点福建的那些茶。

1. 一个视频告诉你福建茶有多牛。以中国茶业流通协会的二零二三年数据为例，二零二二年到二零二三年中国各主要产茶省干毛茶产量，福建位居全国第一。福建茶有多牛？它认第二就没人敢认第一。

2. 从安溪铁观音到武夷山大红袍，从红茶鼻祖正山小种到千金之区的金骏眉，福建茶用它改革创新式的传承征服了地球人的味蕾。二零二三年福建茶出口总量二点八八万吨，出口总额三点零六万美元。

3. 福建到底都有哪些茶？又有哪些茶是最具有代表性的？福建下辖九个地级市，除了计划单列市的厦门不产茶，其他八个地级市均产茶，并有自己的代表茶。

- 首先是省会虎纠，代表茶是茉莉花茶。翻开整本闽都文化，每一页都是茉莉花香。千年茉莉，茉莉福州，茉莉花与福州的缘分可以追溯到两千多年前。当时茉莉从遥远的古罗马经海上丝绸之路作为香料来到福州并在此落地生根。茶为骨，花为魂，花与茶在这座沿江向海的城市相遇，也造就了见茶不见花却有茉莉香的熏制工艺。福州茉莉花茶最核心的工艺是熏制，根据茶吸香、鲜花吐香的特性将茶叶和鲜花层层叠叠覆盖，使茶坯充分吸收花香而制成。好的茉莉花茶需要反复熏制数次。正所谓熏的茉莉无上味，列做人间第一香。二零二三中国茶叶区域公共品牌价值评估报告显示福州茉莉花茶品牌价值达四十二点二亿元。茶因花更香，花因茶走的更远，这一缕悠悠茉莉花香凝结在茶叶之中，不仅为国人所喜爱，更是走向海外，成为知名的中国春天的味道。

- 永泰的春天凝结在一杯绿茶汤里。永泰绿茶以香高、味醇、汤清、色润著称，而罗源县的七镜茶就有着香高、口爽、色翠、耐泡的特点。

- 莆田作为妈祖的故乡，除了人们熟知的莆田鞋，也有属于它的莆田茶。清代理学家郑立同写道：郑宅茶名达五都，旋烹细品说工夫。容来解相如渴，可得卢全七碗无。说得就是清幽如兰的郑宅茶。

- 《八闽通志》记载：龟洋山产茶为箭之最，说得就是以月中香为代表的龟山茶。

- 安溪铁观音，和武夷岩茶并称为福建乌龙茶的双子星。纯种铁观音俗称红芽金尾桃，所制之茶颗粒卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，音韵明显。

- 永春佛手，茶树品种属大叶型灌木，因其树势开展，叶形酷似佛手柑，因此得名佛手。

- 南安石亭绿，以三绿三香的风格品质著称。除此之外，被法国人称为中国白的德化白瓷也出自泉州。

- 漳州各个县都有别具一格的特色茶，长泰金观音、华安铁观音、诏安八仙茶、南靖丹桂茶、平和白芽奇兰，这几种茶是漳州的特色茶，共同构成历史悠久的漳州茶文化。

- 来到大鱼海棠的故乡龙岩，这里有香气清高而略带艾香的斜背茶，有得水成仙的漳平水仙。你可以没喝过三明的茶，但你一定吃过三明的小吃，它就是大名鼎鼎的沙县小吃。云峰毛尖、雪山毛尖、莲花银丝，你说你没喝过，我也没喝过！

- 南平除了有大红袍，其实还有很多茶。大红袍虽然有个红字，但它不是红茶，前面我们说过，它是乌龙茶，也叫青茶。市面上买到的大红袍，是由水仙、肉桂等品种拼配而来，不是你在景区里看到的那几棵。红茶鼻祖正山小种产自武夷山桐木村，琥珀色，松烟香，桂圆味，是木与火的较量，更是人与茶的。

- 金骏眉。可以狭义地理解为正山小种 pro。我更愿意称它为创新式传承。

- 政和红茶因手作颇费时费力，因此得名政和工夫，色泽乌润、汤色红艳、香气浓郁、滋味醇厚，是它的特点。

- 陆羽的《茶经》记载：永嘉县东三百里有白茶山。说得就是福鼎白茶。白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，都是其中的佼佼者。坦洋工夫有色艳香浓，鲜纯清甘的品质。

至此，福建茶就盘点了个大概。总结一下，福建主要产：白茶、绿茶、青茶、红茶以及茉莉花茶。无论是大红袍、铁观音、还是福鼎白茶，或是其他，它们都有一个共同名字，叫做闽茶。

报娃哈哈销量。

大家好，今天是2024年6月7日，星期五，天气晴，最高气温32度。我是在新疆伊犁开超市的小老板小张，说酒又到了，我跟大家汇报今日店里娃哈哈销量的时候。

今日整箱销售的有两箱娃哈哈纯净水、一箱娃哈哈绿茶、一箱娃哈哈冰红茶、一箱娃哈哈无糖茉莉花茶。零售的有30瓶娃哈哈纯净水、8瓶娃哈哈无糖茶、5瓶营养快线、2瓶悠悠奶茶、2桶5.5升大桶纯净水、2瓶果汁去水、2瓶水蜜桃汁、2瓶小瓶格瓦斯。今日共计销售363元的娃哈哈产品。

为了梦想，多少年寒窗苦读，每一次跌倒爬起来更加坚强，把命运把握在自己手中，轻装上阵，努力了就没有遗憾。祝孩子们高考交出满意的答卷，孩子们加油，娃哈哈加油！

：好看又好吃，怪不得柿子能成为本年度的网红流量水果~

在草木凋零的萧瑟中，一树树红艳艳的柿子无疑是充满生机的点缀。

因“柿”与“事”“世”等谐音，用柿子做成的各种甜点、新式茶饮等食物，顺理成章地“蹭”到了今年的流量密码。

纵观新式茶饮的江湖，喜茶首款柿子茶“喜柿多多”、奈雪的茶上新“霸气好柿”、沪上阿姨推出“盛柿天橙”等，这些由“柿”衍生的谐音梗象征着美好的祝愿，精准地拿捏住这届年轻人喜欢的玩法。

2022年11月，《消费者报道》购买了10款主打柿子口味的饮品，请来了12名资深测评人员，进行主观试喝。

一起来看看，这些柿子饮品有没有你甜~

测评产品

测评产品基本信息

测评指标

测评人员

主观测评结果

01

综合评价：

9月9日，喜茶上新首款柿子茶“喜柿多多”。据喜茶10月18日发布的数据显示，喜柿多多自上市以来销量达到了200万杯，单日最高销量高达10万杯。该款饮品将清新的绿妍茶汤，融合当季新鲜柿子打制冰沙，底部搭配Q弹脆波波。在社交平台上，有消费者评价其是“今年喜茶好喝TOP 3”。

试喝评价：

小A：所有饮料中柿子果肉和茶底融合最好的一款，茶味很明显、很清爽，柿子果肉打碎了，喝不出果肉，但柿子味明显。

白洛洛：茶底的茶味浓郁、清新，茶味大于果味，甜味恰到好处，波波好吃。

小帅：一口击中“心巴”，不甜腻，我喜欢，柿子存在感非常强烈，还能尝到明显的柿子纤维，口感非常丰富，而且清新的绿茶很解腻，融合得很好。

小美：绿茶味很清新，不会很甜，波波很有口感。

妮妮子：好喝，口感有点粘稠，包装也很好看，有淡淡的柿子味和茶味，甜度刚好。

02

综合点评：

去年11月，伏小桃便很有前瞻性地推出过“柿子大开口”系列饮品。今年10月27日，伏小桃再度上新柿子单品。这次推出的“柿柿大福奶茶”将软糯麻薯加入柿子饮品中，搭配Q弹布丁，为柿子果肉增添奶香回味，裹挟海风的生打椰乳丝丝渗入果肉和麻薯的包裹。

试喝评价：

知了睡了：半杯以上都是料，层次很丰富，比较有创意，柿子果冻有一点涩。

小A：椰奶味道浓郁，奶味很重，柿子冻和柿子果肉没什么存在感，整杯喝起来就是椰奶饮料。

小王同学：甜度适中，不腻口，原料新鲜，柿子无味，没有香味。

诗意狗：椰奶味道浓郁，柿子味道比较淡，但是画龙点睛。

scofield：口感丰富，奶味十足，每一口都是“料”。

03

综合点评：

9月9日，milkplus推出了“就‘柿’很快乐”系列，包括柿柿顺心柠柠、柿柿Otaly燕麦奶茶和柿柿如意冰冰。这款“柿柿如意冰冰”将超过200g的柿子果肉与清新乌龙茶汤暴打成泥，底部铺满大块柿子肉搭配脆波波，咀嚼起来更有层次。

试喝评价：

诗意狗：柿子糊一样，口感一般，个人感觉是破壁机打出来的。

大凉：好浓稠，口味层次好足，柿子味道很足，配上脆波波更是不一样的感觉，但没有乌龙茶的味道。

千鹤：柿子果肉很多，可以喝到大口一丝丝的柿子肉，就很nice。

小帅：肉眼可见的柿子，拉丝的“奶茶”，全场柿子味最浓，波波口感佳。

scofield：柿子口感丰富，但总体偏甜，不知是柿子本身的甜味么？

04

综合点评：

初茶的这款“柿柿如意冰柠茶”是一款剑走偏锋的“柿子＋柠檬茶”组合，每杯还附赠一整颗柿子，外观格外吸睛。将新鲜柿子肉和香水柠檬碰撞，融入茉莉花茶手摇而成，底部搭配冻冻小料，前调果香浓郁，后调茶香绽放。

试喝评价：

Morning：冰块冲淡了柿子味。

妮妮子：柠檬片泡久导致茶有一点苦，甜度很淡，柿子的味道没有很突出，包装好看，茶一般般。

千鹤：口感很复杂，有层次感，但不如普通的柠檬茶好喝。

小美：送柿子好评，口味搭配协调。

知了睡了：一整颗新鲜柿子放在杯盖上，外观很抓眼球，柿子肉没有打得很碎，略有茶香，不过果肉有点稀薄。

05

综合点评：

11月4日，沪上阿姨这款“盛柿天橙”姗姗来迟，赶上了柿子季的末班车。九成熟的当季火晶柿子遇上南非蜜奈夏橙，两种甜蜜交织，再配以窨制而来的毛峰茉莉茶底，悠悠花香回味，三者会碰撞出怎样的火花？

试喝评价：

大凉：橙子味道完全盖住了柿子的味道。

小帅：这个也好喝，柿子和橙子意外地搭，很清新的感觉，用料简单，没啥乱七八糟的料。

知了睡了：有一点涩口，冰沙质感，橙子味很清新，不过用料不够扎实。

白洛洛：太甜了，果味浓郁，质地比较稀，清新偏甜。

小A：茶味清香，橙子味道明显，没有柿子味，柠檬的加入带来了一点酸味，丰富了口感，整体是好喝的。

06

综合点评：

民强茶铺这款“柿柿双喜”使用的是陕西火晶柿子，软糯多汁，搭配茉莉翠玉与弹爽水晶冻，暴风吸入，感受柿子在口腔中一口爆汁的甜蜜感，茶香在柿子果肉的软滑香甜中娓娓道来。

试喝评价：

Morning：料挺多的，但是感觉加太多水晶冻了。

小王同学：用料一般，口感一般，不推荐。

妮妮子：很淡，没有柿子味也没有茶味，像是喝了白开水，包装也很传统，不喜欢。

知了睡了：没什么惊喜，平平无奇。柿子果汁＋白凉粉的感觉。

scofield：有柿子感觉，不过水晶冻是不是有点多？

07

综合点评：

奈雪的茶选用“柿”界明星富平柿子，色红透亮，柿香浓郁，是少有的高香型、低纤维、弱涩感的品种。该款“霸气好柿”以金桂知秋茶汤作为茶底，搭配软糯的茉莉茶冻，馥郁的桂花乌龙茶香与绵密芬芳柿子香交织在舌尖，似乎在诉说着秋日的味道。

试喝评价：

小王同学：香气丰富，但是加冰太多，会稀释口感。

小美：味道不协调，有点怪。

千鹤：茶冻口感好赞，duang duang duang。

知了睡了：过于浓郁，不像纯柿子味，回味有一点酸。柿子配桂花，秋季限定的味道，但说实话味道没有很搭。

白洛洛：桂花糖浆太多了，甜到腻，桂花味非常浓，柿子味浓。

08

综合点评：

天气渐落霜华，新作之茶也有好“柿”上新。该款柿柿如意鲜果茶选用临潼火晶柿子，果肉晶莹透亮，配以茉莉绿茶茶底，茉莉的清香与柿子的清甜相得益彰。没有小料，唯有纯纯的柿子果肉和清清的茶底，这一杯会是你的“茶”吗？

试喝评价：

小帅：也是简单的“柿子＋茶”，但柿子味比其他几个“简约风”柿子味浓。

妮妮子：口感清淡，柿子和茉莉茶结合得刚好合适，好喝。

千鹤：没什么柿子味，虽然柿子果肉很多。

白洛洛：茶味明显，柿子的味道不太自然，甜味刚刚好。

小A：既没有茶味，也没有柿子味，明明用了柿子果肉，味道也有点奇怪，感觉柿子不新鲜。

09

综合点评：

桂花在风中飘洒，柿子在树梢悬挂，gaga鲜语带来的这款“gaga新鲜柿儿”，一口气带来了金秋的双份愉悦。将柿子捣碎后与桂花茶汤融合，柿子清香淡甜，茶汤轻盈舒缓。据称一杯选用6颗当季火晶柿子，颗颗只取柿“芯”肉。

试喝评价：

小A：不甜（优点），桂花味道明显，很浓稠（喝完不解渴），微苦。

知了睡了：纯纯柿子味，只有纯粹的柿子味，偏稠，还有肉眼可见的果肉纤维，甜度较低，感觉就是柿子原来的甜度，整体比较清爽，柿子的涩味处理得很好。

小美：很贵很不好喝，柿子口味的白开水。

小帅：喝上去就是“没什么想法的”柿子茶，就是把柿子和茶简单搅搅就卖出来了，而且柿子含量有点“稀”，这个价格怕是瞎。

千鹤：有种喝豆浆的感觉，取柿芯肉很特别，个人觉得柿子汁多一点就会很完美。

10

综合点评：

28平方的日子是一家来自网红聚集地的小众咖啡店，主打特调咖啡。这款“冷萃·小柿子”以香甜清爽椰青底，搭配香榭丽舍小柿子的清甜，用白葡萄酒醋提香，顶端再淋上冰冷萃，听起来高级感满满。看起来完全不搭的咖啡和柿子，融合在一起会是什么味道？或许这款冷萃·小柿子可以告诉你答案。

试喝评价：

大凉：喝不出柿子的味道，好酸，但越喝越感觉还可以？说不出的感觉，上头。

小王同学：咖啡味明显，柿子味被遮掩，又酸又苦。

小帅：啊这…一口下去怀疑人生，又酸又苦又甜，真是五味杂陈，难道这就是“人生的味道”吗？

scofield：又酸又苦，无法言喻，品位极高，但不喜欢就踩雷。

妮妮子：没有柿子味，味道有点复杂，有多种味道结合在一起，入口后感觉口味还能接受。

10款柿子饮品，你最想尝试哪一款？

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