茶店在市场上的竞争越来越激烈，选址的重要性也愈发凸显。选择一个适合的位置，可以为奶茶店的经营带来更多的客流量和利润。那么，加盟奶茶店选址的技巧是什么呢？
首先，要选择人流量较大的地段。比如商业街、购物中心、学校周边等地方，这些地方人流量大，可以吸引更多的顾客。在这些地方开店，不仅容易吸引顾客，而且还能够提高店铺的知名度。
其次，要选择交通便利的地段。交通便利的地段，可以吸引更多的顾客前来消费。比如靠近地铁站、公交站等交通枢纽的地方，这样顾客就可以更方便地到达店铺，提高店铺的客流量。
再次，要选择竞争较少的地段。在竞争激烈的地段开店，可能会面临更大的竞争压力，影响店铺的经营。因此，要选择竞争较少的地段，可以更好地占据市场份额，提高店铺的盈利能力。
此外，要选择适合自己的地段。不同的奶茶店有不同的定位和目标客户群体，因此要选择适合自己店铺的地段。比如高端奶茶店适合选择繁华商业区，而休闲奶茶店适合选择学校周边等地方。
总的来说，加盟奶茶店选址是一个非常重要的环节，选址的好坏直接影响到店铺的经营和发展。因此，在选择店铺的位置时，一定要慎重考虑，结合自己的实际情况和经营需求，选择一个适合的地段，才能为店铺的成功经营打下坚实的基础。希望以上的技巧对加盟奶茶店选址有所帮助。
家好，我是茶理杨，专注茶饮店铺经营管理与营销。关于奶茶店的选址我以前讲到过很多次，步行街，商场，菜市场，社区，白领商务办公区，学校，乡镇等，唯独没有讲过地铁站。很多新手小白们对于选址有一个误区，认为选址选的是人流量，人流量越大越好，那地铁站人流量贼大啊，早晚高峰期，那人瓦瓦地，黑压压地一大片，那地铁站就一定合适吗？非也！选址选的并不是人流量，选的是顾客群体，以及这个群体是否会停留为你买单。
所以茶理杨我形容地铁站类型的商圈就是：用啤酒瓶接雨，就算你的雨下得再大，你也很难接满。
首先声明一点，这里我说的地铁站商圈是仅限于地铁站的地铁站，有点拗口啊，大白话讲：这个商圈只针对乘坐地铁的人，也就是说这些人来到这就只是为了坐车，没有其他的目的，或许还会顺便上个厕所。
有些地铁站就在一线商圈附近，或者大型CBD附近，里面还有配套的美食城，游乐场等，这种类型的地铁站就另当别论。
< class="pgc-img">我们拿购物中心和地铁站做个比较，单纯按人流量计算，地铁站的人流量大于购物中心，地铁站的租金也比购物中心便宜很多，那么就会得出一个结论：租金又便宜，人又多，肯定选择地铁站。
那么真的是这样吗？有一位企业家决定用真实的经营数据来作对比，做个试验，在地铁站和购物中心各开了一家店。结果，开在人来人往地铁站的店铺亏损严重，而开在人流量明显少很多的购物中心的店铺非常赚钱。
这个结局可能不符合大家的常识，但它是事实，这位企业家就是我的老乡名创优品的创始人：叶国富。
那有人就说了，名创优品是卖饰品的，而奶茶店是做餐饮的，行业都不一样，没有什么可比性。是，他们的属性不一样，但本质上是一致的，都是实体店，都是快消行业，而商业也是一理相通的。另外再加之，我本人就有认识的朋友在地铁站开奶茶店，如今也是“要死不活”，老惨了！
为什么地铁站看起来人多，开的店却不赚钱呢？地铁站和购物中心的人群特点是差不多的，都有18-30岁左右年龄段的奶茶精准顾客群体，但是这个群体在不同环境之下，他们的目标是不同的。他们出现在地铁站，他们的目标是要乘坐地铁，赶车，或者着急上班，所以就导致他们压根没时间抬头多看一眼店铺，更别说能停留下来了。
< class="pgc-img">而他们出现在购物中心，他们有的是时间，他们的目标就是停留，消费，购物，享受，吃喝玩乐。
当然，不是说你在地铁站开奶茶店就一定会亏本，在购物中心开就一定赚钱，只是这里有一个转化率的问题，你在地铁站开店，平均每天有5000个人经过，但是只有100个人购买，那你的转化率只有2%。如果你在商场开店，平均有2000个人经过，但是有300个人购买，那你的转化率就是15%。
所以，我形容地铁站开奶茶店就是用啤酒瓶接雨，你很难接满。在购物中心开店，没在你家买，那就去别家买了，单纯的站在消费驱动力的角度来讲，这个群体是没有丝毫浪费的。
< class="pgc-img">所以茶理杨我的建议就是，在没有成熟商业配套的地铁站（也就是说他仅仅只是个地铁站），我个人是不推荐开奶茶店的。如果有相关的配套，吃喝玩乐消费购物，有一定的商业氛围，或者附近有办公集聚区，这种地铁商业综合体则可以尝试一下。
总结：不管是地铁站也好，车站机场也好，或者步行街商业街也罢，不要只看他的人流量，要看有没有属于奶茶店消费的精准顾客群体，和这个群体会不会在此停留，以及是否愿意为你买单。
我是茶理杨，奶茶经营，如此简单，我们下期再见！
<>< class="tt_format_content js_underline_content defaultNoSetting " id="js_content">/林昱彤
新茶饮第二股之争已然是尘埃落定。
根据港交所公告，4月15日，茶百道正式开启招股，拟发行1.48亿股股票，发行价为每股17.50港元。预计不久之后，茶百道将正式以“2555”为股票代码在港交所主板挂牌上市，正式成为继奈雪的茶（以下简称“奈雪”）之后的“新茶饮第二股”。
招股书数据显示，茶百道的营业收入由2021年的36.44亿元增加16.1%至2022年的42.32亿元，并进一步增加34.8%至2023年的57.04亿元。2021年至2023年，茶百道净利润的年复合增长率达21.6%。
强劲的财务表现背后是加盟商的撑腰。根据茶百道今年2月更新的招股书，2023年，来自加盟店的营业收入达到56.59亿元，占总营收的99.2%。截至最后实际可行日期，茶百道在中国共有7927家门店，其中有7921家加盟店，仅6家为直营店。这与奈雪依赖直营店收入的模式大不相同。
“好的时候，平均每月净利润是在8万以上。我大致算了一下，去年这家店的流水是710万左右。”茶百道上海江湾地铁站店加盟商吴龙飞，是一位已经入行数十年的老茶饮人，经历了粉冲奶茶到奶盖茶、水果茶的更迭，还曾开过多家餐饮的加盟店。
决定加盟茶百道之前，吴龙飞考察了上海、杭州的多家门店，甚至在一些新开业的门店做了一周左右的临时工。“充分了解之后，感觉品牌势能、运营等多方面都挺不错的，就觉得这个品牌一定能长久。”
稳健的加盟模式也让资本市场对茶百道充满期待，有业内分析人士指出，在资本市场赋能之下，茶百道或将有更出色的表现，更有望成为新茶饮赛道的稳健领跑者，刷新资本市场对于中国茶饮企业的估值。
高增故事
2020年，茶百道业绩从外卖渠道起飞，2020—2022年，茶百道分别新增门店数量为1485家、2844家、1817家，成为门店增长最快的新茶饮品牌之一。
根据弗若斯特沙利文的报告，按2023年零售额计算，茶百道在中国现制茶饮店市场中排名第三，市场份额为6.8%，前二分别是也在上市进行中的蜜雪冰城和古茗。
从门店选址到人员培训，从产品更新到外卖支持，茶百道通过全生命周期向加盟商提供全面支持和赋能，从而形成稳定的加盟体系。
“选址定生死”，在吴龙飞看来，这一说法毫不夸张。选址即决定了后续的成本和运营压力。“平均开一家店选址要选半年。公司会给我们一些选址的方法指导，比如每天早晨十点，下午两点、五点这样分时间段去看杯量，我们照着这个方法去摸店，挑出几家意向店，后面公司再考察审批。”
在选址上，茶百道临港新天地店加盟商徐若馨也下了很多功夫。开一家属于自己的奶茶店是许多“奶茶脑”女孩的梦想，徐若馨也不例外。但从瑜伽老师转行开奶茶店，并不轻松。
门店选址便是她要过的第一关。
“开第一家店的时候，选了n多个地址。”更令人崩溃的是，费心费力找的地址还会被公司否决。徐若馨提到公司在加盟管理上还是很严格的，不过“换位思考这也是公司负责任的一种表现，如果点位不好人流不好，其实对于我们加盟商来说就是一种亏损的状态，开了是没有意义的。”
“选址这一块我觉得茶百道是我做过这些品牌当中最认真的。”吴龙飞也很感恩茶百道在选址上的用心。正是这样“真心换真心”的双向奔赴，为茶百道赢得了众多加盟商的信任和支持。招股书显示，截至12月31日，茶百道共拥有5538名加盟商，其中595名加盟商的门店数量超过两家。
值得一提的是，茶百道还将扩张的目标瞄准在下沉市场和海外市场。招股书数据显示，截至2023年12月31日，茶百道在四线及以下城市共有1732家门店，占比22.2%；而2022年同期，这一比例仅为19.7%。
此外，茶百道海外首店于今年1月落地韩国首尔，茶百道在招股书中表示，海外存在发展潜力巨大的新式茶饮市场，结合茶百道海外供应链和运营体系的搭建，计划将门店扩张至海外市场，未来计划优先拓展东南亚地区市场。
而此前，喜茶、蜜雪冰城已于2018年分别在新加坡、越南开设海外首店。据喜茶官方数据，去年8月开业的喜茶伦敦SOHO店单日最高销量达2000杯，日均销量超1300杯，单日销售最高超1.2万英镑（约合人民币11万元）。10月，喜茶墨尔本Swanston店开业后，单日最高销量近3000杯，单日销售最高超3万澳元（约合人民币14万元）。
海外市场和下沉市场的开拓有望为茶百道带来更多机遇和更大空间。
双向奔赴
加盟商为茶百道提供业绩，茶百道做加盟商坚实的后盾。
在外卖业务上，也是“公司带着做的”。吴龙飞在江湾地铁站的店，外卖业务在销售额中占比七成，他表示，“申请开通外卖之后，公司会帮忙搞一些新品促销、外卖补贴之类的。”
值得关注的是，茶百道近六成的销售额来自于门店外卖业务。数据显示，2021—2023年，茶百道外卖订单产生的销售额分别为61亿、84亿、100亿，分别占同期总零售额的61.3%、62.9%及59.0%。
而外卖的火爆离不开发放优惠券、广告投流等营销动作。对此，徐若馨提到“前期公司会带着我们做这些，全程指导傻瓜式操作，公司说要投流就跟着投。这样追踪一个月左右，后期慢慢就要我们自己去研究。”
正是这样的周到考虑和贴心保护，使得茶百道的闭店率远低于同行。据弗若斯特沙利文的资料，2021年至2023年，茶百道加盟店的闭店率为0.2%、1.1%和2.3%。
另一方面，严格的监查也为加盟商的持续稳定经营筑起了护城河。“每个门店都有自己的班主任，就是督导。”吴龙飞介绍道，“督导之外还有区域稽查团队和总部稽查团队，督导每个月来三次以上，稽查正常是一个月来一次，三条线交叉管理，层层叠加，从而保证了加盟店的食品安全和高质量服务。”
“其实我当初看好茶百道也是因为市场上比较火的产品茶百道都卖。”吴龙飞补充道，“茶百道以水果茶为主，上新大多数都是按照应季水果来的，材料比较新鲜，水果基本上都是精挑细选过的，不会有烂掉或者不好的。”
面对茶饮产品越来越同质化的竞争局面，茶百道主打一个全面，杨枝甘露、芝士葡萄、生椰西瓜这些市面上比较火的经典单品在茶百道的菜单上都能找到。值得注意的是，茶百道还会挖掘一些比较小众的水果，用不常见的水果开发新品。比如近期的新品真香鸡屎果采用了鸡屎果（芭乐）加草莓的小众组合，清爽又低脂，赢得了不少好评。
除了给力的研发，为了进一步把控产品质量，茶百道保证了鲜果的集中稳定供应。招股书显示，截至2023年12月31日，茶百道已实现集中采购及配送大部分门店的常用水果，并将积极发掘各地区的特色水果，从而为消费者提供富有区域特色的差异化产品体验。
在徐若馨的店里，普通材料是一周一盘点，水果这些则要一天一配货。“水果的话，我们每天都要进货，而且为了保持新鲜，我们必须要控制它的进货量。前期对于进多少货，总部会给到建议。但后期我们自己都摸透了，就看自己的估计。”
如今，随着上市进程的推进，茶百道已经逐渐成为新茶饮赛道的稳健领跑者，而比茶百道更有野心的则是茶百道的加盟商们。徐若馨从产品本身、公司发展、公司管理等方面衡量了茶百道的品牌势能，她直言道：“第一家店开了第二个月我就想开第二家了，我觉得既然开店不可能就为了一家店而去。而且这种大概是越早开，会越赚钱。”
吴龙飞则更加直白：“茶百道其他的都还好，就是店开少了，希望未来公司能提供更多好的选址定位。”
本文仅供参考，不作为投资依据
