如何经营面包店？面包店的经营前景如何?中国面包烘焙市场到底有多大?据资料统计目前我国面包产量为160万吨;自己开面包店怎么样?而德国面包消费量为692万吨，人均84kg;在欧洲国家中居最高;最低的为意大利，年人均消费量50kg;日本面包年消费量127万吨，人均10kg;我国台湾省面包年消费量约为20万吨，人均约9kg;而我国内地估算最多为年人均1.2kg，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3.2kg。
由此可见，中国面包消费还属于发展中国家，从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看，预测我国内地面包的产量在2010年将达到480万吨。
在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本，光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币，而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家，市场之大，由此可见。自己开面包店怎么样?而日本约有1亿2000多万人口，不到中国人口的1/10，如何经营面包店?若将日本经验移到中国，若中国面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段，市场无疑会获利多多!
如何经营面包店?其实，这样的发展不无可能，因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚步，烘焙业也是如此，所以未来中国面包烘焙业的荣景可期。
自己开面包店怎么样?如何经营面包店?消费人群庞大
探讨今日中国烘焙业能如此蓬勃发展的原因，可从技术设备供给面以及市场消费面来看。自己开面包店怎么样?首先从技术设备面来说，随着烘焙设备的日渐改进、研发，商家能利用功能越来越强的机器设备，制造出更多种类的美味可口的面包，如何经营面包店?让消费者愿意掏腰包来消费，所以当这块市场的饼变大，烘焙业岂能不蓬勃发展?另外，除了设备功能的改进，拥有品质优良、稳定的原料，面点师傅们才能用他们的巧手，制作出精致诱人的蛋糕和面包来吸引消费者从而刺激消费。
就整个消费市场面而言，面包的口味、外型越来越多元化，吃面包的人口越来越多，如何经营面包店?除了传统的早餐、宵夜，它也可以是闲暇时解馋的小点心。自己开面包店怎么样?另外，以前面包蛋糕往往都被消费者当成零食甜点，然而现在许多外食的上班族吃腻了便当，偶而也会想吃些简单的食物，因此面包就成了外食一族的最佳选择，甚至许多大公司在早上或下午会报时，准备的餐盒也以面包类点心为主要选择。
再者因为消费者的消费习惯与生活型态的改变，喝下午茶习惯越来越盛行，许多办公室的三点一刻都叫蛋糕咖啡、蛋糕点心之类的外送，从这种种现象看来，应该不难发现面包烘焙市场为何会日趋热络。上面的工作都做好了之后，面包店才可以正式开张进入营运阶段。如果有很多流程，比如，设备配置、材料选取等不太清晰，麦思贝儿建议还是做面包店比较好。品牌面包店之后，他们会有一系列的辅助服务提供，像是店的选址、设备的配送、材料的供应、技术的开发等都有专业人员帮你完成。不管最后你选择以何种形式开店，开面包店前期一定要作好准备，这样开起店来才会更加的轻松更加的有方向。
