都讯 记者王靖豪 实习生洪晓可 昨日下午,珠海市相关领导带队深入蓝波斯菊鲜汤火锅餐馆、珠海大剧院和AFEELGO超市开展“五一”节前安全监管督导检查。市市场监管局局长石学斌、副局长黄建恩等领导,协调应急科、价监竞争科、餐饮科、特设科等科室负责人,以及香洲区市场监管局的有关领导参加了检查活动。
检查组一行深入蓝波斯菊鲜汤火锅餐馆后厨,对后厨是否干净卫生;原材料贮存环境与条件是否符合要求;餐具清洗是否规范;餐具消毒设备是否正常运行;肉类加工区和蔬菜洗菜池是否分开等进行了检查。相关领导指出,食品安全大于天,食品经营单位要牢固树立食品安全第一责任人意识,加强从业人员培训,严格落实食品安全管理制度;市场监管部门要继续创新“互联网+食品安全监管”智慧监管模式,推广“互联网+明厨亮灶”,利用信息化手段让公众直接参与食品安全监管,实现全民监督和“透明厨房”,让百姓吃得放心,维护节日和谐稳定。
在对珠海城建海韵资产经营管理有限公司和珠海城建保利大剧院管理有限公司自动扶梯的安全状况进行现场检查后,相关领导强调:要压实电梯使用单位的主体责任,电梯使用单位要严格执行有关电梯使用安全法律法规和安全技术规范,加强日常安全管理和制度建设,对电梯进行定期检验,制定应急救援预案,落实应急演练,确保电梯安全运行;要加强对住宅小区电梯的维护保养和安全监管工作;同时,要加强电梯安全使用宣传教育工作,引导电梯乘客文明、安全、有序使用电梯。
在AFEELGO超市,检查组一行重点检查了熟食制品、进口食品、冷冻食品和散装食品。执法人员对现场发现的个别冰柜温度未达标,食物易变质带来安全隐患,以及部分散装食品没有设置保质期标签等问题,现场责令经营者予以改正。
市市场监管局局长石学斌表示,“五一”将至,为贯彻落实市委、市政府以及省市场监管局有关安全生产工作要求,维护节日期间良好的市场秩序,4月28日至30日,市市场监管局由局领导带队,分成8个小组,前往香洲区、横琴新区、高新区、金湾区、万山区、富山工业园区、高栏港区、斗门区开展“五一”节前安全监管督导检查工作。督导检查对象为旅游景点、农贸市场、农村集市、超市、土特产店、食品贮藏冷库冻库、食品生产加工小作坊、餐饮单位、养老院、药械妆生产经营使用单位、加油(气)站、危险化学品生产企业、特种设备使用运营单位、烟花爆竹单位等。市市场监管部门将对检查过程中发现的问题,认真督促经营者整改落实,切实消除食品药品、特种设备等的风险隐患,预防市场安全事故发生,全力保障节日期间市场安全稳定,确保广大群众度过一个平安、健康、欢乐的“五一”佳节。
<>气越来越冷了,一起组队去吃个火锅吧,和朋友在热气腾腾的地方聊聊天,快哉。下面小编为您介绍几家餐厅的火锅,快来试试火锅吧。
艇上人家鸡煲蟹
人气很旺,与店名一样,是鸡煲蟹的特色火锅。新鲜的原材料,鸡与蟹相结合的味道,吃的结果让人很惊叹。鸡煲蟹味道很香很浓,鸡和蟹都很肥,肉质很好。让小编我吃完念念不忘。
人均:56元
地址:南屏北山美食广场15-16号
海底捞火锅
很多人钟爱的一家火锅店,上菜很快,服务很细心。至于味道方面,番茄汤底一级棒,越煮越浓缩,所以喝起来感觉很满足,特别是番茄汤底煮虾滑或油条,满满都是番茄的味道啊!牛肉汤底也很良心,底下有很多牛腩,而且也很香,重要的是配菜还蛮多。
人均:109元
地址:凤凰南路1066号扬名广场8层L8001号
蓝波斯菊.鲜汤火锅
环境优雅,装修别致,像是西餐厅,又像咖啡店 ,晚上去更像个小酒吧,加上风格各异的装饰,完成看不出来这里是吃火锅的,让我惊喜的是这里的火锅是一人一锅的,汤底也可以按照每个人的口味来点,牛羊肉味道都非常纯正,它的无骨巴沙鱼,很新鲜,鱼肉很嫩很滑。很多人推荐的椰子鸡汤,满满的椰香味,鸡肉也很鲜嫩,好喝。
人均:105元
地址:明珠北路338号乐世界购物中心三层F306
老连队主题火锅
最有特色的是,摆盘摆成芭比娃娃的裙子,它的牛油筒骨锅底真心不错!涮肉带有浓浓的牛油味,很香。冰镇鹅肠和功夫腰片份量十足,涮到小编心满意足。鸭血和辣锅很,入口即化。黄喉,毛肚那些都比较新鲜的,分量也挺足的。
人均:77元
地址:景山路228号国贸购物广场二层V-2号
潮阳老七牛肉火锅
正宗潮汕火锅 ,牛肉非常新鲜美味,雪花牛很嫩,还是现切,所以口感特别鲜嫩 ,三花趾 ,里面的牛筋 ,非常有嚼劲 ,也好吃, 调料还自助 ,汤底也非常清爽,牛筋丸,超级Q弹,牛肉香很足,正宗,可以试试。
人均:84元
地址:紫荆路359号(紫荆园巴士站后)
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急需一份珠海火锅地图来续命
这种“关乎人命”的事岂能耽搁
< class="pgc-img">>为了给珠海的火锅迷们提供超强的火锅地图
到底谁家的火锅最得人心?
让我们拭目以待!
【胖友们收好不谢了!】
< class="pgc-img">>(以下排名不分先后)
01
鹿兒创意料理
日系锅物料理店,“甜甜”火锅
作为一间日式火鍋專門店
鹿兒专注日式火鍋已经两年
而最让人记忆深刻的
当数这里的招牌锅
鹿兒寿喜燒
< class="pgc-img">>“鹿兒”主打的“寿喜烧”,将日本关东做法与关西形式的相结合,融合成独属“鹿兒”的“寿喜烧”。
< class="pgc-img">>“幸福隐藏在云层上端”
这大概就是一锅寿喜烧的味道吧
< class="pgc-img">>鹿兒满满的一锅寿喜烧里花样多多
每一样都有他的特有之处
而采用的材料
也都是老板亲身挑选尝试
无论是质量抑或是分量
都绝不含糊
< class="pgc-img">>如果说夏天更适合大汗淋漓、热闹喧天...那缓缓到来的秋冬,是不是可以来“鹿兒”,温暖一下自己了?
地址:明珠南路1101路天虹商场5F
02
汕头八合里海记牛肉火锅店
它是珠海吃货界都知道的牛肉火锅店,蔡澜、谢霆锋、高晓松、高圆圆、阮经天、杜琪峰……说半个娱乐圈来打过卡,真的不是夸张 !名副其实的明星火锅店。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:凤凰南路1060号1楼
明珠北路338号乐世界购物中心三层F306
华发商都B馆二层B2028
拱北迎宾南路2163号愚园一楼大院
新香洲敬业路旺角百货一楼
吉大景山路62号堃腾酒店一楼大堂
03
蓝波斯菊鲜汤火锅
浪漫小火锅
“海陆森林土豪大拼盘“是蓝波斯菊颜值最高,精致的摆盘让人舍不得破坏,赶紧拿起手机拍下到朋友圈“打卡”一番。
特色:①鲜汤锅底:每日8只老母鸡熬制汤底,锅底比汤还鲜美,内料丰富,有大虾有鸡肉。
②环境优美:地中海风格的装修,蓝色为主,欧式装饰,花朵墙壁适合拍照。
③菜品摆盘优雅:玫瑰松板肉,一定是给吃货女友送过的最美的花!
地址:渔湾路29号城建海韵城A区二层L2-8号(日月贝店)
明珠北路338号乐世界购物中心三层F306(乐世界店)
九洲大道富华里12栋107号(富华里店)
04
老方的爱
鲜切牛肉
< class="pgc-img">>牛肉火锅在珠海可谓是遍地开花,但是你吃过真正从屠宰场当天宰杀,优选最好部位的牛肉吗?这里的食材也是看得见的新鲜。
地址:珠海香洲区柠溪路318号(香柠花园北区后门)
05
香港凌凌发
< class="pgc-img">>在珠海觅食了这么久
虽说火锅都是大同小异
但这里的火锅却是火锅鸡煲
鸡肉吃完还可以放其他的配菜进去烫
番茄鸡煲
< class="pgc-img">>鸡肉肉质细嫩,食之口齿留香
闻到番茄浓郁的香味,就已经让人垂涎欲滴
越吃越有味,越吃越想吃
< class="pgc-img">>地址:香洲区拱北街道夏湾华平路都市花园B区6-1商铺(新海利美食街入口)
06
凤王府成都火锅
地道成都味
来自成都,地道的川味,每晚都是大排长队。双龙头喷香鸳鸯锅,霸气侧漏的奔驰锅,让它在珠海的火锅界脱颖而出。
< class="pgc-img">>地址:吉大园林路金嘉创客汇一楼
07
吴铭怀旧火锅
四川名火锅
说起四川的火锅,“吴铭”是一个绕不开的名字,作为“传承巴蜀文化、专注四川火锅”的倡导者和实践者,吴铭火锅“辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火”的独特魅力,让人印象深刻。
地址:珠海拱北迎宾南路2041号
08
润鼎四季
竹笙椰子鸡,热气腾腾的清汤,熏出淡淡椰香的蒸汽,瞬间令口舌寂寞难耐。最佳食用时刻为开锅下鸡煮5分钟后。短短几分钟便能做出一锅媲美老火汤的鲜汤。
有一锅这样的汤底简直拥有了降火润肺,为自己输送满满元气的神器!
地址:珠海市吉大景山路100号(近吉大市场)吉大店
珠海市九洲大道西2023号富华里象街7栋2~3楼 富华里店
珠海大道华发商都A馆3层A3002a号商铺 华发商都店
09
同仁四季音乐主题餐厅
四季皆宜的椰子鸡火锅
24小时全开放的椰子鸡火锅,夜晚时分还有音乐live show让你享受、放松。不仅是鹿晗、李晨去过的火锅店,最推荐它家的椰子冻。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>地址:桂花南路122号城市客栈酒店一楼
10
逅海四季
椰子鸡餐厅
< class="pgc-img">>清甜的汤底不只是原汁原味椰汁水的功劳
揭开锅之后,热气腾腾
这正是最适合这季节吃的椰子鸡
鸡肉不柴,因为椰肉片的加入
中和了鸡肉原本的油腻
更带出了鸡肉的鲜味
椰子鸡黄金搭配
野生马蹄及竹笙
○
< class="pgc-img">>最爱把吸饱汤汁的竹笙放进嘴里,满满一口!
爽口的竹笙瞬间爆浆
还有外脆嫩软的小马蹄怎么吃都不够!
地址:珠海兴业路391号(丹田城市广场四楼)
11
海纳牛肉火锅
潮汕新派牛肉火锅
“海纳牛肉火锅”潮汕新派牛肉火锅,这是一个土生土长的潮汕人海哥所创办,海能容纳百川,能容纳大众的挑剔;牛是去云南和贵州挑选优质的牛,从而建造中山屠宰场,在夏湾开了“海纳牛肉火锅”。
< class="pgc-img">>地址:香洲区拱北粤海中路1039号(嘉丽酒店1、2楼)
12
昊客原切牛肉
以前去吃牛肉火锅,一般都是清汤底或者牛骨汤,没想到昊客原切牛肉还有让重口味星人为之疯狂的麻辣牛腩锅!用牛骨熬制的汤底,加上特制的香料和辣椒,辣度不高却很香,不能吃辣又想尝鲜的广东人一定会爱上。
< class="pgc-img">>地址:珠海市香洲区怡华街30、32号
13
地道羊庄
< class="pgc-img">>地址:珠海市上冲检查站右侧(五月天酒店旁)
? 特色:羊肉新鲜纯正,全是新疆进货,味道鲜甜的清汤羊肉,油爆爆的烤羊肉串,都让人回味无穷。
14
大龙燚
正宗成都味
成千上万的火锅品牌中,最有“星味”的是大龙燚不仅俘获大批明星的心,你的心也一定会被俘获。
< class="pgc-img">>正宗的成都火锅味,经过门口就能被诱人犯罪的火锅香吸引进去。
< class="pgc-img">>地址:银桦路178-8-9号(山场南门右侧40米)
15
源牛道四季牛肉
地址:迎宾南路摩尔广场第一层F1-009、F1-010(拱北店)
前山街道明珠北路338号乐世界3楼F308(上冲店)
山场市场旁丹田广场汇优城一楼地铺(老香洲店)
16
普宁|潮汕牛肉火锅
潮汕风味
< class="pgc-img">>地址:吉大九州大道中钰海国际金融中心民生银行(吉大店)
香洲区红山路163号体育中心南面A16-17(新香洲店)
斗门区井岸镇中兴路168号(斗门店)
香洲区梅界路奥园广场A区4楼(奥园广场店)
17
小龙坎老火锅
重庆火锅
小龙坎火锅的滋味,像极了川妹子的麻辣性格,更是成都人心底一抹化不开的家乡情。
< class="pgc-img">>浓香型的锅底,舀一勺牛油红锅的油,冷却一两分钟后即凝成团,这就是最传统的牛油锅,只有这样涮出来的菜才够滋味。
地址:珠海市前山明珠南路诚丰水晶座一楼
18
对牛弹琴
牛肉火锅自助餐
在各类火锅遍地的珠海,这家新店简直是火锅界的一股清流,不限量、任吃的自助餐,坚持原汁原味,使用优质食材,将牛的每一个部位都发挥到极致,细数每一条都是亮点。
< class="pgc-img">>地址:珠海市香洲区碧涛路54号好景花园旁
19
麻辣英雄重庆老火锅
珠海人气非常火爆的火锅店,经常去都要排队,已经开了多家分店。
< class="pgc-img">>地址:夏湾路19号(夏湾市场对面)夏湾店
桂花北路125号(丽珠制药斜对面)拱北店
园林路128号东楼(中国平安对面)吉大店
20
辣莊
< class="pgc-img">>包贝尔开的重庆老火锅,280家分店遍布全国各地。国内首家以互动穿越文化为主题的餐厅,食客一走进门便可穿越至江湖,一餐时间浏览中国千年古风。
地址:迎宾南路愚园内(愚园店)
翠微西路688号A5-A8铺泰锋大厦对面(泰锋电器总店对面)珠海总店
21
东来顺饭庄
北方特色
北方特色的大铜炉炭火火锅,非常霸气,酱料很香,羊肉纯正。
地址:香洲区情侣南路453号(近九州花园正门)吉大店
九州大道2023号富华里6栋2楼 富华里店
22
四川香天下
地址:珠海市香洲区银桦路178号首层5-6号(山场南门右侧30米)
23
锅说
地址:广东省珠海市香洲区梅界路奥园广场二楼L2-33锅说
24
坎爷
坎爷传承了成都火锅的纯香柔和,配上自主研发的秘制香油,不仅能留住火锅原本的香味,同时能起到降噪降辣的功能。
< class="pgc-img">>地址:拱北迎宾南路2155号
25
海底捞
地址:凤凰南路1066号扬名广场8层L8001号 扬名广场店
迎宾南路2095号三层3134/3133/3132号商铺 摩尔百货店
26
千味涮
地址:珠海市香洲区华发商都A馆2层2025a号店铺
27
水禾轩
蒸汽火锅
地址:珠海市新香洲红山路163号体育中心南门A区三号
珠海市拱北迎宾南路1035号
珠海市夏湾侨光西路宏盛大厦1楼
28
润泽园
地址:香洲区迎宾南路2064号(拱北店)
香洲区翠仙街19号正方盛和苑1楼A13-15铺(前山店)
珠海市香洲区南屏珠海大道33号天朗海峰大厦华润万家4楼(南屏店)
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