源:晋城新闻网
我市荣获“全国文明城市”称号的消息传来后,网友们迅速沸腾,纷纷留言表达激动之情。
@稻草上的小白马:有志者,是晋城!
@张静雅:等了好久终于等到今天,盼了好久终于把梦实现!加油晋城!加油家乡!
@~:身为一个在晋城的外地人,真心感觉所有人的努力不容易!实至名归!晋城人很棒,晋城很棒!
@田甜甜:晋城、沁水全部都上榜,大晋城还需要大晋城人民的支持!
@涵子:晋城最牛,相信大晋城会越来越好!
@小和:十八年梦想一朝成真,太不容易了。
@风雨兼程:文明在你我心中!
@LOVE:这是咱晋城冬天里第一杯奶茶!
@只见温柔:晋善晋美,大晋城是最棒的!
@无色蔷薇:真的是热泪盈眶。
@一粒麦子:精诚所至,金石为开。
@Wenmei文梅:恭喜晋城,一起努力了,建设晋城,有你有我!
@纯粹:厉害了,晋善晋美!
@十月:太不容易了,要珍惜,要继续保持下去,才能对得起大家的努力。
@秋风秋月:18年的努力!晋城更漂亮了,生活更方便了!市民的文明程度有了很大提高!祝福晋城!祝福每一个晋城人!
@雁门关:
《贺晋城荣获全国文明城市》
晋城创建文明城,百万市民献精神。
起早搭黑十八年,如愿以偿梦成真。
大美太行看晋城,改革开放打头阵。
文明之花暖人心,激励奋进新征程。
@纵横天下:付出是辛苦的,回报是丰厚的,继续努力,砥砺前行,让我们一年比一年更辉煌,一年比一年更耀眼,锦绣河山,必有我们浓墨重彩、光华耀眼的一笔。
@缘起缘灭:晋城人的努力大家是看得见得,恭喜恭喜!再接再厉!
@缘来是你:终于等到你,还好我没放弃。
@巴土博:宜居,宜商,宜未来的凤凰之城!
@李晋华_今美马拉松:这是晋城人民的胜利,晋城人民的骄傲!祝愿晋城越来越好!
@云水禅心:感谢所有人的努力,感谢所有人的付出,我们终于成功了,我们是最棒的。
@炫韦(郭):不容易呀!晋城人民一起努力了多年,终于有了结果!
@卫东:真是振奋人心的好消息!为我们的努力点赞!
@。:祝贺!感觉晋城现在真的在提速发展了,真棒!
@小风:太棒了!流下了热泪。
@向上:真应该贺贺,也要把文明保持和传承下去。
@懵懵懂懂:18年,一个人成人有多难,创文就有多难,成功只是开始,守住这块金字招牌更不容易,晋城人,加油!
@一生有你:来之不易,应倍加珍惜!奋发图强,应再接再厉!晋城加油!
@A 若只如初见:居住在晋城,文明在晋城!创业在晋城,成功在晋城!晋城,威武!
@刘腊根:18年的梦想,18年的奋斗,今日梦想成真,感谢所有晋城人的努力。
@马到功成:晋城人民的骄傲,晋城人民的努力,值得庆贺,值得高兴。
@牛牛:这就是大晋城!
@鹰:有奋斗就有回报!晋城人民真幸福!
@金镶玉:来之不易,用心守住!
@茂盛:我爱我美丽的晋城。
@鑫森淼焱垚:热烈祝贺晋城荣获全国文明城市,光荣属于英雄的晋城人民,历史将铭记这一刻。
@淡墨清风:既是荣誉,也是压力。砥砺前行,继续努力!
@钓鱼岛:历经沧桑!终成正果!
@常常忘记:我们都是晋东南人,作为一个长治人,衷心祝贺晋城创文成功,望继续努力,再上一层楼!
@缘:我参与,我骄傲!
@哦:太棒了!为了创文加班的每一个夜晚没有白费!
@今生有你:太棒了!为晋城点赞!为自己点赞!文明创建我是志愿者,参加过文明交通劝导和单位联点共创活动。
@珍惜:我自豪,我骄傲,我是晋城人!
@王科:我也是举过创文条幅的!
@雨后彩虹:我的家乡最棒了!我自豪,我骄傲!我是晋城人!
@春天来了:我参与,我骄傲!
@乐逍遥:厉害了,我的家乡!
@世纪坊牛欢:我骄傲,我是晋城人。晋城给了我一切,大晋城爆赞!
加油,晋城!我参与,我骄傲!
炎夏日,一杯冰奶茶
就是捧在手心里的小确幸。
既想拥抱快乐,又拒绝过多的热量和糖分?
两全其美的办法来了!
自制焦糖奶茶学起来,
厨房小白也可以
分分钟享用健康美味!
#没有什么事是一杯奶茶解决不了的,如果有,那就两杯#
# 备料 #
牛奶400ml,泽翘红茶10克,
白砂糖60克,仙草200克,水250ml
PS:食材的比例可以根据自己喜好调整
#制作方法#
■ 首先准备平底锅里面加入两小勺的白砂糖。
■ 再加入两小勺的茶叶,茶叶的选择呢,建议大家选用红茶,不管是色泽还是口感上都会更接近于外面卖的。
■ 接下来开小火将红茶和白砂糖慢慢去炒,炒出焦糖色。
■ 然后加上少许开水。接着倒入一杯纯牛奶,牛奶煮开以后迅速关火,把茶叶捞出,也可以用滤网把茶叶过滤出来。
■ 一杯浓醇饱满的奶茶就制作成功了。喜欢喝冰饮的朋友,可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。接下来,就是享受、品饮的时光啦
< class="pgc-img">>PS:在茶叶的选取上,小编建议选用山西药茶的泽翘红茶。这款红茶来自山西晋城,是一款特级野生连翘红茶!其茶条卷曲,色泽砂绿。冲泡后,茶香浓郁,茶汤红亮,口味甘醇!用来冲泡奶茶,简直是绝绝的!大家一定不要错过哦~
@所有爱好奶茶的集美们,
红茶买起来,奶茶做起来!
期,新茶饮界又出了一件大事——港交所显示,新茶饮品牌茶百道提交IPO招股书。
继奈雪的茶上市之后,新茶饮第二股的猜测纷纷扬扬,有人猜是对标奈雪的高端新茶饮喜茶,有人猜是下沉市场的王者蜜雪冰城。鲜有人想到茶百道——主打15元价位、从中学旁边的夫妻档奶茶店发展起来的品牌。
来源:@茶百道ChaPanda
从这样一家小店,通过加盟模式,在全国开出7000多家店,年营收逾40亿元,净利润近10亿元,完成180亿估值,创始人王霄锟与其妻刘洧宏身价超百亿,这条路茶百道走了15年。
即便在新茶饮界已守住了江山,上市这条路,茶百道还是走得步步惊心。
一、全国布店7000多家,创始人身家超140亿元
不同于奈雪等品牌的创始人在新消费市场的活跃,茶百道创始人王霄锟与刘洧宏素来十分低调,很少参加行业论坛或接受媒体采访。
据资料显示,2008年,25岁的王霄锟和27岁的刘洧宏,在成都一间中学旁开了一家面积不到20平方米的奶茶店,这家非常不起眼的店主要赚学生的钱,因此客单价很低。
不得不说,王霄锟夫妇十分有品牌意识,开奶茶店一年后就进行了品牌注册,并开放加盟,成立了成都天润餐饮管理有限公司。他们还很重视供应链的打造,2015年建立了茶百道专属的冷藏运输体系后,加盟店数量达到一百多家,在选址上偏好学校和住宅。在茶百道飞速扩张的这几年期间,奈雪和喜茶才先后成立。
2018年后,茶百道呼应品牌诞生地,凭借四川特色熊猫元素成功破圈,勇独特的品牌VI,在茶饮消费市场打出了一片属于自己的江山。
据媒体报道,在品牌整个发展期间,创始人夫妻都很努力地经营,花很多心力在奶茶的研发上。王霄锟曾在朋友圈透露,自己长期工作到凌晨三五点。
如今,茶百道已经在全国大部分城市开出7000多家。
来源:@茶百道ChaPanda
纵观茶百道的发家历程,飞速扩张赚钱的诀窍无非两个,一是加盟,二是外卖。
招股书显示,茶百道7000多家加盟店,99%以上都是加盟店,直营店却两只手数得过来。
为什么茶百道的加盟店占比这么大?不同于其他品牌靠卖茶饮产品赚钱,茶百道更像是一家靠原材料和包材卖给加盟商从中赚取差价的公司。
数据显示,过去三年,茶百道的营收分别是10.80亿元,36.44亿元和42.32亿元,三年翻了两番。而今年第一季度,营收同比增长53%至12.46亿元。
在去年的营收来源中,茶百道卖给加盟商的包材和原材料收入占了95%,赚40多亿元;而加盟费只占了5%,赚了不到2亿元。
而在销售成本中约有26亿元用于向供应商采购茶饮原材料、配料和包装材料,包括乳制品、杯子、被套、包装袋等等,另外2%是设备成本,约为2亿元。
收入减去成本后,茶百道还剩34%左右的毛利率,明显高于餐饮行业的平均水平。
要知道,加盟模式卖奶茶很容易收到市场及供应链影响而亏损的,但卖原料和包材的公司这几年反而盈利不少:喜茶和瑞星咖啡的可降解杯的供应商恒星生活、向蜜雪冰城卖纸袋的南王科技、茶饮和咖啡类的奶精供应商家和食品,都靠着供货过上了赚钱的日子。
来源:@茶百道ChaPanda
茶百道将外卖渠道看作品牌发展的重中之重。对于加盟商,茶百道还会收取“外卖平台管理服务费”2000元/年、“美团大众商务通服务费”2000元/年,此外还有按营业额一定比例计提,至少10000元/年的“综合运营服务费”。
2021年,茶百道共卖出1056.3万单外卖,仅次于蜜雪冰城和华莱士。单日万单店最高峰时在全国就超过100家,平均外卖销售占比超过50%。疫情期间,销量暴增,被称为“万单王”“外卖王”。有数据显示,外卖对于茶百道的营收贡献一度达到70%—80%。
但这种做法的副作用是,靠外卖赚的钱不一定能进加盟商的口袋中,“外卖太狠了,优惠32个点,就是卖100块只能到手68块。”
来源:@茶百道ChaPanda
2022年,茶百道实现营收大约40亿元,利润额大约是9亿元, 成为近五年新茶饮中端价位的一匹黑马。
今年6月,凭借兰馨亚洲领投,正心谷资本、草根知本、中金资本、番茄资本等跟投的10亿元融资,这不仅是茶百道的首笔融资,也是2023年以来新茶饮赛道迎来的首笔大额融资。茶百道成为2023福布斯23家中国新增独角兽企业中唯一一家餐饮公司,公司估值接近180亿元。
招股书显示,王霄锟与刘洧宏二人合计持有茶百道约81.75%股份,王霄锟也被发现身价或超10亿美元。如若成功上市,茶百道不仅将成为继奈雪的茶之后的“新茶饮第二股”,王霄锟和刘洧宏夫妇也将随之跻身百亿富豪俱乐部,身家或超140亿元。
二、内外夹击之下,能否打破“上市即破发”魔咒?
茶百道在此时勇闯ipo,却引来了一些怀疑的声音,有人怀疑上市的出发点是,“王霄锟和刘洧宏缺钱了——韭菜再不割就黄了”。
一个最明显的迹象是,从去年开始,茶百道的开店速度陡然放缓。2022年开了1284家,不及前一年开店2844家的一半,2023年第一季度仅仅新开出236间。
与此同时,关闭的门店数量也在增加,今年第一季度茶百道闭店近50家,而去年同期仅关店15家。
这样的开关店速度带来最大的影响体现在账面上:2023年一季度,茶百道的现金流为3.05亿元,而融资活动使用的现金净额为-4.12亿元。公司在投融资活动上的支出远大于流入。
2020年—2022年,茶百道的现金及现金等价物分别为1.28亿元、1.28亿元、2.26亿元。但截至2023年3月底,公司现金及现金等价物为0.32亿元,较去年同期的4.51亿元减少93%。
来源:@茶百道ChaPanda
火上浇油的是,近两年随着茶百道的扩张,管理上的问题逐渐暴露。
例如,今年2月15日,山西省晋城一家茶百道员工,由于垃圾堆放矛盾,将环卫工大爷殴打得满脸血迹;
今年6月,有自媒体博主爆料,茶百道宣称中杯500毫升、大杯700毫升的茶饮,实际评测时中杯只有420毫升左右,大杯只有550毫升。店员辩解称是公司包材的口径问题,在网友一片吐槽声中显得十分苍白。
内部危机还没有得到缓和,外部的竞争也让茶百道在夹缝中求生存。近年来,茶饮品牌们在资本上的动作越来越多,沪上阿姨获得了新一轮战略融资,书亦烧仙草在去年获超6亿融资;霸王茶姬和古茗也曾获得过战略融资,这几个品牌都陆续传出冲刺ipo的消息。
再加上本走高端路线的奈雪和喜茶也放下昔日身段在三线城市下沉市场布店,将客单价逐渐降低到20元以下,客单价与茶百道越发接近,一步步挤占着茶百道所代表队的15-20元客单价新茶饮赛道。
来源:@茶百道ChaPanda
即便突破重重困难上市,茶百道的前途也未必见得能高枕无忧。一个先例是,在2021年登陆港交所的新茶饮第一股奈雪的茶,就是上市即破发的先例:2020年亏损-2.02亿元,上市之后的两年连续亏损:2021年,亏损-45.25亿元,2022年,亏损-4.69亿元。
而茶百道是否会步新茶饮第一股的后尘,目前还难以判定。
参考资料:
茶百道创始人王霄锟夫妇身家超百亿,中国造富速度回升 福布斯
从川渝走出来的茶百道,在蜜雪冰城和喜茶的夹缝中求生 派财经官方
茶百道,野心终于暴露了! 花朵财经
【作者】刘土土
【编辑】JIANG