花一世界，一茶一人生
古人云
上品饮茶，极品饮花
一万句“多喝热水”
都不如来一杯养生花茶
上海市消保委美丽健康专业办
每月推出【花境茶语】栏目
跟着我们一起
用养生花茶替代手里的奶茶
尽享芬芳隽永吧
第四期
安睡饮
材料
“
东方睡果
酸枣仁别名酸枣、北酸棘仁，性耐干旱。其味酸、性平，功效是养心补肝，安神除烦。
“
祛湿良药
茯苓别名玉灵、万灵桂，性喜温暖。其味甘淡、性平，功效是健脾和胃，宁心安神。
“
药食两用
桂圆又名龙眼肉，其味甘、性温，功效是补益气血，安神定志。
“
养颜花茶
玫瑰花别名徘徊花、湖花，其味甘、性温，功效是疏肝解郁，调和肝脾。
解 锁
花｜与｜茶｜的｜邂｜逅
制作步骤
#01
先将酸枣仁捣碎，与其他材料加入水中浸泡15分钟，将酸枣、茯苓、玫瑰花、桂圆放入水中煮沸。
#02
煮沸后加入牛奶。
#03
转小火煮3分钟，盛入杯内。
饮用小贴士
到了春天，由于气温回升，人体皮肤毛细血管自然舒张散热，血液供应增多，供应大脑的血液相应减少，容易哈欠连天、无精打采，甚至不能集中精力。安睡饮可预防春困，平素体虚、自觉乏力、入睡困难、多梦、情绪容易波动等人群适合饮用。需要注意的是桂圆性温，因此有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。
中医介绍：
↘来源：奉贤卫健委
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15天内，价格跌了近一半！商家：一天一个价，可能还会跌！
约撰稿 | 连清川
当手机的消息提醒铃声响起来的时候，我会不自主地去看一眼，哪里又新增了新冠病例。
大约每个人的内心都隐约有这样的恐惧，就怕那个消息中出现自己所在地方的病例。因为如果有，那么就意味着我们将陷入了一个未知的生活困境之中：吃饭成了问题，买菜成了问题，不能生病，在家里憋得发疯……
对于出现病例的地方来说，这消息铃声就如同午夜凶铃，意味着在未来不可知的时间里，生活停顿了。
这样的铃声，曾经在许多地方响起。
可是上海人有一天铃声响起，却发现几乎与他们无关：上海发现了3个核酸检测阳性病例，出现了一个中风险地区，可是它的面积只有20平方米。
全世界“最小”的中风险地区出现了。
01
这个地区的坐标在静安寺街道愚园路228号，它是一家名为“霓裳茶舞”的奶茶店。不过，事实上，被封锁起来的，其实是这家奶茶店和旁边的一家米粉店。
朋友圈里的目击报告说：隔壁理发店照常营业，灯火通明。
▲图/网络
没有去过愚园路的人大约不知道这条并不算长的街道意味着什么。
对于上海人来说，没有去过愚园路的人生是不完整的。
愚园路曾经有着许多故事，汪精卫的公馆便在这条路上。如今它是上海人间烟火气最浓的地方之一，法式小洋房、居民楼与写字楼间杂其间，咖啡厅、红酒馆、小饭店俯拾皆是，是一个天然的打卡地，网红区。
▲疫情前的上海霓裳茶舞奶茶店（图/网络）
这条马路上的许多地段，长期是堵车路段。熟悉的司机，都会绕开它。
如果愚园路整体被封锁的话，那么静安区的热闹少了一半。
可是换在其它地方，大约这就是命定的结局了。
3个病例，20平方米的中风险地区，周边的商场、写字楼、饮食餐饮无数、人流密度难以计算，这么小的中风险地区，真的能够管控得住吗？
这是上海疫情防控的麻痹大意，还是像几乎所有的媒体都在问的：哪来的底气？
《光明日报》的报道说：“划定这么小的中风险地区，是有流调结果作为依据的。上海卫健委在发布会上表示，上海通报的5名感染者都和1月11日上海报告的一例境外输入无症状感染者相关联，属于同一个传播链，密接的密接者全部阴性，计有2830人，均已被落实隔离管控。这些信息让上海市卫健委做出了这样的研判——风险大致可控”。
▲图/网络
这样的一段话里，埋藏着难以胜数的精细的作业和标准。
对于感染者密接的溯源和排查，这2830人的追踪和管控，几千人的隔离与生活安排……最终落实到这3个人，与20平米的管控范围，背后是数以万记的人数，和恐怕涉及到平方公里级的排查。
网友的评论说，上海的防疫颗粒度，是平方米级的。
表面上波澜不惊、秋毫无犯的“最小中风险”地区，背后是整个防疫系统的疾风暴雨，惊天动地。
上海的底气从哪里来？是防疫系统的日以继夜和精密衔接。
02
全城无数轮的核酸检测，大面积封锁，对人员进行严格的管控，对封锁地区进行严防死守，连宠物都不放过的严厉措施。这样的新闻我们看到过无数次。
新冠传播的复杂性，人员流动的难以追查，疫情所带来的人员财产损失……对于疫情的蔓延与真实伤害的发生，很多人都会倍感恐惧。这是对新冠病例发生地进行管控的必要性。
所有的管控，其背后的逻辑都是冷冰的，数据、范围、轨迹、人数、病毒类型、检测方法……
但是所有的这一切，延伸出去的最后所落点的，都是活生生的人。
于是，防控的终端，是人，与他们的生活。
如果防控的目标，是中止病毒，那么可以无所不用其极；但如果防控的目标，是人与他们的生活，那么就变成了张文宏所说的：陶器店里捉老鼠。
这就是疫情防控的温度差别。而上海的选择是：通过精准的防控，把病毒控制住，而把人和他们的生活放在至上的目标。
因此，上海可以在迪斯尼游客全面检测的时候，它的上空依旧闪烁着烟花；可以在把疑似人员送进酒店的时候，让他们带上自己的宠物；可以在管控2830人的同时，把20平米的地方列为中风险地区。
因为不忍打扰公众的生活，防疫系统就得动用最大的力量，和最强的智慧。
不少经过上海的人，以及那些暂住上海的人，会在评论中写道：我和上海，与有荣焉。
一家小店，一家希望。
“霓裳茶舞”静安寺门店在被隔离之后，同步发布了一个公告，标题是：病毒可以被隔离，但温暖不会被隔离。“霓裳茶舞”总部面对这一突发事件，所作出的反应是，在停业期间，所有的员工工资照发，所有的上海门店员工，每天做一次核酸检测。
▲“霓裳茶舞”的公告（图/微博）
这便是将心比心，“投我以木桃，报之以琼瑶”的良性循环模式的典型：管控部门的于心不忍，底层中小商奶茶户的温情以报。
中小商户，上海商业的重要组成部分，是城市“毛细血管”的基础单元。20平米奶茶店成熟的数字化转型之路，是上海众多小店的缩影。疫情冲击下，数字化正使得上海小店长出更强韧性，在应对突发时拥有更多从容。
值得注意的一个细节是，这家奶茶店虽然线下打了烊，但是因为提前运营了大众点评的线上门店，所以，当线下店因不可抗力而闭店的情况下，线上依然可以继续做品牌运营，做到店歇业但人不散。
小店的从容应对，大众的温暖以报，在大众点评这家“霓裳茶舞”上，表现得淋漓尽致。
众多网友看到新闻后，来到点评评论区给商家加油。
▲图/大众点评
那些曾经的老顾客，便开始回忆与展示曾经在这家门店的美好回忆，然后表示解封之后一定再来；而那些未曾有缘来过的人，就说自己以后一定要来；还有行动力强的顾客，直接在品牌的其他门店下单支持。
数字化让小店行稳致远，这样的温度成为疫情下的“双向奔赴”。
他们是否喜欢“霓裳茶舞”的产品是一回事，但他们前来表示喜爱与支持的原因，无非是：
此刻你的苦难我感同身受，我与你同在。
< class="pgc-img">▲图/微博
这是与霓裳茶舞的共情，也是对我们共同所拥有的生活的共情：新冠可以带来苦难，但不能改变我们的生活方式。
唯有以如此的勇气与决心，我们与新冠，这个已经在地球上已经扎下根来的病毒，才会有胜负之分：你可以肆虐，我的生活依旧美好。
在那个被封锁的20平米的周边，美好依旧。
愚园路这条充满着生活的路上，理发店照样灯火通明，美团的小哥们依旧忙碌送餐，道路依旧拥堵，咖啡店依旧人来人往，宠物东张西望，穿着睡衣的上海爷叔在水果店里讨价还价。
< class="pgc-img">▲图/大众点评
这才是生活，这才是上海。
年报·青春上海记者 顾金华/文 郭容/图
“今日精气神”，适合熬夜却又爱美的你；“小心肝”，保护高强度工作中的小心脏……养生又好喝的“中医奶茶”正在吸引一大批集美，似乎品质和口感都不输给普通的奶茶，而且主打一个健康养生。
在申城的大街小巷各式奶茶店随处可见，如今又刮起了一阵养生茶饮开店风。不久前，位于松江区的一家养生茶饮店刚开业没多久就“火”了，社交平台上年轻人纷纷在分享“中医奶茶”的种种好处，甚至有人直呼：“从此喝奶茶再无罪恶感了！”不过，中医专家表示：是好事！但也提醒年轻人们服用中医茶饮的同时，要坚持合适和适度的原则。
※ 主打养生的茶饮店，年轻人都来了！ ※
< class="pgc-img">上午11点左右，在位于松江区万达广场的这家养生茶饮店，记者看到，时不时有结伴而来的年轻人进店购买茶饮。外卖小哥更是小跑着进进出出，有小哥一下子就打包带走几十杯不同口味的饮品。
这家店的定位是“由中医养生品牌衍生的现代养生茶饮”，在品牌介绍中这样写道：通过以茶为养，以汤行药，以中国传统中医草本养生为灵感，与当下年轻人喜爱的茶饮结合。
该店的负责人透露，这家店是今年上半年才开业的，创办的契机也是想抓住中医养生茶饮的商机。刚开店没多久，就吸引了不少年轻人。“我们每一种饮品，都是经过中医专家的专业研究，反复推敲琢磨最后研制出来的配方。团队会根据24节气研发迭代新品，每个节气都会推出相应的产品。”这位负责人告诉记者，因为生意不错，开业后也迅速吸引了不少投资商，接下来将在上海各区开出加盟店。
记者看到，该茶饮店的菜单上有十多款饮品，价格在15元到25元不等。其中一款“今日精气神”标准杯的售价为23元，里面含有人参、枸杞、菊花、西洋参等，备注：又熬夜了；还有一款“小心肝”标准杯的售价为17元，里面含有葛根、枸杞、菊花等，备注：保护你的小心肝。店内除了茶饮外，还有中药药材、中医文化的展陈。
< class="pgc-img">店员告诉记者，每天早上到店后，就开始泡制当天的饮品，泡制一大壶的中药材可以制作8到10杯饮品，晚上打烊后则会将当天泡制的中药材全部清理掉。
“养生饮茶中虽然有不少中医药材，但是味道不苦，可以接受。”店员说，为了更健康，茶饮还减少了糖分的添加。记者采访期间，来了一份线上大单，一下点了10杯“今日精气神”和12杯“悍胃者”。
※ 喝奶茶真的没罪恶感了？ ※
在年轻人“一边作死熬夜，一边养生自救”的当下，“朋克养生”在年轻消费者群体中火了起来。在不少年轻人的眼里，中药茶饮是一个调理身体的“捷径”，可以改善身体机能，还能缓解内心焦虑，将养生融入日常工作生活。
采访中，一位姓张的年轻人表示，养生茶饮虽然看起来成分是中药，但饮用后发现味道是甜的，比较惊喜。
小张就在店铺附近的一家外企工作，每天基本都是早10晚8的工作节奏，周末还经常需要加班。“以前基本上都是一天1至2杯奶茶或者咖啡的节奏，有时是为了提精神，有时纯粹为了解馋。但是传统奶茶毕竟糖分高，而且还有很多添加剂。现在觉得‘中药茶饮’更香，喝起来毫无罪恶感。”小张告诉记者，除了购买现成的中医养生茶饮外，自己所在办公室用养生壶泡煮中药代茶饮的同事越来越多。如果自己泡煮中药代茶饮的话，只要花几块钱就能喝上一整天，健康实惠。
< class="pgc-img">不过，前来购买茶饮的小秦表示，“作为当前年轻化的一种潮流发展，中医养生茶饮确实很受年轻人的喜欢，加上这里的环境氛围比较好，非常适合和朋友聚一聚。至于养生茶具体能不能起到某种疗效，更多的还是心理作用吧。养生还是需要多方面的积累，不可能只指望这几杯茶。”在小秦看来，在养生茶饮赛道，出了健康外，口味仍是刚需。饮品口味的好坏，直接决定了复购率。
重药材必然轻口味，尽管商家在研发上茶饮的时候尽力平衡药材风味，仍有消费者在社交平台上评价道：“茶饮味道一般”“中药味不浓，但也不是很好喝”等。
※ 沪上公立医院今夏纷纷推出养生饮品 ※
或一味中药，或数味中药，中药养生喝出来！不少年轻人调侃，中药茶饮比传统奶茶健康，改善体质，预防疾病。
无疑，中药茶饮是一个好赛道。记者看到，在购买最多保健品类型的选项中，“养生茶饮”位列第三，仅次于维生素和益生菌。早在2021年下半年养生茶饮爆红后，同仁堂、叶开泰、张仲景大药房、华北制药等国药老字号就开始创办中药养生茶饮子品牌。椿风、茯苓记等养生茶饮品牌也相继诞生。
记者采访中发现，除了商业的养生茶饮店外，今年刚入夏，上海不少公立医院也纷纷推出了养生代茶饮，针对不同的身体需求和症状进行个性化调理。有的茶饮包适合经常熬夜、脱发、口气重、易疲劳的人群，有的则适用于免疫力低下、困倦食少等人群。
比如，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院药学部适时在“芒种”节气推出两款消夏茶饮方：岳阳轻盈方和岳阳消暑方。其中岳阳轻盈方组方为：荷叶、生山楂、炒决明子、乌梅、 陈皮等，功效：消化健脾、缓解便秘，减肥瘦身降脂；而岳阳消暑方的组方为：藿香、薄荷、茅根、石斛、金银花等，功效：清热解毒、滋阴生津、除烦止渴。这两款代茶饮开售第一天，便出现了火爆场景。因方便快捷、口感柔和，备受各界养生人士特别是年轻人的青睐。
上海交通大学医学院附属仁济医院互联网医院中医养生茶饮门诊同样也推出代茶饮，既有传统的乌梅饮，也有独具特色，临床应用多年的“祛湿宝”“降脂饮”。还可以根据患者的体质，单独调配，开一款专属养生方。即便是家门口的社区医院，如打浦桥社区卫生服务中心于今夏也特别推出“打浦版”乌梅方汤剂。
随着年轻人们对中医药、中药茶饮的接受度、信任度越来越高，加上这些茶饮包形式便携，易于冲泡，契合现代人的快节奏生活方式，让中医茶饮越来越“出圈”。
◤ 中医专家提醒 ◢
服用茶饮的同时秉持合适和适度的原则
“年轻人关注中医药，爱上了和中医药相关的饮品，说明当下年轻人对中医药越来越认可。”上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院药学部副主任马莹告诉记者，“中药茶饮是药食同源的一种体现，和现代年轻人爱喝的奶茶、碳酸饮料相比，适量的饮用中药茶饮是有益的。各大医院推出中药茶饮的初衷，是尽可能地方便群众消费者，让中医药养生理念走进市民的日常生活中。”
不过，马莹副主任提醒，很多年轻人容易存在从众心理，盲目跟风购买，这种现象也不少见。不同的中药食材炮制的茶饮，仍然适用于不同的体质，哪怕药性温和也有禁忌症。比如说当前大火的酸梅健身饮益处多多，但并非人人适合，消化性溃疡患者和哺乳期妇女就必须慎用。
“药茶处方中有中药材，短期内服用不会出现问题，但长期服用、过量服用都可能对肝肾功能造成损伤，消费者决不能掉以轻心。”马莹副主任表示，在现实生活中，年轻人在享受中药茶饮带来的便利与益处时，仍需保持理性与谨慎。对于长期服用的市民，最好请医生把关，避免潜在的风险。此外，中药茶饮也不能够完全取代药物，更不能擅自停用之前所用的药物。
在此，专家提醒，尽管中药茶饮有利于健康，但不能一味依赖中药茶饮，养生的重点仍然离不开良好的生活习惯。针对身体处于亚健康的年轻人，还是要从调整作息、饮食和情绪做起，必要时要去正规医院就诊。中药茶饮“火”了，但是专家表示“还是要降降火”，实际上也是提醒年轻人服用中医茶饮的同时，要坚持合适和适度的原则。此外专家也希望，针对市面上一些中医药材参差不齐的现象，相关部门也要加强监管，从而可以给消费者提供更健康的中医茶饮。
