国食品零售市场是全球最大的食品零售市场之一，随着今年的进展，零售商将密切关注消费者情绪，因为最近有迹象表明，许多美国人并没有看到更广泛的经济复苏带来的好处。
据CNBC/NRF 零售监测数据显示，2024 年 5 月美国零售额（除汽车和汽油外，不包括餐馆）5 月份环比增长 1.2%，同比增长 2.88%。相比之下，4 月份环比增长 0.4%，同比下降 0.05%
< class="pgc-img">与此同时，九个零售类别中有五个类别的销售额同比上涨，其中在线销售、健康和个人护理店以及服装和配饰店销售额最高。除三个类别外，其余所有类别的销售额环比均上涨。
< class="pgc-img">根据最新的去年全年营业额，以下是 2024 年美国十大超市零售连锁店的概况。
1
沃尔玛(Walmart)
< class="pgc-img">营业额：4218 亿美元（2023 年
沃尔玛 是美国乃至全球最大的连锁超市，截至 2023 年 1 月 31 日，其全球营业额为 6113 亿美元（5564.5 亿欧元），其中 69% 来自沃尔玛美国业务，美国总营业额达 4218 亿美元（3884 亿欧元）。
该集团在全球拥有 10500 多家门店，员工人数达 210 万，在美国，其旗下品牌包括沃尔玛、沃尔玛超级购物中心和山姆会员商店。每周，约有 2.4 亿顾客访问其遍布 20 个国家的门店和电子商务网站。
沃尔玛本财年第一季度报告显示，沃尔玛的营收达到了 1615.1 亿美元，相较上一年同期小幅度增长了 6%，并且高于分析师此前预测的 1595.7 亿美元；利润为51亿美元，相较于上一年同期的 16.7 亿美元暴涨了 205%。
2
开市客(Costco)
营业额：1735 亿美元（预计 2023 年）
开市客 是一家会员制仓储超市，在全球拥有约 861 家门店，其中 591 家位于美国和波多黎各。该集团去年报告的全球收入为 2377 亿美元（2188.9 亿欧元），高于前一年的 2227 亿美元。
开市客在年度报告中表示，其净销售额的 27% 来自国际业务（包括加拿大），其余 1735 亿美元来自美国。
开市客在 3 月份表示，其最新季度销售额低于预期，但电子商务销售额增长了 18.4%。
开市客公布2024年的第三财季 12 周业绩。季度总营收 585.15 亿美元，上年同期为536.48亿美元。
其中，净销售额 573.92 亿美元，会员费收入11.23亿美元。季度净利润 16.61 亿美元，上年同期为 13.02 亿美元。
3
克罗格(Kroger)
< class="pgc-img">营业额：1500.4 亿美元（2023 年）
克罗格公布 2023 年销售额为 1500.4 亿美元（1381.9 亿欧元），较上年的 1482.6 亿美元有所增长，营业利润为 31 亿美元。
该集团在美国 35 个州拥有 2800 多家门店，以 Kroger、Ralphs 和 Fred Meyer 等二十多个品牌开展业务，每天为 1100 万名顾客提供服务。该集团也是美国最大的雇主之一，拥有超过 50 万名员工。
克罗格正在完成与艾伯森的高调合并，该合并于 2022 年启动，最近该公司正在进行复杂的资产剥离程序以获得监管部门的批准。在谈到与 Albertsons 的合并时，首席执行官 Rodney McMullen 表示，他相信合并将“为更多顾客带来更低的价格和更多选择，并确保食品杂货工会工作的长期未来”。
4
塔吉特(Target)
< class="pgc-img">营业额：1074 亿美元（2023年）
塔吉特 2024 年一季度业绩营收 245.3 亿美元，同比下降 3.1%；净利润 9.42 亿美元，同比下降 0.8%。不过，全年营业收入同比增长 48.3%。
这家总部位于明尼阿波利斯的公司在美国经营着近 2000 家门店，并拥有一个在线平台 Target.com。据该公司称，75% 的美国人口居住在距离 Target 商店 10 英里以内的范围内。
2024 年 5 月，该集团宣布将降低其产品系列中约 5000 种日常必需品的价格，以吸引手头拮据的购物者。该零售商首席食品、必需品和美容官 Rick Gomez 表示：“我们知道消费者在充分利用预算方面感受到了压力。”
5
艾伯森(Albertsons)
营业额：792.4 亿美元（2023 年）
艾伯森总部位于爱达荷州博伊西。 报告称，2023 年营业额为 792.4 亿美元（730 亿欧元），同店销售额增长 3.0%，数字销售额增长 22%。
该集团首席执行官维韦克·桑卡兰 (Vivek Sankaran) 在 4 月份评论其全年业绩时表示，该集团正在寻求加大对全渠道解决方案的投资，增加对“技术、数字和店内客户体验以及供应链运营”的投资。该集团在美国各地经营着约 2269 家门店，旗下品牌包括 Albertsons、Safeway、Vons、Jewel-Osco、Shaw's、Acme、Tom Thumb 等。
艾伯森目前正在与 Kroger 进行合并谈判， 为了获得联邦贸易委员会的批准，该公司必须剥离多家门店。
艾伯森公布第四财季业绩。营收与去年同期持平，为 183.4 亿美元，但是该公司的同店销售额仅增长 1.0%。调整后的EBITDA则约为 9.158 亿美元，上年同期为 10.5 亿美元。
6
阿霍德-德尔海兹(Ahold Delhaize)
营业额：591.6 亿美元（2023 年）
阿霍德-德尔海兹总部位于荷兰，是美国多家零售连锁店的母公司，包括 Food Lion、Giant Food、Hannaford 和 Stop & Shop，这些连锁店共经营约 2048 家门店。这些门店中有超过一半（1108 家）以 Food Lion 品牌在特拉华州、佐治亚州、肯塔基州、马里兰州、北卡罗来纳州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、田纳西州、弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州经营。
阿霍德-德尔海兹报告称，2023 年销售额为 886 亿欧元，其中美国销售额为 545 亿欧元（591.6 亿美元），较上年下降 1.2%。该公司指出，美国营业收入下降了 19.1%。
2024 年第一季度业绩，集团净销售额 217.28 亿欧元(约 233 亿美元)，上年同期为 216.42 亿欧元。季度净利润 5.13 亿欧元，上年同期为 5.61 亿欧元。其中，美国净销售额 132.5 亿欧元，欧洲净销售额 84.78 亿欧元。
7
大众超市市场(Publix)
营业额：571 亿美元（2023 年）
总部位于佛罗里达州的Publix报告称，其2023 财年的销售额为 571 亿美元（526 亿欧元），比上一年（545 亿美元）增长 4.7%。同店销售额增长 4.2%，净利润增长 49%，达到 43 亿美元。
该集团成立于 1930 年，目前在美国东南部，特别是佛罗里达州、佐治亚州、阿拉巴马州、南卡罗来纳州、北卡罗来纳州、田纳西州和弗吉尼亚州拥有 1,200 多家门店，拥有超过 255,000 名员工。
2024 年 5 月 1 日 — 至 2024 年 3 月 30 日的三个月内，Publix 的销售额为 151 亿美元，较 2023 年的 143 亿美元增长 5%。截至 2024 年 3 月 30 日的三个月内，同店销售额增长 2.8%。
8
7-11(7-Eleven)
营业额：545.5 亿美元（估计）
便利店巨头 7-11 由日本 Seven & i Holdings Co. Ltd 集团所有，该公司报告称，2023 年其海外业务的营业额为 8,5170 亿日元（545.5 亿美元），其中包括总部位于德克萨斯州欧文的 7-Eleven Inc、中国业务和在 16 个国家和地区管理特许经营权的 7-Eleven International。
截至 2024 年 2 月 29日 的财年业绩。财年营收 114718 亿日元(约727亿美元)，上年为 118113 亿日元。
在美国和加拿大，7-Eleven 经营、特许经营和/或授权超过 13000 家便利店。
9
HEB(Here Everything’s Better)
营业额：430 亿美元（2023 年）
HEB超市是美国知名的区域性连锁超市企业，创始人Florence Butt，HEB是一个家族企业的，于1905年在德州克尔维尔创建，今天它已经发展成为全美最大的独立经营食品零售商之一，
HEB总部位于德克萨斯州，在德克萨斯州和墨西哥经营着 435 家门店。该公司总部位于圣安东尼奥，拥有约 160000 名员工。
HEB 以新鲜食品、便利性、对客户体验的承诺和低价而闻名。
该公司报告称，最近一个财年的营业额为 430 亿美元（396.1 亿欧元）。
10
奥乐齐(Aldi)
< class="pgc-img">营业额：270 亿美元（估计）
折扣店 Aldi 自 1976 年起在美国开展业务，据报道其营业额估计为 270 亿美元（248.7 亿欧元）。其占据约 2.1% 的总市场份额。
今年 3 月，该集团宣布计划到 2028 年底在全国范围内增加约 800 家门店，方式包括开设新店和改建。这是该集团未来五年 90 亿美元运营投资的一部分，也是该集团最近收购Winn-Dixie 和 Harveys 超市品牌的后续举措。
COVID-19 大流行关闭旅行两年后，我们终于开始看到人们因工作和休闲旅行而恢复正常。
恰当的例子：自 2022 年初以来， TSA 检查站的数量几乎每天都接近大流行前的水平。因此，尽管分析公司 STR 和经济预测机构牛津经济研究院预测，要到 2025 年才能从大流行中全面复苏，但住宿行业仍然是大生意。根据IBIS World 的数据，根据 2022 年的收入，酒店和汽车旅馆行业的市场规模为 1776 亿美元。
为了帮助您缩小这个庞大的市场，并决定下次旅行的住宿地点，我们分析了来自YouGov的数据，对美国最受欢迎的 25 家连锁酒店进行了排名
YouGov 的整体立场意见得分衡量了受访者中积极回应的百分比。YouGov 还将结果分为三代：婴儿潮一代、X 一代和千禧一代。连锁酒店的数据是截至 2022 年第一季度的最新数据。
你会注意到我们的名单主要由企业集团主导。例如，万豪、希尔顿和假日酒店在前七名中各拥有两个品牌。因此，尽管在便利设施、价格范围和目标受众方面可能会有一些变化，但母公司的多样性并没有你想象的那么多。
< class="pgc-img">25。君悦酒店 Grand Hyatt
- 正面评价得分：42%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：46%
--- X 一代中的受欢迎程度：40%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：39%
作为凯悦家族中价格最昂贵的分支之一，君悦酒店也被认为是该集团最豪华的酒店。君悦酒店在 26 个不同国家/地区拥有 58 家酒店，在世界上一些最受欢迎的旅游目的地设有分店，从夏威夷到雅典再到上海。几乎每家酒店都旨在给人留下深刻印象，并设有提供全方位服务的水疗中心和餐厅。
< class="pgc-img">24。JW 万豪酒店 JW Marriott
- 正面评价得分：42%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：45%
--- X 一代中的受欢迎程度：40%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：43%
JW 万豪公司成立于 1927 年，当时 J. Willard Marriott 在华盛顿特区开设了 A&W 根啤酒摊，最终将其餐饮服务业务扩展到 Hot Shoppes 特许经营权。1957 年，当 JW 的儿子比尔万豪酒店在弗吉尼亚州的阿灵顿开设了美国第一家汽车旅馆时，万豪酒店扩展到酒店。如今，全球共有 107 家 JW 万豪酒店，所有酒店都专注于为旅行者提供全面的、接地气的体验。
< class="pgc-img">23。丽笙 Radisson
- 正面评价得分：43%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：48%
--- 在 X 一代中的受欢迎程度：51%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：35%
第一家丽笙酒店于 1909 年在明尼阿波利斯开业。这家豪华酒店作为一家独立旅馆经营（尽管经常易手），直到 1960 年代被当地一位名叫柯蒂斯卡尔森的商人收购，他将曾经繁荣的地方变成了全国连锁。丽笙酒店集团目前在全球拥有 1,700 家酒店，但核心品牌丽笙酒店主要位于美国。
< class="pgc-img">22。华美达 Ramada
- 正面评价得分：43%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：51%
--- X 一代中的受欢迎程度：42%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：38%
1929 年，Marion W. Isbell 在与妻子进行越野公路旅行时，萌生了建造舒适的路边旅馆的想法。1954 年，在几位投资者的帮助下，他开始实现这个梦想，购买建立现有的汽车旅馆并将它们聚集成一个全国性的连锁店。如今，该品牌归温德姆所有，在美国、加拿大、墨西哥和少数其他国家拥有 900 多家华美达分店。该连锁店仍然主要迎合那些商务旅行而非休闲旅行的人。
< class="pgc-img">#21。四季 Four Seasons
- 正面评价得分：45%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：44%
--- X 一代中的受欢迎程度：45%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：46%
第一家四季酒店于 1961 年在多伦多开业。从一开始，该公司就专注于个性化服务和豪华设施，确保与他们住在一起的旅客可以安心入睡，因为他们知道他们付出的一切都是最好的。如今，全球各大洲（南极洲除外）拥有超过 120 家四季酒店和度假村，包括伦敦、北京和纽约的标志性地点。
< class="pgc-img">20。希尔顿花园酒店 Hilton Garden Inn
- 正面评价得分：45%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：48%
--- X 一代中的受欢迎程度：49%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：42%
作为希尔顿产品组合的最新品牌之一，希尔顿花园酒店旨在吸引预算有限的旅客群体。第一个地点于 1996 年开业，尽管设施数量有限，但酒店的受欢迎程度仍在持续增长，特别是因为其定价模式使低收入客人能够负担得起度假。截至撰写本文时，在 50 个不同的国家/地区仅有 900 多家希尔顿花园酒店。
< class="pgc-img">19。拉昆塔套房酒店 La Quinta Inns & Suites
- 正面评价得分：45%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：48%
--- X 一代中的受欢迎程度：44%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：43%
La Quinta Inns & Suites 针对精打细算的旅行者，每晚收费很少超过 100 美元，非常适合那些寻求廉价度假的人。这种“廉价替代”的想法自 1968 年就已经存在，当时 Sam Barshop 在休斯顿世界博览会场地对面开设了第一家价格适中的 La Quinta 门店。当温德姆收购这家连锁酒店时，现在在北美、中美和南美拥有 930 家酒店，他们还承诺保持低价，以确保尽可能多的人能够享受旅行。
< class="pgc-img">18。康福特套房酒店 Comfort Suites
- 正面评价得分：45%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：49%
--- X 一代中的受欢迎程度：44%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：45%
诞生于营销合作社——Quality Courts United，本质上是美国第一家连锁酒店——Comfort Suites 于 1986 年推出。顾名思义，Comfort Suites 酒店的每间客房都是套房，为旅客提供的空间比传统酒店多 25%旅馆房间。如今，经济型酒店正在获得重大升级，焕然一新的外观和感觉，以全面改善客户体验。
< class="pgc-img">17。Quality Inn
- 正面评价得分：46%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：51%
--- X 一代中的受欢迎程度：40%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：46%
另一家诞生于 Quality Courts United 集团的酒店，Quality Inn 于 1981 年分离为自己的实体。该集团的中档分店 Quality Inn 现在是 Choice 集团的一部分。目前，北美有 1,600 多个地点供旅行者选择。
< class="pgc-img">16。戴斯酒店Days Inn
- 正面评价得分：47%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：45%
--- X 一代中的受欢迎程度：51%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：45%
早在 1969 年，塞西尔·B·戴 (Cecil B. Day) 和家人在一次公路旅行中，已经厌倦了找到干净、负担得起的住所是多么困难，因此他决定开设自己的连锁酒店。他从佐治亚州泰碧岛的一家 Days Inn 开始，非常成功，两年后他扩展到特许经营。快进到 2022 年，戴斯酒店在六大洲拥有超过 1,500 家分店。预算链现在是温德姆集团的一部分。
< class="pgc-img">15。丽思卡尔顿酒店 Ritz-Carlton
- 正面评价得分：48%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：52%
--- X 一代中的受欢迎程度：49%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：45%
作为万豪酒店集团的一部分，丽思卡尔顿酒店毫无歉意地专注于为世界各地的旅客提供豪华住宿。这家连锁店成立于 1900 年代初，在美国最大的城市如雨后春笋般兴起，然后在 1940 年代几乎消失了。自 80 年代初复兴以来，该品牌已在孟加拉国、洛杉矶和柏林等地开发了 113 处房产。这些酒店以及其他 42 家将在未来几年开业的酒店通常包括高档餐厅、全方位服务的水疗中心、高尔夫球场和现场长期居住选择等设施。
< class="pgc-img">14。Embassy Suites
- 正面评价得分：48%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：58%
--- X 一代中的受欢迎程度：46%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：44%
作为全套房概念的先驱，Embassy Suites 在 1980 年代初开设了第一家分店。分布在美国、拉丁美洲和加勒比地区，今天有 250 多个地点在运营。与希尔顿家族的许多其他成员一样，许多大使套房由特许经营商而非母公司本身拥有和经营。
< class="pgc-img">13。康福特茵酒店Comfort Inn
- 正面评价得分：49%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：55%
--- X 一代中的受欢迎程度：42%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：46%
作为康福特套房的姊妹酒店，康福特酒店成立于 1981 年。该品牌旨在为二星级市场的旅客提供奢华体验。截至 2018 年，在 2017 年全年平均每周开设一个地点之后，北美有超过 1,800 家 Comfort 酒店（其中还包括 Comfort Inns）开业。
< class="pgc-img">12。凯悦Hyatt
- 正面评价得分：50%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：55%
--- X 一代中的受欢迎程度：46%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：48%
1957 年，芝加哥律师 Jay Pritzker以 220 万美元购买了一家毗邻洛杉矶国际机场的酒店，从而创立了凯悦酒店集团。意识到主要机场附近需要高质量住宿的需求，他迅速在他的兄弟唐纳德和罗伯特的帮助下，在旧金山国际机场和西雅图-塔科马国际机场附近又开设了两家凯悦酒店。在 60 年代中期，这三人将重点扩展到机场酒店之外，并开始为该连锁店的其他分支机构奠定基础，例如位于亚特兰大和香港的凯悦酒店和君悦酒店。
< class="pgc-img">11。温德姆酒店及度假村Wyndham Hotels & Resorts
- 正面评价得分：50%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：55%
--- X 一代中的受欢迎程度：47%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：50%
温德姆酒店及度假村是名单上最新的连锁酒店之一，成立于 40 多年前，即 1981 年。位于达拉斯的原酒店至今仍在运营，同时在美国、中国和美国的 159 家其他场所仍在营业。其他国家的分类。与温德姆品牌组合中的其他品牌相比，这些酒店在价格和奢华方面处于中等水平，提供舒适的住宿，而没有更多高档品牌提供的顶级设施。
< class="pgc-img">10。贝斯特韦斯特Best Western
- 正面评价得分：51%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：56%
--- X 一代中的受欢迎程度：54%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：47%
1946 年，酒店经营者 MK Guertin 创立了 Best Western Motels，作为现有独立酒店之间的“推荐系统”（意味着成员会相互推荐客人并提供相同水平的服务）。直到 30 年后， 1976年，该品牌放弃“推荐系统”设计，成为一个联合连锁店，直接与其他主要特许经营权竞争。这个中档传统品牌现在在 100 个国家/地区拥有约 4,700 家酒店。
< class="pgc-img">9。凯悦酒店Hyatt Regency
- 正面评价得分：52%
--- 在婴儿潮一代中受欢迎程度：61%
--- 在 X 一代中受欢迎程度：55%
--- 在千禧一代中受欢迎程度：41%
第一家凯悦酒店于 1967 年在亚特兰大开业。为了吸引商务和休闲旅客，这家连锁酒店比传统的机场附近的凯悦酒店更豪华。如今，在美国 201 个城市拥有 227 家凯悦酒店。
< class="pgc-img">8。喜来登Sheraton
- 正面评价得分：53%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：62%
--- X 一代中的受欢迎程度：51%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：52%
1937 年，喜来登的两位创始人欧内斯特·亨德森和罗伯特·摩尔在马萨诸塞州斯普林菲尔德收购了他们的第一家酒店。两年后，企业家们在东海岸上下扩张、购买和建造房产。如今，全球有超过 400 家喜来登酒店（该连锁店在 40 年代走向国际），并在路上增加了 100 家分店。2016 年，喜来登成为万豪大家庭的一员。
< class="pgc-img">7。汉普顿酒店Hampton Inn
- 正面评价得分：54%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：57%
--- X 一代中的受欢迎程度：56%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：50%
80 年代中期，第一家 Hampton Inn 在田纳西州孟菲斯开业。Hampton Inn 和 Hampton Inn & Suites 现在在 31 个不同的国家拥有超过 2,700 家蓬勃发展的 Hampton Inn 和 Hampton Inn & Suites，以迎合愿意为优越的地理位置、实用的设施和更大的房间花费更多钱的中上阶层旅客。虽然它们最初是假日公司的一部分，但 Hampton Inn 品牌现在归希尔顿集团所有。
< class="pgc-img">6。万怡酒店Courtyard by Marriott
- 正面评价得分：56%
--- 在婴儿潮一代中的受欢迎程度：62%
--- 在 X 一代中的受欢迎程度：52%
--- 在千禧一代中的受欢迎程度：55%
万豪在 35 多年前开设了第一家万怡酒店，旨在吸引商务旅客的注意。如今，这些酒店结合了高速互联网、联合办公空间和快餐休闲餐厅，以确保满足专业客户的所有需求。据该公司称，全球城市地区有 1,256 家万怡酒店，客房总数达 187,399 间。
5。华特迪士尼乐园及度假村 Walt Disney Parks and Resorts
- 正面评价得分：57%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：56%
--- X 一代中的受欢迎程度：59%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：57%
作为迪士尼乐园体验不可或缺的一部分，第一家迪士尼拥有的酒店恰逢 1971 年华特迪士尼世界的开业（尽管第一家迪士尼乐园酒店于 1955 年在其他管理下开业）。1988 年，迪士尼购买了最初的迪士尼乐园酒店（最初将该名称的权利授予了一家独立酒店经营者）。这些主题酒店显然主要迎合迪士尼乐园的客人，尽管它们对所有类型的旅行者开放。
< class="pgc-img">4。希尔顿Hilton
- 正面评价得分：58%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：62%
--- X 一代中的受欢迎程度：60%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：52%
以希尔顿名义建造的第一家酒店于 1925 年在达拉斯开始迎接客人。现在，该集团的旗舰连锁店在 93 个国家/地区拥有 584 个地点，其中许多位于机场、会议中心和热门度假胜地（如主题公园和国家公园）附近。就价格而言，酒店是中等水平的选择，提供全方位服务且适合家庭入住。
< class="pgc-img">3。智选假日酒店Holiday Inn Express
- 正面评价得分：58%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：60%
--- X 一代中的受欢迎程度：57%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：56%
作为 IHG 酒店产品组合中发展最快的连锁酒店，智选假日酒店迎合商务和休闲旅客的需求。这家连锁酒店成立于 1991 年，提供标准假日酒店的缩减版，提供同样舒适的住宿，但设施较少。截至撰写本文时，全球有 3,000 多家智选假日酒店，另有 658 家正在规划中。
< class="pgc-img">2。万豪酒店Marriott
- 正面评价得分：60%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：65%
--- X 一代中的受欢迎程度：63%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：53%
万豪家族的核心品牌，目前在全球数十个国家拥有近600家万豪酒店。虽然不像丽思卡尔顿酒店或 W 酒店那么豪华和昂贵，但这些酒店仍然为商务和休闲旅客提供了更高的体验。万豪酒店注重周到的设计和功能，设有适合大型聚会的“Greatroom”公共空间，以及配备最新设施的新装修客房。该公司还与 TED 合作，提供对 TED Talks 和各种现场活动的室内访问。
1。假日酒店Holiday Inn
- 正面评价得分：63%
--- 婴儿潮一代中的受欢迎程度：61%
--- X 一代中的受欢迎程度：61%
--- 千禧一代中的受欢迎程度：66%
1951 年，凯蒙斯·威尔逊 (Kemmons Wilson) 对他在一次家庭度假中的住宿感到沮丧，他开始创建自己的连锁酒店，拥有标准化的客房尺寸、现场餐厅、室内电视以及 12 岁以下儿童的免费住宿。第一家假日酒店于 1952 年开业，两年后第一家特许经营店面世。截至 2022 年，全球有 1,100 多家假日酒店，还有 250 家正在筹建中，它仍然是美国最受欢迎和最知名的酒店品牌。
月25日，来自杭州的人气餐饮代表外婆家，官宣了美国纽约曼哈顿首店的消息。这是自3月初，号称“米其林收割机”的台州菜标杆新荣记在日本东京赤坂开设第一家海外分店之后，又一家浙江餐饮出海。如何拿捏全球食客的胃？我们最熟悉的中餐们，是认真的。
当越来越多的中国餐饮品牌打开“海外版图”，中餐出海这门生意是如何“卷”起来的？
外婆家在异国他乡“开分店”，最畅销的是红烧肉和茶香鸡
“舌尖上的思乡之愁”“一口红烧肉，一口茶香鸡，秒回杭州”“欢迎外国朋友来西湖边的外婆家”……外婆家美国首店的消息很快传开了，不少身在海外的中国网友表示乐见其成，字里行间透露着浓浓的自豪感。
“我家就在西湖边”的外婆家，漂洋过海来到纽约曼哈顿熨斗区，这家“美国分店”到底长啥样？
外婆家美国店
外婆家“美国分店”负责人告诉潮新闻记者，这家餐厅从2021年开始筹备，直到最近才完工亮相，占地面积300平方，约有100个餐位。
“因为地处曼哈顿区，各项成本跟国内比都高出许多。”在设计上，餐厅保留了外婆家一贯的江南风格，也融合了西式元素，当然少不了那句最经典的“我家就在西湖边”。
负责人介绍，餐厅团队50人左右，华人和老外各占一半，由扎根美国的专业餐厅团队与“外婆家”研发团队共同打造。“相比于国内的菜单，纽约店只提供50道菜品。但杭州人熟悉的外婆家经典菜，我们都保留了。”
翻看菜单，外婆家的经典招牌菜一一呈现。“不光有茶香鸡、红烧肉、龙井虾仁、酥鱼、糖醋里脊等杭州口味，还增加了老外们感到新奇的新中式调饮。”负责人表示，不过，目前餐厅还在开业前期的内测环节，仅做晚市，需要预定。
外婆家美国店负责人透露，几天试营业下来，来品尝的多数还是华人，人均消费在45美元左右，“我们收到了不少宝贵的建议和创意，让中国文化与食材在异国他乡有了更多创新呈现的可能性。”
哪道菜最有人气，最能俘获吃货们的心？“我们粗略统计了一下，卖得最好的是红烧肉，其次就是茶香鸡。”
发力开辟“海外版图”，成为中餐品牌破局的方式
在全球落地生根，一幅幅全球连锁版图正在中国餐饮企业中徐徐铺展开。据不完全统计，越来越多扬帆出海的中式餐饮品牌，在这趟全新的冒险之旅中跑出了“加速度”。
火锅届代表海底捞、大龙燚、小龙坎、小肥羊全力出海征战国际市场，沸腾的火锅香“热辣”多国；蜜雪冰城、瑞幸咖啡、茶百道等一众茶咖大牌，也将足迹从东南亚、日本等亚洲国家延伸到欧美、澳洲等。
新荣记东京店
微信公号“餐饮老板内参”创始人秦朝告诉记者“一方面，是国内餐饮行业竞争太激烈。”秦朝说，2023年我国餐饮新增企业注册量超350万家，与此同时，注销、吊销餐饮企业150余万家，洗牌重组加剧，“打开海外市场，被我国不少餐饮品牌认为是破局的方式之一”。
“我还是挺看好中餐出海的，相对西餐来说，中餐的口味更丰富”浙江旅游职业学院厨艺学院院长金晓阳告诉记者。在他眼中，江浙一带的烹饪手法，更可以还原食材本味，也符合外国人的口味。
至于食材的选择，金晓阳告诉记者，很多原材料在国外大部分都有，而且目前大型餐企都有一套稳定的供应链，只要不是很特殊的食材，基本可以还原在国内吃到的口味。
社交媒体上，初来乍到的中餐品牌，同样在异国他乡迎来排队、翻桌、一位难求的火爆盛况。在不少留学生、当地人眼中，漂洋过海而来的中式餐饮品牌，本身就承载着文化传播的能量，除了满足口腹之欲，还触动了情感共鸣和归属认同感。据媒体报道，此前华泰研究消息称，当前有超过6000万的海外华人与百余万境外务工、留学、度假群体，这些群体是本土餐饮企业在海外最忠实而优质的消费群体。
据多家机构的究报告显示，海外的中餐市场充满了无限的想象力和可挖掘的空间。
不过，拓展国际市场并非易事。
“中餐出海，要看自身是否具备这个实力，切不可盲目跟风出海。”良辰美馔餐饮学院院长上海超固投资股份有限公司合伙人高磊发表了自己的看法。
“光有热情是不够的，中式品牌仍然需要加速‘磨合’过程。”在业内看来，海外中餐市场在供需共振下，还对品牌修炼内功提出了更高的要求。
据悉，不少中餐品牌从定价、管理、供应、服务等各环节入手，针对不同的国际口味以及当地文化，总结了独特并适合自身品牌的“海外版”。
从市场拓展到文化传播，餐饮出海让更多人了解中国
不止是续写品牌的新故事，外婆家相关负责人表示，未来除了继续立足国内、深耕江浙沪之外，“外婆家还是希望尽自己最大的的努力，通过海外拓店，把杭州的饮食文化、人情美景传播出去。”
随着国际间的交流日益频繁，人们对于不同国家的美食和文化有了更开放的态度，愿意尝试和接纳新的口味和体验。中国餐饮企业在海外开店，不仅有助于推广中国美食，还可以促进文化交流和理解。国外的消费者有机会品尝到正宗的中国菜肴，了解中国的饮食文化和传统。这对于增进不同国家和地区之间的相互了解和友谊具有积极的影响。
（潮新闻）
