现代经济的逐步发展，给人们的生活和工作带来了更多的优越性，在当前的广大消费群体中，人们对现实的消费有了较高的要求，尤其在餐饮领域的发展过程中，可以更好地提升人们的生活品质，因此针对于商业餐饮空间设计这样的工作，引起了广大用户的关注，在对专业设计团队进行了解时，能够看出本身所具备的优势和作用。
< class="pgc-img">一，对设计主题的具体了解。
由于在不同的餐饮店中，所涉及到的消费群体不同，为了更好地满足消费者的现实需要，在商业餐饮空间设计过程中，需要符合当地的经济文化特征，这样才能够发挥出自身的亮点，由于餐饮领域也涉及到不同的店面，所以也都有着自己所表示的特色，因此，在现实的设计过程中，需要结合实际的情况来进行参考，这样才能够达到更加理想的效果。
< class="pgc-img">二，设计中的功能应用效果。
在商业餐饮空间设计的过程中，不仅起到一定的视觉作用，并且还要达到实用的目的，这样才能够与实际的应用相符合，其中涉及到了室内空间的利用，以及餐厅桌椅位置的合理摆放，都需要更好地利用实际的空间，通过不同风格的装饰，能够更好的体现出店面的特色，这样在实际的应用中，才能达到更加理想的目的。
< class="pgc-img">由于用户对商业餐饮空间设计的要求不同，所以在现实的设计过程中，也需要尊重用户的意愿，并且考虑到现实设计和施工的经济性，所以在整个设计的过程中，需要更好地结合现实情况来进行，这样使餐饮店面的使用更加合理，同时还能够满足消费者现实的需要。
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饮行业如何设计商业模式？
一般好的商业模式都这么玩，一年做几十亿的销售额。老师你好，听你的课听的热血沸腾，仔细想想自己又很难落地。从深圳过来做餐饮的中餐潮汕菜130-150平的店，一天可以做七八万。我想问的问题就是我的获客，也看到了很多做法。因为前两个月我们开始上了一个抖音，99卖的还挺爆的，一个月卖了大几百份。但是我就让他们叫停了。为什么客群的质量不是我想要的，说白了就是羊毛。好了我现在告诉你你的问题，就是很多老板非常困惑迷茫，找不到方向，是因为你根本没有定下来。
< class="pgc-img">我现在告诉你开餐饮的唯一的几条出路是什么？特别是开高端餐饮，依然第一条走线上。你现在不是你做短视频，也不是学做短视频，你要全员短视频，所有的员工都要做短视频矩阵，卖一张所谓的199的会员卡，你可以把它叫引流卡，凭这个199可以拿线下来抵399或抵499。不要卖便宜货，是的因为你卖便宜货，吸引的都是占便宜的人，对的我可以给你优惠。但是我要的是我那个客户的群体，能适合我的消费。所以这叫线上。所以第二个要线下，线下最好要做预制菜，这个我可以做到。这是目前今年下半年到明年的超级风口，跟你的IP匹配来做这个才是王道。所以你应该立刻马上快速转型。
< class="pgc-img">全员短视频做199-199，做完了之后直接卖预制产，然后直接把自己这家餐厅变成一家预制菜的风口型的高端型的。这种产品不要再痴迷于线下，线下的风险将会越来越大。加上餐饮本身是什么资产重资产，比如说王老师那我也可以用吗？一个好的模式可以应用于n个行业，各个行业都要看谁的推广能力更强，谁的组织能力更强。模式只是个工具，具体怎么落地怎么来用，答案在这里。记得点赞关注哦！
一个优秀的企业家应该具备从他人身上汲取经验的能力。对于中小餐饮企业来说，比上不足，比下有余，想要更进一步，更应该学习行业先行者给我们留下的经验。尤其是一些优秀的商业模式，不像其他具体的经验那么难以复制，因此具有非同一般的借鉴意义。下面给大家分享现在餐饮市场上存在的一些已经具备成功经验的餐饮企业的商业模式。
< class="pgc-img">1.体验式餐饮
体验式餐饮模式和普通的餐饮模式的主要区别就是，体验式餐饮企业在提供优质产品的同时，还会以环境、服务等因素综合作用，为消费者带来产品之上的消费体验。
被誉为早餐界“爱马仕”的“桃园眷村”，可以说是体验式餐饮的典型代表。那里复古的设计，原木家具的质感，简约的功能化装饰，让人第一眼看上去，根本不觉得是一家餐厅，觉得更像是一个文人吟诗作对的场所。在产品上，“桃园眷村”也尽可能保留了传统的风味和制作工艺，同时也融入时下流行的美食元素，既传统又新潮，不仅适合怀念生活的年岁稍长的消费者，对年轻人也有一定的吸引力。虽然人均35元的消费对于早餐来说算是有点奢侈，但“桃园眷村”带来的优质体验也确实值这个价格。
体验式餐饮的重点在于打造优质的环境，通过环境的影响让消费者把用餐当作享受，但同时也不能忽略产品和服务的质量，只有相辅相成才能发挥体验式餐饮的力量。
< class="pgc-img">2.智能式餐饮
近几年，餐饮企业和人工智能的结合已经成为潮流，无人餐厅、智能餐厅层出不穷。这类餐厅既能节省人力，又能以高科技的卖点吸引用户，而且随着人工智能的发展，这种商业模式还有很大的上升空间。
2018年，海底捞智能餐厅于北京落地，刷新了人们对于餐饮消费的固有观念。巨大的投影屏幕，可以无死角地进行投影展示，一共六种就餐主题灵活切换，让消费者抬头见景。点餐、出菜、上菜都是由智能设备完成，从保鲜的冷库直接运送到顾客面前。在口味方面，可以通过配料系统进行自主选择，每一种调味料都精确到了0.5克。在第一次就餐后，消费者的偏好就会被系统记录，甚至消费者可以命名自己配出来的锅底。后厨的制作也统统由计算机来控制，既节约了人力资源，也确保了制作的效率。甚至就连等位区，也设置了很多互动游戏，可以让无聊的等位时光变得更有趣一些。
虽然人工智能的发展尚处于初级阶段，成本高，作用单一，但花万里始终相信社会进步的方式就是用机器取代一切人类不必要的劳动，所以人工智能在未来会拥有广阔的市场和发展前景，而智能式餐饮也能够借助此机遇，在未来搏出一片天地。
< class="pgc-img">3.单品战略式餐饮
单品战略商业模式未来面对的主要问题，就是产品的迭代。时代在进步，人们的口味和偏好也会不断变化，所以我们必须重视产品的创新和进步，追随消费者的需求而变化。当然，在巨大的餐饮市场中，能够获得成功的绝不仅限于以上三种商业模式，本书对这三种模式进行介绍，是因为我认为在未来，这三种模式依旧会存在于主流形式中，而且拥有良好的发展前途。但仁者见仁，智者见智，本次也只是给经营者一个中肯的建议。
