日,据英国品牌评估机构Brand Finance公布了“2018全球最有价值25个餐厅品牌”排行榜。星巴克名列第一,324.21亿美元,比上年增加27%。麦当劳名列第二位,品牌价值248.72亿美元,比上年增加23%。赛百味名列第三位,品牌价值80.83亿美元,比上年减少4%。
从榜单中可以看出,美国餐厅运营商在榜单里依旧占据统治地位,在25个品牌中占据了22个。25个餐厅品牌总价值1134亿美元,美国餐厅的品牌总价值为1045亿美元。
排名 品牌 所在地 品牌价值/年增长率 归属集团
1、星巴克(Starbucks) 美国 324.21亿美元/+27%
2、麦当劳(McDonald's) 美国 248.72亿美元/+23%
3、赛百味(Subway) 美国 80.83亿美元/-4%
4、肯德基(KFC) 美国 80.49亿美元/+31% 百胜餐饮
5、提姆霍顿(Tim Horton's) 加拿大 50.33亿美元/+23% 餐饮品牌国际
6、达美乐比萨(Domino's Pizza) 美国 48.46亿美元/+22%
7、汉堡王(Burger King) 美国 31.50亿美元/+23% 餐饮品牌国际
8、必胜客(Pizza Hut) 美国 31.01亿美元/-6% 百胜餐饮
9、唐恩都乐(Dunkin' Donuts) 美国 26.77亿美元/+11%
10、奇波多(Chipotle) 美国 25.41亿美元/-13%
11、咖世家咖啡(Costa Coffee) 英国 惠特贝瑞
12、温迪(Wendy's) 美国
13、帕纳拉面包(Panera Bread) 美国
14、塔可贝尔(Taco bell) 美国 百胜餐饮
15、快乐蜂(Jollibee) 菲律宾
16、橄榄花园(Olive Garden) 美国 达登餐厅
17、棒约翰(Papa John's) 美国
18、红辣椒餐厅(Chili's) 美国
19、超音速汽车餐厅(SONIC) 美国
20、Jack In The Box 美国
21、布法罗鸡翅烧烤吧(Buffalo Wild Wings) 美国
22、德州公路酒吧(Texas Roadhouse) 美国
23、Cracker Barrel 美国
24、Denny's 美国
25、Cheesecake Factory 美国
封面新闻记者 母琪
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<>个人都喜欢美食,但有时一碗意大利肉酱面或一片吐司也不够好,真正优质的食物值得我们花时间去享用,这些食物是那些真正走心的人做的,每个美食餐厅的味道特点都不一样,如果你不知道怎么选择时可以看下整理的这份名单,下面是世界上最著名十大美食餐厅,在里面你想吃的所有美味都有。
1、莱德伯里
< class="pgc-img">>坐落在伦敦诺丁山,莱德伯里是一个现代的法国餐厅,它把顶级品质的食材结合了厨师的高超厨艺,如果你去过一次你会爱上它!除了美味的餐点,莱德伯里的位置也是绝佳卖点之一。
2、阿利亚
< class="pgc-img">>阿利亚背后的格兰特?阿查茨被称为艺术家,而不仅仅是一位厨师。这家餐厅的创意令人惊叹,在这里你会有真正前沿的饮食体验,包括口味,食物的服务方式,以及整个浪漫氛围,而这些正是我们大多数人梦寐以求的一种饮食体验!
3、圣塞巴斯蒂安
< class="pgc-img">>这家西班牙餐馆以其现代的、科学的经典食谱重新设计而闻名,他们说,最好的方法是了解一家餐厅的质量,最好的方法是看它在当地人中有多受欢迎,显然,当地所有的居民都去过这家餐馆。
4、圣保罗D.O.M.
< class="pgc-img">>D.O.M.餐厅,成为巴西和亚马逊地区的翘楚是它一贯的目标,餐厅坐落在雨林里一片美丽的棕榈和木薯丛中,这里经营精美的欧洲菜,但来餐厅光顾的客人也喜欢亚马逊地区的特色水果,木薯茶和野菜汁。这在很大程度上要归功于它的美味,要想真正领略巴西和亚马逊雨林的味道,这是一个不错的去处!
5、Mugaritz
< class="pgc-img">>这家餐厅的一切都是为了让食客感到震惊和惊喜——从看起来不可食用的食物到充当中心部件的破碎盘子。这创造了一种全新的饮食体验,它会点燃每一种感官,而不仅仅是味蕾!
6、希斯顿·布卢门撒尔
< class="pgc-img">>赫斯顿·布卢门撒尔最著名的是他科学的烹饪方法,这种方法彻底改变了我们所知的食物。他的这家餐馆也不例外;它采用了古老而经典的食谱,其中一些可以追溯到几百年前,并以一种彻底的后现代方式重新发明了它们。
7、十一麦迪逊公园
< class="pgc-img">>这家餐厅实际上位于纽约的瑞士信贷大厦内,就餐体验与你在这样一个地方所期望的相去甚远。这个地方可以让人吃得很开心,不管是用魔法(是的,真的),还是要再次加工你的食物,在很多方面,在这里吃饭就像回到童年,总的来说就是,用餐者实际上能够享受美食!
8、Osteria Francescana, Modena
< class="pgc-img">>意大利菜是世界上最受喜爱的食物之一,但是并没有很多意大利餐馆排在最佳餐馆名单的前列。然而,Osteria Francescana却逆势而为。但它也有一些真正新颖的、顶尖的创意,这家餐厅对每个人都有好处,这也是为什么它如此美妙的原因之一。
9、赫罗纳
< class="pgc-img">>这家餐馆开业已经20年前了,它有着深厚的历史底蕴。这是一家家族企业,由两兄弟开的,他们都是非常有才华的厨师和品酒师,提供美味的食物,很棒的服务,欢迎的态度和友好的氛围,老实说,如果这还不够的话,你还想从餐馆里得到什么?
10、诺玛
< class="pgc-img">>在过去,诺玛在世界上是一家非常成功的餐厅,这要归功于厨师们对食物的创造力和直觉。然而,近年来,这一比例似乎有所下降,但由于最近的创造力爆发,他们又回到了榜首,在诺玛吃东西会把食客和他们的食物结合在一起,这样他们就不会在世界上任何地方体验到。
除了上面的10种美味餐厅外,大家还有哪些需要补充的呢,欢迎评论区留言评论。
><>< class="pgc-img">餐语,聚焦“互联网+餐饮”
>< class="pgc-img">>八大餐饮店起名方法
虽然知道了不少取名需要注意的事情,但对于商户而言,最重要的还是如何取一个又好听又响亮的店名。这里,新餐语教你几种常见的方法:
1.谐音取名法为餐饮公司起名
运用这种方法取名,看似偶然巧合,实属别有用心,让人读来别有趣味,如一位上海老板郁屏翰取店名为“郁良心药店”,从语音上恰好与“有良心”谐音,就让公众感觉老板经商不赚昧心钱的诚意。
2.标志取名法为餐饮公司起名
标志命名法主要是以实物为标志,来突出企业公司的显著特征,现在在国际上已发展成了CIS(企业识别系统)的一部分,著名的黑猴儿帽店就是将一只木头黑猴做成店门,来表明其历史传统性,用以区别于别的帽店。
< class="pgc-img">>3.以风味起名为餐饮公司起名
有些餐馆起名不但有姓氏、地区,往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”,供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”,“功德林素菜馆”等,顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。以风味起名的餐馆,不但能使顾客一目了然其风味特色,方便顾客对菜肴的选定,而且还可节约顾客的时间,用餐有的放矢。除以上几种给餐馆起名的方法以外,还有许多值得提的内容供参考。如以一至十从百至千的数字起名法。像 “一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。
< class="pgc-img">>4.雅字取名法为餐饮公司起名
运用在文章中的典故能够妙笔生花,如果将典故和雅字引到餐饮店铺的名称中,更能体现出一定地区、一定民族的历史文化,不仅使顾客满足物质上的需求,而且也能品味到历史沉积下的文化精品。诗词典故和雅字因其蕴含有很高的文化和美学价值,能够使人产生丰富的联想,所以常常成为人们用来为店铺商号取名的素材。如杭州的“天外香”酒店。“天外香”取自唐代诗人宋之问的"桂子月中落,天香云外飘",令人想到浓郁的清香弥漫在高空云间。“居易宾馆”的“居易”也是出自《礼记·中庸》“故君子居易以俟命”,意思是君子应天而安命。
5.自夸取名法为餐饮公司起名
运用自夸的方法来取名,主要是实事求是地把公司信誉、产品质量等方面的优点体现在公司名称上,给自己增加信心,给对手施加压力,给公众以信任感。
6.迎合取名法为餐饮公司起名
把公众喜欢的吉祥用语用在公司店铺的名称里,来迎合顾客的求福心理,以此招揽生意。
7.以地名起名为餐饮公司起名
以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区,了解餐馆的地理位置和方位,就餐更容易找到。
8.以姓氏起名为餐饮公司起名
用姓氏为餐馆起名早已有之,如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容。
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