要求上线外卖服务，自此打开新市场，除了满足周边社区居民的日常消费所需外，还承接起了外来游客的增量订单。目前，仅在美团外卖月销量超千单，有力补充了门店实体生意。
“徐记”的工作人员表示，目前还计划把所有门店搬到大众点评等平台，陆续上线各类团购套餐，以进一步满足打卡“县城游”年轻消费者的新需求。
充分发掘县域消费的潜力，需要商业体系的有效支撑。当前，浙江县域涌现的种种创新业态，为城乡居民提供了更多元的选择，带动本地消费进一步升级；同时，数字化和本地实体的深度融合，也在加快完善县域商业设施建设，有利于本地消费、本地就业双向促进的良性循环。
更重要的是，县域消费的蓬勃活力，也在加快吸引青年回流，为县域经济高质量发展带来新生动能。根据美团数据，仅7月，浙江县域新增商家数量更是超过5.8万家，市场经营主体活力十足。
浙江省习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心研究员高玉飞认为，县域经济发展要积极拥抱数字技术，加入数字经济浪潮，“加快数字基础设施建设、提升数字化水平，推动数字经济和实体经济深度融合，赋能县域经济高质量发展，提升产业附加值和竞争力。”
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5°C的天
来一碗冒着凉意的冷饮
热气通通赶跑
这大概就是夏天幸福的时刻吧
吃喝玩乐大菏泽
整理了菏泽比较有名气的
冷饮店/摊铺
入夏的这些日子里
一星期1家，甜蜜你一整个夏天
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button deleteImage delete-gif fix-android">< class="pgc-img-border ">炒酸奶、冰淇淋、冰奶茶
奶昔、烧仙草。雪花冰
……
它们是菏泽夏日烧烤的好CP
一段时间不吃，就馋得慌
每到夏天，炎热的天气
小孩也好，大人也罢
没有人，能拒绝的了它们
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button deleteImage delete-gif fix-android">< class="pgc-img-border ">以下私藏冷饮店排名不分先后
小编走心推荐
膨膨冰
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">膨膨冰是菏泽成名已久的一家冷饮店，一入夏天就人气超旺，店里的雪花冰、各种小食备受各路吃货喜爱。位置在中央公馆1期西门售楼部斜对面，每到夜晚就停满了车，都是慕名而来的吃货。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">一口水果一口冰，搭配着淡淡的奶香。冰碎毫无颗粒感，蓬松如雪。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">满满的鲜果与冰淇淋，铺满整个碗。可以与朋友一起分食，如果你很喜欢吃冷饮，十分推荐他家，鲜甜爆了~
TUTU炒酸奶
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">tutu炒酸奶是菏泽新晋的一家网红炒酸奶小店，位置在都庄新村东门里。店主是一个95年小姐姐，tutu炒酸奶的所有产品，都是由她原创开发的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">他家的炒酸奶用料比较扎实，坚果特别多，酸奶是用的莫斯利安酸奶，招牌的椰子口味酸奶，满满的椰果、山楂糕喷香的巴旦木、腰果还有脆脆的椰子片。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">抽风羊
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">抽风羊炒酸奶是菏泽比较老牌的冷饮店了，在香格里拉、中山路、华英路均有分店。
店内的招牌是炒酸奶卷，与酸奶块不同，酸奶卷的口感更佳软糯，味道不是特别甜，很适合夏天吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">还有招牌布丁酸奶的口味，小编特别喜欢，酸奶那醇厚绕舌的质感，布丁那滑滑脆脆的齿感
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">HaoDuoRouJia
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">挺不错的一家炒酸奶店~开业蛮久了，位置在八一街解放街交叉口东南角。
雪花姐姐
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">雪花姐姐也是菏泽老牌冷饮店了~他家的雪花冰都很好吃，比较经典的是抹茶红豆、芒果味雪花冰，招牌的杨枝甘露真是喝上了就爱~
DQ
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">作为冷饮的资深爱好者，DQ一定是夏天里必打卡的，DQ在菏泽有两家店，分别是在银座和谐广场和万达广场。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button deleteImage delete-gif fix-android">< class="pgc-img-border ">臻好时冻酸奶
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button deleteImage delete-gif fix-android">< class="pgc-img-border ">臻好食冻酸奶主打天然新鲜、低脂低糖、水果+酸奶，口感类似于冰淇淋，特别的冰爽，目前在中华路与府东路附近有一家分店。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">蜜雪冰城
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">作为全国最大的连锁冷饮品牌之一，蜜雪冰城家的圣代、冰淇淋特别好吃，冰冰凉凉，而且价格十分便宜。
泰妃
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">泰妃以网红Freak Shake冰淇淋奶昔为主打，草莓、芒果、抹茶、海盐、巧克力多种口味选择，网红的颜，冰品的甜，内外兼修，每一杯奶昔都是由四个以上的冰淇凌球加鲜奶制作，性价比超高！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">位置就在中央公馆三期世玺北门~店铺的装修风格随手一拍就是大片，朋友圈直接跟着上升好几个level，每个位置都是绝佳拍照点，怎么拍怎么好看。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">颐茶
菏泽的颐茶店是去年开业的，主要针对女性市场，他家的水果茶、花茶特别有名气
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button deleteImage delete-gif fix-android">< class="pgc-img-border ">火爆抖音、微博的“脏脏茶”，绝对是店里的必点新品TOP1！拿在手里直冒冷气，一整杯下肚身体都跟着颤一颤。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">位置在和平路新苏天美2楼
徐小包奶茶
徐小包的奶茶在菏泽也小有名气，他家的烧仙草特别好吃，口感十分清爽
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">柠檬冰冰乐，降温去暑的利器~
