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三大外卖平台排名权重规则,带走你的低单量

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:量之上的时代,流量获取就是整个外卖订单的源头,而店铺排名优势又是影响流量多少最重要的因素,几乎占据了全部流量的60%。那么

量之上的时代,流量获取就是整个外卖订单的源头,而店铺排名优势又是影响流量多少最重要的因素,几乎占据了全部流量的60%。

那么提高外卖排名就成了每个外卖老板的必修课,不断的尝试方法,排名依然上不去,这也是非常多老板百思不解的难题。那么今天要说的就是影响排名的三大权重规则。

平台会根据用户的日常需求习惯推送给用户店铺,一般会参考用户的下单历史、饮食偏好,优先向用户展示用户经常购买、收藏、五星评价的商家,同时也会根据用户的地理位置和相关的用餐场景,比如早餐、中餐、午餐、下午茶等等,然优先展示匹配的商家。

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所以在外卖店铺的首页排列规则中,基本上是由1公里之内权重最高、符合时段特质的商家或是满足用户订餐偏好和习惯所组成的,这几项因素共同构成了首页店铺的排序。

概括而言这套机制也就是我们常说的:千人千面、千时千面、千地千面。

所以在不同用户在不同时间、不同地点打开外卖平台展现的排名都是不同的。这就要求商家能够重视每一位用户的价值,然后通过用户运营,获得最佳的排名位置。

1、千人千面

说道千人千面其实就是平台的数据收集和排序系统。它会自动按照用户的下单历史记录,好评情况,饮食偏好,下单均价,主动好评等等综合因素来推荐商家。而相反用户给过差评的商家,在该用户的排名显示上就会相对靠后。

另外平台也会为顾客优先展示用户较为喜爱的品类,比如一个热衷于吃川菜的用户,经常会在川菜品类的店铺下单,那么主营川菜的门店就会有限展示。

2、千时千面

外卖平台会把一天的24个小时分为多个时段,而每个时间段对应着不同的品类:

早餐:05:00—10:00

正餐:10:00—14:00;16:00—20:00

下午茶:14:00—16:00

夜宵:20:00——次日05:00

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而不同类型的店铺在不同的时间段的曝光就会不同,能够更加符合分类类型的商家就会得到更高的排名,就比如油条豆浆会在早餐时段在排名上获得更大的优先程度,炒菜炒面类型会在午餐和晚餐获得更多比重加持,而甜点奶茶就会更加优先的出现在下午茶时间段。

所以作为商家我们要做的就是打造好主营产品,设置最符合自己店铺性质的主营品类,抓住不同的用餐时段,尽力为自己的店铺获得更多曝光机会。全天经营的商家,甚至可以直接把每个时段相对应的菜品调整到菜单栏较上的位置,更加利于用户的选择,节省下单时间。

3、千地千面

照顾到用户的距离因素, 增加用户粘性,提升体验感,平台会在店铺排列中穿插用户就近1公里范围内权重较好的商家,所以无论比重多么低下的店铺,在距离内都是有机会获得一定的自然曝光。

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所以在店铺划分配送范围的时候,一定要优先保证对周边办公楼、住宅区外卖人群的尽量覆盖。

所以总结下来用户运营是非常需要重视的,再使用微信群或者社群等等方式积累一定的种子顾客,周期性的对于这部分顾客进行维护,做好引导收藏和好评等等;再做好新的产品组合,通过合理的爆款、新品、特色菜更好的去适应用户用餐需求,提升用户粘性。

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是小高,今天是第1篇原创。

我将为大家写100篇外卖相关小技巧

这是一个老生常谈的话题。

外卖平台从最早饿了么的Mark张骑着电动车天天送外卖开始到现在,也才十二年的时间。经过5年需求验证期,4年野蛮竞争生长,迭代一版又一版之后,真正形成系统的,健全的排名规则也才三四年的时间。

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(14年的时候,商圈内门店排名市场经理是可以直接在系统里拖动决定的)。


排名的影响因素

关于如何提升排名规则,各家有各家的说法,比如平台给出的官方说法,洪七公提出的丈母娘理论,以及我一直在强调的门店综合质量的概念,说的都很全面。

但是逐条罗列下来非常复杂,大多数都是正确的废话。甚至还产生了不少类似玄学的说法。

比如晚上睡觉的时候把店开着,但库存清空可以提升排名。

比如新店开业不计成本冲推广,可以提升排名。

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很片面,往往把商家们搞得一头雾水。那么到底什么才是真正对排名影响重要的因素呢?大家记住一句话:

要让平台喜欢你

这跟我们谈恋爱是一个道理,人无完人,店无完店,喜欢不用方方面面。抛去品牌,流量扶持,爆破不考虑,只要几个点就可以了。


01评分要高,好评要多

这个很好理解,顾客到店里消费了,觉得满意,给个好评,平台就会觉得你很优质,会很喜欢你。但很多奶茶店,新开的门店,评分高高的,都是五星好评,就是没生意,这是为什么呢?

里面涉及到两个比较细节的数据,一个是好评数量,二个是优质评价率。

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好评数量越多,代表单量多,产品优秀。

优质评价率越高,代表惊喜度高,顾客愿意花更多心思写评价。


02下单率要高,复购率要高

下单率是一个综合综合,它可以同时反应门店的装修质量,价格的友好程度,老顾客回头率等等。而且往往回头客越多,复购率越高,下单率就越高。为什么呢?

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因为都是老顾客,大家都吃过了你家的产品,认识你的门店了。如果一开始就不决定吃你家,完全不用进店。既然进来了,多数会下单。


03销量,营业额

首先要明确一点,这里说的销量高不仅仅指的是销量这个绝对值高,而是指同一商圈内,同品类总单量你占有的比例是多少,排名是多少。

销量高,营业额高,是产能过关的证明。不是所有的门店都能够中午一个半小时出一两百单的,而且随着销量越来越高,新顾客的从众心理会越来越强,大部分顾客还是喜欢去销量比较高的门店的。

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除去以上三点,其他的影响因素在门店长期权重计算的范畴里,影响都不大。上面这三个数据,无论你是真实做上去的也好,还是shua单补上去的也好,只要做到数据漂亮,平台就会喜欢你。

好,影响排名的因素考虑清楚了以后,还要考虑第二个问题,平台的权重分数是多久更新一次?虽然官方没有给出一个明确的说法,但是经过我这边的实际测试。

应该是按周去迭代权重分数的。

假设你是个老店,排名沉底,理论上来说只要坚持做一个星期的数据,第二周排名权重就会有显著的变化,这里的变化不仅仅包含自然曝光数量的增加,推广出价的降低,流量的精准度和匹配度也会有所上升。

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