中国人的心目中，茶，俨然已超出饮品这一概念，它是农耕文明典型的代表；而当它和草原生活之魂的奶搭配在一起，又会有什么样的火花？
< class="pgc-img">奶+茶的搭配，是1+1>2啊！图/网络
搭配在一起首先就是奶茶，甜怕是很多人对于奶茶的最深印象。喝甜奶茶会有罪恶感，无非就是怕自己变胖吧，可是如果把糖换成盐，咸奶茶的味道可不比甜的差。
在我国许多少数民族聚居的地方都有各式各样的咸奶茶，比如西藏：酥油茶、奶茶、盐茶等。藏族谚语说，“没有盐的茶像水一样，没有德的人像鬼一样。”这其中酥油更是藏族食品的精华，从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪，色泽鲜黄、味道香甜。因此，酥油茶也可以算作广义的奶茶。
< class="pgc-img">酥油茶
酥油茶的茶, 可以选云南的普洱茶、四川的沱茶等茶叶，或用砖茶。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。多作为主食与糌粑一起食用，吃起来甘中带甜，回味无穷。
< class="pgc-img">酥油茶与糍粑
咸奶茶可不只在西藏受欢迎，在新疆奶茶就馕......奶茶就馕，是维吾尔人最喜欢的早餐形式。夏季常以酸奶就馕吃。在农村忙季节，农民们常常带上酸奶、馕作为自己的午餐。家里来了客人，好客的主人也会捧出一碗酸奶来招待。
< class="pgc-img">▲ 奶茶就馕流行于新疆维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔塔尔等各族人民之间。图中，哈萨克妇女在做馕。摄影/刘湘晨，出自《地道风物·帕米尔之心》
酥油茶配糍粑的甜、奶茶就馕的香，都体现了奶茶和当地美食的完美结合。那么在另一个以奶制品嗜命的省份，奶茶又会以怎样的方式出现在人们的餐桌上呢？
一望无垠的内蒙古草原，人们每天的生活都离不开茶，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2-3 分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。
< class="pgc-img">数一数有多少种奶制品？
蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。
< class="pgc-img">炒米炒熟倒入煮开的奶茶
关于内蒙古奶茶的起源，有学者认为是受到了酥油入茶的影响。蒙元时期就已有“酥签”等的酥油茶，到了明清时期，皇室贵族喝奶茶已是十分普遍的事了。
< class="pgc-img">草原上的奶，当然是现挤的最新鲜最好啦。图/截取自《舌尖上的中国》第一季
夏可解暑，冬可御寒，存在了成百上千年的奶茶早已融合在当地人民的心里，奶茶，不会越喝越少，只会越来越香。
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文图丨Face
编辑 | 堃堃
地图编辑丨Paprika
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国街头，中国奶茶香飘万里
塞纳河畔，一群法国人排起长龙。他们不是在等待品尝法式可颂，而是为了一杯来自东方的神秘饮品。没错，中国奶茶来了，它正在悄悄拿捏着法国人的味蕾！
喜茶登陆法兰西，掀起东方风暴
谁能想到，当法国人还在为即将到来的巴黎奥运会忙得不可开交时，一家中国奶茶店却已经悄然登陆巴黎。喜茶，这个来自中国的新锐茶饮品牌，在塞纳河畔开出了第一家门店。
开业当天，店门口排起了长长的人龙。法国人放下了手中的咖啡，抛弃了香槟酒杯，只为尝一口这神奇的东方饮品。有人甚至请了假，就为了亲身体验这场"奶茶革命"。
一位刚喝完奶茶的法国小哥兴奋地说："Mon Dieu！这简直太神奇了！我从未想过茶还可以这样喝。"他边说边晃了晃手中的奶茶杯，芝士和茶香瞬间交融，让人忍不住又喝了一大口。
中国风席卷巴黎，文化碰撞出新火花
喜茶不仅带来了饮品，还带来了一场文化盛宴。店内悠扬的古筝声吸引了不少路人驻足。一位穿着汉服的法国姑娘边听古筝边品茶，俨然一副陶醉其中的模样。
店员们也都学会了用中文招呼客人。"欢迎光临喜茶！"这句话成了他们最引以为豪的开场白。一位叫做Pierre的法国店员笑着说："我现在不仅会说中文，还学会了用茶叶冲泡各种饮品，感觉自己都快变成半个中国人了！"
奶茶风潮席卷全城，法国人沦陷了
随着喜茶的人气暴涨，奶茶俨然成了法国人的新宠。街头巷尾，随处可见手捧奶茶的法国人。他们不再只是早晨喝咖啡提神，下午茶时间也被奶茶占领了。
Marie，一位27岁的设计师说："以前我一天要喝两杯咖啡，现在全被奶茶替代了。它不仅提神，还特别好喝！"她甚至开始研究如何在家自制奶茶，"我觉得我已经离不开它了。"
东方茶饮的魔力，征服挑剔的法国味蕾
法国人以挑剔的味蕾闻名世界，但中国奶茶却轻松征服了他们。从水果茶到芝士奶盖，从烤奶到波波冰，每一种口味都让他们欲罢不能。
一位美食评论家惊叹道："中国奶茶的口感层次非常丰富，既有茶的清香，又有奶的浓郁，再加上各种创新配料，简直是一场味蕾的盛宴。"
网友热议：中国奶茶出圈了！
喜茶登陆法国的消息一经传出，立刻引发了网友们的热烈讨论。
网友："啥？外国人以前没喝过奶茶吗？我还以为奶茶是全球通用的呢！"
网友："法国人终于也尝到了幸福的滋味，奶茶才是真正的快乐水啊！"
网友："我在吉隆坡，这边的奶茶店也是排队排到天荒地老，看来奶茶的魔力是全球通用的。"
网友："希望他们别被全糖坑到，外国人对甜度的接受能力可能和我们不一样。"
网友："中国文化输出又添一员大将，奶茶外交666！"
奶茶热潮持续发酵，更多品牌蓄势待发
喜茶的成功仅仅是个开始。据悉，多家中国知名奶茶品牌也在筹备进军法国市场。一位业内人士透露："法国市场的反应超出了我们的预期，这给了我们很大的信心。相信在不久的将来，你会在巴黎看到更多中国奶茶品牌的身影。"
与此同时，法国本土饮品市场也开始了自己的"奶茶革命"。一些咖啡馆和茶室开始尝试推出自己的奶茶产品，试图分一杯羹。
中国奶茶的前世今生，一杯香飘万里的文化符号
说起奶茶，可不只是现在这些花里胡哨的饮品那么简单。它的历史可以追溯到千年之前的唐朝，那时候的"奶茶"其实是用茶叶、盐和牛奶混合而成的。
到了现代，奶茶才慢慢演变成我们现在喝的样子。从最初的港式奶茶，到后来的珍珠奶茶，再到现在各种创新口味，奶茶一直在进化，但不变的是它在中国人心中的地位。
专家表示："奶茶之所以能在全球流行，正是因为它融合了东西方的饮食文化。它既有茶的文化底蕴，又有奶制品的营养价值，再加上现代人对快节奏生活的需求，这些因素综合在一起，造就了奶茶的全球化。"
健康饮茶有讲究，快来学学这些小窍门
虽说奶茶好喝，但也要适可而止。营养学专家王医生提醒道："奶茶虽然美味，但热量也不低。建议大家控制饮用频率，选择低糖或无糖版本。同时，最好不要空腹喝奶茶，以免对胃造成刺激。"
此外，王医生还分享了几个健康饮用奶茶的小技巧：
选择适合自己的甜度，不要盲目追求全糖。
注意饮用时间，最好不要在睡前喝含茶因的奶茶。
可以自制奶茶，这样既能控制配料，又能享受DIY的乐趣。
小编有话说：奶茶，不只是一杯饮料
看到中国奶茶在法国大受欢迎，作为一个普通的奶茶爱好者，我感到由衷的自豪。这不仅仅是一杯饮料的成功，更是中国文化软实力的体现。
想想看，几年前我们还在追捧国外的星巴克，现在我们的奶茶品牌已经能在咖啡的故乡立足了。这说明什么？说明我们的文化和创意已经有了足够的实力去征服世界。
奶茶的成功，给了我们很多启发。它告诉我们，传统文化和现代创新是可以完美结合的。它也提醒我们，只要用心做，中国的品牌一样可以走向世界。
不过，我们也要保持清醒。奶茶虽好，但也要适度。希望走出国门的中国品牌，不仅能带去美味，更能传播健康的生活方式。
最后，看到奶茶在国外受欢迎，我突然有了一个大胆的想法：会不会有一天，"去喝杯奶茶"成为各国人民交流的通用语？想想还有点小激动呢！
互动有奖：你眼中的中国味道是什么？
奶茶征服了法国人的味蕾，那你觉得还有哪些中国美食能走向世界？快来评论区和大家分享你的想法吧！
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茶是我国种植面积最大，产量最广、消费群体最广的一种茶，是六大茶类中当之无愧的老大哥。
据不完全统计，全国20多个产茶大省均有自己的绿茶生产，覆盖全国近5亿消费者，你可能没喝过黑茶、没喝过白茶，但只要是爱茶的人，很难不接触绿茶，也许它不是你的最爱，但一定在你的生命历程中留下过精彩瞬间。
< class="pgc-img">面对几百种产地各异、做工各异、名称各异的绿茶，到底哪里产的最好喝？成了大家经常讨论的问题。其实每个地方的绿茶都各有千秋，就像一万个人心中有一万个哈姆雷特一般，很难有界定。
目前，我国有四大产茶区，分别是，华南、西南、江南、江北茶区，有好奇的网友就在网上发起了票选，经过评比，这4个地方的绿茶名列前茅，看看有你家乡的没。
浙江—西湖龙井
这款茶能名列榜首，毫不意外，只要是喝过茶的人对它都不会陌生，它是我国十大名茶之一，产于江南茶区的浙江省杭州市，因为生长在龙井村周围的群山而得名。
< class="pgc-img">“敲火试新茶，明前味最佳”古人对明前茶极为赞赏，明前茶不仅芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，是春天里最迷人的茶饮。
对于杭州的茶客来说，最鲜活的春天就在一杯明前龙井新茶里，没有龙井的春天是不完整的。
泡一壶西湖龙井，沐浴在春天的阳光下，看着上下沉浮的茸毫，看着淡绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，心情都会变的舒畅了。
< class="pgc-img">它外形扁平光滑，挺直显毫，色泽嫩绿光润，冲泡后的茶汤明亮，香气鲜嫩清高，喝起来的滋味也很鲜爽甘甜。
西湖龙井仿佛是春天里的一副画，一首春天里的诗，生机盎然、清俗雅致、令人心旷神怡。
四川—凤鸣毛尖
四川作为茶文化大省，那里的茶叶也是很优质的，这款茶就是，而且价格也很友好，人人都能喝得起。
< class="pgc-img">该茶的鲜叶全部采自高山茶园，高山上云雾缭绕，昼夜温差大，这让茶叶生长得十分缓慢，有利于营养物质的积累，山上的环境比较好，不受现代工业和生活垃圾的污染，健康安全，茶叶中没有农药残留，大家喝起来也比较放心。
< class="pgc-img">该茶的外观细长挺直，色泽绿润有光泽，白毫尽显，干茶闻起来有股甜甜的花香；经过热水的冲泡，茶汤呈现翠绿色，清澈干净，香气中多了一种板栗香；喝起来的滋味，鲜甜无比，茶汤丝滑如绸，如清泉般清冽爽口，给这个燥热的春天带来一丝凉意，喝完令人身心舒畅。
山东—日照绿茶
< class="pgc-img">说起山东，我想大家的第一印象就是非常著名的“产物”—挖掘机，那么豪放的地区，好似和茶叶没有多大联系，如果你也有这样的认知，那就大错特错了。
这款茶就是非常特别的存在，虽然这款茶是近些来刚兴起的茶叶，但是它的追捧者可不少，它更是被誉为“中国绿茶新贵”。
< class="pgc-img">日照地处北方，昼夜温差极大，因而茶叶生长缓慢，较南方茶具有更多的营养物质，而且茶叶有非常特殊的香味。
该茶叶厚实，成汤后的颜色黄绿明亮，闻起来有浓浓的栗香，香气高扬，喝起来的滋味鲜爽，回味甘甜。
安徽—屯溪绿茶
< class="pgc-img">安徽作为我国的茶叶大省，上榜一点也不奇怪，那里出了很多全国著名的茶叶，只要是喝过茶的人应该都会想要喝一杯产自安徽的茶。
这款茶产自黄山脚下，是一款历史名茶，创制于清朝，历史悠久。这款茶的品质之所以这么好，是因为那里的自然环境，除了那边温润的气候，还有就是土地肥沃，水资源充足，森林覆盖广，多高山浓雾，是很好的茶树生长环境。
< class="pgc-img">该茶的外形细长美观，条索匀整壮实，色绿带灰有光泽，茶汤清澈干净，香气清高持久，滋味浓厚醇和，很受大家的喜欢。
看完这些，你家乡的茶叶有上榜吗？也可以和大家分享一下你家乡还有什么好喝的茶叶。
