慢与偏见
并不彰显高贵
1
跟朋友在外面撸串，他突然问我：“你猜，这间店，一个月能赚多少钱？”
我环顾一周，四十平不到的店面，横竖不过几张方桌，荤素一价，串串两块。虽然生意火爆，但毕竟小本经营，一个月顶多五、六万吧。
我的回答刚脱口，朋友就笑了：“太小看人家了，一个月至少20万！”
我惊得下巴都掉了。
但我知道他说的是真的，这店老板娘是他的好友——一个四十几岁的中年女人，穿衣打扮十分朴素，手上、脸上都有常年劳作留下来的疲惫痕迹。
她走在人群里，不会有任何一个人猜到，她的收入，是一个普通白领的数十倍。
中国有句古话，叫“闷声发大财”，真说得挺对。
我越来越发现，很多真正赚钱的行业，看上去都灰扑扑的，甚至不受人尊重，但一说起收入来，准能吓你一跳。
比如，去年红遍网络的煎饼大妈，一句“我月入三万，怎么会少你一个鸡蛋”惊炸全国。
又比如去年，我曾跟老梁去过一次服装批发市场，很多年轻女孩子只身来拿货，穿着平底鞋，拖着大拖车，细聊才知道，人家靠自己的本事，盘下了几间店面，买了房、买了车。
还认识几个传统的养殖户，在家养鸡、养鸭、养猪，一年下来，也能赚个大几十万，送孩子上学，给家里盖房，偶尔还能出国出境旅游。
真挺棒的。
2
所以，赚得多就了不起吗？
是的。我从不掩饰自己对金钱的追求。不偷、不抢、不违法，赚下的钱每一分都凭智凭力，怎么就不值得夸耀？有本事你赚一个我瞧瞧啊。
但我也越来越发现，行业和行业之间，是有鄙视链的。
我有个在国企上班的朋友，月薪不高，生了二胎后，生活压力尤其大。
这两年网约车兴起，下班以后，他就在市区溜达接客，赚的钱竟然比工资还高，解决了很大一部分生活压力。
但在很多人眼里，这份兼职是丢人的，甚至于朋友自己都说，最怕约到公司的同事，人家嘴上不说，心里都会笑话的。
虽然不明白正儿八经地做份兼职，有什么好丢人的，但设身处地来讲，我其实很能理解他的顾虑。
毕竟在许多人的观念里，那高墙大院、机关写字楼里的，才是光鲜体面的工作，其余的，都是二道贩子、工坊作业，上不了台面。
月入十万、二十万又怎么样，有光鲜的头衔吗，有好听的职称吗，再简单一点，有养老金吗？
没有，那就是个社会混混，运气好，发了点小财，不值一提。
3
自古以来，国人就“崇官抑商”，从前商人就上不了台面，如今当然没人敢堂而皇之说这话了，但在很多人潜意识里，赚钱依旧不是什么体面的事。
在互联网上赚钱，就更不是什么体面的营生了。
相信很多朋友都知道Papi酱，中央戏剧学院研究生，一个短视频博主。爆红以后，她把广告所得的2200万，悉数捐给了母校，多正能量啊。
但在一段采访中，Papi提到这么一个细节，她的一个同学，在看了她的视频后说：“一个堂堂中戏导演系的研究生出来，竟然做了个网红。”
网红这个职业，是不光鲜的，至少在这句话中，有这个含义。
很多人想不明白，不就写个段子，拍个视频，炖点鸡汤吗，有什么了不起，凭什么赚这么多钱？
事实上，这却恰是我最喜欢这个时代的地方——它让人人都有了出头的机会。
会讲笑话的，能靠段子赚钱。会写文章的，能靠写字赚钱。蛋糕师能上网开账号，教大家如何裱花。拉面师傅也能走红，凭借着一手削面的功夫。
多好的时代啊。互联网的兴起，让怀才不遇真正成为了过去时，但凡你有一技之长，都能在这个社会被人发现。
凭什么瞧不起人家呢？
真没有谁的钱是大风刮来的。网红的钱也不是。
自媒体大咖咪蒙，吊着点滴赶稿，做了手术麻药一醒，就开始工作。有什么丢脸？
淘宝网红雪梨，曾经和女助理拖着七个箱子去纽约拍摄，怀着孕挺着大肚子，依旧连轴出差拿货看版做直播。有什么丢脸？
电竞主播Miss，靠玩游戏收入数亿，为了保持肌肉的习惯性记忆，跟人聊天双手都在练指法。又有什么丢脸？
当然，不可否认，相对于在各自岗位上同样兢兢业业的上班族，他们的收入的确称得上暴利。但我依旧不认为，这要成为诟病这个行业的原因。
你要明白，所谓市场经济，就是有需求才有供应。
瞧不起毒鸡汤和淘宝款，但如果没有人喜欢，它又是怎么火起来的？
俗也好，Low也好，都在一定程度上，反应了大众需求。
朗朗乾坤，谁还不是俗人一个？承认这一点，没有这么难。
4
当然不是金钱至上论。
哪怕我再爱钱，不干不净、坑蒙拐骗的钱，我也觉得不该挣。
我只是觉得，赚钱这回事，不应该有鄙视链，行业之间，更没有高低贵贱之分。
体制内的不比体制外的高一截，高新科技也不比传统产业有头有脸。你笑人Low逼的时候，说不定人家也笑你穷逼。
傲慢和偏见并不彰显高贵，反而，暴露了你的狭隘和无知。
更没有鼓励大家，以赚不赚钱来评价一个行业。
我自己，我爸妈，我丈夫，都是不起眼的行业，默默拿着微薄薪水的从业者。
一蔬一饭、一砖一瓦，都是自己辛苦挣来的，哪怕薪水并不多，吃的都是一碗本事饭，没什么丢人的，谁敢笑话我抽他大耳刮子。
真正令我反感的，是人们毫无缘由的优越感，以及，被面子拖累的生活观。
死要面子活受罪。
就像我认识一哥们，每到月底就找人借钱，一家老小等着养，有人劝他下班开个网约车，或者开个小网店，有门有路，保证不坑钱。
他就是不愿意，没别的原因，就是抹不开脸，嫌这玩意丢人。
这玩意丢人。每天伸手管人借钱，就不丢人？
都是出来混三餐的，何必有个高低贵贱呢？
面子是重要，但面子不会替你养家糊口，不会替你拉扯孩子，平时再光鲜亮丽，到了买房买车，有急有难的时候，照样焦头烂额。
没事还是多赚点钱吧。毕竟，谁穷谁知道。
（图片来源于网络）
作者简介
甘北，文艺女青年，我有一间大房子，活够了就去死。我还有一个公众号，写男欢女爱，也写世情冷暖，欢迎你来做客。微博：甘北Lily，个人公众号：甘北（ID：ganbei1990）。
都，一个汇聚中华美食的地方，用“美食王国”来形容也不为过。在这里有着数不胜数的美食，火锅串串、麻辣烫等等，不过今天小寻要说的却是来自成都街头的童年小吃...
< class="pgc-img">说到童年小吃，让小寻一下子想起了雪白的炮筒、米花糖等食物，不过随着时间的变化，许多小时候常见的，爱吃的小吃已经逐渐消失了，或是再吃时已经品不出儿时的记忆了。
< class="pgc-img">在成都青羊区的街头就有一家能吃到童年味道的小吃油炸串串。这家小吃店和很多传统的老店一样，不讲究装修，去吃的人要么就是本地人，要么就是其他地方慕名而去。
< class="pgc-img">一般中午和下午放学前后，阿婆的小店就会排起很长的队，许多周边放学的学生就会拉上家长去吃上一顿。平时的时候小店外面也有很多家长带着孩子放学路过，人流量非常可观。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">据这位阿婆说，她今天已经76岁了，从1998年就开始做，至今也有22年时间了。住在这边的人很多都是从小吃到大，结婚生子后还带着孩子一起来。有些顾客对她来说就像亲人朋友一样，不光来吃串串，还会带礼物给她呢！
< class="pgc-img">阿婆说，她卖的串串都比较实惠，像土豆这种油炸串串才5毛一串，二十几年来从不涨价，锅里的油每天都要换三锅。生意好的时候，五个人都忙不过来，基本每天都能收入三四千块左右，所以这也是阿婆为什么能坚持22年的原因之一。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">阿婆还曾说过，做这个生意她很开心，也很快乐，不仅能挣钱，更多的是能认识和接触到不一样的人群。从几岁的小孩，到几十岁的老人，甚至还有很多外国人也会来。
< class="pgc-img">无论是吃水煮串串还是吃油炸串串，一定得来好几串土豆。用水煮出来的土豆入口舒服软糯，油炸出来的土豆吃起来外焦里嫩，再刷上调料，一口土豆一口肉，吃起来无敌满足。
< class="pgc-img">阿婆家的串串是炸好了之后，把干碟和油碟端上桌顾客自己刷，自己把握味道。本身吃美食就是一件非常开心的事，在吃美食的过程中再由自己刷蘸料，反而还增添了很多“平凡”的乐趣。
< class="pgc-img">一整块鸡柳刷上满满的酱料，倒立起来还会滴汁，吃起来味道就更香了。鸡柳外面经过高温油炸后十分焦香，咬开里面肉嫩多汁。如果吃串串觉得有点腻了，还可以再来一碗2块钱的传统老冰粉。
< class="pgc-img">阿婆除了卖油炸串串，还做了手工冰粉。阿婆的冰粉比较简单，里面只放了红糖，入口特别滑嫩，不仅能品尝到冰粉的原滋原味，也能吃出儿时内心深处的回忆。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">说了这么多，其实像阿婆这样的串串小吃店，在成都的大街小巷还有很多，不过能坚持做20多年的却很少，能坚持不涨价的就更少了。
< class="pgc-img">这种油炸串串虽然好吃，但切记管住嘴巴不能多吃哦！这种具有童年回忆的小吃，小寻觉得还是更适合留下内心深处，偶尔回味一下会更纯。
< class="pgc-img">这里是四川成都，欢迎和小寻分享更多关于你和美食的故事。#成都美食#
（你知道一键三连吗？听说长按大拇指有惊喜哦！）
午两点，成都环球中心附近，滴滴骑手李强送完所有的外卖后，把车停靠在马路边的树荫下，从外卖箱里拿出自己的那份盒饭开始吃午饭。“我刚开始送滴滴外卖的时候，每天都要点一份豪华套餐加牛肉，现在不行了，都点炒饭。”
李强之前跑过1年的美团买卖，收入刚开始还可以，但是随后越来越低。6月25日滴滴外卖登陆成都，平均每单15元的高收入让他毫不犹豫做了一名滴滴骑手，从此跨进日入500元行列，那时的他也相信自己即将月入过万。
“月入过万”的信念持续了不到一个月，李强就被直线下降的收入拉回了现实。刚开始一切都很顺利，但最近“接单量、每单补贴都在下降，派的单还越来越远，都是3、4公里的单，很多时候来回8公里就为了赚10块钱。”从早上10点出门到晚上11点回家，每天工作13小时的他能赚300多元。但李强坦言，如此高强度的工作状态，一般干4、5天至少要休息1天，“长期下来身体根本吃不消，再加上家里有事耽搁。所谓的送外卖月入1万，都是要拿命换的。”
而且，随着各种针对外卖员的考核要求越来越严格，每单佣金可能持续下降，骑手们离月入万元更远了。李强决定，如果接下来他再继续“运气不好”每次都是接远单，就不再做滴滴骑手了。
商家只能美团、滴滴“二选一”？商家：没有
滴滴登陆成都之前，就有媒体爆出美团强制要求商家战队，只做美团的独家商户，同样在饿了么上线时，也曾爆出类似新闻。
记者就此走访成都一环路附近多家商户发现，一些商家确实还没有入驻滴滴外卖，但未入驻原因是因为觉得滴滴“还不够稳定”，还想再观察一段时间。而对于其它商家，则是同时入驻了美团、饿了么、滴滴，他们透露，美团确实曾表示过希望商家不要入驻滴滴，但没强势到“二选一”的程度。
“滴滴刚登陆成都的时候，美团的片区经理来找过我们，说只要我们不入驻滴滴，以后给我们优惠，少点抽成。”一家面馆的吴姓老板表示，根据美团提出的优惠条件，面馆便没有入驻滴滴。但由于美团并未兑现当初承诺的优惠，老板一气之下入驻了滴滴外卖，也没收到美团的惩罚。
事实上，在滴滴登陆成都的首日，就有不少媒体同时在美团、滴滴等不同外卖平台对同一商家下单，以测评送餐时间、餐食质量等，也可从侧面反映出商家可以同时入驻不同平台。
当然也不排除，针对不同拥有体量、话语权的商家，美团、滴滴等平台有不同的针对性政策。
滴滴订单量暴跌？有所下降。滴滴骑手送美团外卖？正常。
滴滴外卖登陆无锡一个月后，便有媒体爆出无锡订单量暴跌50%，那么在成都即将“满月”的滴滴外卖，情况又怎样？
订单量下跌是必须的。
“刚开始那会儿大家都有红包，每天跑40、50单没有问题，现在红包都用得差不多了，每天能跑30多单都不错了。”骑手张华告诉记者，那天截至到下午7点，他只跑了24单。
对于商家来说，虽然现在滴滴订单仍旧比美团、饿了么更多，但与最开始高达80%的占比不可同日而语。“现在多的时候能占比60%，少的话50%左右吧，后面红包用完了，可能会更少。”在商户眼里，如果滴滴未来没有更好的“招数”，其订单量还会继续下降。
对于穿着滴滴制服送美团外卖的情况，骑手们则表示正常。骑手李明告诉记者，一般骑手都曾在几大外卖平台送过外卖，由于平台送餐佣金经常变化，大家时常会变换平台、选择更划算的平台接单。“今天送美团、明天送滴滴都可以，只是有时候衣服、箱子懒得换，甚至同时在几个平台接单都可以，只要你跑得赢。”
从消费者对滴滴的态度来说，滴滴订单量持续下降的可能性也较大。杨先生在领了50元新用户代金券后，用过三、四次滴滴外卖，但他表示用完代金券后，他将选用原先用惯的美团和饿了么，因为滴滴上商户太少，平台吸引他的唯有代金券。
对价格不敏感的消费者来说，甚至连红包都不能吸引他们。“以前了解过，但上面都没有喜欢的商家，所以从来没用过。”消费者王女士说，红包大战拉过来的用户中，很多都是消费力有限的价格敏感型。
滴滴商户少，少的是什么？高品质商户。
“我们没有一家门店入驻滴滴，目前也没有听说今后要入驻。”绝味鸭脖门店的店员告诉记者。走访多家商铺后记者发现，经邀请后，多数本地区域性的门店会选择入驻滴滴外卖平台，但一些比较谨慎的连锁品牌如绝味鸭脖、久久丫则还在观望中。此外，成都本地比较出名的钢管厂小郡肝串串、小龙坎老火锅、蜀大侠等均入驻了美团，但截至发稿尚未入驻滴滴。
对于生意本身较好的商家来说，即使入驻了平台也不会花费太多精力。一家四川大学周边面馆的刘姓老板说，面店入驻了美团、滴滴等平台，但由于本身客流量大，外卖比重并不大。再加上没在平台“花钱”，即使入驻也没有得到很好的曝光率，所以平台对于他们来说很多时候其实是“鸡肋”。
“我的一个亲戚，店开在双流那边，就很需要平台来拉订单。”该刘姓面馆老板解释，对于很多地理位置不好的商家，平台则是非常好的帮手，与平台好好合作，确实能起到非常大的帮助。
由上可以看出，若想继续发展外卖业务，从消费者角度来说，滴滴目前面临最大的问题确实是入驻商家太少，并且非常需要得到高品质商户的认可。
当然，对于这个登陆不到1个月的平台来说，不能过于苛求其商户数量迅速达到美团、饿了么一个量级，毕竟美团外卖至今已走过近5年的时间，饿了么更是2008年就成立，大家都是从无到有、从弱到强。
针对上述客单量、骑手收入等问题记者试图采访滴滴方面，截至发稿未获回复。
成都商报客户端实习记者 张超
编辑 李飞龙
